Galletas Nutritivas de MEDUCA

Transcripción

1 Galletas Nutritivas de MEDUCA Dirección Nacional de Nutrición y Salud Escolar Para nutrir mentes y mejorar la vida Niños bien nutridos rinden mejor

2 Qué es una Galleta Nutritiva? Un producto nutritivo es un producto que en comparación con otro de la misma especie tiene más nutrientes. De allí nacen las palabras fortificado y enriquecido. Esto N significa que la galleta está diseñada para que quienes las consuman ganen peso, realmente están diseñadas para nutrir. Nutrir no es sinónimo de engordar. Nutrir es ofrecer nutrientes que todos los niños necesitan independientemente de su estado nutricional. Enriquecido: El alimento ya tiene nutrientes, pero se agregan más de esos mismos nutrientes. Fortificado: El alimento no tiene en su estado natural, pero se le agregan nutrientes para mejorar el producto. HY EN DÍA SE USAN CM SINÓNIMS

3 Las fórmulas de los productos son diseñadas por expertos nutricionistas y avalados por Institutos de Alimentación como el INCAP de la MS y el PMA.

4 Comparación de una galleta nutritiva de MEDUCA Vs. Una galleta común Galleta nutritiva de MEDUCA 150 calorías Grasa saturada 1.5 gramos Total de carbohidratos 17 Fibra 1 gramo Azúcar 8 gramos Galleta común del supermercado 150 calorías Grasa saturada 2.5 gramos Total de carbohidratos 24 gramos Fibra 0 gramos Azúcar 9 gramos Al hacer comparación concluimos que aporta la misma cantidad de calorías, pero la calidad nutricional es mayor en la galleta nutritiva de MEDUCA y aporta menos azúcares y menos grasa saturada, por lo tanto la galleta de MEDUCA es MAS SALUDABLE.

5 Sabores de galleta Nutritiva Los sabores que actualmente existen son Salada Vainilla Limón fresa Durante el 2012 se introducirá nuevo sabore Pasitas y/o coco. Los sabores están sujetos a pruebas de aceptabilidad, buscando que mínimo el 70% de los niños acepten los mismos. Las pruebas se realizan aleatoriamente.

6 Cantidad de azúcares en un paquete de galleta Nutritiva Un paquete de galleta nutritiva pesa 34 gramos, lo mismo que un paquete de galletas tipo sándwich y lo mismo que un paquete pequeño de cereal de hojuelas. Ya anteriormente vimos que la galleta nutritiva solo aporta 8 gramos de azúcares (menos que otras galletas sin fortificar). 8 gramos es casi 2 cucharaditas ( cada cucharadita pesa 5 gramos).

7 Cantidad de azúcares de Galleta Nutritiva de MEDUCA Vs. Cereales de desayuno Un estudio demostró que los 10 cereales más azucarados del mercado tienen entre 19 gramos y 12 gramos de azúcar por taza. Esto es casi 4 cucharaditas de azúcar por taza. Nuestra galleta nutritiva tiene 8 gramos de azúcares por paquete, es decir casi 2 cucharaditas de azúcar. Un cereal de este tipo no aporta los nutrientes que nuestra galleta si aporta. Esto indica que un paquete de galleta nutritiva tiene menos de la mitad de azúcar que una taza de cereal y más nutrientes.

8 Cantidad de azúcar en galleta nutritiva de MEDUCA Vs. Galleta de Avena y Granola Una galleta de galleta tipo granola aporta 120 calorías, 3 g de fibra, 3 g de grasa y 18 g de azúcar por porción. Es buena fuente de fibra, pero alta en grasa y azúcares y no es fuente de vitaminas ni minerales. Esto indica que un paquete de galleta nutritiva tiene menos de la mitad de azúcar y grasa que una galleta tipo granola y más nutrientes.

9 Quiénes pueden comer la galleta Nutritiva de MEDUCA? El producto está diseñado para niños en edad preescolar y escolar. Las cantidades de calorías, grasas carbohidratos y están adecuadas a un plan de alimentación equilibrado y sano. Los nutrientes por porción aportan del 25 al 50% de las vitaminas y minerales que los niños(as), deben consumir. Recordemos que las vitaminas ni los minerales engordan. Por lo tanto, se puede consumir indistintamente el estado nutricional de un estudiantes. Es decir si un estudiante está obeso (a) o en sobrepeso, es una opción más saludable a otros productos del mercado.

10 Comparación con un menú saludable para escolar En la figura vemos un menú preparado por un nutricionista para niños escolares. Según este menú el niño/a debe comer un paquete de galletas en la merienda. Entonces si en un menú sano el niño(a) debe comer una galleta en la merienda, al darles su galleta de MEDUCA cumplimos con ello, además que estamos seguros que no solo alimenta al niño(a) sino que lo nutre.

11 Veamos una Lista de Intercambios Una lista de Intercambios es una herramienta para calcular las calorías en una dieta. Es como jugar a los similares. Veamos: Si un intercambio de cereal o almidones es una rebanada de pan, un paquete de galleta nutritiva tiene 150 calorías es decir 2 intercambios. Es decir que un paquetito de galleta nutritiva vale lo mismo en calorías que 2 rebanadas de pan. Pero la ventaja de nuestra galleta es que tiene más nutrientes que 2 rebanadas de pan. Los Nutrientes nutren no engordan.

12 La pirámide de Alimentos, dónde se ubicaría nuestra galleta Veamos la pirámide de alimentos, los niños en edades de 5 a 11 años deben consumir der 6 a 11 porciones de cereales. Nuestra galleta equivale a 2 porciones. Podemos afirmar entonces que la galleta nutritiva de MEDUCA, está diseñada para formar parte de un plan de alimentación sano, variado y equilibrado. Pues su aporte está calculado dentro de las calorías para niños y niñas de edades de 5-11 años

13 Una merienda completa, ligera MEDUCA ofrece una merienda completa y ligera, pues para complementar, la galleta se ofrece Lacti Deli o Crema Nutritiva. Ambas modalidades (Crema con Galleta o Lacti Deli con galleta), ofrecen la misma cantidad de calorías. En total por modalidad serian 350 Kcal. Aprox, ( ) esto es un 18% de las calorías que un niño o niña debe consumir en el día. Es decir que cumplimos con el criterio de ofrecer una merienda ligera pero nutritiva. La misma cantidad de calorías resultarían de dar una galleta común con una leche sin fortificar. Pero con nuestros productos nos aseguramos lo siguiente: MENS AZÚCAR, MENS GRASA Y MÁS NUTRIENTES y nutritiva. Para completar el campo rojo, faltan las otras comidas del día.

14 5 Razones por las que los estudiantes deben comer la galleta nutritiva todos los días 1. La galleta es nutritiva. Tiene nutrientes que otra galleta no contiene y tiene la misma cantidad de calorías, menos grasa y azúcar que otros alimentos similares en calorías como galletas, cereales y otros. 2. Forma parte de una merienda ligera, nutritiva y equilibrada de un plan de alimentación sano para niños y niñas. 3. Tiene minerales (hierro y zinc) amino quelados, esto significa que se absorberán en el organismo. Esto no pasa con muchos otros alimentos fortificados y enriquecidos, que a pesar que si les agregan nutrientes pero en su forma no absorbible. 4. Los sabores de la galleta se varían según el grado de aceptabilidad de los niños y niñas. 5. Los padres no olvidarán ponerla en la lonchera, ya que se entrega en los centros educativos y centros de acopio. Cuide el Producto.

15 Ahora que conoce las propiedades nutricionales de este producto, puede recomendarlo con el respaldo de los estudios mostrados. Para consultas llame a su respectiva regional educativa o a la Dirección nacional de Nutrición, donde los técnicos especialistas en alimentación del niño(a) escolar le orientarán adecuadamente.