EL CAFÉ EN NICARAGUA
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- Cristián Morales Navarrete
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1 EL CAFÉ EN NICARAGUA
2 IMPORTANCIA DEL CAFÉ PARA NICARAGUA El café es un rubro de importancia en el sector agrícola de Nicaragua, genera el 18.2% de las exportaciones totales del país. El cultivo del café genera aproximadamente 300,000 empleos directos e indirectos, que representa el 14% del total de empleos a nivel nacional
3 PRODUCTORES Y AREA DE CAFÉ Según el IV CENAGRO, el sector cafetalero está compuesto por 44,519 productores y productoras que cultivan 180,220 manzanas de café, detallados de la siguiente manera: 43,373 productores poseen hasta 20 manzanas de café (97% del total de productores y 58.9% del área de café). 750 productores que poseen entre 20 y 50 manzanas de café y cultivan 24,119 manzanas (13.3% del área de café). 396 productores que poseen más de 50 manzanas de café y cultivan 49,810 manzanas (27.6% del área de café).
4 Zonas de producción:
5 Zonas de producción: Geográficamente, el área cafetalera se distribuye de la forma siguiente: - 35% en Jinotega - 28% en Matagalpa - 24% en las Segovias -13% en el resto del país. Las plantaciones del café en la zona norte y central se ubican en los rangos comprendidos entre msnm. En las Segovias entre msnm y en el Pacifico, entre msnm.
6 Variedades de café: Las variedades de soporte de la caficultura nicaragüense es el Caturra con el 72%. El 28% esta compuesto por Borbones, Paca, Catuaí, Catimore, Maragogype, Pacamara. Todas estas variedades son las que expresan las mejores calidades de tasa de café exportables.
7 PRODUCCIÓN NACIONAL Producción anual: millones de quintales Rendimiento promedio: 12 quintales por manzana Rango de rendimiento: rendimientos que oscilan entre 4 40 quintales por manzana
8 Comportamiento de la calidad del café De forma general la calidad promedio alcanzada para el ciclo 2012/2013 osciló entre 91 y 92% de calidad exportable sin embargo dicho porcentajes en años anteriores se ha registrado entre el 93 y 95%.
9 Situación Fitosanitaria: Los niveles de incidencias de enfermedades y plagas, están determinadas por una alta presencia de roya con un 37% y un complejo de enfermedades entre ellas ojo de gallo, antracnosis, broca, macha de hierro, mal de hilacha, nemátodos y enfermedades bacteriales (seudomona, santomono, xilela fastidiosa, etc.)
10 Afectación de la roya Según OIC la tasa de incidencia de Roya en los países de Centroamérica para el ciclo 2012/2013 fue variable y está influenciada por factores climáticos y manejo de los cafetales. El Salvador tiene el 74% de incidencia de roya; Guatemala el 70%; Costa Rica el 64%; Nicaragua el 37% y Honduras el 25%. Nuestro país es el segundo menos afectado por la plaga respecto al resto de países del istmo.
11 PROGRAMA NACIONAL DE TRANSFORMACIÓN Y DESARROLLO DE LA CAFICULTURA (PNTDC) Objetivo: Transformar al sector cafetalero mediante un Programa que garantice el acceso a: - Crédito para la producción - Asistencia técnica y Capacitación - Inversión en infraestructura productiva - Tecnología eficientes y sostenibles para la producción, beneficiado, transformación y comercio para alcanzar niveles superiores de producción y productividad en el mediano y largo plazo de manera sostenible en armonía con el medio ambiente.
12 Grupo meta del Programa El grupo meta son los 44,519 y las 180,220 manzanas, distribuidas de la siguiente forma: 32,939 manzanas en manos de 28,647 productores que tienen máximo 3 manzanas de café mediante un plan especial de atención (CRISSOL Café). Lo asume el Gobierno de Nicaragua el financiamiento y asistencia técnica. 147,180 manzanas en manos 15,872 productores y productoras que poseen más de 3 manzanas de café, serán atendidos por un plan de financiamiento.
13 Componentes del programa Mejoramiento de la productividad - Financiamiento (mantenimiento, rehabilitación y Renovación de plantaciones) - Asistencia Técnica - Producción de semilla Mejoramiento de la calidad -Mejoramiento de beneficios Mejoras de los canales de comercialización Investigación e innovación Fortalecimiento de la institucionalidad
14 Creación del Fondo de Respaldo a la Caficultura El Fondo será creado por Ley. Se constituye con el aporte del sector Aporte del Gobierno de Nicaragua El Fondo se administrará por un Consejo Directivo Público-Privado Manejado poruna institución financiera El fondo de respaldo podrá cubrir hasta el 30% del monto de crédito entregado al productor por las instituciones financieras.
15 Alianza para la implementación Ministerio de Fomento Industria y Comercio Ministerio Agropecuario y Forestal Ministerio de Economía Familiar, comunitaria, cooperativa y Asociativa Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria Banco Produzcamos Ministerio de Hacienda y Crédito Público CONACAFE Universidades Organizaciones del sector (cooperativas, asociaciones, exportadores, acopiados.
16 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN!!!
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