SITUACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL EN ANDALUCÍA: EVALUACIÓN 2014 Y NOVEDADES 2015

Transcripción

1 SITUACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL EN ANDALUCÍA: EVALUACIÓN 2014 Y NOVEDADES de diciembre de 2014 Rafael Bazán Sánchez Jefe del Servicio de Producción Ganadera 1

2 Pilares de la Alimentación Animal en Andalucía 1. REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE LA AA EN ANDALUCÍA Decreto 68/2009, de aplicación de la normativa comunitaria y estatal en materia de subproductos y crea el registro de establecimientos de alimentación animal. Orden de 23 de marzo de 2010, por la que se regula el Registro de Establecimientos de Alimentación Animal de Andalucía y se desarrollan las normas para la Autorización y el Registro de los mismos. Resolución de 18 de marzo de 2011 que regula determinadas exenciones relativas al registro. Excepción recogida en el art. 18 del Reglamento 183/2005 aplicada a las industrias alimentarias: Los Establecimientos Registrados conforme al art.6 del Reglamento 852/2004 en el Registro General Sanitario de Establecimientos Alimentación y Alimentos (RGSEAA) comunicarán su actividad a la Delegación Territorial según modelo específico. El Servicio de Producción Ganadera realizará la anotación correspondiente en dicho registro como suministrador de materias primas para piensos La información relativa a los establecimientos marcados se envían a Silum a los efectos de constancia en el Registro General de Establecimientos de Alimentación Animal. 2

3 Pilares de la Alimentación Animal en Andalucía 2. PROGRAMA DE CONTROL OFICIAL DE ALIMENTACION ANIMAL EN ANDALUCIA (PCOAA) Inspecciones y toma de muestras en cualquier sustancia, producto o actividad en AA. Vigilancia, control e inspección de los operadores en AA. Informes y comunicaciones regulares. 3. RASFF: RED DE ALERTA DE ALIMENTACIÓN ANIMAL 3

4 Resumen del registro de establecimientos de AA Diciembre AL CA CO GR HU JA MA SE ESTABLECIMIENTOS 2013 (1.743) ESTABLECIMIENTOS 2014 (1.923) ACTIVIDADES 2013 (2.640) ACTIVIDADES 2014 (2.621) 4

5 Resumen del registro de establecimientos de AA Diciembre 2014: inscritas en el RGSEAA PROVINCIA ESTABLECIMIENTOS ACTIVIDADES ALMERÍA 1 1 CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA 4 4 JAÉN 7 7 MÁLAGA SEVILLA TOTAL 137* 151 A su vez de estos 137 establecimientos 62 están a su vez inscritos en ALANA : 3 como FMP R-225/ como FMP origen mineral 31 como FMP origen vegetal 19 como FMP origen animal 4 como FMP origen diverso (industrias cerveceras) 2 como otros (establecimientos portuarios y de logística) 5

6 PROGRAMA DE CONTROL OFICIAL EN ALIMENTACIÓN N ANIMAL 6

7 Programa de control oficial en Alimentación Animal (PCOAA) Documento marco, soporte y guía para todas las actuaciones y procedimientos oficiales en la alimentación animal. GENERALIDADES CONTROL RASFF INFORMACIONES PLAN ANUAL DE INSPECCIONES: Programación del control estableciendo un mínimo de frecuencias de inspecciones y tomas de muestras, así como directrices para la selección y comunicación de los establecimientos a controlar. 7

8 PCOAA Aspectos a controlar: 1. Cumplimiento del Reglamento 183/ Uso de Proteínas Animales Transformadas (PAT s). 3. Uso de OMG. 4. Sustancias Indeseables. (Incluye coccidiostatos y dioxinas) 5. Sustancias Prohibidas. 6. Etiquetado/calidad de los piensos. 7. Piensos medicamentosos. 8. Contaminación microbiológica de los piensos. 8

9 PCOAA Incluye: Inspecciones y toma de muestras de cualquier sustancia, producto o actividad dirigida expresamente para Alimentación Animal. Vigilancia, control e inspección de los operadores: Establecimientos fabricantes, intermediarios, transporte y explotaciones ganaderas (anexo II, R-183/2005). Actuaciones: Programadas. Selección por criterios de riesgo. El control debe ser completo (inspección + toma de muestras) No Programadas. Por Registro.- se incide básicamente en la inspección. Por Red de Alerta.- se incide en la toma de muestras. 9

10 Inspecciones y tomas de muestras del PCOAA INSPECCIONES MUESTRAS 10

11 Inspecciones y tomas de muestras del PCOAA Desglose de muestras PAT'S CALIDAD OGM'S SUST. IND. SUST. PROH. MICRO

12 Incumplimientos Registro/Autorización Normas de higiene Dioxinas Normas SANDACH Etiquetado OMG's Prohibiciones de las EET Piensos medicamentosos Sustancias no autorizadas/prohibidas Superación LMR Otros 12

13 RASFF en Andalucía NOTIFICACIONES RASFF FEED 2014 España: 87 notificaciones (2 de alerta y 85 de información) 46 notificadas a la red europea (19 originadas en España) Andalucía: 16 notificaciones (1 de alerta y 15 de información). 6 origen And. 3 por arroz BT63 (OMG) en Cloruro de Colina procedente de China 3 por Gosipol en semilla de algodón (origen Andalucía) 3 por Riesgos microbiológicos en Productos Derivados de SANDACH (2 con origen en Andalucía) 2 por aflatoxinas (Maíz importado y semilla de algodón con origen en Andalucía) 2 por metales pesados en harina de pescado 1 por dioxinas en grasas by pass 1 por zinc en pienso de porcino 1 por reacciones adversas en piensos para animales de compañía 13

14 Controles internos al sistema Seguimiento de la ejecución del control: Partes Trimestrales y Anual. Verificación de los controles: Verificación de los controles realizados in situ. Verificación de los controles documentales. Grabación de controles: en el Programa Andaluz de Inspecciones Sanitarias (PAIS) Auditoría interna de la CAP: - Basada en el Reglamento 882/2004, del Parlamento y del Consejo, de 29 de abril de 2004, sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales. Auditoría por la FVO: - Realizada sobre una muestra nacional elegida por la Oficina Veterinaria Alimentaria de la DG SANCO de la Comisión Europea Revisión del Programa: - Programa de control, variable. - Plan anual e Instrucciones operativas, anualmente. 14

15 BALANCE Notificaciones RASFF 2. PIVCA 3. SANDACH 4. Registro establecimientos: A los establecimientos registrados en ALANA se han incorporado 75 nuevas anotaciones en el RGSEAA, ya que 62 de los 137 tenían ya solicitado su inscripción en el Registro de establecimientos de alimentación animal. Potencialmente establecimientos susceptibles de destinar productos o coproductos para alimentación animal. Destacan las provincias de Sevilla con mas de establecimientos y Málaga con unos Registro correcto de actividades desarrolladas y actualización de ALANA. 15

16 NOVEDADES Intensificación Plan de Control SANDACH / AA 2. Registro establecimientos AA Se va a incidir en el registro de industrias alimentarias y su anotación en RGSEAA. Entrada en vigor del REAFA: las actividades agrarias van a quedar incorporados al registro. Se va a modificar la Orden de 23 de marzo de 2010 para incorporar al ordenamiento de Andalucía el procedimiento de registro de las industrias alimentarias y mejorar el procedimiento de registro. Reforzamos el control de dioxinas duplicando el número de muestras tomadas en Control oficial, y reforzamos el control sobre el autocontrol de lo operadores. Refuerzo del control contaminación cruzada (Especialmente se incidirá en PM - Nuevo Reglamento UE) 16

17 GRACIAS 17