Cómo debería ser la dieta de un consumidor responsable?

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Adolfo Poblete
hace 5 años
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1 EDUCACIÓN PRIMARIA Ciencia y Tecnología 5. º Grado FICHA 08 Cómo debería ser la dieta de un consumidor responsable? PARA ESTUDIANTES

Cómo debería ser la dieta de un consumidor responsable? Como viste en las fichas anteriores, las personas tenemos que aprender a decidir qué es lo que nos conviene consumir.

2 Cómo debería ser la dieta de un consumidor responsable? Como viste en las fichas anteriores, las personas tenemos que aprender a decidir qué es lo que nos conviene consumir. Para poder tomar decisiones que nos beneficien en la salud, en nuestra economía, etc., debemos ser personas informadas. Tenemos que conocer de los temas sobre los que tenemos que decidir. En la ficha anterior de Ciencia y Tecnología aprendiste qué es la comida chatarra y que no es recomendable consumir con frecuencia esta clase de productos. Qué debemos llevar a casa cuando vamos al mercado? Existe algún criterio para poder seleccionar los alimentos que debo consumir? Con esta ficha aprenderemos qué debemos tomar en cuenta al momento de seleccionar los alimentos que consumiremos. 1. Responde a la pregunta en este cuadro y explica si sabes cómo debemos seleccionar los alimentos que consumiremos y por qué. 2. Has una lista de las acciones y ordena la secuencia en que las harás para demostrar tu respuesta. Lo que haré Lo que necesitaré

trabajar, estudiar, etc., y cuando somos niños crecemos, si tenemos una herida, ésta sana con el paso de los días para poder realizar todo esto necesitamos consumir alimentos.

3 3. Como consumidores, necesitamos estar informados acerca de los productos que utilizamos. Así que leeremos el siguiente texto y podremos saber para qué sirven los alimentos que consumimos y cómo deberíamos combinarlos: Durante el día, las personas realizamos actividades como caminar, trabajar, estudiar, etc., y cuando somos niños crecemos, si tenemos una herida, ésta sana con el paso de los días para poder realizar todo esto necesitamos consumir alimentos. Para poder entender a todas las necesidades del cuerpo, se requiere que las personas conozcamos para qué sirve determinado tipo de alimento. Como ya vimos en la Ficha N 5, los alimentos contienen proteínas, carbohidratos, grasas (lípidos), vitaminas, minerales y agua, estos cumplen diferentes funciones como veremos a continuación. Proteínas Función Se encuentran en Sirven para construir tejidos (músculos, huesos, sangre y piel) cuando se crece. A lo largo de toda la vida sirven para reparar los tejidos que se van dañando por diversas causas. Forman defensas contra enfermedades y aseguran el funcionamiento del organismo. Leche fresca o en polvo, quesos, yogurt. Todas las carnes y vísceras. Huevos. En las legumbres, lentejas, porotos, habas, etc. Semillas como maní, almendras, castaña, etc. Carbohidratos Función Se encuentran en Proveen energía para realizar actividades como trabajar, hacer deporte, jugar, etc. Mantiene la temperatura del cuerpo. Pan, arroz, fideos, sémola, avena, porotos, garbanzos, lentejas, papa, yuca, etc. Azúcar.

Grasas (lípidos) Función Se encuentran en Proporcionan energía. Ayudan a la asimilación de vitaminas como A, D, E y K. Contribuyen al crecimiento y mantención de los tejidos del cuerpo.

4 Grasas (lípidos) Función Se encuentran en Proporcionan energía. Ayudan a la asimilación de vitaminas como A, D, E y K. Contribuyen al crecimiento y mantención de los tejidos del cuerpo. Especialmente los aceites de pescados y algunos vegetales. Protegen de los golpes ya que rodean los órganos. Aceite, manteca, mantequilla, margarina, mayonesa, crema de leche, carnes con grasa, la yema del huevo. Nueces, aceitunas, paltas, etc. Vitaminas, minerales y agua Función Hacen que el cuerpo funcione correctamente y se mantenga sano. El calcio se encuentra en los hueros y el flúor ayuda a mantener sanos los dientes. El hierro forma parte de la hemoglobina en la sangre. El agua mantiene la temperatura corporal y transporta los nutrientes a las células. Se encuentran en La leche y sus derivados. En frutos como naranjas, kiwi, plátano, brócoli, tomates. En vegetales de hojas verdes, en legumbres, avena, etc. La mayor parte de alimentos contiene agua en diversas proporciones. Los expertos en nutrición recomiendan que estos alimentos deben combinarse para que se satisfagan las necesidades de nuestro cuerpo. La pirámide nos muestra cómo debería ser una alimentación saludable.

5 Pirámide Alimenticia 4. En la ficha N 5 anotaste lo que consumiste durante tres días. En el siguiente cuadro, registra a qué tipo de alimento pertenece Día 1 Qué comí? Qué alimentos encontré? Día 2 Día 3

6 5. En el siguiente cuadro explícanos si los alimentos que combinan en tus comidas durante esos tres días está de acuerdo a lo que aprendiste, si le falta o le sobra algo y porqué. 6. Conversa con tus padres y coméntales lo que aprendiste. Propongan el contenido del desayuno, almuerzo y cena para tres días de acuerdo a lo que sabes ahora.

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