Inflación Supermercados

Transcripción

1 Precios Inflación Supermercados Canasta Básica Alimentaria Detalle según categorías INFORME MENSUAL NOVIEMBRE 2018 CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA Y TOTAL COMARCA VIEDMA-PATAGONES Para el mes de octubre en la Comarca Viedma-Carmen de Patagones, el costo de vida de un adulto equivalente para no ser indigente, representado por la canasta básica alimentaria estimada por el CESO-CEANPa, fue de $ Una familia tipo de cuatro integrantes debió gastar $ para superar el nivel de indigencia. Esto significa una variación mensual del 10,17% frente al mes de septiembre del corriente. La canasta básica total que incluye bienes no alimentarios y servicios, muestra que un adulto masculino de clase media, debió contar en septiembre con $ para superar el nivel de pobreza. Si tenemos en cuenta una familia tipo de cuatro integrantes de clase media, el nivel de ingresos necesarios para superar la línea de pobreza fue de $ , para octubre.

2 Nota metodológica: El índice de inflación supermercados corresponde al seguimiento de más de 40 precios de productos realizados por integrantes de las asociaciones sindicales en la comarca Viedma- Carmen de Patagones. La canasta básica alimentaria se compone por las ponderaciones de productos alimenticios para el consumo mensual de un adulto equivalente del INDEC, documentos de trabajo 3 y 8: INDEC/IPA. La canasta básica total se deriva de la aplicación del coeficiente de Engels publicado por el INDEC para Patagonia modificado según el diferencial el diferencial por quintiles del promedio del país publicado en la ENGHO2012/13). El siguiente informe es el resultado del trabajo conjunto entre el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO) y el Centro de Estudios Ambientales desde la Norpatagonia de la Universidad Nacional de Río Negro (CEANPa), en articulación con el Sindicato de Trabajadores Judiciales de Río Negro (SITRAJUR), la Unión Trabajadores de Entidades Deportivas y Civiles (UTEDYC), el Sindicato de Prensa de Viedma (SiTraPrenVi),el Sindicato Unificado de Trabajadores de la Educación de Buenos Aires (SUTEBA), la Confederación de Trabajadores de la Economía Popular (CTEP), Sindicato de Obreros y Empleados Municipales de Viedma (SOYEM), la Central de Trabajadores de la Argentina (CTA de los trabajadores) y la Asociación de Docentes de la Universidad nacional de Río Negro (ADURN). Este informe refleja el trabajo de relevamiento de la canasta básica alimentaria para la Comarca Viedma-Patagones.

3 Para el mes de octubre en la Comarca Viedma-Carmen de Patagones, el costo de vida de un adulto equivalente para no ser indigente, representado por la canasta básica alimentaria estimada por el CESO-CEANPa, fue de $ Una familia tipo de cuatro integrantes debió gastar $ para superar el nivel de indigencia. Esto significa una variación mensual del 10,17% frente al mes de septiembre del corriente. Composición Canasta Alimentaria de una Familia Septiembre 2018 Adulto equivalente $ Familia Tipo $ La canasta básica total que incluye bienes no alimentarios y servicios, muestra que un adulto masculino de clase media, debió contar en septiembre con $ para superar el nivel de pobreza. Si tenemos en cuenta una familia tipo de cuatro integrantes de clase media, el nivel de ingresos necesarios para superar la línea de pobreza fue de $ , para octubre. Para las estimaciones realizadas a partir del relevamiento en precios de supermercados se puede establecer que se dan distintas variaciones según el nivel de ingresos. Se identificaron tres sectores diferenciados, por un lado el 20% de la población que menores ingresos tiene, referenciado como clase baja o sectores populares. Un segundo sector entendido como clase media baja y un último sector que es la denominada clase media. Las variaciones en la composición de cada una de las canasta, responde a las variaciones en las pautas de consumo establecidas para cada sector según la Encuesta Nacional de Gasto de los Hogares 2012/2013. OCTUBRE Quintil 2 Quintil 3-4 Quintil Clase baja Clase media-baja Clase media Adulto Equivalente (indigencia) $ $ $ Adulto Equivalente (pobreza) $ $ $ Canasta Alimentaria familiar (indigencia) $ $ $ Canasta Básica total (pobreza) $ $ $

4 Si bien la inflación CESO-CEANPa para la Comarca Viedma-Patagones se ubica en el 10,17% mensual, hubo aumentos y bajas significativas en los distintos rubros. Las principales variaciones porcentuales para el mes de octubre, en relación al mes anterior, son las siguientes

5 CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS DEL ADULTO EQUIVALENTE (MUESTRA OCTUBRE 2018) Producto Unidades, gramos o mililitros del producto Valor del producto Unidades, gramos o mililitros necesarios Valor proporcional del producto necesario Variación en relación al mes anterior Galletitas dulces 400 $ 46, $ 24,18 13,21% Bizcocho salado 200 $ 24, $ 26,09 14,13% Galletitas saladas 300 $ 35, $ 25,09-5,54% Harina de trigo 1000 $ 28, $ 30,75 13,53% Arroz 1000 $ 44, $ 52,96 18,71% Fideos secos tipo guiso 500 $ 38, $ 67,69 18,46% Fideos secos tipo tallarín 500 $ 37, $ 65,18 8,10% Tapas para empanadas 12 $ 36,60 9 $ 27,45 12,54% Paleta cocida 1000 $ 271,83 60 $ 16,31 0,01% Queso cremoso 1000 $ 233, $ 77,13 5,30% Aceite Puro de girasol 1000 $ 52, $ 62,45 0,43% Polenta 500 $ 28, $ 28,48 3,05% Leche Entera Común 1000 $ 29, $ 272,68 6,88% Leche en polvo 800 $ 212, $ 212,32 9,79% Huevos Blancos Común 12 $ 65,95 9 $ 49,46 3,57% Pure de tomate 520 $ 24, $ 19,39 7,45% Azúcar 1000 $ 26, $ 32,00 3,90% Mermelada 500 $ 59, $ 39,42-11,88% Sal fina 500 $ 25, $ 6,13 21,61% Mayonesa 500 $ 47, $ 11,33 10,12% Cerveza 1000 $ 76, $ 41,05 7,41% Vino tinto 500 $ 51, $ 55,74 3,08% Yerba mate común envasa c/palo 500 $ 67, $ 69,35-5,86% Yerba mate en saquitos 50 $ 57,53 20 $ 23,01 5,99% Café Molido 250 $ 70,36 30 $ 8,44-3,02% Nalga 1000 $ 263, $ 240,03 2,32% Pollo fresco entero c/menudos 1000 $ 69, $ 62,87 14,36% Carne Picada Común 1000 $ 157, $ 143,16 11,37% Chorizo común Parrillero 1000 $ 155, $ 142,01 18,76% Asado de tira (con hueso) 1000 $ 237, $ 216,39 10,12% Vacío 1000 $ 232, $ 212,08-13,81% Marucha 1000 $ 179, $ 163,66-3,89% Paleta cerdo 1000 $ 160, $ 146,64 69,20% Manzana Roja 1000 $ 55, $ 91,58 16,93% Naranja 1000 $ 38, $ 63,80 8,72% Banana 1000 $ 56, $ 92,59 1,44% Papa Negra común 1000 $ 40, $ 261,59 60,30% Cebolla común 1000 $ 29, $ 23,93 24,34% Tomate redondo común 1000 $ 64, $ 52,87 6,96% Morrón rojo 1000 $ 154, $ 126,34 37,52% Zanahoria 1000 $ 25, $ 20,46-5,74% Choclo 1000 $ 60, $ 12,25-15,26% Acelga 1000 $ 38, $ 31,57-12,82% Zapallo anco 1000 $ 36, $ 29,99 97,05% Lechuga criolla 1000 $ 57, $ 47,19 4,00% Pan francés tipo mignon blanco 1000 $ 65, $ 443,36 7,97% Facturas 1000 $ 135, $ 135,09 3,96%

6 INFORME ECONÓMICO MENSUAL NRO. II NOVIEMBRE 2018 Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz DIRECTOR Andrés Asiain Vice-DIRECTOR Miguel Cichowolski CONTENIDOS TÉCNICOS DEL INFORME Mahuén Gallo Centro de Estudios Ambientales desde la NorPatagonia DIRECTORA Guadalupe Peter CONTENIDOS TÉCNICOS DEL INFORME Jorge Andrés Vera Integran el CESO: Agustín Crivelli, Angel Sabatini, Ariel Cunioli, Alejandro Demel, Carina Fernández, Cecilia Maloberti, Cristian Nieto, Christian Busto, Diego Martín, Diego Caviglia, Diego Urman, Ernesto Mattos, Estanislao Malic, Estefanía Manau, Federico Castelli, Gabriel Calvi, Javier Lewkowicz, Jorge Zappino, Juan Cruz Contreras, Juan José Nardi, Laura Di Bella, Leonardo Llorente, Lorena Paponet, Lorena Putero, Luciana Sañudo, Lucía Pereyra, Mahuén Gallo, María Laura Iribas, Mariela Molina, Martin Burgos, Maximiliano Uller, Nicolás Hernán Zeolla, Norberto Crovetto, Pablo García, Rodrigo López, Sabrina Iacobellis, Sebastián Demicheli, Valeria D Angelo, Valeria Mutuberría, Celina Calore, Daniela Longas, Candela Ruano. Integran el CEANPa: Cintia Vanesa Leder, Dianela Alejandra Calvo, Enrique Hugo Fábregat, Guadalupe Peter, Inés María Fernández Mouján, Iris Josefina Liscovsky, Jorge Andrés Vera, Juan Manuel Seco López, Juan Manuel Zeberio, Laura Belén Rodríguez, Mauricio Gabriel Vocos, Silvia Susana Torres Robles