GUIA DE ESTRASBURGO ESTRASBURGO

Transcripción

1 GUIA DE ESTRASBURGO ESTRASBURGO Estrasburgo (o Strassburg en alemán) es la capital de la región de Alsacia y del departamento de Bas-Rhin, entre Colmar y la frontera con Alemania, en el valle del Rin, a 495 Km. de París. Tierra de disputa histórica entre Francia y Alemania tras la Segunda Guerra Mundial, es hoy una hermosa ciudad que simboliza el encuentro de Europa. Según una leyenda, Estrasburgo fue fundada por Trebeta, hijo de la legendaria Semíramis de Babilonia, aunque investigaciones arqueológicas han señalado que la ciudad es de origen romano, fechando oficialmente la fundación de la ciudad en el año 12 a.c. por el general Druso el Mayor como campamento para las legiones y bautizado con el nombre de Argentoratum. Con unos habitantes, Estrasburgo es además sede del Consejo de Europa, una de las sedes del Parlamento Europeo y sede de la Corte Europea de los Derechos Humanos, conservando el encanto de ser una ciudad fácil de recorrer y con un bellísimo centro histórico. Desde muchos kilómetros Estrasburgo es visible por la altísima flecha de la Catedral de Notre-Dame, construida a lo largo de cuatro siglos, entre el 1015 y el 1439, y considerada un ejemplo destacado de la arquitectura del arte gótico tardío. Fue declarada Patrimonio Unesco de la Humanidad en 1988 y consagrada al culto católico de la Vírgen María, restablecido desde finales del siglo XVII tras el período de culto protestante iniciado en el siglo XVI. Dentro de la catedral se encuentra el Pilar de los Ángeles (un conjunto de estatuas armoniosamente dispuestas en tres niveles) y el Reloj Astronómico (si se espera a las podrá ver a los doce apóstoles desfilando ante Cristo). Al ser Estrasburgo una ciudad que dedica un 20 por ciento de su presupuesto a la cultura, es fácil hallar museos atractivos y sitios de interés. Sus principales atractivos turísticos son -además de la Catedral de Notre-Dame- la plaza Gutenberg, la Casa Kammerzell, el barrio antiguo, la ciudad moderna, el Palais Rohan y si es posible, un paseo en barco por el río (salidas del embarcadero del Palais Rohan). Toda visita a la ciudad debe incluir forzosamente un paseo a pie por su centro histórico situado en la zona llamada de la Gran Isla. La Petite France, el barrio más tradicionales de la ciudad, está formado por calles pequeñas rodeadas de casas de los siglos XVI y XVII, cuya entrada se enmarcada en Ponts Couverts, los puentes que cruzan los canales del río III. El Palais Rohan es el magnífico palacio de los príncipes-obispo de la ciudad, edificado entre 1732 y 1742, según proyecto de Robert de Cotte. Dentro de

2 éste se muestran varios museos, como el de artes decorativas, el arqueológico, que recoge piezas de hasta el medievo, y el de Bellas Artes. Estrasburgo es también la sede de una Orquesta filarmónica, de la Ópera nacional del Rin y del Teatro nacional. El calendario de acontecimientos culturales está marcado especialmente por el Festival internacional de música clásica (en junio) y la Feria europea de Arte contemporáneo (en noviembre). El Strasbourg Pass es un mini talonario válido durante 3 días por 11,40 por adulto y solo 5,70 para los jóvenes y da derecho a tarifas reducidas en los transportes urbanos y en las animaciones culturales. Frecuentada por unos estudiantes de distintas nacionalidades, la vida nocturna de Estrasburgo es muy animada y agradable, con muchos bares temáticos, salas de concierto, pistas de baile improvisadas y discotecas donde se funden todos los estilos de música. Las actividades de tiempo libre se pueden repartir en paseos en canoa o aéreo, cruceros fluviales, visita de bodegas, parques temáticos y otros. Y para los que disfrutan del lujo y el confort, el barco-restaurante tiene otras opciones de ocio mientras recorre el río. PUENTES E INGENIERIA EN ESTRASBURGO Estrasburgo es una ciudad con mucha arquitectura que ofrecer. Desde su inconfundible catedral, hasta las tradicionales edificaciones de estilo alemán: todo en ella nos inspira a apreciar el paisaje urbano que la caracteriza. Otros interesantes ejemplos de ello son los Ponts Couverts o, en español, Puentes Cubiertos. Se trata de un conjunto de puentes que atraviesan el río Ill, y que datan del siglo XV, cuando la ciudad estaba fortificada. De hecho, esas construcciones eran parte de la estructura defensiva. Tampoco podemos olvidarnos de la Presa de Vaubam, que se encuentra en las cercanías de los puentes. Fue construida en 1690 para impedir los ataques enemigos desde el río, y por ello es en cierta forma un elemento del conjunto fortificado de la ciudad. Tanto la Presa de Vauban como los Puentes Cubiertos están ubicados en el barrio conocido como Petite France. Se trata, nada más y nada menos, que del mismísimo casco histórico de Estrasburgo, una de las zonas más interesantes para conocer. La Presa de Vauban es un excelente sitio para obtener vistas de los alrededores. Desde allí, se puede observar todo el centro antiguo de la ciudad, el río Ill y, desde luego, los Pontes Couvertes. Esta presa fue construida por el ingeniero militar Sébastien le Preste de Vauban, de quien obviamente heredó su nombre. Tomar un bote para recorrer las aguas del río es una magnífica opción una vez que se ha disfrutado del paseo por esta zona. También pueden obtenerse grandiosas vistas desde lo alto de las torres de mirador que permanecen en pie desde el Medioevo. Eran parte integral, al igual que los otros monumentos, de la fortificación de la ciudad, y datan del siglo XIII.

3 Los Puentes Cubiertos deben su nombre a los antiguos puentes peatonales protegidos bajo techo que existían al momento de su construcción. Sin embargo, los actuales Ponts Couverts de Estrasburgo tienen en verdad muy poco de cubiertos. LA GRAN ISLA DE ESTRASBURGO Grande Ile, o su nombre en español, Gran Isla, es como se conoce a la isla rodeada por los dos brazos del río Ill, y que es el sitio en que se erigió la ciudad de Estrasburgo. Ese casco antiguo, especialmente representativo del período comprendido entre los siglos XV y XVIII, fue declarada Patrimonio de la Humanidad en Con su aire medieval y sus magníficos monumentos, el antiguo centro de la ciudad es hogar de los principales edificios históricos: la Catedral de Estrasburgo y otras cuatro iglesias centenarias, como las dedicadas a Santo Tomas, San Pedro el Viejo, San Pedro el Joven y San Etienne. El Horloge Astronomique es otra de las joyas de la Grande Ile. Se trata de el Reloj Astronómico, en el que cada día, a las hs., los doce apóstoles desfilan frente a la figura de Cristo. Un espectáculo sencillamente sublime. El Pilier des Anges, o Pilar de los Ángeles, es también un monumento y obra de arte de inusitada belleza. Sus numerosas estatuas fueron ubicadas a lo alto en tres pisos, y desde allí contemplan a los visitantes con rostros pacíficos. Tanto el reloj como el pilar forman parte de la Catedral de Estrasburgo, construida por Erwin de Steinbach en el siglo XIII. Otras impresionantes escenas de este edificio son los conjuntos de estatuas de la fachada, conocidos como las Vierges Folles y las Vierges Sages (básicamente, las vírgenes tontas y las vírgenes sabias). Desde luego, no todo son monumentos religiosos en esta isla. El Palais Rohan, es decir, el Palacio Rohan, es otra de sus sorprendentes maravillas. Aunque es cierto que fue residencia de los obispos durante muchos años, también ha sido hogar de tres museos: el Museo de Arqueología, el Museo de Artes Decorativas y el Museo de Bellas Artes de Estrasburgo. CATEDRAL DE ESTRASBURGO La ciudad de Estrasburgo es un sitio de leyendas y simbolismos. Claramente francesa, pero de fuertes influencias germánicas, es un canto a la unión de los pueblos de Europa y a la vez un destino turístico maravilloso. Su catedral es su emblema, y una obra arquitectónica de magníficas formas, que alguna vez supo desafiar los límites conocidos. La construcción de la catedral de Estasburgo comenzaron a finales del siglo XII. Erwin Steinbach fue el autor de su hermosa fachada, de estilo gótico. A él se deben las marcadas tendencias verticales del conjunto, especialmente

4 destacadas por una torre altísima que, durante años, hizo de la catedral la más alta de todo el mundo. Aunque la catedral de Colonia la reemplazó en este puesto a fines del siglo XIX, dos cosas son seguras: la primera es el gran impacto que causan las proporciones de la catedral de Estrasburgo, que, vista desde tierra firme, parece estar a punto de perforar el cielo. Al fin y al cabo, 142 metros no son nada de qué avergonzarse. La segunda tiene que ver con su gran valor artístico. Las estatuas que decoran la fachada, las escenas bíblicas y las inmensas puertas nos regalan una visión magnífica. En las alturas, la piedra rosada que la corona puede observarse desde kilómetros de distancia. Junto al edificio, se encuentra el Museo de la Catedral. Alberga estatuas y vitraux original, además de la información necesaria para apreciar la historia y la arquitectura del templo. La gran plaza que rodea el conjunto es una parte importante del recorrido. En torno a ella abundan los edificios medievales, como la Farmacia del Ciervo, del siglo XIII y la Maison Kammerzell, tres siglos más joven. Pasear por estas calles peatonales es un verdadero placer que nadie debería perderse al visitar esta ciudad, y quién podrá resistir la tentación de sentarse cómodamente en uno de los cafés o restaurantes de la zona, y de comprar algún recuerdo en las tiendas de artesanías. LA ÉGLISE SAINT-PIERRE-LE-JEUNE La Église Saint-Pierre-le-Jeune es una iglesia protestante y uno de los monumentos más destacados de la hermosa Estrasburgo, en Francia. Tanto en un sentido artístico como arquitectónico, y también por su larga historia, es una verdadera joya de la ciudad. Su nombre, que significa San Pablo el Jóven, se debe a que hay otras dos iglesias de San Pablo en la ciudad: Saint-Pierre el Viejo (o Saint-Pierre-le- Vieux), dividida en la iglesia católica y la protestante, ambas en un inmenso monumento de estilo neo romanesco del siglo XIX. Pero regresemos a nuestra Saint-Pierre-le-Jeune, que es la iglesia que hoy nos ocupa. Las obras para su construcción iniciaron en 1031, y fue consagrada en 1053 por el Papa León IX, aunque desde entonces continuó siendo ampliada hasta adquirir sus actuales dimensiones. Con el paso del tiempo, varias estructuras de la primera iglesia fueron destruidas, aunque aún pueden observarse algunos de sus vestigios. Por ejemplo, permanece allí el basamento de la torre campanario. Y, desde luego, varios de los muros que constituyen la iglesia actual son los originales. En el interior, también pueden admirarse antigüedades de gran valor histórico. Por ejemplo, los frescos que revisten sus paredes fueron realizados en el siglo

5 XIV. También el palco y el claustro son de interés histórico, que conservan las columnas del siglo XI. Sin embargo, la parte más antigua de la iglesia no pertenece a ella misma, sino a una más antigua construida en el siglo VII. Se encuentra anexada a la más reciente la estructura, de menor tamaño, de aquella iglesia columbana, que actualmente es utilizada como cripta. Otra joya que guarda la iglesia en su interior es el órgano construido en 1780 por Johann Andreas Silbermann. Fue restaurado en dos ocasiones, siguiendo las líneas del Orgelbewegung, un movimiento de fabricantes de órganos según el cual se efectuó una vuelta al diseño barroco. KAMMERZELL, LA CASA MÁS BELLA DE ESTRASBURGO La pintoresca cuidad de Estrasburgo (fascinante, en verdad; pintoresca es un adjetivo que le queda chico) cuenta con numerosos edificios destacables. De todos ellos, la Maison Kammerzell es probablemente la más hermosa. Se trata de un edificio medieval de estilo gótico, que alguna vez fue hogar de muchas familias. Fue construido en 1427 sobre las tierras que antiguamente pertenecían al Sacro Imperio Romano. Transformada en dos ocasiones, en 1467 y en 1589, es hoy identificada con el Renacimiento alemán, aunque su interior muestra señas claras de sus orígenes medievales. En la actualidad, funcionan en su interior un destacado hotel- restaurante. Hospedarse allí, o incluso tomar una comida, es una experiencia única debido al imponente y marcado estilo que la caracteriza. Además, su interior fue decorado por los frescos del pintor alsaciano, Léo Schnug, lo que suma riqueza a la visita. La casa Kammerzell está ubicada en el número 16 de la Place de la Cathédral, al noroeste de la Catedral de Estrasburgo. Sus tres plantas destacan en el panorama general por sus tonos marrones y rojizos, y por su inconfundible arquitectura. Nada menos que 75 ventanas rodeadas de esculturas sacras y profanas se encienden cada noche, brindando unas vistas de ensueño. En la planta baja del edificio, se encuentra la Sala Léo Schnug, quien, como ya dijimos, fue el encargado de decorar el interior de Kammerzell. La atmósfera medieval de este lugar, con techos abovedados y ventanales en arco, hace de toda cena un acontecimiento inolvidable. En el primer piso, la parte que linda con el muro de la Catedral continúa el espacio dedicado al restaurante. Allí, la estancia transcurre rodeada de los frescos de Schnug, con escenas pastorales. La otra sección del primer piso, también parte del restaurante, es conocida como La Alcoba.

6 La Sala del Obispo y la bodega permanecen unidas a través de una entrada enmarcada en madera. Este espacio, más típicamente renacentista, contiene los nombres de los antiguos propietarios de la casa, escritos en la pared. RIQUEWIHR, UN TÍPICO PUEBLO VITIVINÍCOLA La región de Alsacia, en el noreste del territorio francés, es bien conocida por su magnífica tradición en el cultivo de vides y en la elaboración de vinos de altísima calidad. Riquewihr, un paraje fortificado tan pintoresco como pueda pedirse, es parte de esa área de producción vinícola. Situada unos 60 kilómetros al sur de Estrasburgo se encuentra en el camino rumbo a Colmar, que también destaca por su mágico encanto. La ciudad fue rodeada de murallas durante la Edad Media, de las que aún se conserva buena parte. En el punto más alto del territorio, la torre Dolder es el vestigio más interesante y bello de la estructura defensiva. Durante más de siete siglos, fue desde allí que se protegió a Riquewihr de peligros externos, y hoy permanece en pie, envuelta en la solemnidad de los años. En el paisaje pueblerino destacan las casas del siglo XVI, tan típicas de la arquitectura alsaciana. Ventanas floridas, decoraciones con madera tramada, y de un espíritu rural innegable, estas humildes residencias conviven con otras más pomposas, que muestran decoraciones artísticas admirables. Conocida como la Vieja Dama de la zona productora de vinos en la región, la ciudad se eleva entre campos de viñedos que durante el verano colorean todo de un violeta intenso. Quienes más conocen al respecto, aseguran que gracias a la ubicación estratégica de Riquewihr, en la solana de los Vosgos, sus tierras quedan protegidas de los vientos fríos que soplan desde el oeste. Sería esta la razón de que las cepas extraídas de sus vides dieran lugar a vinos de tan elevada calidad. Al momento de alojarse, la propuesta hotelera no abunda. En general, quienes deciden tomar unas vacaciones en esta región, optan por alquilar un apartamento o una casa durante algunos días o incluso durante una temporada completa. DOS TRADICIONALES BARRIOS DE ESTRASBURGO Estrasburgo es una de las ciudades más encantadoras de Francia, pintoresca y peculiar, fruto de la combinación de culturas y estilos. En toda visita, no puede faltar el recorrido por dos de sus tradicionales barrios: Le Petite France y Quartier Allemand. Le Petite France se caracteriza por sus calles pequeñas y por los numerosos canales que lo atraviesan. Las casas de arquitectura típica, construidas en los

7 siglos XVI y XVII, fueron adornadas con madera tallada y están siempre decoradas con flores. Alguna vez fueron hogar de molineros, pescadores y curtidores de pieles. Los barcos que navegan por las aguas que circulan en este barrio son una atracción adicional, que dota de un encanto único al recorrido. En la actualidad, abundan los restaurantes para turistas, los hoteles y las tiendas de recuerdos y obsequios. Y esto es porque, como es fácil imaginar, son muchos los que eligen Estraburgo y sus rincones como destino en sus viajes. El otro barrio que mencionamos es Quartier Allemand, en español, Barrio Alemán. Su nombre identifica la característica más saliente de esta zona: se trata de un verdadero despliegue de arquitectura neoclásica alemana, propia la segunda mitad del siglo XIX. Es testimonio de los años en que Alsacia era parte del Imperio Germano. En el centro mismo de este distrito se encuentra la Place de la République, una plaza con una profusa arboleda. Se trata de su principal espacio abierto, y el sitio de encuentro central de los habitantes del lugar. En verdad, el Barrio Alemán fue construido entre los años 1970 y 1940, pero a finales del siglo XIX comenzó a delinearse con claridad su estructura. Buen ejemplo de ello es el Parque de Contades, que data del siglo XVIII. Fue diseñado por orden del mariscal Louis Georges Érasme de Contades para constituir un área de paseo. En ese entonces, la región era parte de los suburbios, pero a fines del siglo XIX pasó a integrar el Barrio Alemán, ocupando allí casi ocho hectáreas de superficie. FESTIVAL GASTRONÓMICO DE ESTRASBURGO Con la convicción de que la gastronomía involucra numerosos aspectos de la vida social, como la identidad cultural, las emociones y la diversidad, este año se realizará una antesala para delinear las formas que en julio de 2009 tomará el primer Festival de Cultura Gastronómica. Estrasburgo, una ciudad preeminentemente pluricultural, será el escenario en el que se desarrollará esta original iniciativa, que ya perfila un programa creativo y novedoso. Veamos qué se está cocinando. La asociación conocida como Culturas y Sabores de Europa se conformó con el objetivo de concretar un proyecto que se ocupe de las dimensiones menos atendidas de la cultura culinaria de una sociedad. Así surgió el Festival de Cultura Gastronómica, que se desarrollará durante 4 días y que incluirá actividades de todo tipo. El pueblo de la Cultura Gastronómica se instalará en la Place du Château, frente a la Catedral de Estrasburgo. Permanecerá allí desde el día 10 de julio hasta el día 13 de este año, y contará con una amplia variedad de productos culinarios para probar y comprar.

8 El festival tiene una fuerte impronta intelectual, y llama a la reflexión sobre el lugar que las costumbres alimenticias ocupan en nuestra vida social. Por esto, se organizarán numerosas mesas redondas durante los dos primeros días del evento, de las que participarán personalidades de diferentes áreas para discutir acerca del tópico Gastronomía, un recurso de identidades culturales. Pero también tendrán mucha relevancia las actividades recreativas: un escenario abierto recibirá a artistas que interpretarán música y canciones relacionadas con la gastronomía. En torno a la catedral, se dispondrán grandes mesas para ofrecer al público un almuerzo con los más variados platillos. Los chefs revelarán sus secretos culinarios a 10 de los concurrentes, que verán su cocina transformarse en un recinto profesional: una experiencia ciertamente única. Información práctica Fecha: del 10 de julio, por la noche, al 13 de julio de Dirección: 1 rue Rohan, F Estrasburgo.