UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO PARA MÉXICO

Transcripción

1 LA PESCA Y ACUACULTURA: SEGUNDA SESIÓN ORDINARIA 2011 DE LA MESA DE TRABAJO NÚMERO 3 INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO PARA MÉXICO Cd. de México 24 de Julio de

2 PANORAMA MUNDIAL La pesca de y la acuicultura suministraron al mundo unos 148 millones de ton en Valor total de millones de USD. Aproximadamente 128 millones de ton se destinaron al consumo humano. Datos preeliminares para 2011, la producción se incrementó a 154 millones de ton. Las cifras preliminares para 2010 señalan que el consumo de pescado seguirá aumentando hasta alcanzar los 18,6 kg, sin embargo para México no rebasa los 5 kg. 2

3 3 PANORAMA MUNDIALConsumopercapita(Kg/añ o) má s

4 PANORAMA LATINOAMERICA Y CARIBE COMPARATIVAMENTE CON EL MUNDO (MEDIA ANUAL, PERÍODO ) LAC comparativamente con el mundo (Media anual, período % del desembarque mundial total 3.4% de la producción mundial acuícola 17.5% de la pesca extractiva mundial Consumo aparente de productos pesqueros: 9 kg/persona (16.7 mundo) Balanza productos pesqueros mundiales: 12.3% exportaciones 3% importaciones 4

5 PRODUCCIÓN LAC (FAO, 2010) Cuatro países concentran 61.27% en volumen y el 64.6% en valor: Chile, Ecuador, Brasil, México. Cuatro salmón/trucha, tilapia, mejillón especies: camarón, 5

6 EVOLUCION DE LA ACUACULTURA EN LAC POR AMBIENTE DE CULTIVO_POR SUBREGION 6

7 ESCALAS DE PRODUCCIÓN EN LAC 80% de las spp, en vols < 10,000 tons/año 75% valor < 10 millones USD 2009 Hace 20 años: 96% < 10,000 tons anual 88% < 10,000 millones USD % de los países producen menos de 10,000 tons/año 53% de los países con cosechas con valor < 10 millones USD 2009 Hace 20 años: 90% y 73% respectivamente 7

8 PESCA vs ACUACULTURA: México Actividades realizadas fuera del ambiente del hombre. Los recursos acuáticos se desplazan ampliamente. Existe alta diversidad biológica. Geográficamente, México cuenta con: Litoral (km) 11,592 Mar territorial (km 2 ) 231,813 Plataforma continental (km 2 ) 257,795 Zona Económica Exclusiva (km 2 ) 2,946,825 Sistemas estuarinos (ha) 1,567,300 Aguas continentales (km 2 ) 6,500 8

9 PESCA vs ACUACULTURA: México PRODUCCIÓN NACIONAL PESO DESEMBARCADO (t) PESO VIVO(t) VALOR (pesos) Total 1,593,758 1,768,068 17,104,176,381 Pesca 1,313,059 1,483,049 9,809,814,247 % Participación 82% 84% 57% Acuacultura 280, ,019 7,294,362,135 % Participación 18% 16% 43% 9

10 PESCA Y ACUACULTURA EN MÉXICO México, de acuerdo a los datos de FAO, se encuentra en el lugar 17 en la producción pesquera a nivel mundial y en el lugar 20 a nivel de acuacultura En 2011 la producción fue de 1.66 millones de ton, lo que representa un 84.2% de captura y 15.8% de acuacultura CONAPESCA,

11 COMPOSICIÓN DE ESPECIES En 2011 la Acuacultura alcanzó las 263 mil toneladas, en 107 mil hectáreas y poco más de 9,000 unidades de Producción. El camarón y la Tilapia contribuyeron con el 69% de la producción acuícola nacional, significando el 42 y 27 %, respectivamente. La tendencia actual es hacia la producción acuícola de peces marinos, moluscos y tilapia. Sistemas controlados: 51% Pesquerías acuaculturales: 49% 11

12 OPORTUNIDADES DE NEGOCIO Consolidar las unidades productivas pesqueras y acuícolas más competitivas y articuladas en redes de valor, que generen productos con valor agregado para los mercados nacional e internacional. Crecimiento, programación y estandarización de la producción. Incrementar rentabilidad y favorecer el aprovechamiento sustentable de los recursos. Reducción de costos. 12

13 OPORTUNIDADES DE NEGOCIO IMPULSO A LA MARICULTURA Adaptación de tecnologías de producción de especies marinas con énfasis en la oferta de juveniles y semillas de las siguientes especies: Totoaba, Cobia, Pampano, Ostión, Pargo, Jurel, Almeja generosa y Pepino de mar 13

14 OPORTUNIDADES DE NEGOCIO IMPULSO A LA MARICULTURA Fortalecimiento a la producción de alimento balanceado para peces marinos Conformación de bancos alternos de reproductores 14

15 AGENDA 15

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17 INSTITUCIONES COMPROMETIDAS EN EL DESARROLLO DE MERCADOS 17

18 ACCIONES DE INAPESCA BUQUE DE INVESTIGACIÓN PESQUERA Y OCEANOGRÁFICA (BIPO) 18

19 ACCIONES DE INAPESCA 19

20 ACCIONES DE INAPESCA Investigación nuevas de zonas y recursos de aguas profundas, tales como lamgostilla, macarela, sardina, cangrejos, merluza, bacalao negro. Aumento de las capturas comerciales adicionales a las actuales mediante nuevas pesquerías alejadas de la costa (30% más anualmente). Posible detonador del desarrollo pesquero regional y nacional. Reducción del esfuerzo pesquero y la presión de pesca en la costa. Pesquerías alternativas a pescadores comerciales. Incremento del valor de la producción nacional. Fortalecimiento de las capacidades de instituciones nacionales. 20

21 ACCIONES DE INAPESCA PROGRAMA ESTRATÉGICO PARA EL DESARROLLO RURAL Trópico Húmedo 21

22 TRÓPICO HÚMEDO Objetivo. I. Apoyo a la Inversión en equipamiento e infraestructura Para proyectos acuícola de producción de semillas, larvas y alevines II. Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural Investigación, desarrollo tecnológico y transferencia de tecnología 22

23 ACCIONES DE INAPESCA COMPONENTE RECURSOS GENÉTICOS SUBSISTEMA ACUÁTICO 23

24 Objetivo: RECURSOS GENÉTICOS 1. Fomentar la conservación, caracterización, evaluación, validación, mejoramiento, manejo, reproducción y aprovechamiento. 2. Establecimiento y mantenimiento de centros de desarrollo integral de reproducción. Así como de manejo, producción y propagación de larvas, post-larvas, semilla, cría o juveniles de organismos acuáticos, entre otros, así como uso sustentable de organismos acuáticos. Centros de propagación de larvas y post-larvas acuáticas, entre otros. 3. Transferencia y validación de tecnología para engorda de organismos acuáticos con fines económico y/o alimenticios. 24

25 ACCIONES DE INAPESCA PROGRAMA DE ORDENAMIENTO ACUÍCOLA 25

26 ORDENAMIENTO ACUÍCOLA Objetivo: Generar instrumentos (locales, estatales o regionales) de política publica que apoyen la regulación y administración de la actividad acuícola, induciendo el aprovechamiento sustentable de los recursos, mediante proyectos de ordenamiento acuícola y de capacidad de carga en cuerpos de agua continentales y costeros. 26

27 ACCIONES PENDIENTES 27

28 CONCLUSIONES EN LA PESCA Establecer cadenas de valor que permitan generar mayor rentabilidad a los productos pesqueros. Generar estudios que permitan establecer nuevas zonas de captura (zona económica exclusiva ZEE) y nuevas especies. Reducción del esfuerzo pesquero, a través de políticas públicas qué promuevan la extracción sustentable. 28

29 CONCLUSIONES EN LA ACUACULTURA Establecimiento y mantenimiento de centros de reproducción. Gestión, producción y propagación de las larvas, postlarvas, semilla, vivero o los juveniles de organismos acuáticos. Transferencia de tecnología y validación de los organismos acuáticos a crecer económicas fines y / o alimentos. La investigación sobre la evaluación, gestión y conservación de los productos sexuales y las larvas, semillas y tejidos. 29

30 CONCLUSIONES EN LA PESCA Y ACUACULTURA Desarrollo de proyectos encaminados a la producción de insumos cárnicos de alto valor proteico. Se cuenta con un marco regulatorio que promueve y facilita las inversiones y otorga certeza jurídica a largo plazo. Se prevén retos comerciales ante las regulaciones y normas relacionadas con aspectos ambientales, sanitarios y de inocuidad. Fortalecimiento de las organizaciones de productores con el apoyo de las entidades financiadoras. 30

31 POR SU ATENCIÓN GRACIAS M. EN C. RAÚL ADÁN ROMO TRUJILLO DIRECTOR EN JEFE Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) Cd. de México 24 de Julio de