núm. 161 martes, 27 de agosto de 2013 II. ADMINISTRACIÓN AUTONÓMICA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN DELEGACIÓN TERRITORIAL DE BURGOS

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1 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 II. ADMINISTRACIÓN AUTONÓMICA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN DELEGACIÓN TERRITORIAL DE BURGOS Oficina Trritorial d Trabajo C.V.E.: BOPBUR Rsolución d fcha 5 d agosto d 2013 dl Jf d la Oficina Trritorial d Trabajo d Burgos, por la qu s dispon l rgistro y publicación dl Convnio Colctivo para la Industria d Hostlría d la provincia d Burgos. Código Convnio Visto l txto dl Convnio Colctivo para la Industria d Hostlría d la provincia d Burgos, suscrito l día 26 d julio d 2013, d una part, n rprsntación d las mprsas dl sctor, por mayoría d los rprsntants d la Fdración Provincial d Emprsarios d Hostlría d Burgos y d la Asociación d Emprsas d Rstauración Colctiva d Castilla y Lón, y d otra, n rprsntación d los trabajadors dl sctor, por las Cntrals Sindicals CC.OO. y U.G.T., prsntado n sta Oficina Trritorial d Trabajo, por mdios lctrónicos, l día 30 d julio d 2013, y sin prjuicio d qu las mprsas dl sctor, dban cumplir con lo dispusto n l art. 45 d la Ly Orgánica 3/2007, d 22 d marzo, «para la igualdad fctiva d mujrs y hombrs» y aplicar lo dispusto n l art dl Estatuto d los Trabajadors, n virtud dl art. 3, apartados 1 y 2 dl Estatuto d los Trabajadors, d conformidad con l art y 3 dl R.D. Lgislativo 1/1995, d 24 d marzo, qu apruba l txto rfundido d la Ly dl Estatuto d los Trabajadors, n rdacción dada por la Ly 3/2012, d 6 d junio, d mdidas urgnts para la rforma d mrcado laboral, R.D. 713/2010, d 28 d mayo, sobr Rgistro y Dpósito d Convnios y Acurdos Colctivos d Trabajo (B.O.E. 12/06/2010) y R.D. 831/95, d 30 d mayo, sobr traspaso d funcions y srvicios d la Administración dl Estado a la Comunidad d Castilla y Lón n matria d trabajo y Ordn d 21 d novimbr d 1996 (BOCyL 22/11/1996) d las Consjrías d Prsidncia y Administración Trritorial y d Industria, Comrcio y Turismo, por la qu s dfinn las funcions d las Oficinas Trritorials d Trabajo. Esta Oficina Trritorial d Trabajo acurda: Primro. Ordnar su inscripción n l Rgistro d Convnios d st Organismo, con notificación a la Comisión Ngociadora. Sgundo. Disponr su publicación n l «Boltín Oficial» d la provincia d Burgos. Burgos, a 5 d agosto d El Jf d la Oficina Trritorial d Trabajo, Antonio Corbí Echvarrita * * * diputación d 10

2 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CONVENIO COLECTIVO PARA LA INDUSTRIA DE HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE BURGOS TÍTULO I. DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1.º Ámbito trritorial. Las normas dl prsnt Convnio srán d aplicación n toda la provincia d Burgos. Artículo 2.º Parts contratants. El prsnt Convnio s concirta d una part, ntr la Fdración Provincial d Emprsarios d Hostlría d Burgos y la Asociación d Emprsas d Rstauración Colctiva d Castilla y Lón y d la otra part, la rprsntación d los trabajadors dl sctor a través d las Cntrals Sindicals Comisions Obrras (CC.OO.), y Unión Gnral d Trabajadors (U.G.T.). Artículo 3.º Ámbito funcional y prsonal. El Convnio Colctivo s d aplicación a las mprsas y trabajadors dl Sctor d Hostlría. S incluyn n él todas las mprsas qu, indpndintmnt d su titularidad y fins prsguidos ralicn n instalacions fijas o móvils, y tanto d manra prmannt como ocasional, actividads d alojaminto n hotls, hostals, rsidncias, xcptuadas las griátricas y las d la trcra dad, apartamntos qu prstn algún srvicio hostlro, balnarios, albrgus, pnsions, motls, alojamintos rurals, campings y todos aqullos stablcimintos qu prstn srvicios d hospdaj n gnral; asimismo, s incluyn las mprsas qu prstn srvicio d productos listos para su consumo, tals como: Rstaurants, stablcimintos d catring, colctividads (n comdors d nsñanza, hospitals, mprsas, tc.), d comida rápida, hamburgusrías, crprías, tc., cafés, bars, caftrías, crvcrías, hladrías, chocolatrías, dgustacions, salons d té, ambigús y similars, admás d las salas d bail y discotcas, cafés-tatro, tablaos y similars, así como los srvicios d comidas y/o bbidas n casinos, bingos; asimismo billars, parqus infantils cubirtos y toda clas d salons rcrativos u otros srvicios d ocio u sparciminto incluidos los cybrcafés. La citada rlación no s xhaustiva, por lo qu s suscptibl d sr ampliada o complmntada con actividads no incluidas n lla, qu figurn n la clasificación d actividads conómicas actual o futura. La inclusión rqurirá dictamn prvio d la Comisión Paritaria d st Convnio. Artículo 4.º Vigncia. El prsnt Convnio tndrá una vigncia d 5 años y s xtndrá dsd la fcha 1 d nro d 2011 a 31 d dicimbr dl año La tablas salarials d 2013 comnzarán a rgir a partir dl día 1 d agosto d dicho año y hasta l 31 d dicimbr d Pactados los incrmntos para 2014 y 2015 s procd a figurar n l prsnt Convnio las tablas salarials para dichos años. El prsnt Convnio mantndrá su vigncia hasta qu sa sustituido por otro. diputación d 11

3 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 Artículo 5.º Dnuncia y prórroga. El prsnt Convnio quda dnunciado dsd l momnto d su firma. Las parts contratants s compromtn a iniciar las ngociacions l día 1 d dicimbr dl año En l supusto d no habr llgado a un acurdo l día 15 dl citado ms, s suspndrán las mismas hasta l día 10 d nro dl año Artículo 6.º Compnsación y absorción. Las condicions conómicas stablcidas n st Convnio, considradas n su conjunto, podrán sr compnsadas con las ya xistnts n su ntrada n vigor, cualquira qu sa l orign o causa d las mismas, a xcpción dl plus d transport al no considrars salario. Asimismo, podrán sr absorbidas por cualquira otras condicions supriors qu, fijadas por disposición lgal, Convnio Colctivo, contrato individual, concsión voluntaria, tc., pudiran aplicars n lo sucsivo. Artículo 7.º Garantía «ad prsonam». S rsptarán las situacions prsonals qu con caráctr global xcdan dl Convnio, mantniéndos strictamnt «ad prsonam». Emprsa y trabajadors no podrán pactar condicions infriors a las rcogidas n l prsnt Convnio. Artículo 8.º Comisión paritaria. S cra una Comisión Mixta d intrprtación y vigilancia d st Convnio qu stará intgrada, d un lado, por un rprsntant por cada una d las Cntrals Sindicals CC.OO. y U.G.T. y por l mismo númro d rprsntants d la part conómica, dsignados n cada momnto por la Fdración Provincial d Emprsarios d Hostlría y la Asociación d Emprsas d Rstauración Colctiva d Castilla y Lón. Las runions d sta Comisión srán trimstrals, n llas no sólo s discutirán los tmas qu s prsntn a la misma (cuyas dcisions srán vinculants para todas las mprsas y trabajadors dl sctor, o para l caso concrto d qu s trat), sino qu igualmnt s analizará la situación dl sctor d hostlría d Burgos. Las actas d la Comisión srán dpositadas n l U.M.A.C. y cuando su vinculación sa gnral, rmitidas a la Oficina Trritorial d Trabajo para su ultrior publicación n l «Boltín Oficial» d la provincia d Burgos. Con l fin d armonizar las distintas propustas xistnts con rspcto al acurdo statal n l sctor, ambas parts s compromtn a mantnr abirta la msa d ngociación para ngociar durant la vigncia d st Convnio, n los términos qu dtrmin la Comisión Paritaria n una runión a tal fin. Los acurdos qu s pudiran obtnr durant l priodo d ngociación srán llvados al Convnio siguint. Artículo 9.º Lgislación gnral. En todo lo no prvisto n l prsnt Convnio s stará a lo dispusto n l acurdo laboral statal dl Sctor d Hostlría, y spcialmnt n lo qu s rfir al contnido íntgro n matria d subrogacions convncionals y garantías por cambio d mprsario n colctividads, clasificación profsional y dmás disposicions gnrals n vigor. diputación d 12

4 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 En matria d clasificación profsional y adaptación d catgorías s stará a lo dispusto n l art. 38 dl prsnt Convnio Colctivo. Drogada qu ha sido la ordnanza dl sctor s pacta la cualidad d la misma como drcho supltorio durant l plazo máximo d vigncia dl prsnt Convnio. Asimismo si durant la vigncia dl prsnt Convnio s suscribiran nuvos acurdos statals o rgionals dl sctor s darán a éstos un mayor rango jrárquico qu a la citada ordnanza. TÍTULO II. JORNADA Y DESCANSO Artículo 10.º Jornada laboral. S stablc una jornada máxima anual d horas, ya dducidos los días d asuntos propios rcogidos n l artículo 17 dl Convnio. La duración máxima d la jornada d trabajo ordinaria srá d 40 horas smanals d trabajo fctivo. La jornada laboral s atndrá a las siguints caractrísticas: a) La jornada no podrá sr dividida n más d dos priodos. b) El dscanso dntro d la jornada ntr priodo y priodo srá, como mínimo, d dos horas. c) Entr jornada y jornada no dbrá xistir un priodo d dscanso infrior a doc horas. d) En los supustos d contratos d trabajo a timpo parcial d cuatro horas diarias d jornada o infrior, no s podrá pactar la ralización d una jornada d trabajo partida. Artículo 11.º Dscanso smanal. El trabajador tndrá drcho a un dscanso smanal d un día y mdio continuado. S rsptará l día d cirr smanal n las mprsas qu lo tngan stablcido. Las mprsas qu no tngan stablcido st día d cirr y lo quiran stablcr, lo podrán hacr, d acurdo con sus trabajadors. El rsto d mprsas stablcrán l día y mdio continuado d dscanso smanal d mutuo acurdo con sus trabajadors. En las mprsas cuya plantilla sa suprior a cinco trabajadors stos tndrán drcho a dscansar al mnos una tard dl domingo al ms, dntro dl dscanso smanal, salvo qu dicha tard dominical sa coincidnt con punts, mss d julio y agosto y dsd l día d la Constitución al día d Rys. Artículo 12.º Vacacions. Todo l prsonal afctado por l prsnt Convnio tndrá drcho a 30 días naturals inintrrumpidos d vacacions anuals, prfrntmnt n vrano, sin distinción d antigüdad. En cualquir caso n las mprsas con diz o más trabajadors stos tndrán drcho a disfrutar la mitad d sus vacacions ntr los mss d junio y sptimbr, ambos inclusiv, salvo n aqullas mprsas qu cirrn sus stablcimintos n cualquir época dl año. diputación d 13

5 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 En los casos n qu l trabajador llv mnos d un año n la mprsa, disfrutará d los días qu l corrspondan n prorrato con arrglo a su timpo d prmanncia n la misma. En ningún caso l inicio dl priodo vacacional podrá coincidir con días d dscanso dl trabajador ni con otro día qu por cualquir motivo no l corrspondira trabajar. El trabajador conocrá la fcha d disfrut d sus vacacions, al mnos, con trs mss d antlación, pudiéndos variar la misma n casos d furza mayor. En caso d xistir discrpancias sobr la fcha d disfrut d vacacions, s sguirán los trámits qu marca l Estatuto d los Trabajadors y dmás lys d aplicación. Cuando los trabajadors s ncuntrn n situación d Incapacidad Tmporal ants d comnzar su priodo d vacacions, tndrán drcho a su disfrut, una vz san dados d alta médica, simpr dntro dl año natural n qu hubira acacido alguna d las contingncias citadas. Si durant l disfrut dl priodo vacacional l trabajador rsultar hospitalizado, los días d hospitalización no s computarán como vacacions n ningún caso, y stos días s disfrutarán ants dl 31 d dicimbr d cada año natural. La situación d risgo durant l mbarazo y l dscanso por matrnidad qu s inicin ants o durant l priodo d disfrut d vacacions, intrrumpirá l cómputo d las mismas, pudiéndos disfrutar postriormnt incluso si tals situacions supran l año natural. A las vacacions anuals podrán acumulars los fstivos trabajados, d común acurdo con la mprsa conform rflja l párrafo a) dl artículo siguint. Artículo 13.º Fstivos. Los días fstivos abonabls y no rcuprabls d cada año natural, simpr qu l mplado los trabaj y, d común acurdo con la mprsa, podrán compnsars d una d stas manras: a) Acumularlos a las vacacions anuals. En st caso los trabajadors qu hubiran prstado sus srvicios para la mprsa durant los fstivos sñalados n l calndario d fistas adicionarán a su priodo d disfrut d vacacions los días fstivos trabajados. b) Prcibirlos n mtálico, como si furan horas xtraordinarias, con indpndncia dl salario dl día a qu tinn drcho. Est módulo srá d aplicación cuando los fstivos no s compnsn con timpo d dscanso o d vacacions. c) Disfrutarlos como dscanso continuado n priodos distintos. En st caso s sumarán a los mismos los días d dscanso incluidos n st priodo. Si l día d dscanso smanal coincidira con día fstivo, la mprsa vndrá obligada a compnsar al trabajador con un día más d dscanso durant la smana. Artículo 14.º Calndario laboral. El calndario laboral comprndrá l horario d trabajo y la distribución anual d los días d trabajo, fstivos, dscansos smanals o ntr jornadas y días inhábils a tnor, todo llo d la jornada máxima lgal o, n su caso, d la pactada. El calndario dbrá xponrs n sitio visibl n cada cntro d trabajo ants dl 31 d nro d cada año. diputación d 14

6 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 Artículo 15.º Horas xtraordinarias. Con objto d fomntar una política social solidaria qu favorzca la cración d mplo, ambas parts acurdan rducir al máximo indispnsabl las horas xtraordinarias habituals. La dircción d la mprsa informará mnsualmnt al Comité d Emprsa o Dlgado d Prsonal, a rquriminto d los mismos sobr l númro d horas xtraordinarias ralizadas, spcificándos las causas y, n su caso, la distribución por sccions. Las horas xtraordinarias s abonarán con un incrmnto dl 75% sobr l salario qu corrsponda a cada hora ordinaria o mdiant compnsación con dscanso n la misma proporción, sto s, una hora y cuarnta y cinco minutos por cada hora xtraordinaria ralizada. La prstación d trabajo n horas xtraordinarias srá voluntaria, salvo las motivadas por causa d furza mayor y las justificadas por las ncsidads dl srvicio. [(salario mnsual + antigüdad) x 14 pagas] + paga dl sctor Hora xtraordinaria = x 1,75 jornada d trabajo ordinaria anual Artículo 16.º Prmisos rtribuidos. TÍTULO III. CONDICIONES SOCIALES El prsonal d las mprsas afctadas por l prsnt Convnio tndrá drcho a licncia con suldo n cualquira d los casos qu s sñalan y con la duración qu s stablc. 1. Por matrimonio dl trabajador, dicisit días, a contar dsd l día d la boda o, a su lcción l día antrior. 2. Por naciminto d hijo, trs días, prmiso qu s ampliará dos días más cuando l trabajador ncsit fctuar un dsplazaminto. 3. Por fallciminto, accidnt o nfrmdad grav u hospitalización dl cónyug o parja d hcho o parints hasta l sgundo grado d consanguinidad o afinidad, trs días si s dntro d la misma localidad, cuatro si hay qu dsplazars a mnos d 300 km y cinco si l dsplazaminto lo s a partir d 300 km. Est prmiso lo podrá disfrutar, d forma inintrrumpida l trabajador mintras subsista la causa qu lo motivó y no ncsariamnt dsd l primr día n qu l sucso tnga lugar. 4. Por matrimonio d padrs, d un hijo o hrmano dl trabajador, uno, dos o trs días sgún qu la boda tnga lugar n la ciudad d rsidncia dl trabajador, n otra localidad d la provincia o fura d los términos d la misma rspctivamnt. Por matrimonio d padrs y hrmanos políticos tndrá drcho a un día si la boda tin lugar n la misma provincia y a dos si s clbra n otra distinta. Est prmiso podrá sr anticipado al día antrior a la boda. 5. Los trabajadors, por lactancia d un hijo mnor d doc mss, tndrán drcho a una hora d ausncia al trabajo, qu podrán dividir n dos fraccions. Est drcho diputación d 15

7 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 podrá sr sustituido a voluntad dl trabajador, por una rducción d la jornada normal n una hora con la misma finalidad, al inicio o al final d su jornada d trabajo. En todo caso aqul trabajador qu solicit sta licncia tndrá qu justificar a la mprsa qu su cónyug no disfruta dl mismo drcho n la mprsa dond trabaja. A voluntad d las trabajadoras, st drcho d lactancia lo podrán acumular al priodo d baja por matrnidad n númro d 17 días naturals. 6. Los trabajadors dispondrán dl timpo ncsario para acompañar a los hijos mnors o discapacitados, tanto naturals como adoptivos o d acogida, al médico, justificando la visita y, a sr posibl, avisando a la mprsa con la antlación suficint. 7. Los trabajadors tndrán drcho a prmiso rtribuido para asistncia a las consultas d médicos d cabcra y spcialistas dbindo mdiar praviso y postrior justificación. 8. Los trabajadors tndrán drcho a un día d prmiso rtribuido por comunión o bautizo d hijos, hrmanos o nitos. 9. Los trabajadors tndrán drcho a un día d asuntos gnrals qu s considrará como d trabajo fctivo y por llo no rcuprabl. Para su disfrut dbrá l trabajador pravisar con 10 días d antlación. La mprsa xcluirá n l calndario laboral, prvisto n l artículo 14, los priodos d mayor actividad y ncsidad d la mprsa n qu no s podrá disfrutar st día. 10. Todos los prmisos rcogidos n st artículo y n quivalncia con l cónyug, s xtndrán a las parjas d hcho dbidamnt rgistradas o qu pasn a srlo. Artículo 17.º Asuntos propios. Los trabajadors tndrán drcho a cuatro días d licncia con suldo para asuntos propios. Los citados días s solicitarán a la mprsa con antlación suficint concdiéndos su disfrut salvo coincidncia con priodos d mayor actividad n la mprsa, n cuyo caso la mprsa sñalará al trabajador cuáls san las épocas d mnor actividad. El disfrut d stos días d asuntos propios no ncsitará d justificación postrior. Artículo 18.º Excdncias, prmisos parntals y matrnidad a timpo parcial. En lo rfrnt a xcdncias no rgulado n l prsnt artículo s stará a lo dispusto n las disposicions lgals vignts. Prmisos parntals: 1. Excdncia por cuidado d familiars: a) Los trabajadors tndrán drcho a un priodo d xcdncia no suprior a trs años para atndr al cuidado d cada hijo, tanto cuando lo sa por naturalza como por adopción, o n los supustos d acogiminto, tanto prmannt como pradoptivo, a contar dsd la fcha d finalización dl dscanso d matrnidad n su caso, o d la rsolución judicial o administrativa. Tanto la solicitud dl inicio d xcdncia como la rincorporación al pusto d trabajo s dbrá fctuar con un ms d antlación. diputación d 16

8 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 b) También tndrán drcho a un priodo d xcdncia, d duración no suprior a dos años, los trabajadors para atndr al cuidado d un familiar hasta l sgundo grado d consanguinidad o afinidad, qu por razons d dad, accidnt, nfrmdad o discapacidad no puda valrs por sí mismo, y no dsmpñ actividad rtribuida. En ambos casos l trabajador tin drcho a rsrva d pusto d trabajo propio y a qu l priodo d xcdncia s comput a fctos d antigüdad. 2. Rducción d jornada por motivos familiars: Quins por razón d guarda lgal tngan a su cuidado dircto algún mnor d ocho años o un minusválido físico, psíquico o snsorial, qu no dsmpñ una actividad rtribuida, tndrá drcho a una rducción d jornada d trabajo, con la disminución proporcional dl salario, al mnos un trcio y un máximo d la mitad d la duración d aqulla. La concrción horaria y la dtrminación dl priodo d rducción, dntro d la jornada ordinaria diaria, corrspondrán al trabajador o trabajadora. 3. Matrnidad a timpo parcial: Mdiant acurdo prvio ntr mprsa y trabajadora, y conform a la disposición adicional primra dl Ral Dcrto 1251/2001, d 16 d novimbr d 2001, l priodo d disfrut dl prmiso d matrnidad lo podrá sr a timpo parcial. Artículo 19.º Ascnsos. Las vacants qu s produzcan n la mprsa s cubrirán por los trabajadors d la catgoría inmdiata infrior simpr qu llvn dsmpñándola un mínimo d sis mss, y por ordn d antigüdad, tnindo n cunta su formación y méritos así como las facultads organizativas dl mprsario. En dicho procso srá oída la rprsntación lgal d los trabajadors. Artículo 20.º Incapacidad tmporal por nfrmdad o accidnt. En casos d incapacidad tmporal drivada d accidnt d trabajo, accidnt no laboral o nfrmdad profsional l trabajador prcibirá l 100% dl salario dsd l primr día. Cuando la incapacidad tmporal driv d nfrmdad común l 100% dl salario s prcibirá a partir dl día 10 d la baja médica. También los trabajadors tndrán drcho, n una sola baja al año, a prcibir durant los trs primros días d incapacidad tmporal por nfrmdad, l 50% dl salario. Artículo 21.º Indmnización por vinculación al sctor. Con l fin d prmiar la prmanncia y fidlidad a la mprsa, s stablc una indmnización a favor d aqullos trabajadors qu csn n la mprsa ants d los 64 años y qu llvn como mínimo n la mprsa 8 años. Esta compnsación sguirá los siguints critrios: Cs a los 60 años: 5 mnsualidads. Cs a los 61 años: 4 mnsualidads. diputación d 17

9 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 Cs a los 62 años: 3 mnsualidads. Cs a los 63 años: 1 mnsualidad. Aqullos trabajadors qu llvn como mínimo 20 años al srvicio d la mprsa rcibirán una indmnización consistnt n 3 mnsualidads, la cual s incrmntará con todos los molumntos inhrnts a las mismas y una mnsualidad más por cada 5 años qu xcda d los 20 años d rfrncia. Ambas indmnizacions srán ntr sí incompatibls, optando l trabajador por la más bnficiosa. La indmnización por la qu haya optado l trabajador s prcibirá junto a las cantidads qu, a la fcha dl cs pudiran corrspondr al trabajador por cualquir otro concpto. Artículo 22.º Salud laboral. Prvnción d risgos. Todos los trabajadors qu manipuln alimntos o stén n contacto con llos, dbrán provrs todos los años dl «carné d manipulador», cuyos gastos corrrán a cargo d la mprsa. La lgislación d Prvnción d Risgos Laborals y Salud Laboral, y Sguridad Higin n l Trabajo s d obligada aplicación a las mprsas, con la participación d los Dlgados d Prvnción, Comité d Sguridad Higin o rprsntacions sindicals. Las mprsas vlarán por la ralización d rconocimintos médicos inicials y anuals a sus trabajadors conform a lo stablcido n las disposicions vignts. Las parts s compromtn a dsarrollar la protcción y la sguridad n l trabajo, al amparo d la Ly d Prvncions Laborals. El drcho d los trabajadors a un mdio d trabajo sguro y saludabl s tin qu articular, a través d la intgración d la sguridad y salud laboral n todos los stamntos d mprsa dl sctor. S garantizará a todos los trabajadors dl sctor una vigilancia d su salud, acord al artículo 22 d la Ly d Prvnción ralizada a través dl srvicio d prvnción d risgos laborals, rsptándos la confidncialidad d los datos obtnidos. Todas las mprsas dl sctor tndrán ralizada, documntada y actualizada la Evaluación d Risgos, l Plan d Prvnción y habr adoptado una forma d srvicio d prvnción cuando lgalmnt corrsponda. La mprsa qu cambi d Mutua Patronal informará d llo a los rprsntants d los trabajadors. Artículo 23.º Srvicios xtras. TÍTULO IV. CONTRATACIÓN Las mprsas contratarán su prsonal d «xtras» n las Oficinas d Emplo ntr l prsonal dsmplado dl sctor y dntro d las catgorías profsionals qu n cada momnto s solicitn o la más próxima. En todo caso, los «xtras» srán todos llos dl sctor. diputación d 18

10 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 S acurda qu una Comisión Paritaria ralic las gstions oportunas con l Dirctor Provincial dl S.E.P.E. con l fin d buscar una fórmula d contratación ficaz para todas las parts implicadas. Dsd l 1 d agosto dl año 2013 s stablc la cantidad mínima d 36,07 uros por l abono d los srvicios xtras. Para l año 2014 srá d 36,29 uros y para l 2015 d 36,73 uros. Artículo 24.º Contrato n prácticas. Los trabajadors contratados n prácticas conform al artículo 11.1 dl txto rfundido dl Estatuto d los Trabajadors y disposicions concordants s rgirán por las mismas y su rtribución no srá infrior al 75 u 85% durant l primro o sgundo año d vigncia dl contrato, rspctivamnt, dl salario fijado n l Convnio para l trabajador qu dsmpñ l mismo o quivalnt pusto d trabajo. Artículo 25.º Contrato d formación. El contrato para la formación s rgirá por lo dispusto n l artículo 11.2 dl txto rfundido d la Ly dl Estatuto d los Trabajadors y disposicions d dsarrollo y concordants. S stablc para los mismos una duración máxima d trs años. Transcurridos los dos primros años con sta modalidad contractual, las mprsas podrán suscribir dos prórrogas más d sis mss d duración cada una d llas y n l supusto d agotaminto d los citados trs años, la última d las mprsas stará obligada a transformar los contratos n indfinidos con accso a las subvncions, ayudas y bonificacions qu lgalmnt pudiran corrspondr. A stos fctos s podrá suscribir contrato d formación rspcto a las catgorías prvistas n los grupos profsionals I, II y III. Rtribucions contratos d formación: Dsd l 1 d agosto dl año 2013: a) Formación 16 años mnsual 586,77 uros anual 8.214,78 uros b) Formación 17 años: Primr año mnsual 586,77 uros anual 8.214,78 uros Sgundo año mnsual 596,78 uros anual 8.354,92 uros c) Formación 18 o más años: Primr año mnsual 606,80 uros anual 8.495,20 uros Sgundo año mnsual 616,80 uros anual 8.635,20 uros Año 2014: a) Formación 16 años mnsual 590,29 uros anual 8.264,06 uros b) Formación 17 años: Primr año mnsual 590,29 uros anual 8.264,06 uros Sgundo año mnsual 600,36 uros anual 8.405,04 uros diputación d 19

11 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 c) Formación 18 o más años: Primr año mnsual 610,44 uros anual 8.546,16 uros Sgundo año mnsual 620,50 uros anual 8.687,00 uros Año 2015: a) Formación 16 años mnsual 597,37 uros anual 8.363,18 uros b) Formación 17 años: Primr año mnsual 597,37 uros anual 8.363,18 uros Sgundo año mnsual 607,56 uros anual 8.505,84 uros c) Formación 18 o más años: Primr año mnsual 617,77 uros anual 8.648,78 uros Sgundo año mnsual 627,95 uros anual 8.791,30 uros El salario durant l trcr año d los contratados n formación srá l 85% dl sñalado para la catgoría objto d la formación. El salario d los contratados n formación s igual para los trs grupos d stablcimintos y stá fijado con indpndncia d la jornada fctiva qu s prst. También tndrán drcho los trabajadors contratados n formación a la paga dl artículo 40 (paga d sctor) n la cuantía prvista n dicho artículo. Artículo 26.º Contratación indfinida y tmporal. D común acurdo mprsas y trabajadors podrán convrtir los contratos d duración dtrminada, vntual, intrinos, prácticas, formación y todos aqullos suscritos al amparo d cualquir modalidad y naturalza, n indfinidos, formalizando l contrato por scrito n modlo oficial y simpr d conformidad con la lgislación vignt n cada momnto, así como d conformidad con l rsto d disposicions sobr contratación indfinida y convrsión o transformación d contratos n indfinidos, con accso a las ayudas, subvncions y modificacions qu por tal contratación sté lgalmnt stablcida. Los contratos d trabajo tmporals s harán por scrito, ntrgándos una copia al trabajador. El trabajador srá asgurado dsd l primr día n qu ntr n la mprsa. El trámit d visado d los contratos por las rspctivas oficinas d mplo srá prcptivo, y hasta tanto s formalic, l trabajador no podrá sr admitido. Así pus, la prstación d los srvicios s iniciará l día siguint a la fcha n qu s produzca st visado. Para los dmás tipos d contratación s stará a la lgislación vignt. Artículo 27.º Priodo d pruba. El priodo d pruba qu puda concrtars n los contratos d trabajo, d cualquir modalidad, no podrá xcdr d sis mss para los técnicos titulados ni d dos mss para l rsto d trabajadors. diputación d 20

12 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 En los contratos d aprndizaj o para la formación, l priodo d pruba no podrá suprar l priodo d un ms. Srá nulo l pacto qu stablzca un priodo d pruba cuando l trabajador haya dsmpñado las mismas funcions con antrioridad n la mprsa bajo cualquir modalidad contractual. Artículo 28.º Formación. Las parts firmants dl prsnt Convnio, valoran positivamnt y asumn, por tanto, l contnido íntgro dl Acurdo Nacional d Formación Continua vignt. Quda facultada la Comisión Mixta dl Convnio para dsarrollar cuantas iniciativas san ncsarias conducnts a la aplicación d dicho acurdo. Artículo 29.º Plazo d praviso. Cuando algún trabajador ds csar voluntariamnt n la mprsa, una vz suprado l priodo d pruba, dbrá notificar a ésta su dcisión con una antlación mínima d diz días. Por su part, la mprsa, n los supustos d contratos d duración dtrminada, d formación y d prácticas, dbrá notificar la xtinción dl contrato con un praviso d quinc días d antlación, simpr qu l trabajador llv más d un año n la mprsa y admás prsntarl al trabajador, con sit días d antlación, una propusta d finiquito. En caso d incumpliminto por part d los trabajadors la sanción conómica, por l import d los días qu hubira djado d hacr la notificación con rlación al plazo marcado, s hará fctiva dducindo la cantidad corrspondint n la liquidación d las gratificacions xtraordinarias y vacacions qu l corrspondan. En caso d incumpliminto d la mprsa, s hará fctiva la sanción conómica añadindo a la liquidación dl trabajador la cantidad corrspondint. TÍTULO V. VARIOS Artículo 30.º Cotización y nóminas. Las mprsas cotizarán a la Sguridad Social por todas las prcpcions salarials qu stén lgalmnt prcptuadas, dbindo dar conociminto mnsual d dichas cotizacions a los comités d mprsa o dlgados d prsonal. Igualmnt stán obligadas a colocar n l tablón d anuncios dl cntro los imprsos TC/1 y TC/2 para la información gnral. La mprsa dbrá consignar n nómina todos los concptos conómicos qu prciba l trabajador. Los salarios srán abonados a los trabajadors l último día d cada ms, rcargándos n caso contrario con l intrés por mora qu marca la ly. Artículo 31.º Ropa d trabajo. Las mprsas vndrán obligadas a proporcionar a sus trabajadors dos uniforms, así como ropa d trabajo qu no sa d uso común n la vida ordinaria d sus mplados, spcialmnt n lo rfrnt al calzado, n l mismo númro qu los uniforms. diputación d 21

13 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 Artículo 32.º Útils y hrramintas. Las mprsas facilitarán a sus trabajadors todos los útils y hrramintas ncsarios para l dsmpño d sus actividads. Artículo 33.º Sguro d accidnts. Los trabajadors afctados por l prsnt Convnio dispondrán d un sguro para los casos d murt, invalidz absoluta y gran invalidz drivados d accidnt d trabajo incluidos los dnominados «in itinr» por un import d ,00 uros para los años d vigncia dl prsnt Convnio. La citada póliza y cuantía sguirá n vigor, pasado l año 2015, n tanto no sa modificada. Artículo 34.º Conductas d acoso. Las conductas d acoso sxual n l trabajo srán considradas como ataqus a la librtad y dignidad d la prsona y sancionabls como faltas muy gravs. Artículo 35.º Mujr mbarazada. Las mprsas procdrán al cambio d pusto d trabajo d la mujr mbarazada n los casos d incompatibilidad d las funcions con su stado gstant y simpr qu xista n l cntro d trabajo otro pusto compatibl con l mbarazo. Las trabajadoras mbarazadas tndrán drcho a ausntars dl trabajo, con drcho a rmunración, para la ralización d xámns prnatals y técnicas d prparación al parto, prvio aviso al mprsario y justificación d la ncsidad d su ralización dntro d la jornada d trabajo. TÍTULO VI. DERECHOS SINDICALES Artículo 36.º Organización sindical d los trabajadors n las mprsas. Las mprsas considrarán a los sindicatos dbidamnt implantados n la plantilla como lmntos básicos y consustancials para afrontar a través d llos las ncsarias rlacions ntr trabajadors y mprsarios. Las mprsas rsptarán l drcho d todos los trabajadors a sindicars librmnt, no podrán sujtar l mplo d un trabajador a la condición d qu no s afili o rnunci a su afiliación sindical. Las mprsas no podrán dspdir a un trabajador ni prjudicarl d cualquir otra forma a causa d su afiliación o actividad sindical. Las mprsas rconocrán l drcho d los trabajadors afiliados a un sindicato a clbrar runions, rcaudar cuotas y distribuir información sindical fura d las horas d trabajo y sin prturbar la actividad normal d las mprsas. Los sindicatos podrán mitir información a todas aqullas mprsas n las qu dispongan d suficint y aprciabl afiliación, a fin d qu ésta sa distribuida fura d las horas d trabajo, y sin qu, n todo caso, l jrcicio d tal práctica puda intrrumpir l dsarrollo dl procso productivo. Los trabajadors podrán contar con l assoraminto d la Cntral Sindical a la qu prtnzcan o solicitn, a la hora d ngociar o dbatir custions laborals. diputación d 22

14 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 TÍTULO VII. CONDICIONES ECONÓMICAS Artículo 37.º Suldos inicials y fijos. Los suldos inicials y fijos para l año 2013 srán los vignts al 31 d dicimbr d Para l año 2014 los vignts al 31 d Dicimbr d 2013 y para l año 2015 los vignts al 31 d dicimbr d Artículo 38.º Salarios garantizados. Nuvo sistma d clasificación profsional. En l prsnt Convnio Colctivo s acurda sustituir l sistma d clasificación profsional d la xtinta ordnanza laboral para la industria d Hostlría y convnios colctivos provincials, hasta ahora vignts, con l fin d adaptar dicho sistma a los acurdos laborals d ámbito statal para l Sctor d Hostlría y con las finalidads rcogidas n l mismo. A tal fin s acurda qu los trabajadors afctados por l prsnt Convnio qudn clasificados n grupos profsionals, asignándols una dtrminada catgoría profsional y ncuadraminto n una dtrminada ára funcional. Las áras funcionals stán dtrminadas por l conjunto d actividads profsionals qu tinn una bas profsional homogéna o qu corrspondn a una función homogéna d la organización dl trabajo. Así los trabajadors srán ncuadrados n las siguints áras funcionals: Ára primra. Rcpción-consrjría, rlacions públicas, administración y gstión. Ára sgunda. Cocina y conomato. Ára trcra. Rstaurant, bar y similars, pista para catring. Ára cuarta. Pisos y limpiza. Ára quinta. Mantniminto y srvicios auxiliars. Ára sxta. Srvicios complmntarios. Al rspcto s mantinn las actuals catgorías para los trabajadors con contrato n vigor y cualquir contratación qu las mprsas ralicn lo srá conform al nuvo sistma d clasificación profsional dl 2.º Acurdo Laboral Estatal d Hostlría. Para las catgorías profsionals qu a continuación s rlacionan ncuadradas n los grupos qu s citan, los suldos garantizados a partir dl día 1 d agosto d 2013 son los siguints: ESTABLECIMIENTOS INCLUIDOS EN EL PRIMER GRUPO: Hotls y hotls-rsidncias d 5 y 4 strllas. Apartamntos qu prstn algún srvicio hostlro d 5 y 4 llavs. Balnarios d 5 y 4 strllas. Rstaurants d 4 y 3 tndors. Srvicios d comidas y bbidas n casinos. Caftrías y cafés-bars d catgoría spcial, cafés-tatro. Salas d fista, discotcas y pubs. diputación d 23

15 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 ESTABLECIMIENTOS INCLUIDOS EN EL SEGUNDO GRUPO: Hotls, hotls-rsidncias y hostals d 3 strllas. Apartamntos qu prstn algún srvicio hostlro d 3 y 2 llavs. Balnarios d 3 y 2 strllas. Motls d 3 y 2 strllas. Hotls d 2 strllas. Camping d 1.ª catgoría. Caftrías y cafés-bars d 1.ª catgoría. Rsidncias. ESTABLECIMIENTOS INCLUIDOS EN EL TERCER GRUPO: Los stablcimintos qu no han sido incluidos n los grupos antriors. Emprsas d rstauración colctiva. * * * diputación d 24

16 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CUADRO DE CORRESPONDENCIA DE LAS CATEGORÍAS PROFESIONALES CONTEMPLADAS EN EL CONVENIO DE HOSTELERÍA DE BURGOS Y LAS ESTABLECIDAS EN EL ACUERDO LABORAL DE ÁMBITO ESTATAL PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA TABLAS SALARIALES A PARTIR DEL 1 DE AGOSTO DE 2013 DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE BURGOS AREA FUNCIONAL PRIMERA: (Rcpción, Consrjría, Rlacions Públicas, Administración y Gstión) CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL I GRUPO DEL ESTABLECIMIENTO 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Jf d Rcpción Sgundo Jf d Rcpción Jf d Administración Jf Comrcial Primr Consrj GRUPO PROFESIONAL II Jf d Rcpción 2º Jf d Rcpción Contabl Gnral Primr Consrj d Día Sgundo Consrj d Día MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 Rcpcionista Consrj Administrativo Rlacions Públicas Comrcial Rcpcionista Consrj d Noch Intrvntor Facturista d Primra MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 diputación d 25

17 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL III GRUPO DEL ESTABLECIMIENTO 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Ayudant d Rcpcióon y/o consrj. MENSUAL 1.088, , ,35 Ayudant Administrativo Auxiliar Administrativo ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.236, , ,43 Oficial d contabilidad ANUAL , , ,02 Auxiliar d Oficina MENSUAL 1.088, , ,35 Tlfonista Tlfonista 1ª ANUAL , , ,90 Tlfonista d 2ª GRUPO PROFESIONAL IV Auxiliar d Rcpción y Consj. Portro d Srvicios Vigilant d Noch Ordnanza d Salón Ascnsorista Botons d 16 a 18 años MENSUAL 627,08 627,08 627,08 ANUAL 8.779, , ,12 Mozo d quipajs Guardarropía Pajs d 16 a 18 años MENSUAL 627,08 627,08 627,08 ANUAL 8.779, , ,12 diputación d 26

18 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 AREA FUNCIONAL SEGUNDA (Cocina y Economato) CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL I 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Jf d Cocina Jf d Cocina 2º Jf d Cocina Sgundo Jf d Cocina Jf d Catring GRUPO PROFESIONAL II MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 Jf d Partida Cocinro Rpostro Encargado d Economato GRUPO PROFESIONAL III MENSUAL 1.236, , ,43 Jf d Partida ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.088, , ,35 Cocinro ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 Rpostro ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 Encargado Economato y Bodga ANUAL , , ,90 Bodguro Ayudant d Economato Ayudant d Cocina Ayt. Economato y Bodga Mozo d Almacén Ayudant d Cocinro Ayudant d Rpostro diputación d 27

19 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL IV Auxiliar d Cocina Marmitón Frgadora Pinch (mayor 18 años) Pinch d 16 a 18 años Prsonal d Platría MENSUAL 627,08 627,08 627,08 ANUAL 8.779, , ,12 AREA FUNCIONAL TERCERA: (Rstaurant, Bar y Similars, Pista para Catring) CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL I 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Jf d Rstaurant o Sala Jf d Opracions d Catring Sgundo Jf Rstaurant o Sala Jf d Sala Primr Jf d Comdor Encargado d Mostrador Primr Encargado Barman MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.236, , ,43 Sgundo Jf Comdor ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.236, , ,43 Sgundo Encargado d Mostrador ANUAL , , ,02 diputación d 28

20 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE MENSUAL 1.236, , ,43 Sgundo Jf d Sala ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.236, , ,43 Mayordomo d Pisos ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.236, , ,43 Sgundo Encargado Barman ANUAL , , ,02 GRUPO PROFESIONAL II Jf d Sctor Jf d Sala d Catring Camarro Barman Sumilir Suprvisor d Catring Suprvisor d Colctividads Camarro Dpndint d 1 Caftro Cajro d Comdor Cajro d Mostrador Planchistas Barman Sumilir MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.236, , ,43 ANUAL , , ,02 diputación d 29

21 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL III Ayudant d Camarro Prparador o Montador Catring Conductor Equipo Catring Ayudant Equipo Catring GRUPO PROFESIONAL IV Ayudant d Camarro Ayudant d Barman Dpndint d 2ª Ayudant Dpndint MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 MENSUAL 1.088, , ,35 ANUAL , , ,90 Auxiliar d Colctividads Aux. Prparación Montaj d Catring AREA FUNCIONAL CUARTA: (Pisos y Limpiza) CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL II 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Encargado Gnral Encargado d Scción MENSUAL 1.236, , ,43 Encargada Gnral o Gobrnanata ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.088, , ,35 Encargada d Lncría y Lavado ANUAL , , ,90 diputación d 30

22 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL III Camarro d Pisos GRUPO PROFESIONAL IV Camarro d Pisos Planchadora, Costurra, Lavandra Auxiliar d Pisos y Limpiza Limpiadora Mozos d Limpiza AREA FUNCIONAL QUINTA: (Srvicios d Mantniminto y Srvicios Auxiliars) CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL I 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Jf d Srivicios d Catring GRUPO PROFESIONAL II MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 MENSUAL 1.236, , ,43 Encargado d Mantniminto y Encargado d Trabajos Srvicios Auxiliars ANUAL , , ,02 Encargado d Mantniminto y MENSUAL 1.236, , ,43 Srvicios - Técnico Catring o d Flota o d instalacions y dificios ANUAL , , ,02 MENSUAL 1.236, , ,43 Encargado d Scción ANUAL , , ,02 GRUPO PROFESIONAL III Mcánico o Calfactor- Ebanista- MENSUAL 1.088, , ,35 Elctricista-Carpintro- Albañil - Mcánico - Calfactor Pintor - Conductor - Fontanro - Fontanro Jardinro ANUAL , , ,90 Espcialista d Mantniminto y MENSUAL 1.088, , ,35 Srvicios Técnicos d Catring (D Flota instalacions y dificios) ANUAL , , ,90 diputación d 31

23 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL IV Ayudant Mcánico o Calfactor- Ayudant d Ebanista, d Ayt. Mantniminto o Carpintro, d Elctricista, d Calfactor Albañil y Pintor-Mozo d Billar o Salón d Rcro - Guarda dl Extrior 1.041, ,21 959,73 Monitor/Cuidador d Colctividads , , ,22 AREA FUNCIONAL SEXTA: (Srvicios Complmntarios) CATEGORIAS DEL CONVENIO DE GRUPO PROFESIONAL I 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Rsponsabl d Srvicio MENSUAL 1.429, , ,03 ANUAL , , ,42 Técnico d Srvicio (Fisiotrapu- MENSUAL 1.236, , ,43 ta, Ditista y otros titulados n Cincias d la Salud) ANUAL , , ,02 GRUPO PROFESIONAL II Espcialista d Srvicio (Socorrista o Espcialista Primros Auxilios, Animador turístico o d timpo li- MENSUAL 1.088, , ,35 br, monitor dportivo, pinchadiscos o disck-jockay, masajista o quiromasajista, stticista, spcialista trmal o d balnario, ANUAL , , ,90 hidrotraputa y spcialista d atnción al clint Auxiliar d Srvicio - Auxiliar d Atnción al clint y Auxiliar d piscina o balnario TABLAS SALARIALES PARA EL AÑO 2014 DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL * * * DE diputación d 32

24 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 TABLAS SALARIALES PARA EL AÑO 2014 DEL CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTELERÍA DE BURGOS AREA FUNCIONAL PRIMERA: (Rcpción, Consrjría, Rlacions Públicas, Administración y Gstión) GRUPO PROFESIONAL I CATEGORIAS DEL CONVENIO DE 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Jf d Rcpción Sgundo Jf d Rcpción Jf d Administración Jf d Rcpción 2º Jf d Rcpción Contabl Gnral MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 Jf Comrcial Primr Consrj GRUPO PROFESIONAL II Rcpcionista Consrj Administrativo Rlacions Públicas Comrcial Primr Consrj d Día Sgundo Consrj d Día Rcpcionista Consrj d Noch Intrvntor Facturista d Primra MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 diputación d 33

25 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 GRUPO PROFESIONAL III CATEGORIAS DEL CONVENIO DE 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Ayudant d Rcpcióon y/o consrj. MENSUAL 1.094, , ,39 Auxiliar Ayudant Administrativo Administrativo ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.243, , ,06 Oficial d contabilidad Auxiliar d Oficina Tlfonista Tlfonista 1ª GRUPO PROFESIONAL IV Tlfonista d 2ª ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 Auxiliar d Rcpción y Consj. Portro d Srvicios Vigilant d Noch Ordnanza d Salón Ascnsorista Botons d 16 a 18 años Mozo d quipajs Guardarropía Pajs d 16 a 18 años MENSUAL 1.047, ,22 965,49 MENSUAL 630,84 630,84 630,84 ANUAL 8.831, , ,76 MENSUAL 630,84 630,84 630,84 ANUAL 8.831, , ,76 diputación d 34

26 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 AREA FUNCIONAL SEGUNDA (Cocina y Economato) GRUPO PROFESIONAL I Jf d Cocina 2º Jf d Cocina CATEGORIAS DEL CONVENIO DE Jf d Cocina Sgundo Jf d Cocina 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 Jf d Catring MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 GRUPO PROFESIONAL II Jf d Partida Cocinro Rpostro Encargado d Economato MENSUAL 1.243, , ,06 Jf d Partida ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.094, , ,39 Cocinro , , ,46 ANUAL MENSUAL 1.094, , ,39 Rpostro ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 Encargado Economato y Bodga ANUAL , , ,46 Bodguro GRUPO PROFESIONAL III Ayudant d Economato Ayudant d Cocina Ayt. Economato y Bodga Mozo d Almacén Ayudant d Cocinro Ayudant d Rpostro diputación d 35

27 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 GRUPO PROFESIONAL IV Auxiliar d Cocina CATEGORIAS DEL CONVENIO DE Marmitón Frgadora Pinch (mayor 18 años) Pinch d 16 a 18 años Prsonal d Platría 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO MENSUAL 630,84 630,84 630,84 ANUAL 8.831, , ,76 AREA FUNCIONAL TERCERA: (Rstaurant, Bar y Similars, Pista para Catring) GRUPO PROFESIONAL I Jf d Rstaurant o Sala Jf d Opracions d Catring Sgundo Jf Rstaurant o Sala CATEGORIAS DEL CONVENIO DE Jf d Sala Primr Jf d Comdor Encargado d Mostrador Primr Encargado Barman Sgundo Jf Comdor 1º GRUPO 2º 3º GRUPO GRUPO MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.243, , ,06 Sgundo Encargado d Mostrador ANUAL , , ,84 diputación d 36

28 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 GRUPO PROFESIONAL II Jf d Sctor Jf d Sala d Catring Camarro Barman Sumilir Suprvisor d Catring Suprvisor d Colctividads CATEGORIAS DEL CONVENIO DE Sgundo Jf d Sala Mayordomo d Pisos Sgundo Encargado Barman Camarro Dpndint d 1 Caftro Cajro d Comdor Cajro d Mostrador Planchistas Barman Sumilir MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 1º GRUPO 2º 3º GRUPO GRUPO MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 ANUAL MENSUAL , , , , , ,13 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.243, , ,06 ANUAL , , ,84 CATEGORIAS DEL CONVENIO DE diputación d 37

29 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 GRUPO PROFESIONAL III CATEGORIAS DEL CONVENIO DE Ayudant d Camarro Prparador o Montador Catring Ayudant d Camarro Ayudant d Barman Dpndint d 2ª Ayudant Dpndint MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 1º GRUPO 2º 3º GRUPO GRUPO Conductor Equipo Catring Ayudant Equipo Catring GRUPO PROFESIONAL IV MENSUAL 1.094, , ,39 ANUAL , , ,46 Auxiliar d Colctividads Aux. Prparación Montaj d Catring AREA FUNCIONAL CUARTA: (Pisos y Limpiza) GRUPO PROFESIONAL II Encargado Gnral Encargado d Scción CATEGORIAS DEL CONVENIO DE 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO MENSUAL 1.243, , ,06 Encargada Gnral o Gobrnanata ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.094, , ,39 Encargada d Lncría y Lavado ANUAL , , ,46 diputación d 38

30 núm. 161 marts, 27 d agosto d 2013 GRUPO PROFESIONAL III CATEGORIAS DEL CONVENIO DE Camarro d Pisos GRUPO PROFESIONAL IV Camarro d Pisos Planchadora, Costurra, Lavandra Auxiliar d Pisos y Limpiza Limpiadora Mozos d Limpiza AREA FUNCIONAL QUINTA: (Srvicios d Mantniminto y Srvicios Auxiliars) GRUPO PROFESIONAL I CATEGORIAS DEL CONVENIO DE 1º GRUPO 2º GRUPO 3º GRUPO Jf d Srivicios d Catring GRUPO PROFESIONAL II MENSUAL 1.437, , ,57 ANUAL , , ,98 MENSUAL 1.243, , ,06 Encargado d Mantniminto y Encargado d Trabajos Srvicios Auxiliars ANUAL , , ,84 Encargado d Mantniminto y MENSUAL 1.243, , ,06 Srvicios - Técnico Catring o d Flota o d instalacions y dificios ANUAL , , ,84 MENSUAL 1.243, , ,06 Encargado d Scción ANUAL , , ,84 GRUPO PROFESIONAL III Mcánico o Calfactor- Ebanista- MENSUAL 1.094, , ,39 Elctricista-Carpintro- Albañil - Mcánico - Calfactor Pintor - Conductor - Fontanro - Fontanro Jardinro ANUAL , , ,46 Espcialista d Mantniminto y MENSUAL 1.094, , ,39 Srvicios Técnicos d Catring (D Flota instalacions y dificios) ANUAL , , ,46 diputación d 39