COMUNIONES 2015 Un éxito asegurado...

Transcripción

1 COMUNIONES Un éxito asegurado...

2 COMUNIONES COMUNIONES OPCIÓN UNO Aperitivos fríos Anchoa del cantábrico superior con pétalo de tomate confitado. Cucharita de tortilla española con Ali-olide setas. Vasito de gazpacho andaluz con mousse de aguacate. Makis& Califonia Rolls con salsa de soja. Vasito de crema de manzana ácida con yogurth y frambuesa. Brocheta de naranja con queso de cabra y aceite de menta. Vasito de ensalada de vieras, piquillo y maracuya. Cucharita de foie & violeta. MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. Aperitivos calientes croquetas Macadamia(jamón y ave). brocheta de salmón con queso ementhal en tempura con sala agridulce. bocadito de pimiento del piquillo relleno de marisco con culis de pimiento. Magretde pato con salsa de vino tinto y crujiente de cebolla. Dulce tentación Cazuelita de crema de maracuyá caramelizada. Vasito de mousse de chocolate y cafe. 18 piezas de aperitivos salados por persona 2 piezas dulces por persona 48,50 / PAX

3 COMUNIONES COMUNION OPCIÓN DOS Bocaditos fríos Cucharita de virutas de jamón ibérico con mayonesa de leche. Vasito de porra antequerana con brocheta de jamón crujiente y hueco de codorniz Hummus con pan árabe. Vasito de mousse de aguacate con Txangurro y yogurt griego. Cucharita de ensalada tabbule Lasaña friade pisto con sardina marinada y gazpacho vasco Brocheta de salmón marinado con burrata y aceite de rúcula. Mil hojas de foie con queso de cabra caramelizado. Bocaditos calientes Croquetas de Hongos y Jamón Ibérico. Brocheta de pasta filo con langostino y albahaca. Fideua de fideo fino de gambas con salmón. Presa Ibérica con queso de cabra, manzana caramelizada y aceite de pistacho. Dulce tentación Vasito de mousse de queso con culis de frutos rojos. Vasito de espuma de chocolate blanco con pure de mango. MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. 21 piezas de aperitivos salados por persona 2 piezas dulces por persona 54,95 / PAX

4 COMUNIONES COMUNIONES MENU INFANTIL Jamón Ibérico con picos de Jerez Fingersde pollo Mini hamburguesas & Mini perritos Mini medias noches Mini sandwiches Croquetas Tortilla de patata Bebida: refrescos y agua mineral. 28,00 / PAX * CONSULTE NUESTROS MENÚS TEMÁTICOS

5 COMUNIONES CONDICIONES DEL SERVICIO Los precios incluyen: Servicio incluye montaje, servicio y desmontaje/limpieza. Servicio de camarero durante el servicio (hora extra 20 / camarero). Menaje. Cristalería. Barra de servicio. Transporte de material para Madrid y su cinturón industrial. Montaje. Desplazamiento de personal. Servicio de recogida y limpieza de las instalaciones utilizadas durante el periodo pactado, para recogidas fuera de este horario consultar precios. Servicio mínimo de 20 personas. La duración del servicio es 2 Horas aproximadamente desde la hora real de comienzo, dichas horas quedarán cerradas 24 horasantes del evento. Hora extra de servicio de camarero supondrán un coste adicional de 20 / camarero. Servicio de recogida fuera del horario estipulado supone un coste adicional. Mesas, sillas, decoración, centros florares...se presupuestarán aparte. Se ruega confirmación del número de asistentes con un mínimo de 48 horas de antelación. 10% IVA no Incluido. Modo de pago: transferencia bancaria del 50% en concepto de señalización; 50% restante a la finalización del evento. La cancelación del evento en las 48 horas anteriores a la celebración del mismo, conlleva la no devolución de la señal de reserva. Otras opciones consultar (barra libre, Dj, aparcacoches etc.)

6 COCKTAIL Un éxito asegurado...

7 COCKTAILS COCKTAIL OPCIÓN UNO Aperitivos fríos Jamón iberico con nueces de MACADAMIA. Chupito de gazpacho de zanahoria con menta. Chupito de crema fría de patata con bacony aceite de trufa. Lasaña de foie con manzana y queso cabra caramelizado. Cucharita de anchoa del cantábrico con petalo de tomate confitado. Cucharita de tartar de ahumados con mousse de aguacate. Galleta de parmesano con avellanas. Rollito de boletuscon crema de ave y curry. MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. Aperitivos calientes Croquetas MACADAMIA (jamón y ave). Cuscusnegro con aliolide leche. Brocheta de langostino filo con albahaca. Presa ibérica con queso de cabra y aceite de pistacho. Dulce tentación Tiramisu al estilo MACADAMIA. Espuma de chocolate blanco con puré de mango.. 18 piezas de aperitivos salados por persona 2 piezas dulces por persona 48,50 / PAX

8 COCKTAILS COCKTAIL OPCIÓN DOS Bocaditos fríos Cucharita de virutas de jamón ibérico con mayonesa de leche. Vasito de crema de coliforcon caviar y mango. Chupito de salmorejo con mousse de aguacate. Cucharita de foie & violeta Brocheta de salmón marinado con mozzarella y aceite de rucula. Vasito de vieira, piquillo y maracuya. Cucharita de tortilla española con aliolide setas. Hummuscon pan árabe. MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. Bocaditos calientes Croquetas de Hongos y Jamón Ibérico. Rissoto de boletus con parmesano. Brocheta de tempura de salmon con emmental. Cazuelita de rabo de toro con patata trufada Dulce tentación Vasito de cheesecake con frutos rojos. Vasito de mousse de chocolate y cafe. 21 piezas de aperitivos salados por persona 2 piezas dulces por persona 54,95 / PAX

9 COCKTAILS CONDICIONES DEL SERVICIO Los precios incluyen: Servicio incluye montaje, servicio y desmontaje/limpieza. Servicio de camarero durante el servicio (hora extra 20 / camarero). Menaje. Cristalería. Barra de servicio. Transporte de material para Madrid y su cinturón industrial. Montaje. Desplazamiento de personal. Servicio de recogida y limpieza de las instalaciones utilizadas durante el periodo pactado, para recogidas fuera de este horario consultar precios. Servicio mínimo de 20 personas. La duración del servicio es 2 Horas aproximadamente desde la hora real de comienzo, dichas horas quedarán cerradas 24 horasantes del evento. Hora extra de servicio de camarero supondrán un coste adicional de 20 / camarero. Servicio de recogida fuera del horario estipulado supone un coste adicional. Mesas, sillas, decoración, centros florares...se presupuestarán aparte. Se ruega confirmación del número de asistentes con un mínimo de 48 horas de antelación. 10% IVA no Incluido. Modo de pago: transferencia bancaria del 50% en concepto de señalización; 50% restante a la finalización del evento. La cancelación del evento en las 48 horas anteriores a la celebración del mismo, conlleva la no devolución de la señal de reserva. Otras opciones consultar (barra libre, Dj, aparcacoches etc.)

10 COMIDAS & CENAS MACADAMIA COMIDAS Y CENAS MACADAMIA Un éxito asegurado...

11 COMIDAS & CENAS MACADAMIA MENÚ OPCIÓN UNO Aperitivos fríos Virutas de jamón ibérico con nueces de Macadamia. Cucharita de anchoa del cantábrico con pétalo de tomate confitado. Galleta de parmesano con avellanas y bacon. Aperitivos Calientes Croquetas de ave. Brocheta de langostino filo con albahaca. Primeros a elegir MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. Lasaña de gambon con vinagreta trufada Rollitos de berenjena con parmesano sobre compota tomate Segundos a elegir Merluza sobre cus cus negro Rabo con crema de patata trufada Postre a elegir Piña a la plancha con frutos rojos Bizcocho Americano con helado de vainilla Café, infusiones, licores 68,00 / PAX

12 Aperitivos fríos Virutas de jamón ibérico con nueces de Macadamia. Chupito de salmorejo con mousse de aguacate y txangurro Cucharita de foie con manzana con queso de cabra caramelizado Cucharita de tortilla española con ali oli de setas Aperitivos Calientes MENÚ OPCIÓN DOS Croquetas de jamón. Brocheta en tempura de salmón con emmental. Primeros a elegir MACADAMIA COMIDAS & CENAS MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. Tallarines negros con langostino, triguero y boletus. Tartar de ahumados con aguacate y mango. Segundos a elegir Lubina a la parrilla con jugo de marisco y espinacas. Presa ibérica con compota de manzana y aceite de pistacho. Postre a elegir Crema de chocolate y café. Espuma de arroz con leche y manzana granny. Café, infusiones, licores 75,00 / PAX

13 Aperitivos fríos Virutas de jamón ibérico con nueces de Macadamia. Chupito de crema friade patata con bacony aceite de trufa. Cucharita de anchoa del cantábrico con petalo de tomate confitado. Cucharita de pulpo, vieira y maracuya. Aperitivos Calientes MENÚ OPCIÓN TRES Croquetas de boletus. Bombon de foie. Bocadito de pimiento de piquillo relleno de marisco. Primeros a elegir MACADAMIA COMIDAS & CENAS MACADAMIA BEBIDAS Vino tinto Viña Real crianza. Vino blanco Viña Esmeralda. Cava Cerveza Coca-cola Coca-cola light Refresco de naranja Refresco de limón Agua. Rissoto de boletus con parmesano. Calabacín rellenos con crujiente de kikos. Segundos a elegir Bacalao confitado sobre compota de tomate y mango. Solomillo con salsa de vino tinto con crema de patata trufada. Postre a elegir Mousse de mascarpone con infusionde frutos rojos. Espuma de chocolate blanco con pure de mango. Café, infusiones, licores 80,00 / PAX

14 COMIDAS & CENAS MACADAMIA CONDICIONES DEL SERVICIO condiciones de pago: Los detalles del menú se cerrarán con al menos 10 días de antelación, concretando el número de personas, hora y lugar del evento, por correo electrónico (pedidos@macadamiacatering.com). La factura se realizará sobre el número de comensales que se confirmen 1 semana antes del evento. Para la reserva de fecha se realizará un depósito de un 40% indicando la fecha del evento, no será reembolsado en caso de anulación. La factura por el 60 % restante se abonará el día del evento. posterior al evento se facturarán los posibles gastos extras no presupuestados que pudieran surgir así como el aumento de asistentes si lo hubiera. servicios incluidos en el presupuesto: Montaje y recogida de las instalaciones. Servicio de camareros. servicios no incluidos en el presupuesto: Ornamentación floral de las mesas, servicio de sonorización y dj, etc. El i.v.a.(10%).

15 COMIDAS & CENAS MACADAMIA NUESTROS DATOS DE CONTACTO MacadamiaCatering Mail: Teléfono: Móvil: //

16 COCKTAILS NUESTROS DATOS DE CONTACTO MacadamiaCatering Mail: Teléfono: Móvil: //