Por qué evitar el alto consumo del azucar?

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Elvira Díaz Villalobos
hace 5 años
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1 Nutrición

2 Nutrientes Sustancias que proveen energía al cuerpo o ayudan al mejor funcionamiento del metabolismo Hay seis nutrientes básicos Carbohidratos Proteínas Grasas Vitaminas Minerales Agua

3 Carbohidratos Compuestos de carbono, hidrogeno y oxigeno Son azucares, el protagonista lo es la glucosa Son los principales proveedores de energía Hay dos tipos: Simples: azucares Complejos: almidón

4 Por qué evitar el alto consumo del azucar? Puede producir: Sobrepeso Caries dentales Si tienes deseo de algo dulce, elige una fruta.

7 Fibra Tipo de carbohidrato complejo que no es digerido, pero ayuda en el funcionamiento del sistema digestivo Defecación Previene el cáncer del colon

8 Grasas Son los que mas energía tienen (un poco mas del doble que los carbohidratos) Almacenan energía y son una parte de la estructura de las células Hay dos tipos Insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas) Liquidas a temperatura ambiente (aceites, pescado y vegetales) Saturadas (afectan el nivel de colesterol en la sangre asociado a enfermedades cardiacas) Solidas a temperatura ambiente (carnes, queso, huevo)

9 Proteínas Al igual que los carbohidratos y las grasas están hechos de carbono, hidrogeno y oxigeno, pero con la adición de nitrógeno Pueden proveer energía, pero su principal función es la del crecimiento y reparación de tejidos Abundante en las carnes, queso, huevos, soya, granos, etc. Están compuesto de aminoácidos Hay alrededor de 20 aminoácidos distintos, en tu dieta debes suministrar 8 (aminoácidos esenciales), tu cuerpo fabricara el resto.

10 Las 7 reglas dieteticas 1. Comer variedad de alimentos 2. Evitar las grasas 3. Comer alimentos ricos en carbohidratos y fibras 4. Evitar el consumo excesivo de azúcar 5. Evitar el consumo excesivo de sal 6. Evitar drogas que deterioran la salud 7. Mantener un peso saludable

11 Vitaminas Ayudan a que se lleva a cabo reacciones químicas en el cuerpos Se requiere en cantidades pequeñas No proporcionan energía Hay dos clases: Las solubles en agua Las solubles en grasa (A,D,E,K)

14 Minerales Tienen múltiples funciones No proveen energía

20 Agua Indispensable para la producción de energía Es el componente mas abundante en el cuerpo y la sangre Regulan la temperatura de tu cuerpo Ayudan a la eliminación de desechos durante la digestión Necesitas consumir 8 vasos de 8 onzas diariamente (2 Litros)

21 La sal Un consumo excesivo puede subir la presion.

22 Control de peso Para cada edad y estatura hay un peso ideal. Se considera dos factores importantes Estructura ósea Grasa corporal La mejor forma de controlar tu peso es utilizando las calorías que ingieres en trabajar, jugar y ejercitarte. Caloría: energía de calor que esta contenida en el alimento que consumes.

23 Eleccion de alimentos saludables Desayuno Jamás debe de pasarse por alto Si lo haces estarás tentado a comer meriendas de poco valor nutricional Almuerzo En los comedores escolares se ofrece una dieta balanceada preparada por nutricionistas Cena Debe ser la que menos cantidad ingieras, elige vegetales principalmente

24 Meriendas No elijas aquellas que sean ricas en grasas y azucares y de baja densidad nutritiva (muchas calorias para poco nutrientes) Ejemplos de meriendas no recomendadas Donas Refrescos Chocolate Papitas fritas Pop corn con mantequilla Etc. Elige Frutas Panecillo Barras de alta densidad nutricional

25 Las comidas rapidas Escoge jugos en vez de refrescos Escoge mas ensaladas en vez de onion rings o papitas fritas Prefiere pollo o sustituto a la carne a la res Pide sin queso No agregues sal adicional a la comida

26 Tips que te ayudaran a tener una dieta saludable Come alimentos variados (sigue la piramide alimenticia) Ejercitate según comes Granos, vegetales, frutas, alimentos bajos en grasas y colesterol deben ser tu unica opcion Cuidate de loa alimentos altos en azucares (muchas calorias) La mucha sal sube la presion sanguinea El alcohol, al igual que el cigarillo y otras drogas no es un alimento

27 Peligros relacionados a la nutricion Obesidad Puede producir hipertensión, infartos cardiacos, embolia cerebral, diabetes, artritis y algunos tipos de cáncer Es inadecuado bajar de peso utilizando Ayuno: además de grasas bajaras masa muscular, detienes el crecimiento (en periodos largos), esfuerzas excesivamente los riñones y pierdes cabello. Píldoras para adelgazar: pueden formar hábitos, son en general ineficaces, contienen mucha cafeína, luego de dejarlas recobrarías el peso fácilmente

28 Diarrea Es la eliminación continua y en forma acuosa de la heces fecales La no absorción de agua en el intestino grueso puede estar relacionado a bacterias, malfuncionamiento del páncreas, enfermedad celiaca, intolerancia a la lactosa o fructosa, etc.

29 Estreñimiento Es una defecación infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras. Factores que inducen al estreñimiento: Poca ingesta de líquidos Hacer poco ejercicio Cafeína y alcohol Consumo de muchas proteínas Consumo de carnes rojas Ansiedad

30 Diabetes La diabetes es un desorden del metabolismo, el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía. La insulina es el factor más importante en este proceso. Durante la digestión se descomponen los alimentos para crear glucosa, la mayor fuente de combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina le permite entrar en las células. (La insulina es una hormona segregada por el páncreas, una glándula grande que se encuentra detrás del estómago).

31 Tipos de Diabetes Hay dos tipos principales de diabetes. Al tipo I, dependiente de la insulina, a veces se le llama diabetes juvenil, porque normalmente comienza durante la infancia (aunque también puede ocurrir en adultos). Como el cuerpo no produce insulina, personas con diabetes del tipo I deben inyectarse insulina para poder vivir. En el tipo II, que surge en adultos, el cuerpo sí produce insulina, pero, o bien, no produce suficiente, o no puede aprovechar la que produce. La insulina no puede escoltar a la glucosa al interior de las células. El tipo II suele ocurrir principalmente en personas a partir de los cuarenta años de edad.

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