Publicación editada por el Departamento Publicaciones de la Gerencia de División Estudios del Banco Central de Chile

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3 Publicación editada por el Departamento Publicaciones de la Gerencia de División Estudios del Banco Central de Chile D IRECTOR Y R EPRESENTANTE L EGAL J ORGE C ARRASCO V ÁSQUEZ Precios Cada ejemplar Suscripción anual CHILE $ $ EXTERIOR (*) US$ 25 US$ 250 (*) Incluye despacho por vía aérea. La adquisición de ejemplares o de suscripciones de esta publicación debe ser solicitada directamente al Departamento Publicaciones del Banco Central de Chile, Huérfanos 1175, primer piso, o a la casilla postal 967, Santiago - Chile. El Banco Central de Chile no mantiene convenios de ninguna naturaleza para la representación o comercialización de sus publicaciones con otras empresas o instituciones. ISSN: Edición en castellano: 600 ejemplares Impreso en Chile BANCO CENTRAL DE CHILE Agustinas 1180, Santiago, Chile Casilla postal 967, Santiago, Chile Tel: Fax: bcch@bcentral.cl El formulario para suscripción se encuentra en la última página de cada ejemplar. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN POR CUALQUIER MEDIO.

4 Contenido 699 INTRODUCCIÓN I II EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR ESTUDIOS ESPECIALES Exportación de los pricipales productos de origen agrícola y alimenticio Evolución del comercio exterior de manzanas frescas III ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR Embarques de exportación Resumen de embarques de exportación Embarques de exportación clasificados de acuerdo a la CIIU Embarques de exportación clasificados por país Principales países de destino de los embarques de exportación de Chile Embarque de los principales productos de exportación clasificados de acuerdo a la CIIU Importaciones Resumen de importaciones Importaciones clasificadas de acuerdo a la CIIU Importaciones clasificadas por país Principales países de origen de las importaciones de Chile Importaciones de los principales productos ordenadas según clasificación CIIU IV ESTADÍSTICAS ESPECIALES Principales productos exportados por Chile Principales productos importados por Chile Intercambio comercial con Asia 867 FORMULARIO DE SUSCRIPCIÓN

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6 INTRODUCCIÓN Las estadísticas de embarques de exportación y de importaciones contenidas en esta publicación han sido extraídas de los siguientes documentos: Declaraciones de Exportación, Informes de Variación de Valor de las Declaraciones de Exportación (IVV), Declaraciones de Ingreso, Solicitudes de Traslado a Zona Franca y Solicitudes de Reexpedición. Las estadísticas de embarques de exportación se construyen tomando en cuenta las Declaraciones de Exportación y los IVV ajustados a la fecha de legalización de la Declaración de Exportación asociada, y se expresan a nivel fob. Las estadísticas de importaciones se construyen tomando en cuenta las Declaraciones de Ingreso (exceptuando las reimportaciones), Solicitudes de Traslado a Zona Franca y Solicitudes de Reexpedición, y se expresan a nivel cif. Los precios medios que figuran en esta publicación deben entenderse como referencias, debido a que para su cálculo se utiliza el cuociente entre el monto en dólares y las cantidades físicas correspondientes. Por esta razón, no se presenta el precio para aquellos productos considerados no homogéneos. A partir de enero del 2000, los cuadros que se incluyen en esta publicación presentan la información de exportaciones e importaciones ordenadas según la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU), revisión 2. Asimismo, cabe señalar que a partir de enero de 1990 se adoptó el Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías (SADCM) en reemplazo de la Nomenclatura Arancelaria de Bruselas (NAB).

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8 I. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR 701

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10 Evolución del Comercio Exterior PERÍODO: MAYO 2001 El comercio global de Chile, equivalente a la suma de los embarques de exportación más las importaciones, alcanzó a US$15.637,3 millones en los primeros cinco meses del 2001, lo que significó un aumento de 0,7% respecto de los US$15.533,6 millones registrados en igual período del Esta variación se explica por alzas de US$59,1 millones en los embarques de exportación y de US$44,6 millones en las importaciones, según se puede constatar en las cifras del cuadro 1 que se presenta a continuación: CUADRO 1 RESUMEN DEL COMERCIO EXTERIOR DE CHILE (Millones de US$) Ítem ENERO-MAYO % Var. 01/00 1. EXPORTACIONES (fob) , , , , ,0 0,7 703 Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva 1.706, , , ,0 958,7-19,3 Minería 6.409, , , , ,9 1,8 Industria (*) 6.881, , , , ,7 6,3 Otros 78,9 97,0 119,2 38,3 49,8 30,2 2. IMPORTACIONES (cif) , , , , ,3 0,6 Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva 351,3 397,8 381,0 153,0 126,9-17,0 Minería 1.214, , , , ,1 3,6 Industria , , , , ,6 1,1 Otros 491,8 349,1 299,6 148,3 119,8-19,2 Zonas francas 1.214,6 825, ,9 382,4 379,9-0,7 3. INTERCAMBIO GLOBAL , , , , ,3 0,7 (*) Incluye "rancho de naves".

11 EXPORTACIONES Los embarques de exportación totalizaron US$8.124,0 millones en los primeros cinco meses del 2001, monto superior en 0,7% a los US$8.064,9 millones de igual período del Este comportamiento fue el resultado de aumentos de US$61,8 millones en minería; de US$215,1 millones en los productos industriales, y de US$11,6 millones en el rubro "otros", y de una baja de US$229,4 millones en agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva. La participación relativa de los distintos sectores en los períodos comparados, experimentó las siguientes fluctuaciones: Sector ENERO-MAYO (%) Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva 14,7 11,8 Minería 42,5 43,0 Industria 42,3 44,6 Otros 0,5 0,6 Total 100,0 100,0 Las mercaderías provenientes de la agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva, registraron embarques por US$958,7 millones en los primeros cinco meses del 2001, esto es 19,3% por debajo de los US$1.188,0 millones de igual período del año precedente. Al respecto, cabe señalar que dicha tendencia resultó de las variaciones registradas principalmente por los productos que se detallan a continuación: 704 VARIACIÓN Producto Cantidad Precio fob Monto fob (Millones (%) (%) (%) de US$) Uvas ,5 Las demás frutas frescas ,1 Rollizos para pulpa ,8 Peras ,3 Semillas de girasol ,8 Frambuesas ,2 Semillas de hortalizas ,1 Maíz ,5 Nectarines ,4 Kiwis ,4 Paltas ,3 Total -230,8 La exportación de productos mineros ascendió a US$3.490,9 millones en los primeros cinco meses del 2001, cifra superior en US$61,8 millones a la del mismo lapso del 2000, que alcanzó a US$3.429,0 millones. Lo anterior, debido fundamentalmente a las fluctuaciones de los siguientes productos:

12 VARIACIÓN Producto Cantidad Precio fob Monto fob (Millones (%) (%) (%) de US$) Concentrado de cobre ,5 Cobre para el afino ,0 Cátodos de cobre refinado ,4 Concentrado de molibdeno sin tostar ,4 Hierro peletizado ,5 Los demás cobres refinados ,9 Óxido de molibdeno ,2 Oro ,1 Total 61,6 La exportación de productos industriales llegó a US$3.624,7 millones en los primeros cinco meses del 2001, cifra superior en US$215,1 millones (6,3%) a la de igual período del año anterior, que alcanzó a US$3.409,6 millones. Lo expuesto, debido fundamentalmente a las alzas de los siguientes subgrupos: Subgrupo Aumento (Millones de US$) Industria alimentaria, bebidas, licores y tabaco 56,9 Industria textil, prendas de vestir y de cuero 3,9 Forestales y muebles de madera -0,3 Celulosa, papel, cartón, editoriales e imprentas -98,3 Productos químicos básicos y preparados, petróleo y derivados, caucho y plástico 235,3 Productos de barro, loza y porcelana, vidrio y productos minerales no metálicos 2,9 Industria básica del hierro y del acero e industria básica de metales no ferrosos 4,3 Productos metálicos, maquinaria, equipos, material eléctrico, instrumentos de medida y material de transporte 8,8 Otras manufacturas 1,6 705 Variación Global 215,1 El comportamiento del sector industrial descrito anteriormente, se vio influido principalmente por las variaciones de los siguientes productos:

13 VARIACIÓN Producto Cantidad Precio fob Monto fob (Millones (%) (%) (%) de US$) Alcohol metílico (metanol) ,5 Otras gasolinas ,0 Aceites combustibles residuales pesados (fuel oil) ,6 Salmón ,5 Harina de pescado ,3 Petróleo diésel ,1 Partes de máquinas de sondeo o perforación ,9 Jugo en polvo ,9 Tableros de madera ,0 Papel para periódico ,9 Carne de cerdo ,4 Gas licuado ,7 Fruta congelada sin azúcar ,0 Chips de madera ,4 Madera aserrada de pino radiata ,9 Mero y bacalao ,2 Celulosa cruda ,8 Celulosa blanqueada y semiblanqueada de conífera ,8 Total 136,7 IMPORTACIONES 706 Las importaciones del país alcanzaron a US$7.513,3 millones en los primeros cinco meses del 2001 (incluyendo aquellas efectuadas desde zona franca primaria a zona franca de extensión), con un alza de 0,6% en relación con el monto alcanzado en el mismo período del 2000 (US$7.468,7 millones). Lo anterior fue el resultado de alzas de US$37,0 millones en la minería, y de US$64,6 millones en los productos industriales, y de bajas de US$26,1 millones en la agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva; de US$28,5 millones en el rubro "otros", y de US$2,5 millones en las zonas francas. La participación relativa de los distintos sectores en los meses analizados, acusó las siguientes fluctuaciones: Sector ENERO-MAYO (%) Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva 2,1 1,7 Minería 13,6 14,0 Industria 77,2 77,6 Otros 2,0 1,6 Zonas francas 5,1 5,1 Total 100,0 100,0

14 La importación de bienes correspondientes al sector agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva alcanzó a US$126,9 millones en los primeros cinco meses del 2001, esto es 17,0% por debajo de los US$153,0 millones de igual lapso del año precedente, debido a las fluctuaciones registradas por los siguientes productos: VARIACIÓN Producto Cantidad Precio cif Monto cif (Millones (%) (%) (%) de US$) Trigo ,8 Lentejas ,3 Semillas ,5 Cebada ,5 Huevas y lechas de pescado para reproducción ,6 Maíz ,6 Total -23,3 Los productos mineros importados alcanzaron a US$1.056,1 millones en el período enero-mayo del 2001, lo que significó un alza de 3,6% (US$37,0 millones) respecto de los US$1.019,1 millones de igual período en el 2000, debido principalmente a las variaciones registradas por los siguientes productos: VARIACIÓN Producto Cantidad Precio cif Monto cif (Millones (%) (%) (%) de US$) Gas natural en estado gaseoso ,4 Petróleo crudo ,4 Las demás hullas, incluso pulverizadas, pero sin aglomerar ,6 Magnesita calcinada a muerte ,0 Hulla bituminosa para fabricar coque ,3 Total 36,1 La importación de bienes industriales llegó a US$5.830,6 millones en los primeros cinco meses del 2001, lo que implicó un alza de 1,1% en relación con los US$5.766,0 millones correspondientes a igual período del año anterior, que se explica por las fluctuaciones experimentadas en los siguientes subgrupos del sector: 707 Subgrupo Variación (Millones de US$) Industria alimentaria, bebidas, licores y tabaco -12,5 Industria textil, prendas de vestir y de cuero -15,2 Forestales y muebles de madera 5,8 Celulosa, papel, cartón, editoriales e imprentas -4,1 Productos químicos básicos y preparados, petróleo y derivados, caucho y plástico 44,5 Productos de barro, loza y porcelana, vidrio y productos minerales no metálicos -7,8 Industria básica del hierro y del acero e industria básica de metales no ferrosos 1,7 Productos metálicos, maquinaria, equipos, material eléctrico, instrumentos de medida y material de transporte 53,4 Otras manufacturas -1,2 Variación Global 64,6

15 El comportamiento de las importaciones del sector industrial se vio afectado principalmente por las variaciones de los siguientes productos: VARIACIÓN Producto Cantidad Precio cif Monto cif (Millones (%) (%) (%) de US$) Máquinas para fabricar papel y cartón ,7 Aparatos de corriente portadora ,7 Barcos ,9 Los demás hornos industriales ,2 Repuestos de aparatos eléctricos para telefonía y telegrafía con hilos ,8 Máquinas para la vinicultura, jugo y bebida ,9 Cable, trenzas, platinas, barras y similares aislados para electricidad ,5 Volquetes automotores proyectados para utilizarlos fuera de carretera ,5 Papel estucado ,1 Gas oil y diésel oil (petróleo diésel) ,7 Aceite en bruto o refinado comestible ,7 Televisores en color ,6 Emisores (equipos de radiodifusión y TV) ,0 Aceite combustible residual pesado (fuel oil) ,9 Automóviles ,2 Partes y piezas para terminales automotrices ,8 Vehículos para transportar mercancías fuera de carretera ,7 Total -64,5 708

16 CUADRO 2 INTERCAMBIO GLOBAL CON LOS PRINCIPALES SOCIOS COMERCIALES DE CHILE (1) (Millones de US$) ENERO - MAYO País % Var. Export. Import. Interc. Export. Import. Interc. Export. Import. Interc. Export. Import. Interc. 01/00 Estados Unidos 3.133, , , , , , , , , , , ,9-6,0 Argentina 726, , ,9 637, , ,3 251, , ,7 272, , ,1 19,6 Japón 2.358,9 635, , ,1 710, , ,7 327, , ,5 239, ,6-11,7 Brasil 699,7 968, ,4 957, , ,2 388,0 529,2 917,3 392,5 613, ,6 9,6 China 567,1 709, ,8 967,5 999, ,4 417,5 383,2 800,8 409,6 437,3 846,9 5,8 México 634,2 579, ,4 818,9 615, ,5 302,6 243,1 545,7 337,1 224,4 561,5 2,9 Corea del Sur 702,3 405, ,7 801,7 535, ,9 321,8 229,9 551,7 248,8 253,9 502,7-8,9 Reino Unido 1.095,9 182, , ,6 177, ,4 490,3 74,9 565,2 538,9 80,7 619,6 9,6 Italia 655,4 514, ,2 826,0 419, ,0 379,8 175,8 555,6 437,3 196,3 633,6 14,0 Francia 507,2 417,6 924,8 634,3 447, ,1 279,4 196,4 475,8 310,6 266,3 576,8 21,2 Alemania 579,1 627, ,3 456,1 622, ,2 196,4 278,6 474,9 259,4 281,1 540,5 13,8 España 335,5 410,8 746,3 389,1 428,1 817,2 184,1 177,4 361,5 152,7 197,2 350,0-3,2 Taiwán 521,1 164,2 685,4 611,7 190,5 802,1 248,6 76,9 325,5 166,3 71,1 237,4-27,1 Canadá 196,6 411,3 608,0 246,9 512,0 758,8 70,5 177,3 247,8 123,9 177,5 301,4 21,6 Perú 358,8 169,2 528,0 439,5 265,8 705,3 149,3 109,1 258,4 188,2 113,9 302,1 16,9 Holanda 519,9 82,7 602,6 457,9 94,4 552,3 227,2 34,8 262,0 317,4 43,4 360,8 37,7 Bélgica 303,3 97,9 401,2 372,7 98,1 470,8 175,1 39,2 214,3 115,8 49,3 165,2-22,9 Venezuela 196,0 210,2 406,2 228,9 236,8 465,7 94,5 113,6 208,1 120,5 68,2 188,7-9,4 Colombia 205,7 166,1 371,8 236,7 206,3 442,9 100,3 86,2 186,6 103,6 75,8 179,5-3,8 Ecuador 109,6 228,1 337,7 158,8 254,3 413,2 46,5 157,7 204,3 86,2 68,3 154,5-24,4 Suecia 67,1 270,8 337,9 122,6 284,4 406,9 53,5 122,1 175,6 43,6 88,2 131,8-24,9 Nigeria 0,2 131,4 131,6 2,2 313,0 315,1 0,1 164,1 164,2 2,3 98,3 100,7-38,7 Suiza 92,7 154,2 246,9 113,4 124,2 237,5 44,4 48,9 93,3 67,8 43,6 111,4 19,4 India 103,2 55,1 158,3 124,6 70,1 194,8 59,6 28,7 88,3 45,5 32,3 77,8-11,9 Bolivia 192,3 22,4 214,7 165,8 30,2 196,1 73,0 16,0 89,1 57,8 12,1 69,8-21,6 Indonesia 96,1 94,6 190,7 103,9 80,8 184,7 36,0 36,1 72,1 14,8 39,7 54,4-24,5 Arabia Saudita 60,7 8,0 68,7 151,6 24,5 176,0 63,0 12,9 75,9 31,0 0,7 31,7-58,2 Australia 39,5 95,1 134,6 47,2 108,6 155,8 17,1 41,9 59,0 13,1 30,3 43,4-26,4 Finlandia 52,4 71,2 123,6 61,2 88,2 149,4 24,6 36,2 60,8 14,5 35,0 49,5-18,5 Malasia 67,1 81,3 148,3 58,4 70,6 129,0 26,6 23,4 50,0 15,1 25,0 40,2-19,7 Tailandia 47,7 50,6 98,2 38,1 84,7 122,9 18,0 32,7 50,7 17,1 37,1 54,2 6,9 Dinamarca 45,9 50,1 96,0 49,0 74,0 123,0 20,4 27,0 47,4 23,7 27,2 51,0 7,6 Uruguay 57,3 51,3 108,7 61,7 59,1 120,8 22,8 25,5 48,3 27,2 29,7 56,9 17,9 Paraguay 47,7 51,5 99,1 47,3 66,8 114,1 19,2 20,5 39,7 20,9 35,5 56,5 42,2 Filipinas 55,2 28,8 84,0 68,7 31,3 99,9 14,3 9,0 23,2 34,9 14,1 49,0 110,8 Turquía 46,1 14,4 60,4 76,1 19,7 95,8 46,5 12,8 59,3 36,0 7,2 43,3-27,0 Angola 0,1 0,0 0,1 0,4 95,1 95,5 0,0 27,5 27,5 0,0 0,0 0,0 - Sudáfrica 30,9 46,8 77,7 34,7 52,5 87,2 10,1 21,5 31,6 15,3 27,4 42,6 35,1 Rusia 3,4 34,7 38,1 13,6 71,9 85,5 5,4 34,6 39,9 8,2 14,6 22,8-42,9 Portugal 19,7 48,8 68,5 20,3 50,6 70,9 11,5 21,6 33,1 9,5 28,9 38,4 16,1 Bulgaria 13,4 2,2 15,6 68,4 0,2 68,7 22,6 0,1 22,7 12,0 0,1 12,2-46,3 Israel 10,3 58,5 68,8 8,9 57,1 66,0 3,7 22,9 26,6 2,6 27,9 30,4 14,5 Irlanda 15,7 41,4 57,1 20,6 42,2 62,8 6,4 13,0 19,4 8,1 14,7 22,8 17,5 Irán 21,7 0,5 22,3 60,1 0,8 60,9 23,1 0,3 23,4 28,6 1,6 30,3 29,5 Austria 8,7 35,4 44,1 11,3 48,2 59,5 3,8 22,1 25,9 4,8 17,4 22,2-14,6 Terr. Holandés en Am. 2,9 19,8 22,7 10,5 47,9 58,4 1,3 13,3 14,5 1,0 0,1 1,1-92,4 Noruega 62,7 16,4 79,0 31,0 25,4 56,4 15,1 11,4 26,5 11,6 35,2 46,8 76,5 Costa Rica 46,9 13,2 60,1 49,6 4,0 53,6 17,7 1,0 18,7 21,5 1,2 22,7 21,5 Nueva Zelanda 9,7 27,5 37,2 9,9 43,1 53,0 4,2 23,4 27,6 4,5 14,6 19,1-31,0 Singapur 39,8 27,7 67,5 32,5 19,2 51,7 14,7 7,6 22,4 9,3 10,6 19,9-11,2 Grecia 26,1 1,6 27,7 47,8 2,9 50,7 28,0 1,4 29,3 16,2 1,6 17,8-39,5 Paquistán 0,3 33,8 34,1 0,2 41,8 42,0 0,1 17,7 17,7 0,2 15,9 16,1-9,3 Panamá 26,9 7,2 34,1 35,7 6,4 42,0 10,6 3,1 13,7 8,6 1,7 10,3-25,3 Guatemala 23,5 16,3 39,8 25,5 13,2 38,7 7,7 10,9 18,6 20,3 1,6 21,9 18,0 Emir. Árabes Unidos (2) 28,4 0,2 28,6 37,2 0,5 37,7 20,7 0,2 20,9 19,0 0,6 19,6-6,3 Cuba 33,0 0,7 33,7 36,5 0,7 37,2 14,2 0,3 14,5 9,2 0,3 9,5-34,5 Sri Lanka 15,1 14,5 29,6 16,6 14,9 31,5 7,7 6,7 14,3 4,6 7,9 12,5-12,6 República Dominicana 31,6 0,5 32,1 28,2 0,3 28,6 12,6 0,2 12,8 12,8 0,1 13,0 1,1 Islandia 0,8 2,1 2,9 22,2 2,5 24,7 21,8 1,2 22,9 13,2 1,7 14,8-35,3 Congo 0,0 20,8 20,8 0,0 24,4 24,4 0,0 6,9 6,9 0,0 12,5 12,5-709 Subtotal , , , , , , , , , , , ,0 0,4 Resto 307, , ,4 460, , ,8 199,0 595,6 794,6 225,0 615,3 840,3 5,8 TOTAL (3) , , , , , , , , , , , ,3 0,7 (1) Los países se ordenan de acuerdo con el intercambio efectuado en el año Las exportaciones se valorizan fob y las importaciones cif. (2) Comprende principalmente Dubai y Abu-Dhabi. (3) Las cifras globales de importación incluyen aquellas efectuadas a través de zonas francas.

17 INTERCAMBIO GLOBAL Y COMERCIAL DE CHILE El cuadro 2 presenta el intercambio global efectuado con los principales socios comerciales de Chile, figurando en los primeros diez lugares: Estados Unidos (17,9%), Argentina (9,6%), Japón (8,9%), Brasil (6,3%), China (5,4%), México (3,9%), Corea del Sur (3,7%), Italia (3,4%), Reino Unido (3,4%) y Francia (3,0%). El saldo total del intercambio comercial de Chile, esto es, el valor fob de los embarques de exportación menos las importaciones en términos cif, fue positivo en US$610,7 millones en los primeros cinco meses del 2001, saldo que significó un aumento de 2,4% en comparación con los US$596,2 millones generados en igual período del El superávit con Asia alcanzó a US$923,1 millones, destacando en este continente los saldos positivos de US$860,4 millones con Japón y de US$95,2 millones con Taiwán. Con la Unión Europea, el saldo fue favorable en US$924,7 millones, sobresaliendo en este caso los superávit registrados con el Reino Unido (US$458,2 millones), Holanda (US$274,0 millones), Italia (US$241,1 millones) y Bélgica (US$66,5 millones). El intercambio comercial con Estados Unidos arrojó un superávit de US$242,5 millones, mientras que con ALADI el saldo fue negativo (US$1.012,6 millones), incidiendo en ello los déficit con Argentina (US$1.105,6 millones) y Brasil (US$220,7 millones), si bien es del caso destacar también los resultados positivos de US$112,7 millones con México, de US$74,3 millones con Perú, de US$52,2 millones con Venezuela y de US$ 45,7 millones con Bolivia. Cabe agregar que en el saldo negativo generado con Argentina inciden en gran medida las importaciones de petróleo crudo y de gas natural, fuentes energéticas que en el período enero-mayo del 2001 involucraron montos de US$628,8 millones y de US$152,2 millones respectivamente. CUADRO 3 SALDOS DEL INTERCAMBIO CON PAÍSES Y ZONAS SELECCIONADAS (*) (Millones de US$) 710 Zona/País ENERO-MAYO % Var. 01/00 Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) , ,5-981, ,6-3,2 Estados Unidos 108,0-119,6 144,4 242,5 67,9 Unión Europea (UE) 1.381, ,6 859,0 924,7 7,6 Asia 2.337, , ,0 923,1-26,6 (Japón) (2.922,9) (1.842,0) (860,9) (860,4) (-0,1) (Resto países asiáticos) (-585,5) (875,3) (397,1) 62,7) (-84,2) Subtotal 2.585, , , ,7-15,8 Otros países , ,2-684,0-467,0 31,7 TOTAL SALDO DEL INTERCAMBIO 1.112,1 371,6 596,2 610,7 2,4 (*) Embarques de exportación (fob) menos importaciones (cif), incluyendo zonas francas. Finalmente, si se comparan las cifras de los primeros cinco meses del 2001 con las de igual período del año precedente, consignadas en el cuadro 3, se observan caídas en la balanza comercial, de 3,2% con ALADI y de 26,6% con Asia, en tanto que, se observan alzas de 67,9% con Estados Unidos; de 7,6% con la Unión Europea, y de 31,7% con los demás países del mundo.

18 EMBARQUES DE EXPORTACIÓN CLASIFICADOS DE ACUERDO A LA CIIU (Porcentaje de participación de cada agrupación) 0,5% 14,7% 42,3% Ene-May ,5% 0,6% 11,8% ,6% Ene-May ,0% Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva Minería Industria Otros

19 CLASIFICACIÓN ECONÓMICA DE LAS IMPORTACIONES (Porcentaje de participación de cada agrupación) 2,0% 2,0% 5,1% 13,6% Ene-May ,2% 1,7% 1,6% 5,1% 14,1% ,6% Ene-May 2001 Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y pesca extractiva Minería Industria Otros Zonas francas

20 II ESTUDIOS ESPECIALES 713

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22 Exportación de los Principales Productos de Origen Agrícola y Alimenticio El siguiente trabajo presenta la evolución de las exportaciones de los principales productos de origen agrícola y alimenticio, entre los años 1997 y 2000 y en los períodos enero mayo 2000 y Importancia del Sector Las exportaciones de los principales productos de origen agrícola y alimenticio, en el período analizado, han tenido una participación importante respecto de las exportaciones totales del país, que ha oscilado entre 15% en 1997 y 2000, y 18% en En el período enero-mayo del 2000, los productos agrícolas y alimenticios representan casi 20% de las exportaciones y en igual período del año 2001 alcanzan a 17%. Entre los principales productos de origen agrícola y alimenticio, en el período enero-mayo del 2001, se observa que el subsector fruta es el más importante, con 65% de participación, seguido del vino embotellado, a granel y mosto, con 17%, las semillas con 7,3%, las hortalizas con 5,1% y los otros productos con 5,5% (cuadro 1 y gráfico 1). CUADRO 1 PARTICIPACIÓN DEL SECTOR, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) 715 Producto ENERO - MAYO % % Var. 01/00 Hortalizas ,1-10,5 Frutas ,9-19,6 Cereales ,0 56,1 Legumbres ,3 75,9 Semillas ,3-12,2 Vino embotellado, a granel y mosto ,9 3,7 Otros ,5 31,7 Total ,0-13,3 Participación en el total exportaciones (%) 15,0 18,1 17,0 14,6 19,6 16,9 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. 1 Se encuentran clasificados en el Arancel Aduanero en los capítulos 7 al 12 y 17 al 24.

23 GRÁFICO 1 GRÁFICO 1 PARTICIPACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE ORIGEN AGRÍCOLA Y ALIMENTICIO SOBRE EL TOTAL EXPORTADO, ENERO-MAYO 2001 Vino embotellado, a granel y mosto 16,9% Otros 5,8% Hortaliza 5,1% Semilla 7,3% Fruta 64,9% 716 Evolución del Sector En el período enero-mayo del 2001, la exportación de los principales productos de origen agrícola y alimenticio alcanzó a US$1.372,6 millones fob, con una caída de 13,3% respecto de igual período del año anterior, registrando el subsector fruta la mayor contracción con una baja de 19,6%, mientras las legumbres presentan el mayor incremento con un alza de 75,9%. Entre los principales productos cabe destacar los embarques de fruta fresca, por un valor fob de US$776,7 millones en los primeros cinco meses del año 2001, con una caída de 21,1% respecto de igual período del 2000; el vino embotellado, a granel y mosto, con embarques por US$ 231,4 millones y un incremento de 3,7%; la hortaliza en conserva con envíos por US$25,6 millones y una disminución de 10,4%; la fruta congelada con despachos por US$ 34,0 millones y una caída de 24,5%, y la semilla de maíz con ventas por US$63,4 millones y una baja de 5,1% respecto de igual período del año precedente. El cuadro 2 describe la evolución de los principales productos de origen agrícola. CUADRO 2 EXPORTACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE ORIGEN AGRÍCOLA, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Hortaliza ,5 Fresca ,7 Congelada ,3 Conservada provisionalmente ,4 Deshidratada ,1 En conserva ,4 Fruta ,6 Fresca ,1 Congelada ,5

24 (Continuación) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Sulfitada ,2 Confitada ,5 Pulpa y mermelada ,2 En conserva ,7 Jugo ,0 Deshidratada ,1 Cereales ,1 Legumbres ,9 Semilla ,2 De tomate ,5 De melón y sandía ,3 De las demás hortalizas ,6 Forrajera ,3 De flores ,0 De maíz ,1 Las demás ,7 Vino embotellado, a granel y mosto ,7 Otros productos ,7 Coseta de remolacha ,9 Caramelos ,6 Chocolates ,6 Pasta alimenticia ,3 Tabaco ,4 Malta incluso tostada ,3 Jugo en polvo ,7 Total ,3 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Evolución de la Exportación de Hortaliza Hortaliza fresca: En los primeros cinco meses del 2001, se exportaron hortalizas frescas por US$24,2 millones fob, experimentando un alza de 1,7% respecto de igual período del año anterior. Los productos que destacan son: la cebolla con casi US$10 millones fob, el ajo con US$5,6 millones y la achicoria con embarques por US$3,8 millones. En el cuadrienio , los tres productos más relevantes de esta agrupación fueron: cebolla, ajo y espárrago con una participación promedio de 73,4% del total, como se aprecia en el cuadro CUADRO 3 EXPORTACIÓN DE HORTALIZA FRESCA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Cebolla ,5 Ajo ,7 Achicoria ,5 Tomate ,5 Pimiento ,7 Espárrago ,1 Los demás ,1 Total ,7 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada.

25 Hortaliza deshidratada La exportación de hortaliza deshidratada en el período enero-mayo del 2001, generó retornos de US$11,6 millones fob, con una caída de 26,1% respecto de igual periodo del año anterior. Entre los principales productos, destacan, los embarques de pimentón con US$5,9 millones y entre los productos que muestran mayor dinamismo en el período enero-mayo del 2001, destacan las setas que experimentan un alza de 26,1%, respecto de igual período del año precedente, según se ilustra en el cuadro 4. CUADRO 4 EXPORTACIÓN DE HORTALIZA DESHIDRATADA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Pimentón ,1 Orégano ,2 Tomate ,7 Ají ,7 Setas y hongos ,1 Los demás ,9 Total ,1 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Hortaliza conservada provisionalmente En los primeros cinco meses del 2001, la exportación de hortaliza conservada provisionalmente alcanzó un valor de US$ 1,0 millón fob, mostrando una caída de 6,4% en relación con los primeros cinco meses del 2000, como se aprecia en el cuadro CUADRO 5 EXPORTACIÓN DE HORTALIZA CONSERVADA PROVISIONALMENTE, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Aceituna ,1 Pepino y pepinillo ,0 Los demás (*) ,4 Total ,4 * Incluye una gran variedad de hongos. Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Hortaliza y legumbre congeladas El comportamiento mostrado por los embarques de hortaliza y legumbre congeladas retornó US$7,2 millones fob en el período enero-mayo del 2001, con una baja de 16,3% en 12 meses. Durante los últimos cuatro años destacan en este grupo: el espárrago con una participación de 48%, el brócoli con una presencia de 5% y el maíz dulce con un aporte de 6%, como se indica en el cuadro 6.

26 CUADRO 6 EXPORTACIÓN DE HORTALIZA Y LEGUMBRE CONGELADAS, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Arveja ,9 Alubia ,3 Las demás legumbres ,5 Espinaca ,3 Espárrago ,6 Brócoli ,7 Maíz dulce ,5 Mezcla de hortalizas ,8 Las demás hortalizas ,4 Total ,3 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Hortaliza en conserva La exportación de hortaliza en conserva alcanzó a US$25,6 millones fob durante los primeros cinco meses del 2001, con un retroceso de 10,4% respecto de igual período del Es importante destacar que la mayor participación la tuvo el tomate procesado y conservado como puré y jugo con 91,7%, cuyos embarques totalizaron en el período enero-mayo del 2001 US$23,5 millones fob, cayendo en 10,9% respecto del mismo período del año precedente, como se observa en el cuadro 7. CUADRO 7 EXPORTACIÓN DE HORTALIZA EN CONSERVA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/ Tomate ,9 Seta ,3 Espárrago ,5 Los demás ,4 Total ,4 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Los adquirientes más relevantes de las exportaciones de puré y jugo de tomate, se detallan en el cuadro 8. Los principales compradores en el año 2000 fueron: Brasil (con compras por US$10,6 millones y una participación de 18,4%); Argentina (con adquisiciones por US$10 millones y una participación de 17,3%); Japón (con internaciones por US$9,3 millones y una participación de 16,1%), y Venezuela (con desembarques por US$ 6,8 millones y 11,7% de participación). En el período enero-mayo del 2001 destaca el explosivo crecimiento de las compras de Argentina (286%), respecto de igual período del año anterior. Cabe destacar también la caída sustancial que experimentó en este rubro Estados Unidos, que pasó de importaciones por US$26,6 millones en 1999, a US$0,5 millón en el 2000.

27 CUADRO 8 EXPORTACIÓN DE PURÉ Y JUGO DE TOMATE, POR PAÍS DE DESTINO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) País ENERO - MAYO % Var. 01/00 Argentina ,0 Brasil ,9 Venezuela ,9 Japón ,7 Honduras ,0 Colombia ,0 Ecuador ,1 Costa Rica ,4 México ,2 Guatemala ,9 Estados Unidos ,3 Otros ,9 Total ,8 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Evolución de la Exportación de Fruta Fruta fresca Es el principal rubro de exportación del sector de origen agrícola y alimenticio, con una participación de 56,6%. En el período enero-mayo del 2001, las exportaciones experimentaron una baja de 21,1% respecto de igual período del Dentro de estos embarques destacan en los primeros cinco meses del 2001: la uva, con colocaciones por US$407,2 millones; la manzana con envíos por US$122,8 millones, y la ciruela con despachos por US$59,9 millones, como se aprecia en el cuadro 9. Se debe señalar que la palta, con embarques menores, experimentó la mayor variación del período, al crecer 408%. CUADRO 9 EXPORTACIÓN DE FRUTA FRESCA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) 720 Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Uva ,6 Manzana ,9 Ciruela ,8 Pera ,7 Kiwi ,4 Nectarín ,9 Durazno ,7 Arándano ,0 Frambuesa ,0 Cereza ,0 Palta ,0 Nuez sin cáscara ,3 Nuez con cáscara ,3 Damasco ,5 Limón ,6 Almendra sin cáscara ,6 Almendra con cáscara ,7 Los demás ,2 Total ,1 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada.

28 El gráfico 2 ilustra la participación promedio de la exportación de las frutas frescas de mayor importancia para el cuadrienio GRÁFICO 2 Nectarín 3% GRÁFICO 2 PARTICIPACIÓN PROMEDIO DE LA EXPORTACIÓN DE LAS PRINCIPALES FRUTAS FRESCAS, Las demás 11% Kiwi 6% Manzana 17% Ciruela 5% Palta 6% Uva 46% Pera 6% En el cuadro 10, se consignan los destinos más relevantes de cada una de las exportaciones de las cuatro principales frutas 2 durante el período y su respectiva participación anual. CUADRO 10 PARTICIPACIÓN ANUAL POR PAÍS DE DESTINO DE LA EXPORTACIÓN DE LAS PRINCIPALES FRUTAS FRESCAS, (Miles de US$ fob) 721 EXPORTACIÓN DE UVA País 1997 % 1998 % 1999 % 2000 % Estados Unidos , , , ,80 Reino Unido , , , ,23 Holanda , , , ,07 México , , , ,30 China , , , ,99 Japón , , , ,69 Corea del Sur , , , ,42 Venezuela , , , ,19 Brasil , , , ,19 Otros , , , ,65 Total , , , ,00 2 Se seleccionaron las cuatro principales frutas frescas sobre la base del valor fob promedio transado en el cuadrienio

29 (Continuación) EXPORTACIÓN DE MANZANA País 1997 % 1998 % 1999 % 2000 % Estados Unidos , , , ,10 Arabia Saudita , , , ,02 Colombia , , , ,73 Taiwán , , , ,58 Holanda , , , ,69 Venezuela , , , ,46 México 70 0, , , ,17 Reino Unido , , , ,84 España , , , ,69 Ecuador , , , ,41 Otros , , , ,45 Total , , , ,00 EXPORTACIÓN DE CIRUELA País 1997 % 1998 % 1999 % 2000 % Estados Unidos , , , ,17 Reino Unido , , , ,22 México , , , ,82 Holanda , , , ,22 Brasil , , , ,22 China , , , ,32 España , , , ,42 Venezuela 693 0, , , ,33 Argentina , , , ,78 Otros , , , ,01 Total , , , ,00 EXPORTACIÓN DE PERA 722 País 1997 % 1998 % 1999 % 2000 % Estados Unidos , , , ,29 Holanda , , , ,63 Colombia , , , ,87 Venezuela , , , ,27 Italia , , , ,08 Arabia Saudita , , , ,15 Perú , , , ,13 España , , , ,69 Brasil , , , ,06 México 645 0, , , ,53 Otros , , , ,42 Total , , , ,00 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Fruta deshidratada Durante el período enero-mayo del 2001, la exportación de fruta deshidratada alcanzó a US$22,0 millones fob, con una caída de 11,1% respecto de igual período del Destacan los embarques de pasas, que reportaron US$10,4 millones fob y los envíos de ciruela por US$8,0 millones fob, productos que en los últimos años junto a la manzana deshidratada son los más importantes del grupo, como se ilustra en el cuadro 11.

30 CUADRO 11 EXPORTACIÓN DE FRUTA DESHIDRATADA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Pasas ,5 Ciruela ,5 Manzana ,3 Durazno ,1 Damasco ,0 Los demás ,0 Total ,1 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Fruta en conserva La exportación de fruta en conserva en los primeros cinco meses del 2001, retornó US$17,9 millones, con una baja de 26,7% respecto del mismo período del La evolución de la exportación de fruta en conserva se ilustra en el cuadro 12. CUADRO 12 EXPORTACIÓN DE FRUTA EN CONSERVA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Durazno ,1 Cereza ,0 Mezcla de fruta ,0 Los demás ,1 723 Total ,7 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Jugo de fruta La exportación de jugo de fruta experimentó uno de los mayores crecimientos en los primeros cinco meses del 2001, al alcanzar montos por US$30,2 millones y un crecimiento de 44,0%, respecto de igual período del 2000, sobresaliendo los envíos de jugo de manzana y uva con embarques de US$14,3 y US$4,4 millones, respectivamente, como se aprecia en el cuadro 13.

31 CUADRO 13 EXPORTACIÓN DE JUGO DE FRUTA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Manzana ,1 Uva ,9 Durazno ,6 Frambuesa ,0 Pera ,9 Los demás (*) ,0 Total ,0 (*) Incluye una gran variedad de mezclas de jugo de fruta. Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Pulpa y mermelada La exportación de pulpa y mermelada de fruta alcanzó en el período enero-mayo del 2001, envíos por US$9,6 millones fob, cifra que está 27,2% por encima de la de igual período del año anterior. Destacan los embarques de pulpa y mermelada de durazno, con despachos por US$5,0 millones fob y un crecimiento de 40,8% en doce meses, como se detalla en el cuadro CUADRO 14 EXPORTACIÓN DE PULPA Y MERMELADA DE FRUTA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Durazno ,8 Damasco ,2 Manzana ,3 Pera ,1 Los demás ,4 Total ,2 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Fruta congelada, sulfitada y confitada En el cuadro 15, se presentan los embarques de fruta congelada, sulfitada y confitada durante los primeros cinco meses del 2001, con retornos de US$35,0 millones fob, y una caída de 24,8%; destaca la fruta congelada que generó US$21,8 millones fob.

32 CUADRO 15 EXPORTACIÓN DE FRUTA CONGELADA, SULFITADA Y CONFITADA, POR PRODUCTO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Congelado Frambuesa ,6 Mora ,0 Frutilla ,0 Los demás ,7 Sulfitado Cereza ,4 Durazno ,0 Los demás ,0 Confitado ,5 Total ,8 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada. Evolución de las Bebidas Alcohólicas Vino embotellado, a granel y mosto Los embarques de vino embotellado, a granel y mosto, alcanzaron en los primeros cinco meses del 2001, un monto de US$231,4 millones fob, con un incremento de 3,7% en doce meses. Durante el cuadrienio , se observa un crecimiento sostenido de 11,9% promedio. Entre los principales productos destacan, en los primeros cinco meses del 2001: el vino con denominación de origen (con envíos por US$174,5 millones); el vino a granel (con despachos por US$30,5 millones) y el vino sin denominación de origen (con remesas por US$24,2 millones). Las demás bebidas alcohólicas alcanzan embarques por US$1,9 millón en los primeros cinco meses del 2001, con una caída de 38,1% respecto de igual período del año precedente. El total de bebidas alcohólicas presenta un incremento de 3,2% en el período enero-mayo del 2001, con US$233,3 millones en comparación con los US$226,1 millones del período enero-mayo del año precedente, como se detalla en el cuadro 16. CUADRO 16 EXPORTACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) 725 Producto ENERO - MAYO % Var. 01/00 Vino embotellado, a granel y mosto ,7 Con denominación de origen ,1 Sin denominación de origen ,0 A granel ,5 Mosto ,4 Las demás bebidas alcohólicas ,1 Cerveza de malta ,4 Vino espumoso ,4 Pisco y similares ,0 Otros licores ,5 Total ,2 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la fecha de la declaración de la exportación asociada.

33 El vino con denominación de origen, representa en el 2000 y en el período enero-mayo del 2001 alrededor de 75% del total de las exportaciones de bebidas alcohólicas. Los países que en los años han comprado una mayor proporción del vino con denominación de origen son: el Reino Unido con una presencia de 23,3%; Estados Unidos con una participación de 19,7%, y Japón con una gravitación de 7%, en el último período (enero-mayo del 2001). Se puede observar que, en 1998, Japón fue el principal comprador con 21,5%, como se detalla en el cuadro 17. CUADRO 17 EXPORTACIÓN DE VINO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, POR PAÍS DE DESTINO, MAYO 2001 (Miles de US$ fob) País ENERO - MAYO % Var. 01/00 Reino Unido ,9 Estados Unidos ,9 Japón ,3 Alemania ,9 Canadá ,6 Irlanda ,4 Dinamarca ,3 Holanda ,7 Suecia ,4 Francia ,9 Suiza ,7 Brasil ,2 Bélgica ,8 Finlandia ,1 México ,7 Otros ,4 Total ,1 Fuente: Declaraciones de exportación con IVV ajustados a la f echa de la declaración de la exportación asociada. El gráfico 3, describe la evolución de la exportación de vino con denominación de origen por áreas geográficas, entre 1997 y 2000, período en el que destaca Europa como principal adquiriente; en segundo lugar, se encuentra América y en tercer lugar, con un comportamiento variable se halla Asia. 726 GRÁFICO 3 GRÁFICO 3 PRINCIPALES ÁREAS DE DESTINO DE LA EXPORTACIÓN DE VINO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, ( Miles de US$ fob ) AMÉRICA ASIA EUROPA