CARTA DESCRIPTIVA (FORMATO MODELO EDUCATIVO UACJ VISIÓN 2020)

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1 CARTA DESCRIPTIVA (FORMATO MODELO EDUCATIVO UACJ VISIÓN 2020) I. Identificadores de la asignatura Instituto: Instituto de Ciencias Biomédicas Modalidad: Presencial Departamento: Materia: Ciencias Químico Biológicas Acuicultura Créditos: 8 Programa: Biología Carácter: Optativa Clave: Nivel: BAS Avanzado Tipo: Teórico- Practico Horas: 80 Teoría: 48 Práctica: 32 II. Ubicación Antecedentes: 261 Créditos y Haber concluido el nivel Intermedio Clave: No aplica Consecuente: No aplica III. Antecedentes Conocimientos: Se recomienda que el cuente con conocimientos generales de geología y edafología además de Ecología básica. Habilidades: Creatividad, imaginación, habilidad en el trabajo de laboratorio. Interés para la búsqueda de información científica, capacidad para desarrollar y analizar técnicas de acuicultura. Actitudes y valores: Honestidad, responsabilidad y disposición para el trabajo IV. Propósitos Generales Los propósitos fundamentales del curso son: Que el entienda las diferentes técnicas de acuicultura con finalidades de aprovecho y conservación.

2 V. Compromisos formativos Conocimientos: El será capaz de adquirir los conocimientos básicos de Acuicultura Habilidades: Manejo y entendimiento de Técnicas de Acuicultura Actitudes y valores: Actitud positiva al adquisición de nuevo conocimiento, respeto, honestidad, trabajo en equipo, autodeterminación, seguridad y confianza en la expresión oral y escrita, responsabilidad personal y grupal, actitud crítica para emitir juicios de valor en el campo científico y el trabajo de laboratorio. VI. Condiciones de operación Espacio: Aula y Laboratorio Laboratorio: Docencia Mobiliario: Mesas y Sillas Población: Material de uso frecuente: Proyector, Computadora, Marcadores y Pizarrón Condiciones especiales: Ninguna VII. Contenidos y tiempos estimados Temas Contenidos Actividades UNIDAD I. Introducción y 1. La Pesca y la acuacultura Presentación, revisión del Conceptos Generales 2. La acuariofilia temario, forma de evaluar, 10 horas formación de equipos de trabajo, lluvia de ideas, integración grupal por medio de actividad. UNIDAD II. Tecnología. 3. El Agua como medio de Cultivo. Captación. 4. Tratamiento y Reciclaje del agua en Agricultura. 5. Alteraciones y contaminación. Exposición por parte del docente Elaboración de mapas conceptuales UNIDAD III. Cultivos Auxiliares 6. La captura de organismos plantonicos. 7. Cultivo de microalgas. 8. El uso de rotíferos para el engorde de peces. 9. El Uso de Artemia

3 UNIDAD IV. Cultivo de Moluscos UNIDAD V. Cultivo de Crustaceos UNIDAD VI. Cultivo de peces 10. Biología de moluscos. Técnicas de cultivo. 11. La mitilicultura. 12. La ostricultura. 13. El cultivo de almeja. 14. El cultivo de pectinidos 15. Biología del cangrejo de rio. 16. La astacicultura y la conservación del cangrejo. 17. Cría de langostinos 18. Biología de peces. 19. La cría de dorada y otras especies de interés comercial VIII. Metodología y estrategias didácticas Metodología Institucional: Elaboración de ensayos y prácticas. Fomentar la discusión de artículos científicos y casos de estudio. Estrategias del Modelo UACJ Visión 2020 recomendadas para el curso: a) aproximación empírica a la realidad b) búsqueda, organización y recuperación de información c) comunicación horizontal d) descubrimiento e) ejecución-ejercitación f) elección, decisión g) evaluación h) experimentación i) extrapolación y trasferencia j) internalización k) investigación l) meta cognitivas m) planeación, previsión y anticipación n) problematización o) proceso de pensamiento lógico y crítico p) procesos de pensamiento creativo divergente y lateral

4 q) procesamiento, apropiación-construcción r) significación generalización s) trabajo colaborativo IX. Criterios de evaluación y acreditación a) Institucionales de acreditación: Acreditación mínima de 80% de clases programadas Entrega oportuna de trabajos Pago de derechos Calificación ordinaria mínima de 7.0 Permite examen de título: no b) Evaluación del curso Acreditación de los temas mediante los siguientes porcentajes: Exámenes parciales: 40 % Trabajos y tareas: 30% Exposiciones: 20% Participación: 10% X. Bibliografía a) Disponible en Biblioteca: Brown, L Acuicultura para veterinarios: producción y clínica de peces. Editorial Acribia. Zaragiza, España. 445 p. Cifuentes J. L El Océano y sus recursos. SEP. México. Costa-Pierce, B. A Urban Aquiaculture. CABI Publishing Co. Wallingford, U.K. 285 p. Landau, M Introducction to aquaculture. Wiley. New York, USA. 440 p.

5 X. Perfil débale del docente Maestría en Ciencias o Doctorado en ciencias con área de fortaleza en Acuicultura XI. Institucionalización Responsable del Departamento: Dr. Alejandro Martinez Martinez Coordinador/a del Programa: D. Ph. Antonio de la Mora Covarrubias Fecha de elaboración: Academia de Biología Elaboró: Junio de 2011 Fecha de rediseño: No aplica Rediseño: No aplica