CARNES Y AVES RELLENAS ESPECIAL NAVIDAD. La Navidad se asocia a una buena mesa con un excelente asado.

Transcripción

1 CARNES Y AVES RELLENAS ESPECIAL NAVIDAD La Navidad se asocia a una buena mesa con un excelente asado.

2 ROAST-BEEF Tiene un sabor intenso, su carne es muy jugosa y es tan tierna que se funde en la boca. Si lo que quiere es disfrutar de los suyos en estas fechas y no pasar tiempo en la cocina, Peña le ofrece el Roast Beef asado: - Plato de Roast Beef de Buey Premium Casín asado (200 grs. aprox) + tarrina con su propia salsa... P.V.P.: Plato / 20 - Roast Beef de Buey Premium Casín asado porcionado:...p.v.p.: Unidad / 90 - Plato de Roast Beef de WAGYU, KOBE asado (200 grs. aprox) + tarrina con su propia salsa. P.V.P.: Plato / 25 - Roast Beef de WAGYU, KOBE asado porcionado:. P.V.P.: 1 kg / 120 Si prefiere cocinar para sus invitados - Roast Beef de Buey Premium para asar porcionado:...p.v.p.: 1 kg / 44,80 - Roast Beef de WAGYU, KOBE para asar porcionado: P.V.P.: 1 kg / 75

3 ALETA RELLENA DE TERNERA ASTURIANA RECETAS PEÑA Puede elegir el relleno que más le guste: - Relleno Delicatessen: Carne picada de ternera con secreto ibérico, lardo ibérico, pimiento rojo, aceitunas sin hueso, jamón ibérico, tortillas o huevo duro. - Relleno a medida: Ahora puede dar rienda suelta a su imaginación. Pídanos el relleno que quiera y nosotros se lo prepararemos a su medida. P.V.P.: 1 Kg / 19,80

4 CINTA IBÉRICA DE BELLOTA RELLENA La cinta ibérica de bellota es un clásico en estas fechas. En muchas de las mesas de Navidad no podrá faltar! - Relleno especial Peña: Orejones, piñones, ciruelas y pasas - Relleno a medida: personalice su relleno. Pídanos el relleno que más le guste y nosotros se lo prepararemos a su medida. P.V.P.: 1 kg / 24,50

5 ASADOS DE TERNERA Caña de lomo Ternera Asturiana Es una carne ideal para asados, debido a su terneza y jugosidad, y acompañada de una rica salsa es un plato espectacular con el que sorprender a sus invitados. P.V.P.: 1 kg / 39,80 Redondos de ternera blanca de Ávila mechados con jamón ibérico de bellota y piñones Carne tierna y jugosa con muy poca grasa P.V.P.: 1 kg / 32,50 Redondos de Ternera Asturiana Mechados con Jamón Ibérico y Piñones ó trufa negra. Carne ideal para niños y no tan niños por su terneza y sabor P.V.P.: 1 kg / 24,50

6 PAVO RELLENO El Pavo* relleno de Navidad, es uno de los platos preferidos de nuestros consumidores, una pieza rellena a mano, elaborada de la manera más tradicional Ideal para comidas o cenas en las fiestas navideñas junto a los suyos. En PEÑA nos encargamos de todo, y sólo tendrá que preocuparse de tener el horno a punto para cocinar un magnífico pavo. Podrá elegir el relleno que más le guste. Nuestros rellenos exclusivos son los siguientes: - Relleno Gourmet: carne picada de ave y secreto ibérico, manzana, ciruelas, uvas, pasas, trufa, brandy y un toque secreto de Peña P.V.P.: 1 kg / 24,80 - Relleno Premium: carne picada de ave y presa ibérica, foie, boletus, castañas, cebolla caramelizada, cava y nuestro toque secreto de Peña. *Peso unidad de 4 a 6 Kg aproximadamente P.V.P.: 1 kg / 29,80

7 PULARDA RELLENA La elección perfecta para triunfar en Navidad! La Pularda* se diferencia del pollo principalmente por la larga crianza, entre 4 y 6 meses; y por ser hembras capadas. Estos 2 aspectos de su producción, permiten que se infiltre mejor la grasa intramuscular y conseguir su delicadeza y ternura, tan apreciada en la alta cocina. Podrá elegir el relleno que más le guste. Nuestros rellenos exclusivos son los siguientes: - Relleno Gourmet: Relleno con carne picada de ave y secreto ibérico, manzana, ciruelas, uvas, pasas, trufa, brandy y un toque secreto de Peña P.V.P.: 1 kg / 24,80 - Relleno Premium: Relleno con carne picada de ave y presa ibérica, foie, boletus, castañas, cebolla caramelizada, cava y nuestro toque secreto de Peña. P.V.P.: 1 kg / 29,80 *Peso unidad de 2 a 3,5 Kg aproximadamente

8 CAPÓN RELLENO En nuestras tiendas podrá comprar los mejores capones* rellenos artesanales para Navidad Magnífico capón relleno preparado especialmente por Peña. Ideal para disfrutar en comidas o cenas con la familia y/o amigos. Puede elegir entre dos rellenos artesanales Peña para rellenar el capón: - Relleno Gourmet: Relleno con carne picada de ave y secreto ibérico, manzana, ciruelas, uvas, pasas, trufa, brandy y un toque secreto de Peña P.V.P.: 1 kg / 24,80 - Relleno Premium: Relleno con carne picada de ave y presa ibérica, foie, boletus, castañas, cebolla caramelizada, cava y nuestro toque secreto de Peña. P.V.P.: 1 kg / 29,80 *Peso unidad de 4 a 5Kg. aproximadamente

9 PINTADA RELLENA Estas pintadas* son aves criadas en semilibertad, en el suroeste de Francia, en Las Landas. Tienen una carne suave, con un gusto peculiar, que recuerda ligeramente la caza. Combina muy bien con la fruta, especialmente con las manzanas. También se pueden preparar en cocciones rápidas. Puede elegir entre dos rellenos artesanales Peña para rellenar el capón: - Relleno Gourmet: Relleno con carne picada de ave y secreto ibérico, manzana, ciruelas, uvas, pasas, trufa, brandy y un toque secreto de Peña P.V.P.: 1 kg / 24,80 - Relleno Premium: Relleno con carne picada de ave y presa ibérica, foie, boletus, castañas, cebolla caramelizada, cava y nuestro toque secreto de Peña. P.V.P.: 1 kg / 29,80 *Peso unidad de 1,5 a 2 Kg. aproximadamente.