Pastelería. Pan dulces, budines y roscas. Masas y bocaditos dulces. Bombones

Transcripción

1 Pastelería Masas y bocaditos dulces Masas Finas surtido de gran variedad: Bombas de chocolate, de crema pastelera, de dulce de leche, de sambayón, borrachitos, milhojitas, bomboncitos de menta, palmeritas, arrolladitos de dulce de leche, pañuelitos, flancitos, alfajorcitos, persianitas con frutas, merenguitos, cañoncitos, florentinos, coquitos, etc. Masas Finas elegidas elegidas por el cliente dentro de nuestro surtido Masas Secas surtidas, en presentaciones de 1 kg, 1/2 kg y 1/4 kg Merengues con dulce de leche Merengues con crema Mariposas de hojaldre Palmerones Alfajor de chocolate Alfajor de maicena Brownie con nuez Conito de dulce de leche bañado Macarons frutos del bosque, maracuyá, frutilla y chocolate Bombones Pan dulces, budines y roscas Pan dulce Tradicional x 1 kg Pan dulce Tradicional x 1/2 kg Pan dulce Húngaro x 1 kg masa tipo budín con cerezas y pasas, bañado con chocolate blanco Pan dulce Madrileño relleno con nueces y cubierto con pasta de coco Pan dulce Super x 1kg con más frutos secos, bañado con chocolate Budín Americano tradicional con sabor a vainilla, sin frutas Budín Hamburgués relleno con nueces y trozos de chocolate Budín Inglés con frutas, bañado con chocolate negro o blanco Rosca chica x 500 gr rosca de pascua con abundante crema pastelera Rosca grande x 1 kg rosca de pascua con abundante crema pastelera Rosca Vienesa x 500 gr rellena con pasta de almendra Bombones Suizos surtidos, en presentaciones de 1 kg, 1/2 kg, 1/4 kg y 1/8 kg Bombones de fruta surtidos, en presentación de 1/2 kg Siendo este un producto artesanal, puede presentar variaciones en el peso, generalmente en exceso.

2 Tortas / tamaños variados Torta Azteca bizcochuelo de chocolate, mousse de chocolate, decorada con chocolate y mousse Torta Budín Hamburgués únicamente por encargo con 2 días de anticipación Torta de dulce de leche bizcochuelo de vainilla/chocolate con dulce de leche, bañado con chocolate blanco/negro Torta de nuez bizcochuelo de vainilla, crema de nuez, decorada con fondant y nueces Torta La Piedad bizcochuelo de vainilla, crema chantilly, duraznos, cerezas y zapallo en almibar, decorada con merengue Torta Milhojas la más tradicional, hojaldre con dulce de leche, decorada con fondant y maní fileteado Torta Molinillo bizcochuelo de chocolate, crema de chocolate, merengue, decorada con chocolate y crema de chocolate Torta elegida únicamente por encargo con 2 días de anticipación diseñada por el cliente Tortas para eventos de 2, 3, 4 y 5 pisos Tartas Tartas / 8-10 porciones Tarta de cerezas Tarta de coco Tarta de frutillas Tarta de manzana Tarta de ricota Tarta Lemon Pie Tarta Pastafrola Tarta Princesa base de brownie con nuez, dulce de leche y merengue Tartas chicas / 1 porción Tarta de cerezas Tarta de coco Tarta de frutillas Tarta de manzana Tarta de ricota Tarta Lemon Pie Tarta Milhojas Tarta Pastafrola Tarta Princesa base de brownie con nuez, dulce de leche y merengue Torta Rogel Imperial ruso postre con merengue y crema Imperial ruso al chocolate postre con merengue al chocolate y crema de chocolate Torta Sacher bizcochuelo de chocolate, crema con chocolate, bañado con confitura de damasco y chocolate Tortas Heladas 10 porciones Elaboradas a base de cremas heladas Dejar atemperar hasta que adquiera consistencia cremosa Almendrado helado almendrado con garrapiñada de almendras, pionono y crocante de almendras Banana Split base de brownie con nueces, dulce de leche y helado de banana granizado

3 Frutilla helado de frutilla con frutillas maceradas, helado de vainilla, bizcochuelo de vainilla y salsa de frutillas Molinillo helado de chocolate con almendras al chocolate, helado de dulce de leche, bizcochuelo de vainilla, salsa de dulce de leche con cerezas y chocolate rallado Princesa helado de chocolate con nuez, dulce de leche y helado de crema americana Sambayón helado de sambayón con cerezas, pionono y helado de chocolate Secreto del bosque helado de torronchino, helado de amarenas, vainillas, salsa de chocolate con crocante de almendras y salsa de amarenas helado de chocolate con almendras al chocolate, helado de tiramisú, vainillas, espolvoreado con cacao Postres Semi-fríos 5 y 10 porciones Descongelar 3 horas en heladera Consumir frío CheeseCake de amarenas postre elaborado con queso crema y amarenas sobre base de vainillas y decorado con salsa de amarenas mousse de chocolate sobre base de brownie con nuez, cacao y salsa de chocolate mousse elaborada con queso mascarpone, café, cognac, vainillas, espolvoreado con cacao Torronchino mousse de torronchino, mousse de chocolate, bizcochuelo de vainilla y salsa de chocolate con crocante de almendras Postrecitos (1 porción) Torronchino Helados (1 porción) Bombón helado Copita Línea Frezzer: Productos freezados de elaboración propia.

4 Sándwiches Sándwiches de miga Triples Surtidos: Jamón y queso Jamón, lechuga, huevo y morrón Jamón y tomate Jamón, morrón, huevo y aceitunas Jamón y atún Jamón, roquefort y nuez Jamón y choclo Triples Gourmet Jamón y rúcula con parmesano Queso cheddar y jamón Queso cheddar y panceta Queso cheddar y atún Queso cheddar y anchoas Triples Gourmet en Pan Negro Jamón crudo y rúcula con parmesano Queso cheddar y jamón crudo Queso Cheddar y panceta Triples Especiales Doble jamón y queso Jamón y ananá Jamón, palmitos y aceitunas Jamón, anchoas y huevo Jamón crudo y queso Jamón crudo y ananá Jamón crudo, palmitos y aceitunas Jamón y aceitunas Jamón, lechuga y tomate Primavera: jamón, lechuga, tomate, huevo y morrón Triples Especiales en Pan Negro Jamón crudo y queso Jamón crudo y ananá Jamón crudo, palmitos y aceitunas Jamón cocido y queso Simples Jamón Queso Pan negro y jamón cocido Pan negro y jamón crudo Pan de miga Blanco en fetas enmantecado Negro en fetas enmantecado Otros sándwiches Otros Sándwiches Chips de jamón y queso Chips de pechuga de pollo y lechuga Chips de pan negro, jamón crudo y tomate Medialunas de jamón y queso Sacramentos de jamón y queso Flauta o pebete de jamón y queso Flauta o pebete de jamón, queso, lechuga y tomate Flauta o pebete de jamón crudo y queso Flauta o pebete de jamón crudo, queso, lechuga y tomate Flauta o pebete de jamón, rúcula y parmesano Flauta o pebete de jamón crudo, rúcula y parmesano Arrollados y Bocaditos Arrollado de palmitos (porción) Arrolladitos de palmito, viena y ananá Bocaditos Salados Surtidos, en presentaciones de 50 un y 25 unidades. Canapés Surtidos, en presentación de 25 unidades. Base de pan de miga con queso crema, combinados con: nueces, palmitos, huevo, morrón, duraznos, frutillas, ananá, cerezas, etc.

5 Panadería Dulce Biscuits Bizcochuelo Cubanas Factura Galletitas La Piedad Galletitas de limón Galleta de miel Galletitas marmoladas Galletitas Pepas Galletitas Pepitos Polvorones Rosquitas Vainillas Salado Bizcochitos de grasa Galleta Abizcochada Galleta de salvado Galleta multicereal Galleta sin sal Grisines Grisines de salvado Grisines de queso Pionono Prepizza Tapas para empanadas Tapas para empanaditas de copetín Tapas para pascualina Tapas para pascualina (rectangular) Tapas para pasteles (cuadradas) Tapas para merengues Tarteletas Vulevanes Pan Chips Dulces Chips salados Chips de salvado Fugacitas de manteca Fugacitas malteadas Fugazas grandes Fugazas de salvado Fugazas para lomo Fugazas para hamburguesas. Galleta de campo Pan alemán Pan baguette Pan criollo Pan espigas Pan espigas de salvado Pan de maíz

6 Pan lactal Pan flauta Pan milonguita Pan miñón Pan rallado Pan rosetas Pan salvado chico Pan salvado grande Pan sabor cebolla Pan sabor orégano Pan sabor queso Pan sabor sésamo Pan sin sal Pebete Pebete de salvado Pebete para panchos Tostadas Línea Freezer Tortas Heladas 10 porciones Elaboradas a base de cremas heladas Dejar atemperar hasta que adquiera consistencia cremosa Almendrado helado almendrado con garrapiñada de almendras, pionono y crocante de almendras Banana Split base de brownie con nueces, dulce de leche y helado de banana granizado Frutilla helado de frutilla con frutillas maceradas, helado de vainilla, bizcochuelo de vainilla y salsa de frutillas Molinillo helado de chocolate con almendras al chocolate, helado de dulce de leche, bizcochuelo de vainilla, salsa de dulce de leche con cerezas y chocolate rallado Princesa helado de chocolate con nuez, dulce de leche y helado de crema americana Sambayón helado de sambayón con cerezas, pionono y helado de chocolate Secreto del bosque helado de torronchino, helado de amarenas, vainillas, salsa de chocolate con crocante de almendras y salsa de amarenas helado de chocolate con almendras al chocolate, helado de tiramisú, vainillas, espolvoreado con cacao Postres Semi-fríos 5 y 10 porciones Descongelar 3 horas en heladera Consumir frío CheeseCake de amarenas postre elaborado con queso crema y amarenas sobre base de vainillas y decorado con salsa de amarenas mousse de chocolate sobre base de brownie con nuez, cacao y salsa de chocolate

7 mousse elaborada con queso mascarpone, café, cognac, vainillas, espolvoreado con cacao Torronchino mousse de torronchino, mousse de chocolate, bizcochuelo de vainilla y salsa de chocolate con crocante de almendras Postrecitos (1 porción) Torronchino Helados (1 porción) Bombón helado Copita Sándwiches (12 un) Mixtos para tostar Chips de jamón y queso Medialunas de jamón y queso Sacramentos de jamón y queso Pain au chocolat (6 un) Copetín Calentitos surtidos (50 un) supremitas de pollo, salchichitas con queso, choricitos, croquetas de jamón y queso, ciruelas con panceta Empanaditas de copetín (25 un) de jamón y queso Palmeritas acarameladas (25 un) Pizzitas de copetín (12 un) Quesitos con cerezas (25 un) Tarteletas de humita (25 un) Pizzas Pizza con muzzarella - (750 gr) Pizza con muzzarella, jamón cocido y morrones - (950 gr) Pizza con muzzarella y cebolla - (850 gr) Pizzas chicas (4 porciones) Pizza con muzzarella Pizza con muzzarella, jamón cocido y morrones Pizza con muzzarella y cebolla Tartas de hojaldre (4 porciones) Tarta de atún Tarta caprese Tarta de carne Tarta de humita Tarta de jamón y queso Tarta de verdura Empanadas de hajaldre (6 un) Empanadas de atún Empanadas de carne Empanadas de jamón y queso Empanadas de manzana Empanadas de membrillo Empanadas de verdura Empanaditas de copetín (25 un)

8 Kids Dulce Alfajor y alfajorcitos de chocolate Alfajor y alfajorcitos de maicena Budín hamburgués relleno con nueces y trozos de chocolate Bombón helado Brownie con nuez Cañoncitos con dulce de leche Conito con dulce de leche bañado Cubanas Galletitas de limón Galletitas Pepas Palmeritas con dulce de leche mousse de chocolate sobre base de brownie con nuez, cacao y salsa de chocolate Rosquitas Tarta de manzana Torta Milhojas Tarta Princesa base de brownie con nuez, dulce de leche y merengue Torta helada Molinillo helado de chocolate con almendras al chocolate, helado de dulce de leche, bizcochuelo de vainilla, salsa de dulce de leche con cerezas y chocolate rallado Vainillas Salado Chips de jamón y queso Calentitos Supremitas de pollo, salchichitas con queso, choricitos, croquetas de jamón y queso, ciruelas con panceta Empanaditas de copetín de jamón y queso Medialunas de jamón y queso Mixtos para tostar Pizzitas de copetín Pizza con muzzarella Sacramentos de jamón y queso Simples de jamón y queso cortados pccopetín Tarta de carne de hojaldre Tarta de jamón y queso de hojaldre Bizcochitos de grasa Fugazas para hamburguesas Galleta abizcochada Galleta multicereal Grisines de queso Pan sabor queso Pebete para pancho Línea Frezzer: Productos freezados de elaboración propia.