Las Mercedes, Cabaña con sello familiar

Transcripción

1 Las Mercedes, Cabaña con sello familiar Una vida plena de trabajo conjunto que resume el espíritu emprendedor de los productores chaqueños. Esfuerzo y unidad, las claves del éxito de la familia Bravo. La geografía, si bien es atrapante, no es la mejor para la cría de ganado. Sin embargo, y contra todos los pronósticos, Faustino Juan Bravo y su familia demuestran que no sólo se puede vivir de la actividad en un ambiente tan inusual, sino también tener éxito y, a la vez, ser una de las cabañas de gran prestigio en la zona. Sin dudas el esfuerzo, la capacitación y fundamentalmente la adquisición de conocimientos constante y la aplicación de la tecnología correcta junto al acompañamiento de profesionales privados e instituciones oficiales, constituyen ese andamiaje que sostiene a la Estancia y Cabaña Las Mercedes en la zona de El Palmar, Colonia Tacuarí, Chaco. Faustino relata con orgullo que el establecimiento fue comprado por su padre, Juan Bravo, allá por 1.947, y desde entonces funcionó como empresa familiar: Sin embargo, en al fallecer nuestro padre nos separamos, quedándome con una fracción de campo y vientres para producir. Desde ese momento el campo fue una explotación unipersonal. Convencido de que en el Chaco también se puede producir y crecer, decidí darle un mejor impulso productivo con mi esposa, Aracelis Dellamea, fiel compañera que siempre me apoyó. A partir de esa fecha me hice cliente del Banco Nación y desde ese momento consideré a la entidad como un socio financiero muy importante para la empresa. El ganadero comenta que el tipo de producción, desde los comienzos, fue de ciclo completo sobre campo natural, vendiendo el novillo pesado a los mercados internos y externos. En la década de los 90 comenzó la incorporación de tecnología. Desde ese entonces la familia Bravo trabaja con diagnósticos de preñez, destetes temporarios y precoces, suplementación nutricional, implantación de pasturas artificiales -según las condiciones de la tierra-, reservas de forrajes, y un estricto plan sanitario con especial enfoque en el control de enfermedades que afectan a la producción. Al mismo tiempo, realizaron inversiones para adecuar la infraestructura y la maquinaria al sistema productivo. Permanente apoyo tecnológico Los comienzos fueron duros pero siempre aspiramos a ofrecer lo mejor, explica Faustino Bravo al señalar que al principio se producían toros con un plantel de vacas seleccionadas y toros

2 adquiridos de genética superior, provenientes de renombradas cabañas del sur del país. Desde se adoptó la inseminación artificial como herramienta mejoradora de la genética, y gracias a la continua participación de asesores técnicos, los veterinarios Dr. Ricardo Cabrera y Dr. Jorge Galassi, juntos a los técnicos especializados de la estación experimental INTA de Colonia Benítez que guiaron todo el proceso de mejoramiento tecnológico, y merced al avance logrado en genética, índices sanitarios y reproductivos, alimentación y manejo, se tomó la decisión de producir reproductores. Surge la Cabaña Con apoyo tecnológico surge Las Mercedes, y se aferra a ese camino que constituye la base exitosa de toda la producción, como aseguran desde el establecimiento. A partir del año fue inscripta como cabaña en la Asociación Braford Argentina, y como exportador para la Unión Europea. Siempre se tuvo en cuenta la sanidad y reproducción como los pilares importantes, y como norma para obtener los objetivos buscados se cumplen estrictamente las exigencias sanitarias que exige SENASA. Faustino recuerda que comenzaron con 160 vacas de registro base, para ir produciendo de a poco las futuras madres de registros avanzados. Esto pudo ser concretado debido a que las vacas base llevaban dentro de ellas líneas de sangre de las mejores cabañas de punta del país, unidas a la genética propia de más de 30 años de años de adaptación al duro ambiente chaqueño. Con gran esfuerzo y trabajo, ya contamos con vientres de registros de generaciones intermedias y avanzadas de marca líquida y de diferentes líneas de sangre, para producir reproductores. Esto se pudo lograr gracias a la buena precocidad y fertilidad de los rodeos, siendo también importante la mansedumbre, obtenida por un adecuado manejo. Así conseguimos buenos índices de preñez y nacimientos, tanto en la cabaña como en los rodeos generales, a pesar de las inclemencias climáticas y de las dificultades económicas que se presentan cíclica y recurrentemente en el país. Para lograr esto se continuó invirtiendo en genética, se compraron reproductores de alto valor genético, y se inseminó con semen de toros campeones de la Exposición Rural de Palermo y de las Nacionales de Braford; desde el se comenzó con la transferencia embrionaria, a cargo del Dr. Sebastián Laurentti, a partir de la compra de vacas donantes de alta calidad como así también de vientres propios con una alta selección genética. Desde sus comienzos se lleva a cabo la

3 inseminación a tiempo fijo a la totalidad de la cabaña, logrando así animales superiores en todas las producciones. Con mucho esfuerzo, adopción de tecnología e inversiones inteligentes, en Las Mercedes han logrado buenos reconocimientos a nivel provincial y nacional y adecuados rendimientos económicos. De esta manera continúan apostando a futuro a la producción pecuaria mejorando aún más sus productos para poder ofrecer reproductores de buena calidad genética, nacidos y criados en aéreas marginales, totalmente adaptados para producir eficientemente en esta zona del país. Ubicada en el Palmar Como ya mencionamos anteriormente, Estancia y Cabaña Las Mercedes es propiedad de Faustino Juan Bravo, nacido en el Chaco. Es una explotación estrictamente ganadera, única fuente de recursos de la familia, ubicada geográficamente al sudeste de la provincia del Chaco, entre la Ruta Nacional 11 y el Rio Paraná, en la zona denominada El Palmar, a 20 km de la capital chaqueña, compuesta por albardones y cañadas, con pasturas naturales de buena calidad, pero a su vez con pajonales y malezas que no favorecen a la producción. Faustino revela que el esfuerzo en la Cabaña tiene sus frutos gracias a la compañía de mi señora y mis hijos, donde cada uno tiene su área de trabajo. Así, Flavia Bravo (hija) se ocupa de la administración, Lucas Bravo (hijo), técnico en administración agrícola, se encarga de la producción, y Mauro Bravo (hijo), médico veterinario, se desarrolla en el área sanitaria, alimentación y selección genética. A su vez, los empleados fueron aprendiendo las nuevas modalidades productivas y asegura- sin su capacitación y dedicación no hubiéramos llegado a donde logramos estar; son el verdadero motor de la empresa. Orgullos para la Cabaña Asistir a distintas exposiciones de la provincia como también a Corrientes en tan poco tiempo fue muy importante para Las Mercedes ya que logró premios en diferentes categorías. Ese camino de éxitos se inició en el año cuando lograron el Reservado Gran Campeón Hembra en la Exposición Nacional de Resistencia. En el año fue el Gran Campeón Hembra en la Exposición Nacional de Resistencia y el Campeón categoría Vaquillona Menor; en el mismo año también obtuvieron el Reservado Gran Campeón Hembra en la Exposición Nacional de Formosa. En la

4 Exposición Nacional de Corrientes, por su parte, obtuvieron el Reservado Campeón Individual de Lote y el Campeón categoría Ternera menor. En el año obtuvieron el Gran Campeón Macho en la Exposición Nacional de Quitilipi, y en el en la Exposición Nacional de Resistencia lograron un Campeón categoría 2 Años Menor, que resultó Gran Campeón Macho de la Raza Braford, Granizo (un excelente hijo de Gonzalo IV, nieto de Granslam, que fue adquirido por la Fiduciaria del Chaco, se encuentra en el Centro Genético del Litoral y se utiliza actualmente en el Programa Ganadero Provincial), un Reservado Campeón Individual de lote, el Campeón Conjunto Machos de Generaciones Intermedias, el Reservado Campeón Conjunto Hembra de Generaciones Intermedias, 1 Premio Ternera Menor y 2 Premio Ternero Menor. Ese mismo año asistieron por primera vez a la 9 Exposición Nacional Braford, logrando 2 y 3 lugar en las categorías de Ternera Menor. Continuando con el esfuerzo, en el año participaron una vez más de la décima edición de la Exposición Nacional Braford y en la 1 Exposición Nacional del Ternero, logrando allí los siguientes premios: 1 Premio Campeón de categoría Ternero Menor y Gran Campeón Conjunto; Reservado Gran Campeón Individual de Corral; 1 Premio y Tercer puesto en la final de corrales de Terneras, categoría Ternera Menor, 2 premio en la categoría Ternero Menor, Reservado Campeón categoría Ternero y Tercer Mejor Ternero de la muestra. También lograron el Conjunto de Bozales Machos en la Nacional del Ternero. A lo largo del obtuvieron más premios: Gran Campeón Macho y Campeón 2 Años Menor y el Reservado Gran Campeón y Campeón categoría Ternero en la 83 Exposición Nacional de Resistencia, donde también se quedaron con los Reservados Campeones en categorías importantes en Corrales y en Bozales. Luego, en la 77 Exposición de Corrientes del mismo año lograron el Reservado Gran Campeón de la muestra. También participaron en las exposiciones de Quitilipi y Machagai en las cuales consiguieron premios en lotes de hembras. Concurrieron por primera vez a la EXPOBRA de Santiago del Estero quedándose con el Reservado Gran Campeón de Corral y dos campeonatos de categoría. Todas estas distinciones obtenidas durante el los llevaron a ganar el Premio al Mérito de la raza Braford. En lo que va del ya asistieron a la 11 Exposición Nacional Braford y a la 2 Exposición Nacional del Ternero, logrando méritos, en la primera: Campeón Conjunto categoría Vaquillona y Reservado Gran Campeón Conjunto, 2 Premio categoría Vaquillona; 2 Premio y Reservado Campeón categoría 2 Años Menor. En la segunda, lograron primer y segundo premio en los

5 corrales en la categoría Ternera Menor y el Reservado Gran Campeón Individual de Lote Hembra. En el lote de los machos lograron primer premio en la categoría Ternero Menor y el Reservado Gran Campeón Conjunto Machos Ternero. Además de un 2 premio en la categoría 4 Ternero. Respecto a la comercialización, Las Mercedes vende sus reproductores en estas mismas exposiciones a las que concurre, pero sobre todo, en la misma Cabaña, donde los portones siempre permanecen abiertos para todos aquellos que quieran obtener genética y rusticidad. Fruto del trabajo familiar a través de los años, en Las Mercedes se encuentran conformes y alegres de dedicarse a esta actividad y con ganas de seguir apostando a esta raza: Demostramos que con mucho esfuerzo logramos obtener buenos reconocimientos a nivel provincial y nacional, de esta manera seguiremos apostando a futuro a la producción pecuaria, mejorando aún más nuestros productos para poder ofrecer reproductores de buena calidad genética y lograr mejores índices productivos con animales rústicos y precoces, nacidos y criados en zonas marginales y adaptados al norte argentino.