Fuente Académica de EBSCO

Transcripción

1 Integrada en: Fuente Académica de EBSCO Indice bibliográfico Nacional - PUBLINDEX (Categoría C) Sistema regional de Información en linea para revistas científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal - LATINDEX

2 ISSN: Enero-Junio de Vol.4, No.1 Área Metropolitana del Valle de Aburrá Mauricio Facio Lince Prada; Director Alejandro González Valencia; Subdirector Ambiental María Helena Gómez Gallo; Coordinadora Programa Producción Más Limpia Corporación Universitaria Lasallista Hno. José Bianor Gallego Botero; Presidente del Consejo Superior César Augusto Fernández Posada; Rector Lucía Mercedes De La Torre Urán; Vicerrectora Académica Luis Fernando Garcés Giraldo; Decano Facultad de Ingenierías María Consuelo Castrillon Agudelo; Directora de Investigación Comité Editorial Interno Área Metropolitana del Valle de Aburrá: María Helena Gómez Gallo Luz Matilde Flórez López Corporación Universitaria Lasallista: María Consuelo Castrillon Agudelo Luis Fernando Garcés Giraldo Comité Editorial Externo PhD. Alejandro Amézquita Campuzano; Unilever R&D Colworth, Reino Unido PhD. Edgard Armando Botero García; Universidad Pontificia Bolivariana, Colombia Mg. Carlos Cadavid Restrepo; Centro Nacional de Producción más Limpia, Colombia PhD. Farid Chejne Janna; Universidad Nacional, Colombia PhD. Francisco Molina Pérez; Universidad de Antioquia, Colombia PhD. Jordi Morató Farreras; Universitat Politècnica de Catalunya, España PhD.Gustavo Antonio Peñuela Mesa; Universidad de Antioquia, Colombia PhD. Francisco Ruiz Beviá; Universidad de Alicante, España PhD. José Luis Vázquez Picó; Universidad de Alicante, España Editor Luis Fernando Garcés Giraldo Asesoría Adriana González Vásquez Revisión de estilo Juan David Tous Ramírez Traductores Inglés: Juan David Tous Ramírez Portugués: Marcio Barreto Rodrigues Revisor bibliográfico Olga Luz Restrepo Agudelo Fotografía Suministrada por Hotel Plaza Poblado Coordinación de la publicación Oficina de Comunicaciones de Área Metropolitana del Valle de Aburrá Diseño gráfico e impresión Editorial Artes y Letras artesyletras@une.net.co Medellín, Noviembre 11 de 2009

3 Tabla de Contenido EDITORIAL Área Metropolitana del Valle de Aburrá, Mauricio Facio Lince... 5 ARTÍCULO CENTRAL Plan de gestión social, ambiental y de comunicaciones Plan SAC. Estrategia social - Programa de Producción Más Limpia María Helena Gómez Gallo, Luz Matilde Flórez López, Raúl Alexander Cardona Pareja, Daniel Villa Vélez, Catalina Montes Herrera, Lucía Barrera Arenas... 7 ARTÍCULOS ORIGINALES Comparación de métodos de extracción de oleorresina de páprika (Capsicum annuum L.) convencionales con una tecnología amigable al medio ambiente Francisco Javier Giraldo Rojas, Maritza Andrea Gil Garzón, Luz María Alzate Tamayo, Ana M. Restrepo Duque, Leonidas Millan Cardona, Andrés Ordoñez Castillo, Carlos Esteban Restrepo Restrepo...17 Interacción del FeCl 3 y el TiO 2 con H 2 O 2 en el tratamiento de residuos líquidos con Amarillo Novactive F4GL analizado mediante un modelo factorial Luis Fernando Garcés Giraldo, Alvaro Arango Ruíz...27 Análisis de calidad de agua de la quebrada La Ayurá con base en variables fisicoquímicasy macroinvertebrados acuáticos Nubia Lucia Valverde Legarda, Orlando Caicedo Quintero, Néstor Jaime Aguirre Ramirez...44

4 ARTÍCULOS DE REFLEXIÓN Un edificio verde es un edificio inteligente Julio César Londoño García Gestión Ambiental Rentable Buenas prácticas de gestión empresarial Adriana Judith González Vásquez...76 REVISIÓN DE TEMA Formulación del proyecto MDL forestal Más bosques para Medellín: un ambiente sano para el presente y el futuro en el municipio de Medellín (Antioquia Colombia) Claudia Helena Hoyos Estrada...83 REPORTE DE CASO INVATAM Ltda: una industria del sector curtidor que trabaja por el ahorro y uso eficiente del agua Carolina Naranjo Fandiño PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA Política Editorial Instrucciones para autores Información para obtener y reproducir los documentos publicados...124

5 Editorial Para el Área Metropolitana del Valle de Aburrá es de suma importancia continuar apoyando la publicación de la revista Técnico Científica de Producción Más Limpia, la cual se ha venido editando a lo largo de los últimos tres años con temas ambientales de interés para el mundo científico, académico, empresarial y para la comunidad en general, logrando la indexación en el Índice Bibliográfico Nacional PUBLINDEX (categoría C), en el Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal -LATINDEX _ y Fuente Académica de EBSCO. Para la dirección es muy satisfactorio dar a conocer que para la vigencia , se tienen proyectos de producción más limpia de gran impacto para la región, como son los que se vienen adelantando con el sector transporte en tres subsectores; Transporte de carga, mediante el cual se busca darle continuidad al proyecto ya ejecutado por el municipio de Medellín en convenio con la Universidad Pontificia Bolivariana; un segundo proyecto tiene como fin el brindar acompañamiento en la implementación de buenas prácticas ambientales al subsector de transporte de materiales, mediante vehículos tipo volqueta y un tercer proyecto, que está dirigido al transporte público, individual y colectivo, el cual pretende medir el estado actual y evidenciar los resultados después de realizar todo el proceso de formación en materia ambiental y buenas prácticas de manejo. Igualmente, se viene adelantando el seguimiento a las empresas signatarias de los convenios de producción más limpia mediante auditorías ambientales y acompañamiento técnico, además de incrementar en cincuenta el número de nuevas empresas de diferentes sectores productivos, entre otros proyectos. Así mismo, la Entidad ha iniciado el proceso de Compras Públicas Sostenibles, en un proyecto piloto a nivel nacional con 5 entidades públicas de la Región, con el acompañamiento del Centro Nacional de Producción Más Limpia y Tecnologías Ambientales y el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Este proyecto busca que estas entidades satisfagan sus necesidades en bienes, servicios, trabajos y servicios públicos, de una manera que garantice la relación calidad precio con base en el ciclo de vida del producto, en términos de generar beneficios no sólo a la organización, sino también a la sociedad y a la economía, al mismo tiempo que minimiza el daño al medio ambiente.

6 Esta nueva edición muestra los avances realizados en el medio sobre Mecanismos de Desarrollo Limpio MDL- y como artículo central contiene información sobre el Plan de Gestión Social, Ambiental y de Comunicaciones del Área Metropolitana del Valle de Aburrá. Esperamos que esta publicación siga siendo reconocida como una de las más especializadas en el tema de producción más limpia e, igualmente, se posicione como fuente permanente de material de consulta. Para tal fin invitamos a los diferentes sectores a contribuir con la sostenibilidad y el fortalecimiento de esta revista, a través de su participación activa, aunando esfuerzos técnicos y económicos con esta Entidad. Mauricio Facio Lince Prada Director del Área Metropolitana del Valle de Aburrá