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Somos amantes de la alimentación saludable y consciente, creemos que lo escencial está en los ingredientes de cada producto y por eso hemos decidido darle una vuelta a la pastelería tradicional, fabricando

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Comercializado y distribuido por: productos para hostelería 2018-2019 nuestra filosofía La Central de Postres se presenta como un obrador especializado para aportar una solución integral para el sector

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Feliz Navidad en Xocolatl Pan de Pascua Casero Con fruta: Nueces, maní, pasas, fruta confitada Sin fruta: Maní, pasas, almendras y nueces 1 kg $5.000 ½ kg $3000 Pan de pascua casero Libre de Azúcar Hecho

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Carta Surtido SURTIDO BOLLERÍA BOLLO DE MANTEQUILLA SUIZO BOMBA DE NATA O CREMA NAPOLITANA DE CHOCOLATE CROISSANT DONUT NATURAL O DE CHOCOLATE PALMERA NATURAL, DE COCO O DE CHOCOLATE PERSIANA (hojaldre,

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Índice de productos Medialunas 3 Facturas surtidas 4 Panificados secos 8 Postres individuales 9 Medialunas Medialunas de manteca 100 % Medialunas de manteca 50% Presentación: caja de 108 unidades (13 min.)

ESPECIALIDADES. Algodón de Azúcar. Kinder Suprema. Caramelo Salado. Piña Colada. Choco-Guajillo. Piñada. Chocolate con Vino Tinto y Frutos Rojos.

CLASICOS Choco-Frambuesa Vainilla relleno de frambuesa con buttercream de chocolate. Choco-Menta con buttercream de menta. Choco-Vainilla con buttercream de vainilla. Choco-Cacahuate con buttercream de

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Las cremas: variaciones sobre un mismo tema: Clase 1 06-07 Oct 16 INTRODUCCIÓN - CREMA INGLESA BASICA - GARRAPIÑADOS - REDUCCIONES - PIELES CONFITADAS Clase 2 13-14 Oct 16 MOUSSE DE CREMA CATALANA NATILLA

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4 INDIVIDUALES DE MOLDE GPI10043 DAMA BLANCA GPI10044 CILINDRO ALTO Mousse de lichy con núcleo de mango y fruta de la pasión Mousse de tres frutas con cereza, melocotón de viña y plátano 80 gr 60 40 mm

PREPARACIÓN INGREDIENTES

200 g de chocolate 70% cacao 200 g. de manteca 200 g. de azúcar 200 g. de almendras molidas 2 ½ cdtas. de polvo para hornear 1 cdta. de esencia de vainilla 1 pizca de sal 4 huevos 2 a 3 cdas. de harina

RACIONES:

AMARA RACIONES: 10 15 30 60 Mousse de chocolate con un toque acido de la frambuesa, una crema de chocolate, un fino bizcocho ligero y como base un bizcocho tierno de chocolate, todo bañado por un gel fundente

CATÁLOGO PRODUCTOS 2017

CATÁLOGO PRODUCTOS 2017 FELIZ navidad 2017 CON PRECIOS DEL 2016 Fotografías de Referencia ALDONSA caja organizadora 1. Mantecada tradicional ( tamaño familiar) 1. Caja de colaciones artesanales de coco,

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PRODUCTOS. Línea Donuts Levadura: Ring rosada

Línea Donuts Levadura: Ring rosada Precio neto unitario: $410 Capacidad: 50 unidades Precio neto por capacidad: $20.500 Descripción: Suave masa con cobertura en base chocolate rosada. 5 días frescas 180

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Portafolio de Productos

Portafolio de Productos 1. INTRODUCCION ATLANTIC Reposteria y Delivery C.A. maneja varias líneas de Servicio relacionadas a la elaboración de Cupcakes, Tortas, mini-dulces y Distribución de sus productos

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Es bueno alimentarse 5 veces al día? Sí, mantiene tu metabolismo activo sin ahorrar energía. No te olvides de preocuparte de que sea en pequeñas cantidades y con los nutrientes que tu cuerpo necesita.

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Classic Cupcakes. blanco) centro de salsa de chocolate (o dulce de leche) y top de Chocolate Fudge o Chocolate Ganache.

Líneas de Cupcakes diseño P-O-C! (Las imágenes son a modo de ejemplo. Los modelos no necesariamente serán exactamente iguales a los que recibirán ya que solemos innovar. Si querés que un Cupcake sea específicamente

Panellets: piñones/café/chocolate/limón Bizcocho/ tarta de Santiago Crema de limón Reducción/ gelatina moscatel: deconstrucción de tarta de Santiago

1 er TRIMESTRE (DE OCTUBRE A DICIEMBRE) Las cremas: variaciones sobre un mismo tema Crema inglesa básica Crema catalana: mousse de crema catalana Natillas de chocolate: copa de chocolate y texturas Crema

HELADOS CON BASE DE LECHE

HELADOS CON BASE DE LECHE 3 4 5 6 7 8 9 0 3 4 5 6 7 8 9 0 3 4 5 6 7 Crema de almendra mallorquina con canela, limón y trocitos de almendras Crema de avellanas de Reus con trocitos de avellanas Helado de

REPOSTERÍA DE ALTA GAMA

desde 1945 REPOSTERÍA DE ALTA GAMA Delicatessen 1 desde 1945 Desde 1945 esta empresa granadina elabora artesanalmente sus productos. Con un magnífico obrador enclavado en pleno centro de Santa Fe ha cambiado

Pedidos con por lo menos 8 horas de anticipación y pedidos grandes (más de 2 tortas) con por lo menos 1 día

Pedidos con por lo menos 8 horas de anticipación y pedidos grandes (más de 2 tortas) con por lo menos 1 día Torta buttercream Keke de chocolate o vainilla relleno con manjar y cubierto con buttercream

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CATÁLOGO 2018 ABLAS ÁSICAS 2-3 Personas $10.000 DULCE Galletas dulces Queque de vainilla Brownie Frutillas Cocadas Frutas confitadas mixtas SALADA Jamón de pavo Salame Queso mantecoso Queso de cabra Aceitunas

REPOSTERÍA DE ALTA GAMA. Delicatessen

REPOSTERÍA DE ALTA GAMA Delicatessen REY FERNANDO desde 1945 Desde 1945 esta empresa granadina elabora artesanalmente sus productos. Con un magnífico obrador enclavado en pleno centro de Santa Fe ha cambiado

ÍNDICE. Cremas Barras Impulso Postres Tartas Repostería Congelada Smoothies Horchata Nata/Gofres/Crepes

ÍNDICE Cremas Barras Impulso Postres Tartas Repostería Congelada Smoothies Horchata Nata/Gofres/Crepes 4 9 10 12 14 15 15 15 15 4 GRANELES Cremas Clásicas Graneles 8L H00801001 Menta con chocolate 3 51,00

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Pastisseria OBRADOR PROPIO CATÁLOGO GENERAL D Tast ofrece una pastelería de calidad, totalmente artesana, casera i sencilla, pero cuidada, creativa, elegante y a medida de todos. Con obrador propio y de

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CLASE 1 Martes 8 y Jueves 10 de Marzo Congrio relleno con espárragos y jaibas Acompañamiento: Puré de papas con zapallo italiano y pesto. Panacotta light de arándanos CLASE 3 Martes 22 y Jueves 24 de Marzo

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Pastel de durazno Tarta de coco Tarta de maracuyá Pasta frola de batata Tartas saladas Recetas de masas para tartas saladas Quiche Lorraine Quiche de

Table of Contents Un símbolo de la cocina moderna Tartas dulces Recetas de masa para tartas dulces Tarta de manzanas con maní y caramelo Tarta de puré de manzanas Tarta de ananá Tarta de peras Tarta de

Catálogo novios 2016 TORTAS MOMBERG

TORTAS DE NOVIOS Por favor leer los siguientes puntos: - No tiene por qué ser una torta de las fotos que envío, nos pueden enviar la idea y les hacemos una cotización. - Los colores se modifican a gusto

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BARRA CALIENTE/FRÍA 4oz 118ml 12oz 354ml 16oz 473ml 20oz 591ml Espresso Espresso Doble Moka Blanco Moka Cappuccino Caramel Cappuccino Latte Café Americano Chai Latte Chocolate Té/Tisana Limonada Licuados

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Postres Y REPOSTERIA Cadaico su ma rio POSTRES INDIVIDUALES P 4-9 TARTAS Y PASTELES P 10-15 PASTEL EN PLANCHA P 16-17 BOLLERÍA Y POSTRES P 18 COMPLE- MENTOS P 19 PURÉS Y FRUTAS P 20-21 HELADOS Y TARRINAS

Módulo 2: Premezlcas pasteleras

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