MENÐ 1. Principal Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Pastel de Patata y Tomate a la Provenzal
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- Valentín Rojo Fuentes
- hace 8 años
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1 MENÐ 1 Delicias de Merluza y Gambas Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Pastel de Patata y Tomate a la Provenzal Tarta de Manzana sobre Crema Inglesa y Flor de Chantilly con Almendras Precio por persona: Iva Inc. MENÐ 2 Delicias de Tierra y Mar Rabas de Calamar en Tempura al Curry Costillas de Cerdo Confitadas con Salsa de Miel, Pastel de Patatas, Calabacín y Tomate a la Provenzal Profiteroles de Trufa sobre Crema Inglesa Aromatizada con Bourbon, Chocolate Caliente y Flor de Chatilly Precio por persona: Iva Inc.
2 MENÐ 3 Taquito de Bacalao Rebozado sobre Salsa de Piquillos Cordero Asado al Estilo del Chef, Patatas Panadera con Pimientos y Tomate al Tomillo Leche Frita a la Canela con Helado de Chocolate y Flor de Chantilly Precio por persona: Iva Inc. MENÐ 4 Tartar de Gambas del Mediterráneo con Cebollino y Huevas de Lumpo Brocheta de Ave y Verduritas a la Parrilla con Salsa de Curry Taco de Solomillo Ibérico con Confitura de Tomate, Calabacín a la Parrilla y Patatas Confitadas Tarta de Queso con Arándanos sobre Crema de Chocolate Precio por persona: Iva Inc.
3 1 MENÐ 5 MENÐ 5 Ensalada de Mezclum Antxoitas con en Tomate Salazón Cherry sobre Pimientos, Bacon crujiente Asados y Frutos Secos Bocados de Hojaldre Delicias de Vieiras Merluza sobre y Gambas Crema de Gambas Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Carrillera Pastel de Cerdo de Patata Ibérico y Tomate con Salsa a la de Provenzal Piñones y Pasas, Patatas Confitadas al Tomillo y Tomate Provenzal Tarta de Manzana sobre Crema Inglesa y Flor de Chantilly con Almendras Tatín de Manzana Caramelizada sobre Crema Inglesa, Agua Mineral, Culis Blanco de Frutos Penedés, Rojos Tinto y Flor Rioja, de Chantilly Cava Brut Nature Precio por persona: Iva Inc. MENÐ 6 Jamón Serrano Entradas de Bodega Centrales Gran Reserva Jamón Queso Serrano Semi de Curado Bodega Guarmur Gran Reserva Tostas Queso de Semi Pan con Curado Tomate Guarmur y Ali-Oli Tostas Delicias de Pan de con Tierra Tomate y Mar y Ali-Oli Langostinos Rabas Fritos de Calamar en Gabardina en Tempura de Bacon al Curry Crujiente Ensalada Pulpo de Mezclum a Feria con sobre Tomate Patatas Cherry de Rio, Bacon y Toque crujiente de Pimentón y Frutos Secos Arroz a Banda con Gambas y Chipirones Entrecôtte Parrilla Arroz con Salsa Tacos de de Queso Atún y Azul Pimientos y Setas al Gratén, Arroz de Calabacín Magro, y Habitas Tomate y Asado Ajos Tiernos Arroz Negro Tradicional Fideua del Pescador Profiteroles de Trufa Fideua sobre Crema de Magro Inglesa y Verduras Aromatizada con Bourbon, Chocolate Caliente y Flor de Chatilly Tarta de Chocolate con Vinos Culis de de la frutos Tierra Rojos y Flor de Chatilly Café Vinos y Dulces de la Navideños Tierra Precio por Blanco persona: Mo, Tinto Mo Iva Inc. Precio por persona: Iva Inc
4 MENÐ 7 Langostinos Hervidos con Sal de Apio, Salsa de Mostaza y Miel Taquito de Bacalao Rebozado sobre Salsa de Piquillos Carré de Cordero Confitado en su Jugo, Pastel de Patata Rota, Cebolla Dorada y Salsa de Pimiento Asado Brownie de Chocolate y Nueces al Ron con Crema de Coco Precio por persona: Iva Inc. MENÐ 8 Salmón Marinado al Eneldo con Espárragos de Tudela y Huevas de Lumpo Delicias de Jamón Ibérico Bocados de Merluza y Gambas Solomillo de Buey Parrilla con Salsa de Foie y Boletus, Patatas Confitadas, Calabacín y Tomate Provenzal Leche Frita a la Canela con Hilo de Caramelo y Helado de Chocolate Precio por persona: Iva Inc.
5 MENÐ 9 Carpaccio de Ternera con Parmesano y Rúcula Salvaje Langostinos Hervidos con Sal de Apio, Salsa de Mostaza y Miel Taquito de Bacalao Rebozado con Salsa de Piquillo Pierna de Cabrito Asada en Jugo, Patatas Panadera, Pimientos y Tomate Provenzal Profiteroles de Trufa sobre Crema Inglesa Aromatizada con Bourbon, Chocolate Caliente y Flor de Chatilly Precio por persona: Iva Inc. MENÐ 10 Mouse de Foie Caramelizado con Cebolla y Reducción de P.X. Champiñones con Salsa de Aguacate, Anchoas y Parmesano Pulpo a Feira sobre Patatas de Rio y Toque de Pimentón Chuletón de vila a la Parrilla con Patatas Confitadas, Pimientos Asados, Calabacín y Tomate Provenzal Leche Frita a la Canela con Helado de Chocolate y Flor de Chantilly Precio por persona: Iva Inc
6 MENÐ 3 MENÐ 11 Virutas de Jamón de Jamón Bodega, Serrano Queso de Semi, Bodega Tomate Gran Cherry Reserva y Almendritas Fritas Bolitas Queso de Semi Queso, Curado Jamón Guarmur y Nueces Pulpo Tostas a de Feria Pan sobre con Tomate Panceta y Ibérica Ali-Oli Langostinos fritos Delicias en Gabardina de Tierra y de Mar Bacon Crujiente Medallones de Queso Rabas de de Cabra, Calamar Cebolleta en Tempura y Tomate al Curry Confitado al Tomillo Entrecôtte Parrilla con Salsa de Foie y Boletus Patatas Hasselback (uno a escoger) y Tomate Provenzal Arroz a Banda con Gambas y Chipirones Arroz con Tacos de Atún y Pimientos Profiteroles Rellenos Arroz de Trufa de Magro, sobre Crema Habitas Inglesa y Ajos Aromatizada Tiernos con Bourbon Arroz Negro Tradicional Agua Mineral, Blanco Fideua Penedés, del Pescador Tinto Rioja, Cava Brut Nature Fideua de Magro y Verduras Tarta de Chocolate Precio por con persona: Culis de frutos Rojos Iva y Inc. Flor de Chatilly Vinos MENÐ de la Tierra 4 Café Entradas y Dulces Centrales Navideños Virutas de Jamón de Bodega, Precio por Queso persona: Semi, Tomate Iva Cherry Inc. y Almendritas Fritas Tomate Cherry Confitado, Gulas y Huevo de Codorniz Escalfado con Caviar OPCIŁN PESCADO - Lomo Langostinos de Dorada Hervidos a la Espalda con Sal con de Zanahorias Apio, Salsa Baby de Mostaza y Patatas y al Miel Vapor Taquito de Bacalao Rebozado con Salsa de Piquillos Hacemos el menú a tu medida, dinos cual Croquetas es tu presupuesto con Gulas y nos y Ali-Oli ocupamos Neri de todo. OBSEQUIO DE UNA NOCHE PARA DOS PERSONAS EN RÉGIMEN Jarrete de Cordero Confitado en su Jugo, Pastel de Patata, DE ALOJAMIENTO Cebolla Dorada y Y Crema DESAYUNO de Pimiento BUFFET Ahumado EN EL HOTEL HOLIDAY INN ALICANTE PLAYA DE SAN JUAN**** u Brownie HOTEL de Chocolate HOLIDAY al Ron INN con ELCHE**** Crema de Coco Para celebración con un mínimo de 20 personas. Agua Mineral, Blanco Penedés, Tinto Rioja, Cava Brut Nature Precio por persona: Iva Inc.
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Avda. Constitución, 167 / Tel. 91-677.65.53 TORREJÓN DE ARDOZ 28850 (MADRID) Menús de Boda 2014 MENU 1 Sopa de Melón con Ralladura de Cecina Lomo de Merluza Horneado con Ajo y Cebolla Confitados Sorbete
Más detallesAvda. Constitución, 167 / Tel. 91-677.65.53 TORREJÓN DE ARDOZ 28850 (MADRID) H. Torrejón*** Menús de Boda 2014
Avda. Constitución, 167 / Tel. 91-677.65.53 TORREJÓN DE ARDOZ 28850 (MADRID) H. Torrejón*** Menús de Boda 2014 MENU 1 Sopa de Melón con Ralladura de Cecina Lomo de Merluza Horneado con Ajo y Cebolla Confitados
Más detallesMENUS BODA GU GEU MENU Nº 1. Cocktail de bienvenida
MENU Nº 1 Virutas de Jamón y Lomo Timbal de Langostinos Cucharilla de patata y pulpo, aceite de pimentón Cucharita de centollo al txakolí Sopa fría de tomate, dado de bacalao Arroz cremoso de setas Terrina
Más detallesSABOREA LAS NAVIDADES
SABOREA LAS NAVIDADES MENÚS DE NAVIDAD Empresa / Grupos Claudio Coello, 139 28006 MADRID Información y Reservas Tlf. 91.562.66.00 melia.galgos@solmelia.com www.meliagalgos.com Menú nº 1 APERITIVO Tosta
Más detallesMenú Principe Nº 1. Copa de Bienvenida Sangría y San Francisco *** Quesos asados de la tierra. mojo rojo, mojo verde y miel de palma
Menú Principe Nº 1 Quesos asados de la tierra mojo rojo, mojo verde y miel de palma Potaje de la abuela con huevo Conejo en salmorejo Principe Alberto con nata Menú Principe Nº 2 Castañas con mojo Escaldón
Más detallesMENUS PARA EMPRESAS COFFEE BREAK II COFFEE BREAK I COFFEE BREAK IV COFFEE BREAK III 18,00 24,00 12,00 16,00. Aguas durante la reunión
COFFEE BREAK I MENUS PARA EMPRESAS COFFEE BREAK II Café, Té, Zumo de naranja natural Café, Té, Zumo de naranja natural Mini bollería (croissant, mini napolitanas, palmeritas, etc.) Mini bollería salada
Más detallesMenú nº 2. Menú nº 1. Aperitivo de cerveza, vermut o similar ~~~~~ Pica-Pica de... Aperitivo de cerveza, vermut o similar ~~~~~ Pica-Pica de...
2015 Menú nº 1 Menú nº 2 Cogollos con Atún, queso parmesano Anchoas Surtido de Embutido Ibérico Langostinos Cocidos Mejillones a la Marinera Paella Marinera, Arroz Negro Fideua Suprema de Salmn al Cava
Más detallesa la carta Entrantes Carnes Pescados Postres
a la carta Entrantes Carnes Pescados Postres Productos ibéricos: jamón, lomo, chorizo Espárragos trigueros a la plancha con jamón o con taquitos de foie Foie de pato Pimientos del piquillo con ventresca
Más detallesMenú 1. Aperitivo de Bienvenida
Menú 1 93,90 Salpicón de bugre, rape y langostinos Crema de centollo del Cantábrico Merluza a la sidra con delicias de manzanas Ternera asturiana confitada con emulsión de frutos del bosque Bizcocho fluido
Más detallesMenú 1. Búcaro de frutas tropicales con gambas, pulpo y salmón ahumado, acompañado de frutos secos en reducción de vinagre de Módena
Menú 1 Búcaro de frutas tropicales con gambas, pulpo y salmón ahumado, acompañado de frutos secos en reducción de vinagre de Módena Sorbete de frambuesa con frutos rojos Solomillo de cerdo hojaldrado en
Más detallesMi 1ª Comunión Nº1 PICA-PICA CAZUELA AL AMA DE SAN CARLOS CON MEJILLONES PAELLA CASA RAMÓN Ó FIDEUÁ Ó ARROZ NEGRO Ó CANELONES
Mi 1ª Comunin Nº1 PICA-PICA ENTREMESES COSTA DORADA (SURTIDO DE FIAMBRES E IBÉRICOS, ESPÁRRAGOS CON FONDO VERDE Y DELICIAS DE LANGOSTINOS) CAZUELA AL AMA DE SAN CARLOS CON MEJILLONES PAELLA CASA RAMN FIDEUÁ
Más detallesMenú 1. + si desea tomar algo mientras llegan 30 Min. Desde la llegada de los primeros comensales hasta que pasen a la mesa
Menú 1 *Lomo de atún en manteca colora c/tostaditas *Croquetas de gambas c/coulis de piquillo *Timbal de habitas c/ jamón y huevo de codorniz *Carrilleras ibéricas en salsa de setas *Lubina rellena de
Más detallesMENÚ 1. PLATO INDIVIDUAL (a elegir entre) Solomillo al Oloroso con patatas al Horno o Bacalao Gratinado con crema patatas y puerros fritos
MENÚS NAVIDADES 2014 Restaurante Consolación Carretera general Huelva-Ayamonte, km. 111 21450 CARTAYA (Huelva) España Tfno: 959 390 298 e-mail: info@restauranteconsolacion.es Web: www.restauranteconsolacion.es
Más detallesPropuestas para Celebraciones Familiares
Propuestas para Celebraciones Familiares 2015 www.casaquiquet.com eventos@casaquiquet.com Menú1 Entrantes (Centro mesa) Surtido de ibéricos Esgarraet con mojama de salazón Calamares y pulpo con pisto casero
Más detallesMENÚS para DISFRUTAR
MENÚS para DISFRUTAR Menú 1 Ensalada templada de setas y langostinos Crema de melón y aguacate con taquitos de lomo Tosta de foie y cebolla caramelizada Timbal de revoltillo de farinato con patata panadera
Más detallesHOTEL EXE CONQUISTADOR****
HOTEL EXE CONQUISTADOR**** Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. Todos los profesionales que formamos
Más detallesElRestauranteLasHermanaslesdeseafeliznavidadyunfelizaño.
NAVIDAD 2015-2016 Estimadosclientes, Queremoscompartirconustedesnuestraspropuestasparaestasimportantes fechas,enlasquelasreunionesfamiliaresodetrabajosonunbonitomotivopara reunirse,compartirydisfrutardelafamiliayloscompañeros.
Más detallesAperitivos Calientes:
Aperitivos fríos: Crudittes frescas con crema de queso azul Jamón ibérico "5 jotas" con picos de jerez Picolinos de pan de aceituna con jamón ibérico cinco jotas y mermelada de tomate Quesos manchegos
Más detalleshotel Barcelona G ****
hotel Barcelona G Resort & Spa LF **** Menús de grupos 2015 Hotel Barcelona Golf Ctra. de Martorell a Capellades, Km 19,5 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona Tel. (+34) 937 756 800 Fax (+34) 937 756
Más detallesRESTAURANTE LA TARTANA
RESTAURANTE LA TARTANA C/ Puerta de Murcia 14 Cartagena TLF: 968 500 011 info@grupocasatomas.es MENÚ nº1 AL CENTRO Huevos Rotos con Jamón y Virutas de Chorizo Jamón De Bodega Con Costrón De Pan Con Tomate
Más detallesMENU DEL DIA (Almuerzos de Martes a Viernes y Cenas de Martes a Jueves)
MENU DEL DIA (Almuerzos de Martes a Viernes y Cenas de Martes a Jueves) A Elegir un Centro de Mesa, Entrante, Segundo y Postre CENTRO DE MESA Cecina de León con Aceite de Oliva Virgen Parrillada de Verduras
Más detallesEstimados Clientes, Estamos a su disposición para ampliarles la información que necesiten o para ayudarles y aconsejarles en su decisión.
Estimados Clientes, El Hotel Silken Rio quiere agradecerles su confianza a la hora de elegirnos para su evento. Ponemos a su disposición nuestro buen hacer y los años de profesionalidad que nos avalan
Más detallesMenú 1. Plato principal Arroz meloso de pato con ajitos tiernos. Postre Tiramisú con corazón de chocolate, crujiente de café y crema de almendra
MENÚS CELEBRACIÓN 2015 Menú 1 Aperitivos al centro de la mesa: Panecillos surtidos con tomate rallado y all i oli Ensaladilla de sepia, cebolla caramelizadas y trigueros, con compota de tomate y langostinos
Más detallesCocktail de bienvenida
Cocktail de bienvenida Cocktail frío Jamón ibérico con piquitos Tabla de quesos con mermelada de frambuesa Canapé de espárragos en dos colores Cursin de salmón sobre costrón de pan Sushi de butifarra con
Más detallesPRECIOS MENUS BODAS 2015
Estimados clientes: PRECIOS MENUS BODAS 2015 Ante todo muchas gracias por haber pensado en el hotel Alfonso VIII para celebrar su boda. Queremos poner a su disposición los más de 40 años de experiencia
Más detallesMENU BANQUETE Nº 1 MENU BANQUETE Nº 2 42
MENU BANQUETE Nº 1 42 Croquetas de Bacalao Tartaleta de Ensaladilla Rusa con Bocas de Mar Ensalada Tropical con Langostinos y Aguacate Aderezada con Vinagreta de Mango Dorada a la Roteña con Patata Risolada
Más detallesAperitivo de bienvenida: Capuccino de hongos y espuma de huevo frito
Con la tradición de la cocina vasca y seleccionando los mejores productos de la tierra, el equipo del Hotel Silken Indautxu les proponen los siguientes menús: ALMUERZO DE NAVIDAD DIA 25 DICIEMBRE 2014
Más detallesBerenjenas Crujientes con Salmorejo y Virutas de Jamón Ibérico 7,50
Entrantes Berenjenas Crujientes con Salmorejo y Virutas de Jamón Ibérico 7,50 Rollitos Vietnamitas de Calabacín y Ternera con Salsa Agridulce y Reducción de Mango 7,00 Risotto de Setas al Cava con Lascas
Más detallesarta Sugerencias del mes Revuelto de Criadillas de Tierra, Espárragos Trigueros y Cardillos Cazuelita de Arroz con Perdiz Estofada y Boletus
Tenlo muy en cuenta: Nada en el mundo sustituye a la constancia. El talento no la sustituye, pues nada es tan corriente como los inteligentes frustrados. El genio tampoco, ya que resulta ser tópico el
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CATERING YA Menús Evento Social 2015 Grupo Ya Restauración le presenta el siguiente menú de catering para evento social y le detallamos las condiciones de contratación. Esperamos que sean de su agrado
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