The Alimentaria Experience _ Concepto

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Nicolás Torregrosa Henríquez
hace 10 años
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2 The Alimentaria Experience _ Concepto Alimentaria 2014 volverá a hacer de la innovación su bandera. El salón internacional de la alimentación y bebidas prepara para su próxima edición una nueva zona destinada a la gastronomía que promete ser toda una revolución sensorial y participativa. En The Alimentaria Experience, la experiencia gastronómica será total: un diálogo continuo entre demostraciones culinarias, showcookings, aulas formativas, presentaciones de nuevos productos, catas, maridajes, congreso gastronómico y talleres del más alto nivel. Experiencia sensorial y formativa 360º.

3 The Alimentaria Experience _ Proyecto multidisciplinar Como proyecto gastronómico multidisciplinar, The Alimentaria Experience cohesiona y acoge las siguientes actividades: Vinorum 50 Rompedores BCNVanguardia, referenciado a: Demostraciones en directo / Showcooking Aulas Gastronómicas Talleres Gastronómicos Magistrales Gran Final del Concurso Cocinero del Año Espacio expositores de IV y V gama Village Partners Gastronómicos Espacio cultural gastronómico

4 The Alimentaria Experience _ Ubicación en el recinto H6

5 The Alimentaria Experience _ Proyecto multidisciplinar Disposición del lunes 31 de marzo al miércoles 2 de Abril

6 The Alimentaria Experience _ Proyecto multidisciplinar Disposición para el Jueves 3 de Abril. Concurso Cocinero del Año.

7 The Alimentaria Experience _ Showcooking (1) De lunes a miércoles: 5 estaciones para demostraciones en directo/showcooking Jueves: Concurso Cocinero del Año Espacio versátil para demostraciones/showcooking. 5 estaciones de trabajo equipadas con todo lo necesario para cocinar en directo. Capacidad para 21 personas sentadas.

8 The Alimentaria Experience _ Taller Gastronómico Magistral (2) Taller Gastronómico Magistral Espacio destinado a talleres magistrales. Aforo para personas.

9 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Joan Roca Rest. El Celler de Can Roca (Girona) 3 estrellas Michelin Carme Ruscalleda Rest. Sant Pau (Sant Pol de Mar) 3 estrellas Michelin

10 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Romain Fornell Hotel Palace (Barcelona) Francis Paniego Rest. Echaurren (Ezcaray) Nandu Jubany Rest. Can Jubany (Calldetenes) Carles Gaig Rest. Gaig (Barcelona)

11 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - María José San Román Rest. Monastrell (Alicante) Paco Pérez Rest. Miramar (Llançà) 2 estrellas Michelin Marcos Morán Rest. Casa Gerardo (Prendes) Mari Carmen Vélez Rest. La Sirena (Petrer)

12 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Pedro Subijana Rest. Akelarre (San Sebastián) 3 estrellas Michelin Paco Roncero Rest. Casino de Madrid (Madrid) 2 estrellas Michelin Dani García Rest. Calima (Marbella) 2 estrellas Michelin Martin Berasategui Rest. Martín Berasategui (Lasarte) 3 estrellas Michelin

13 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Andoni Luis Aduriz Rest. Mugaritz (Errenteria) 2 estrellas Michelin Ramon Freixa Rest. Ramon Freixa Madrid (Madrid) 2 estrellas Michelin Quique Dacosta Rest. Quique Dacosta (Dènia) 3 estrellas Michelin Fran Agudo Rest. Tickets (Barcelona)

14 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Elena y Juan Mari Arzak Rest. Arzak (San Sebastián) 3 estrellas Michelin Pepe Rodríguez Rest. El Bohío (Illescas) Pere Bahí Rest. La Xicra (Palafrugell) Fermi Puig Rest. Fermí Puig (Barcelona)

15 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Carles Abellan Rest. Comerç 24, (Barcelona) Susi Díaz Rest. La Finca (Partida de Perleta) Javier y Sergio Torres Rest. Dos Cielos (Barcelona) Oriol Balaguer Past. Oriol Balaguer (Barcelona)

16 Showcooking y Taller Gastronómico Magistral - de la mano de GSR - Josep Maria Gotarda Ideal Cocktail Bar (Barcelona) Carlos Moreno Coctelería Charly s Bar (Madrid)

17 Showcooking - de la mano de Caterdata - Sergi de Meia Rest. Monvinic (Barcelona) José Carlos Fuentes Rest. Tierra (Madrid) Victor Manuel Rodrigo Rest. Samsha (Valencia) Beatriz Sotelo Rest. La Estación (Cambre)

18 Showcooking - de la mano de Caterdata - Miguel Angel de la Cruz Rest. La Botica (Matapozuelos) Cristian Sturm- Willis Rest. Yu el Sushi (Bonn) Sebastián Frank Rest. Horváth (Berlin) José Ignacio Rojo Rest. La Galería (Burgos)

19 Showcooking - de la mano de Caterdata - David Pallàs Maestro chocolatero David Muñoz Rest. Diverxo (Madrid) 3 estrellas Michelin

20 The Alimentaria Experience Concurso Cocinero del Año Día 3 de abril Concurso Cocinero del Año (CCA) es un evento gastronómico dirigido a chefs profesionales y avalado por Martín Berasategui. Se desarrolla a través de cinco semifinales, realizadas durante el transcurso de dos años. Un jurado de altísimo nivel, presidido por Martín Berasategui, será el encargado de valorar la innovación, técnica y sabor de los menús de los cinco finalistas.

Presencia en Redes Sociales Entornos 2.0 en los que estamos presentes: Ultimas noticias / RSS Noticias, fotos, información Vídeos Presentaciones, estudios, publicaciones Contactos profesionales.

21 Presencia en Redes Sociales Entornos 2.0 en los que estamos presentes: Ultimas noticias / RSS Noticias, fotos, información Vídeos Presentaciones, estudios, publicaciones Contactos profesionales. Durante Alimentaria 2012, la red social Twitter fue una gran plataforma de difusión del salón. Más de 32 millones de impactos tuiteros emitieron más de tuits referentes a Alimentaria 2012.

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