BREVE HISTORIA DE LA IDEA:

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2 BREVE HISTORIA DE LA IDEA: Dos jóvenes cocineros con 10 años de experiencia en el sector de catering, hemos observado un crecimiento en la demanda de clientes que desean comer bien y a un precio razonable. Nos surgió la idea en crear un establecimiento en el que se pudiera combinar el servicio de catering y el restaurante; basado en la calidad de las materias primas, productos de temporada y a un precio asequible. DENOMINACIÓN Y LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA: Onneca Restauración S.L. cif: B Nombre comecial: Onneca Eventos Localización: Carretera de Boadilla nº2, centro colón, local 31 Teléfonos: ,

3 PRESENTACIÓN DE LAS PERSONAS EMPRENDEDORAS PROMOTOR 1: LUIS FELIPE ÁLVAREZ ALBA: Titulado en grado superior de restauración. Experiencia de más de 10 años en servicio de catering (Terraza Casino Madrid, catering Cardamomo, catering Mallorca Restaurante el Toque de Majadahonda, Restaurante la Escaleta de Majadahonda... Los últimos 3 años como socio emprendedor y jefe de cocina de la sociedad Slogan Ocio. PROMOTOR 2: BORJA DE LA FUENTE GARCÍA: Titulado en cocina. Experiencia de más de 10 años en restaurantes (Terraza Casino Madrid, Hotel Foxa M- 30 de Madrid,, Restaurante la Escaleta y Restaurante De Brasa y Puchero de Boadilla del Monte. Tres años como socio emprendedor de una empresa de Catering..

4 LISTADO CANAPÉS TIENDA 2012 CANAPÉS FRIOS - DE ESCALIBADA CON VIRUTAS DE MOJAMA - DE VENTRESCA CON PIMIENTOS ASADOS - DE ANCHOAS PAN ESPECIADO Y TOMATE RAYADO - TARTALETA DE SALPICÓN DE MARISCOS - FOIE EN HOJALDRE CON PERA CARAMELIZADA - TARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS - DE STEACK TARTARE - BLINIS DE PERDIZ ESCABECHADA - CUCHARA DE MEJILLÓN EN ESCABECHE - PAN DE CRISTAL, TOMATE ANCHOAS Y JAMÓN - BLINIS DE QUESO AZUL Y PERA - BLINIS DE SALMÓN Y ENELDO - CUCHARA DE ATÚN EN SEMIESCABECHE BROCHETAS FRIAS - TOMATE, MOZARELLA Y ALBAHACA - TOMATE, ANCHOAS Y QUESO MATÓ - PULPO CON PATATA Y VINAGRETA - SALMÓN CON ALCAPARRA Y ACEITE DE ENELDO - BACALAO Y NARANJA - ATUN SASHIMI - GILDAS - MELÓN CON JAMÓN - LANGOSTINOS CON SALSA ROSA

5 CHUPITOS FRIOS Y CALIENTES - PURRUSALDA - CREMA VICHISSOISE - CREMA DE GAZPACHO - SALMOREJO - GAZPACHO DE FRESAS - GAZPACHO DE SANDÍA A LA HIERBA BUENA - CALDO DE AVE - CALDO DE VERDURAS - AJOBLANCO CON GRANIZADO DE VINO TINTO - CREMA DE CACHELOS, TRUFA, BOLETUS Y POLVO DE JAMÓN PATATITAS RELLENAS - CREMA DE QUESO Y HUEVAS DE TRUCHA - CHISTORRA Y MOJO PICÓN - MAHONESA Y GAMBA AL AJILLO - SALMÓN CON SALSA HOLANDESA

6 CREPPES - VEGETAL CON MIEL Y TIRITAS DE POLLO - CANGREJO Y VERDURAS TERIYAKI - PIMIENTOS ASADOS Y QUESO DE CABRA - ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO RELLENOS DE CANGREJO - HONGOS DE TEMPORADA CON ALI OLI - DE FAJITAS DE SOLOMILLO CON CEBOLLA DULCE - TERNERA, JAMÓN Y CABRALES CHAPATAS - JAMÓN SERRANO Y TOMATE RAFF - JAMÓN DE BELLOTA - SALCHICHÓN IBÉRICO Y TOMATE RALLADO - LOMO IBÉRICO - TORTILLA DE PATATA Y MAHONESA - DE CREMA DE QUESO Y JAMÓN YORK

7 SANWICHES Y MEDIAS NOCHES - JAMÓN YORK Y QUESO - SALCHICHÓN CON TUMACO - LOMO CON TUMACO - ENSALADILLA RUSA - CANGREJO CON MAYONESA - VEGETAL CON VINAGRETA DE MIEL - QUESO AZUL EMBUTIDOS Y QUESOS - JAMÓN IBÉRICO - JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA - LOMO IBÉRICO - SALCHICHÓN IBÉRICO - BANDEJA SURTIDA - QUESO MANCHEGO CURADO - QUESO DE MAHÓN - QUESODE LOS IBORES - BANDEJA QUESOS SURTIDOS(NACIONALES) - BANDEJA QUESOS SURTIDOS (DEL MUNDO) OTROS - TORTILLA DE PATATAS - EMPANADA DE CARNE - EMPANADA DE BONITO

8 CANAPES CALIENTES - CREMA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA - FARDOS DE CALAMAR CON BACÓN Y SALSA DE TINTA - TARTALETA DE PISTO MANCHEGO CON DADO DE POLLO - MINI HAMBURGUESA - SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA DULCE Y MOSTAZA - MINIPIZZA DE JAMÓN, MOZARELLA Y BOLETUS - MAGRET DE PATO CON PARMESANO Y MERMELADA DE PIÑA - NACHOS CON CREMA DE SETAS DE TEMPORADA - PEPITO DE TERNERA Y CABRALES BROCHETAS CALIENTES - MAGRET DE PATO, PIÑA Y ACEITE DE PIMIENTA - SOLOMILLO DE BUEY CON VERDURITAS - LANGOSTINOS Y TRIGUEROS EN TEMPURA - BOLITAS DE CARNE AL ESTILO HINDÚ - RAPE Y LANGOSTINOS CON BILBAINA - MERO, VERDURAS Y OLIVAS NEGRAS - PULPO Y PATATA A LA GALLEGA

9 FRITOS - CROQUETAS DE JAMÓN - CROQUETAS DE BOLETUS - CROQUETAS MARINERAS - ESPÁRRAGOS EN TEMPURA CON MAYONESA CALIENTE - QUESO CAMEMBER CON COULIS DE FRUTOS ROJOS - TACOS DE MERO FRITOS CON SALSA DE QUESO AZUL, ALBAHACA - CHUPA CHUPS DE CODORNIZ - CANUTILLOS CRUJIENTES DE LANGOSTINO Y ALBAHACA - BUÑUELOS DE BACALAO - BOCADITOS DE CABRALES - TRIANGULOS CRUJIENTES RELLENOS DE PATO Y FOIE - BOLITAS DE VERDURAS EN TEMPURA CON ALI OLI MIEL - GAMBAS A LA GABARDINA - TRUFAS DE MORCILLA CON MERMELEDE DE TOMATE - CANUTILLOS DE BERENJENA RELLENOS DE QUESOS Y EN TEMPURA - ROLLITOS DE VERDURA Y PRESA - CANUTILLOS DE RABO DE TORO

10 HOJALDRES - QUESO BRIE Y PUERROS - VERDURA ASADA Y ANCHOA - MANGO CON VIRUTAS DE FOIE - QUESO IDIAZABAL CON CALABAZA DELICIAS - BROCHETAS DE FRUTAS DE TEMPORADA - CUCHARA DE CREMA DE QUESO CON FRAMBUESA - TRUFITAS DE CHOCOLATE - BROWNIE - TEJAS - PASTELITOS VARIADOS (BOCADITOS NATA, DULCES MANZANA.) - TIRAMISU - HOJALDRE RELLENO DE DULCE DE LECHE Y ALMENDRA CRUJIENTE BOLLERIA - CROISANT - NAPOLITANAS DE CHOCO Y CREMA - PASTAS VARIADAS - MINI PEPITOS CHOCOLATE

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12 MENUS TIPO COCKTAIL I PARA EMPEZAR: - TABLA DE QUESOS CON DENOMINACIÓN - SURTIDO DE IBÉRICOS - CHUPITO DE GAZPACHO - MINI TORTILLA DE PATATA CON PIMIENTOS CONTINUAMOS: - HOJALDRES DE FOIE CON PERA CARAMELIZADA - BROCHETE DE TOMATE ANCHOAS Y QUESO MATÓ - PATATITA ASADA CON CHISTORRA Y MOJO PICÓN - CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICO - TRUFAS DE MORCILLA CON MERMELADA DE TOMATE ALGO MÁS: - TRIGUEROS EN TEMPURA CON ALI OLI DE MIEL - PEPITO DE TERNERA Y CABRALES - BUÑUELOS DE MERLUZA CON CREMA DE PIQUILLOS - CANUTILLOS DE LANGOSTINO Y ALBAHACA CON MAHONESA TERIYAKI - SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA DULCE PARA TERMINAR - BROCHETAS DE FRUTAS DE TEMPORADA - CUCHARA DE BROWNIE - CUCHARA DE CREMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

13 MENUS TIPO COCKTAIL II PARA EMPEZAR: - TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESOS CON DENOMINACIÓN - CHUPITOS DE CREMA DE PUERRO Y ALBAHACA - MINI TORTILLA DE PATATAS CON PIQUILLOS - GILDAS PREPARADAS CONTINUAMOS: - BROCHETA DE PULPO, PATATA Y VINAGRETA - HOJALDRE DE VERDURAS ASADAS Y ANCHOAS - CREPPE DE PIMIENTOS ASADOS Y QUESO DE CABRA - CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICO ALGO MÁS: - MINI PIZZA DE JAMÓN, MOZARELLA Y HONGOS - MINI HAMBURGUESA CON MOSTAZA - TRIANGULOS CRUJIENTES DE PATO Y FOIE - ROLLITOS DE VERDURAS Y PRESA CON AGRIDULCE - BROCHETA DE MERO CON PATATA PARA TERMINAR - BROCHETAS DE FRUTA DE TEMPORADA - CUCHARAS DE BROWNIE - TEJAS Y PASTELILLOS VARIADOS

14 MENUS TIPO COCKTAIL III PARA EMPEZAR: - SURTIDO DE EMBUTIDO VARIADO - CUÑITAS DE MANCHEGO - BROCHETA DE FOIE CON PAN ESPECIADO - EMPANADA CASERA DE BONITO CONTINUAMOS: - TARTALETAS DE PISTO CON DADO DE POLLO - BROCHETA DE SALMÓN MARINADO CON ALCAPARRAS - BLINIS DE SALPICÓN DE MARISCO - CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICOS - CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS ALGO MÁS: - CREPE DE SOLOMILLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA - TRIGUEROS EN TEMPURA - BROCHETA DE PULPO A LA GALLEGA PARA TERMINAR: - PIRULETAS DOS CHOCOLATES - FRUTAS VARIADAS - TIRAMISÚ

15 MENUS TIPO COCKTAIL IV EMPEZAMOS CON: - EMPANADA CASERA DE CARNE - MINI TORTILLA DE PATATA CON PIMIENTOS - SURTIDO DE QUESOS NACIONALES CON DENOMINACIÓN CONTINUAMOS: - CANAPE DE ESCALIBADA CON VIRUTAS DE MOJAMA - BLINIS DE PERDIZ ESCABECHADAS - ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE CANGREJO - CHAPATITAS DE JAMÓN CON TOMATE RALLADO ALGO MÁS: - CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICOS - DADOS DE CAMEMBER CON FRUTOS ROJOS - CANUTILLOS CRUJIENTES DE LANGOSTINO Y ALBAHACA - HOJALDRE DE MANGO Y VIRUTAS DE FOIE - SOLOMILLO DE BUEY CON VERDURAS PARA TERMINAR: - BROCHETAS DE FRUTAS DE TEMPORADA - CUCHARA DE BROWNIE - CUCHARA DE CREMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

16 MENUS TIPO COCKTAIL V PARA TERMINAR PARA EMPEZAR: - TABLA DE JAMÓN IBÉRICO - MINI TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA CARAMELIZADA - GILDAS CASERAS - EMPANADA CASERA DE BONITO CONTINUAMOS - HOJALDRES DE PUERRO, PIMIENTOS Y QUESO BRIE - BROCHETA DE LANGOSTINOS CON SALSA ROSA - BANDEJA VARIADA DE SUSHI(MAKIS Y - CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS - FARDOS DE CALAMAR CON BACON Y SALSA DE TINTA ALGO MÁS: - CANAPE DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA DULCE - CANAPE DE STEACK TARTARE - BROCHETA DE RAPE CON LANGOSTINO - ROLLITOS DE BERENJENA EN TEMPURA - TRUFITAS Y TEJAS VARIADAS - SURTIDO DE PASTELITOS - MELÓN Y SANDIA

17 MENUS TIPO COCKTAIL VI PARA TERMINAR PARA EMPEZAR: - TABLA DE JAMÓN IBÉRICO - CREMA DE CACHELOS SETAS Y TRUFA NEGRA - GILDAS CASERAS - PAN DE CRISTAL ANCHOAS Y JAMÓN CONTINUAMOS - HOJALDRES DE PUERRO, PIMIENTOS Y QUESO BRIE - TARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS AL AJILLO - BLINIS DE PERDIZ ESCABECHADA - CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS - FARDOS DE CALAMAR CON BACON Y SALSA DE TINTA ALGO MÁS: - ROLLITOS DE VERDURAS TERIYAKI - CANAPE DE STEACK TARTARE - MERLUZA EN PANKO CON MAHONESA JAPO - RABO DE TORO - TRUFITAS Y TEJAS VARIADAS - SURTIDO DE PASTELITOS - BROCHETA DE FRUTA DE TEMPORADA

18 MENUS TIPO COCKTAIL VII PARA EMPEZAR: - HOJALDRES DE FOIE CON PERA CARAMELIZADA - PATATITA RELLENA DE CREMA DE QUESO Y HUEVAS DE TRUCHA - VICHISSOISSE TEMPLADA - QUESOS DEL PAÍS EN ACEITE PARA TERMINAR CONTINUAMOS - BROCHETA DE ANCHOAS TOMATE Y QUSO MATÓ - CANUTILLOS DE LANGOSTINOS Y ALBAHACA - BLINIS DE TARTAR DE ATUN ROJO - VERDURAS EN TEMPURA CON ALI OLI DE MIEL ALGO MÁS: - CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICOS - MINI BURGUER A LA MOSTAZA - MERLUZA EN PANKO CON MAHONESA JAPO - TRUFITAS Y TEJAS VARIADAS - SURTIDO DE PASTELITOS - BROCHETA DE FRUTA DE TEMPORADA

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20 MENÚ COFFE BREAK I - MINI CROISSANTS - MINI NAPOLITANAS: DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE - BROCHETA DE FRUTA VARIADA - MINI SANDWICH VARIADOS MENÚ COFFE BREAK II - MINI CROISSANTS - BROCHETAS DE FRUTA VARIADA - MINI CHAPATA DE JAMÓN SERRANO Y TOMATE RAFF - MINI DONUTS DE AZÚCAR Y CHOCOLATE MENÚ COFFE BREAK III - MINI CROISSANTS - SURTIDO DE BOLLERÍA VARIADA (CROISANTS, DONUTS, NAPOLITANAS ) - MEDIAS NOCHES SALADITAS - MUFFLINS BEBIDAS: Café (sólo o con leche); café descafeinado, cola cao Infusiones, Agua mineral y Botellines de zumos variados (El zumo de naranja natural no va incluido en el precio)

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22 MENÚ COPA DE VINO I - CHUPITO DE CREMA VICHISOISE CON AROMA DE ALBAHACA - TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESOS CON DENOMINACIÓN - MINI TORTILLA ESPAÑOLA CON PIMIENTOS - HOJALDRE DE FOIE Y CREMA CARAMELIZADA - BROCHETA DE TOMATITOS, ANCHOAS Y QUESO MATÓ - BLINIS DE SALPICÓN DE MARISCO - PAN DE CRISTAL, SOLOMILLO DE IBÉRICO Y CEBOLLA DULCE - TARTALETA DE VERDURAS Y LASCAS DE BONITO DEL NORTE (El tiempo estipulado para este tipo de cocktailes es de 1 hora y media)

23 MENÚ COPA DE VINO II - CHUPITO DE GAZPACHO Y OLIVA - TABLA DE CHACINERÍA IBÉRICA - HOJALDRE DE PUERRO Y QUESO BRIE - PAN DE CRISTAL, TOMATE Y ANCHOAS - BROCHETA DE SALMÓN CON ALCAPARRAS - TARTALETA DE PISTO MEDITERRANEO Y DADO DE POLLO - ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE CANGREJO - PATATITA ASADA CON CHISTORRA Y MOJO PICÓN (El tiempo estipulado para este tipo de cocktailes es de 1 hora y media)

24 MENÚ COPA DE VINO III - GAZPACHO DE SANDÍA A LA HIERBABUENA - JAMÓN DE BELLOTA - SURTIDO DE GILDAS - TABLA DE QUESO CON DENOMINACIÓN - MINI TORTILLA DE PATATA ESPAÑOLA - CREPPE RELLENO DE PIMIENTOS ASADOS Y QUESO DE CABRA - BLINIS DE TARTAR DE AGUACATE Y GAMBA - ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE CANGREJO (El tiempo estipulado para este tipo de cocktailes es de 1 hora y media)

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26 MENUS TIPO BUFFET I COCKTAIL: - TABLA DE QUESOS DEL MUNDO - JAMÓN DE BELLOTA D.O. - CREMA DE PUERRO CON BROCHETA DE LANGOSTINO EN TEMPURA - CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICOS - ESPARRAGOS EN TEMPURA - TACOS DE MERO FRITOS CON CABRALES - NACHOS CON CREMA DE SETAS DE TEMPORADA BUFFET: - PASTEL DE ESPARRAGOS Y LANGOSTINOS CON SALSA TARTARA - ENSALADA DE COGOLLOS CON GUACAMOLE Y AHUMADOS - JAMÓN BRASEADO AL HORNO EN SU JUGO POSTRE: - CUCHARAS DE CREMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS - BROCHETAS DE FRUTA DE TEMPORADA - MINI BROWNIE BAÑADO EN CHOCOLATE

27 MENUS TIPO BUFFET II COCKTAIL - TABLAS VARIADAS DE JAMÓN IBÉRICI Y QUESOS NACIONALES - PANECILLOS CON ANCHOAS Y TOMATE RALLADO - BROCHETA DE SALMÓN MARINADO Y ALCAPARRA - EMPANADA CASERA DE CARNE - CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS - CANUTILLOS DE LANGOSTINO CON ALBAHACA - MINI HAMBURGUESA SIGLO XXI BUFFET - SALPICÓN DE MARISCOS - TERRINA CASERA DE FOIE - SOLOMILLO CON SALSA DE BOLETUS POSTRE: - CUCHARAS DE CREMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS - BROCHETAS DE FRUTA DE TEMPORADA - MINI BROWNIE BAÑADO EN CHOCOLATE

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29 MENÚ SENTADOS I APERITIVOS - CUÑITAS DE MANCHEGO - ACEITUNAS ALIÑADAS PRIMEROS - CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS - TARTAR DE AGUACATE CON LANGOSTINOS A LA PLANCHA - HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO SEGUNDOS - SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA CON GRATEN DE PATATAS - LUBINA AL HORNO CON VERDURITAS SALTEADAS POSTRES - SURTIDO DE POSTRES VARIADOS

30 MENÚ SENTADOS II APERITIVOS - CUÑITAS DE MANCHEGO - ACEITUNAS ALIÑADAS PRIMEROS - TRUFAS DE MORCILLA CON MERMELADA DE TOMATE - ENS. DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE MIEL - CREPES RELLENOS DE BECHAMEL DE MARISCO CON SALSA AMERICANA SEGUNDOS - LOMO DE VACA GALLEGO - MERO A LA BILBAINA CON GAMBAS POSTRES - SURTIDO DE POSTRES VARIADOS

31 MENÚ SENTADOS III APERITIVOS - LANGOSTINOS COCIDOS - ACEITUNAS ALIÑADAS ENTRANTES - CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN - ROLLITOS DE VERDURAS, PRESA Y PATO CON SALSA AGRIDULCE - SALTEADO DE VERDURITAS, PULPO Y CARABINEROS - BUÑUELOS DE MERLUZA DE PINCHO CON SALSA DE PIQUILLOS - WOK DE SOLOMILLO CON VERDURITAS UN POCO JAPO POSTRES - SURTIDO DE POSTRES VARIADOS

32 MENÚ SENTADOS IV APERITIVOS - CUÑITAS DE MANCHEGO - CROQUETITAS DE JAMÓN ENTRANTES - TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESOS NACIONALES - TERRINA DE FOIE CASERO AL OPORTO - ENS. DE TOMATE RAFF, CEBOLLETA Y LASCAS DE BONITO - REVUELTO CREMOSO DE CHIPIRONES CON PARMESANO Y NACHOS - TARTAR DE ATÚN ROJO - STEACK TARTAR POSTRES - SURTIDO DE POSTRES VARIADOS

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34 APERITIVO: COMUNIONES I: - Cuñitas de queso manchego - Brocheta de tomate, anchoas y queso mató PRIMERO: (Elegir uno de los dos) - Ensalada de tomate raff, pimientos asados y lascas de bonito ó - Ensalada de aguacate con langostinos a la plancha SEGUNDO: (Elegir uno de los dos) - Milhoja de solomillo, foie y verduras ó - Brocheta de mero y langostino POSTRE: - Surtido de postres variados - Cafés El menú incluye bebidas, camareros, entregas, servicio, recogida. El menú no incluye el menaje, mobiliario, a falta de confirmación

35 APERITIVO: COMUNIONES II: - Tabla de ibéricos con pan tumaca - Hojaldre de foie con pera caramelizada PRIMERO: (Elegir uno de los dos) - Crema de cachelos con trufa negra y polvo de jamón ó - Salmorejo con virutas de jamón y huevo SEGUNDO: (Elegir uno de los dos) - Carrillera de cerdo ibérico braseada a la cerveza ó - Lubina salvaje a la bilbaína con puré de calabaza POSTRE: - Tiramisú - Cafés El menú incluye bebidas, camareros, entregas, servicio, recogida. El menú no incluye el menaje, mobiliario, a falta de confirmación

36 APERITIVO: COMUNIONES III: - Mini tortilla de patata española con pimientos de Guernica - Brocheta de salmón marinado con alcaparra MENÚ DE PLATOS A COMPARTIR: (Uno para cada 4 personas) - Jamón de bellota con sus picos - Terrina de foie casero macerado al oporto - Salteado de verduritas, pulpo y carabineros - Tartar de atún rojo - Wock de solomillo con puerro y hongos POSTRE: - Tarta de selva negra - Trufas y tejas - Cafés El menú incluye bebidas, camareros, entregas, servicio, recogida. El menú no incluye el menaje, mobiliario, a falta de confirmación

37 COMUNIONES IV: APERITIVO: - Tartaleta de salpicón de marisco - Chapatitas con jamón y tomate MENÚ DE PLATOS A COMPARTIR: (Uno para cada 4 personas) - Crema de puerro con aroma de albahaca (individual) - Croquetas caseras de jamón - Huevos de corral con setas y gambas - Buñuelos de bacalao (o merluza), con salmorejo asado - Salteado de presa y secreto ibérico con verduritas POSTRE: - Surtido de postres variados - Cafés El menú incluye bebidas, camareros, entregas, servicio, recogida. El menú no incluye el menaje, mobiliario, a falta de confirmación

38 MENÚ NIÑOS I: MENÚ NIÑOS APERITIVOS: - Snack variados (patatas, gusanitos ) PRIMERO: - Tabla de embutido variado SEGUNDO: - Escalope de ternera ó hamburguesa del cheff (ambos con patatas fritas) POSTRE: - Tarta de chocolate MENÚ NIÑOS II: APERITIVOS: - Snack variados (patatas, gusanitos ) PRIMERO: - Fritura variada (croquetas, calamares, palitos de pollo ) SEGUNDO: - Pasta con tomate (espaguetis, macarrones ) POSTRE: - Tarta de galleta y chocolate El menú incluye bebidas, camareros, entregas, servicio, recogida. El menú no incluye el menaje, mobiliario, a falta de confirmación