ALIMENTOS Y BEBIDAS: QUÉ PIENSAN LOS ESPAÑOLES?

Transcripción

1 ALIMENTOS Y BEBIDAS: QUÉ PIENSAN LOS ESPAÑOLES? 11 de noviembre de 2014

2 I. Objetivos y metodología (II) Ficha técnica: Ámbito: nacional. Universo: población española entre 18 y 65 años. Muestra: entrevistas programadas y realizadas. Ponderaciones: calibración por por sexo, edad, lugar de residencia y estatus socioeconómico. Error muestral: para un nivel de confianza del 95,5%, el margen de error de la muestra es del +-2,57%. Tras las ponderaciones, el margen de error aumenta hasta el 2,62%. Fechas de realización del trabajo de campo: del 20 al 26 de febrero de Recogida de la información: entrevistas online a partir de un panel de captación activa.

3 II. La imagen del sector y sus productos (II): Los ciudadanos otorgan al sector alimentario, así como al turismo, el peso que les corresponde en la economía española. Sectores económicos: orden atribuido por los entrevistados (entre paréntesis) y peso real en la economía española (en porcentaje del PIB) 10,2 7,6 7 3,3 3,2 0,94 Turismo (1) Sector alimentario (2) Nuevas Tecnologías (6) Automoción (3) Industria Textil, moda (4) Energías renovables (5)

4 II. La imagen del sector y sus productos (III): El 85% de los entrevistados cree que la industria alimentaria tiene mucha y bastante importancia como sector económico para el futuro de nuestro país. La industria alimentaria (alimentación y bebidas), qué importancia crees que tiene, como sector económico, para el futuro de nuestro país? Nada importante; 0% Poco importante ; 2% No lo sé o prefiero no contestar; 1% Ni mucho, ni poco; 12% Muy importante; 40% Bastante importante; 45%

5 II. La imagen del sector y sus productos (VII): El 93% cree que los productos alimentarios contribuyen de forma positiva a la imagen de España en otros países De qué forma los productos alimentarios (alimentación y bebidas) contribuyen a la imagen de España en otros países? No contribuyen ni de forma positiva, ni de forma negativa; 4% Contribuyen de forma negativa; 1% No lo sé o prefiero no contestar; 2% Contribuyen de forma positiva; 93%

6 IV. Las noticias sobre alimentos y bebidas (I): la reacción de consumidor Las noticias positivas sobre alimentos o bebidas en los medios de comunicación son mucho más frecuentes que las noticias negativas: el 64% declara verlas muy o bastante a menudo, frente al 35% que afirma lo mismo para las negativas. Con qué frecuencia sueles ver, oír o leer en los medios de comunicación alguna noticia o comentario sobre alimentos o bebidas con efectos positivos para la salud? Y con efectos negativos? Nunca Casi nunca De vez en cuando Bastante a menudo Muy a menudo 3,5% 0,6% 4,2% 11,3% 16,4% 23,5% 25,5% 31,5% 38,1% 45,2% Noticia negativa Noticia postiva

7 III.Las noticias sobre alimentos y bebidas (IV): la reacción del consumidor La televisión y, a bastante distancia, Internet son los medios más mencionados cuando se pregunta por los canales en los que se han visto noticias y comentarios negativos. En qué medio has visto, oído o leído estas noticias o comentarios negativos? En las redes sociales (Facebook, Twitter ) En un periódico online En una revista En un periódico de papel En la radio (informativo, tertulia ) 15,7% 15,9% 20,5% 25,3% 26,2% En Internet (blogs, foros ) En la televisión (informativo, documental, tertulia ) 36,2% 73,7%

8 IV. Las noticias sobre alimentos y bebidas (V): la reacción del consumidor El grueso de los entrevistados, el 49%, afirma que al ver una noticia negativa le resulta ni muy, ni poco creíble. En todo caso, son más los que otorgan credibilidad a las noticias negativas que los que no lo hacen: el 39% frente al 10%. 70 Habitualmente, cuando ves una noticia negativa sobre alimentos o bebidas, cómo de creíble te suele parecer? ,1% 48,7% % Muy creíble Bastante creíble Ni muy creíble, ni poco creíble 8,6% 1,5% 2% Poco creíble Nada creíble No lo sé o prefiero no contestar

9 IV.Las noticias sobre alimentos y bebidas (IX): la reacción del consumidor Cómo reaccionan los consumidores ante una noticia negativa sobre alimentos y bebidas? Un 40% busca información adicional y un 39% cambia su consumo. El 19% declara no verse afectado. No lo sé o prefiero no contestar 2,7% Busco información adicional en Internet antes de decidir qué hacer Busco información adicional de organismos públicos antes de decidir qué hacer 18,1% 22% No hago caso de esas noticias No cambio mis hábitos de consumo, aunque me quedo preocupado/a 5,6% 13,1% Reduzco la cantidad consumida de ese alimento o bebida pero sin excluirlo de mi dieta Dejo de consumir ese alimento o bebida durante un tiempo 12,3% 21% No vuelvo a consumir nunca más ese alimento o bebida 5,1%

10 MyWord es una firma de investigación social avanzada. A partir de la producción científica de datos de encuesta, analizamos cómo son los ciudadanos, qué hacen y qué piensan en España, Europa, América Latina y otros continentes. Cuidamos al detalle nuestros estudios. El uso de nuevas tecnologías y una estructura interna ágil y ligera nos permiten ofrecer la máxima calidad a costes competitivos. Belén Barreiro es la creadora de MyWord. Ha sido Presidenta del Centro de Investigaciones Sociológicas y cuenta con más de 15 de años de experiencia en estudios de opinión. MyWord realiza el ObSERvatorio mensual de la Cadena SER. info@myword.es