EL POBLAMIENTO HUMANO DE LA REGIÓN Y SU IMPACTO EN EL AMBIENTE

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1 CAPÍTULO II: EL POBLAMIENTO HUMANO DE LA REGIÓN Y SU IMPACTO EN EL AMBIENTE 2.1 Primer Poblamiento de América y del Territorio Nacional Como ya sabrás, todas las teorías indican que los humanos no somos originarios de América, sino del Norte de África. Se supone que la especie denominada Cromagnon, la más semejante a lo que hoy somos, habría avanzado desde allí hacia el Oriente Medio, evolucionando hasta parecerse bastante al humano actual. Posteriormente, grupos emigraron desde el Medio Oriente y poblaron el resto de Asia y Europa. Aunque los científicos aún no han logrado un consenso sobre la fecha exacta en que se produjo este movimiento humano, se piensa que en algún momento entre 70 mil y 30 mil años atrás, en el período denominado Paleolítico Superior, usando armas de piedra y siguiendo a los animales que eran sus presas y alimento, algunos de esos antiguos habitantes de Asia aprovecharon la conexión creada por el hielo para cruzar desde el territorio de la ex Unión Soviética a lo que conocemos hoy como América. Junto a estos primeros colonizadores habrían venido los primeros animales domesticados - los perros - y se habrían introducido las primeras especies exóticas en los nuevos territorios colonizados. Al mismo tiempo, también se habrían aniquilado aquellas Investigación y Reflexión 1. Con tu grupo de trabajo, investiga sobre la glaciación conocida como Wisconsin. 2. Dibuja en un mapa el puente de hielo que se habría formado en el Mar de Bering y que habría unido el norte del actual territorio ruso con Alaska. 3. Discute con tus compañeros las motivaciones que habrían empujado a esos antiguos seres humanos para explorar estos nuevos territorios. Considera el tamaño de la población humana en ese entonces. 4. Averigua los nombres de algunos animales que especies más indefensas, vulnerables o apetecidas de la fauna debido a la cacería destinada a la alimentación y abrigo de estas antiguas generaciones. Se sospecha que las notables extinciones de animales mayores, que deja en evidencia el registro fósil de hace unos a años atrás, habrían sido causadas parcialmente por esos seres humanos. El Estrecho de Bering, que constituyó un "puente" de conexión con el territorio helado no estuvo disponible siempre. Con los sucesivos períodos glaciales, el hielo apareció y se recogió unas tres veces, entre los y los años antes de Cristo (a.c). Distintos grupos humanos atravesaron de Asia a América, seguramente tras sus presas, distribuyéndose luego por todo el continente americano. El paso por el hielo se interrumpió en forma definitiva hace unos años, pero la ruta se mantuvo por el mar: canoeros navegaban de isla en isla unos 95 kilómetros, hasta llegar a América. Durante el período post - glacial, es decir, cuando el intenso frío dio paso a condiciones más benignas, aparecieron los primeros navegantes desde las islas Aleutianas. Quizás, mucho después, también llegaron pequeños grupos malayo - polinésicos en sus canoas con flotadores laterales y australianos, cuando ya el continente americano presentaba poblaciones humanas numerosas y bien asentadas. poblaban América en aquella época y que habrían sido utilizados por los cazadores. 5. Para hacerte una idea de lo que fueron esas incursiones, visita el siguiente sitio en Internet y explora sus contenidos: 6. Se piensa que son vestigios de aquellos navegantes algunos artículos que perduran hasta hoy entre nosotros. Investiga el origen del "sacho" o ancla chilota de cuatro puntas, el "curanto" y comidas preparadas sobre piedras calientes, los platos y vasijas de madera.

2 Cómo eran los Paleoindios? Lo más probable es que quienes llegaron primero a este Nuevo Mundo fueran ya del tipo Homo sapiens sapiens, es decir, una especie de "ser humano moderno", de aspecto semejante al nuestro y con dominio de lenguaje. Seguramente viajaban en bandas familiares, siguiendo sus presas de cacería, y el hielo que dejaron atrás al pasar de Asia a América actuó como factor de selección y barrera natural a enfermedades que exterminaron a las poblaciones asiáticas que quedaron rezagadas. Estos hombres poseían una vida espiritual rica en creencias religiosas y rituales, tanto de paso (bendiciones e invocaciones a los espíritus tutelares de los lugares) como funerarias. Llegaron conociendo técnicas de hacer fuego y fabricar algunas herramientas de hueso y piedra, y formas elementales de recolección de frutos, raíces y semillas. Todo esto les permitió satisfacer sus HISTORIA INSÓLITA: LA EVOLUCIÓN DEL CABALLO De todas las líneas evolutivas, la historia del caballo es la más documentada. Aún así, todavía no se ha dicho la última palabra. De hecho, los investigadores la han modificado varias veces a lo largo de los años, en la medida en que ha surgido nueva evidencia fósil. Lo que hoy se sabe con certeza es que el género Equus, nuestro familiar caballo, es la única rama sobreviviente de muchas que alguna vez existieron. Su evolución no fue gradual ni tranquila, sino que a saltos, incluso hacia atrás. Todos los equinos (miembros de la familia Equidae) son perisodáctilos, es decir, poseen tres dedos en sus patas y apoyan todo su peso en el dedo medio. Otros perisodáctilos son los Tapires y los Rinocerontes. La mayoría de ellos se desarrolló en Norteamérica. necesidades de vestuario y alimentación. Así equipados, los colonizadores del continente americano iniciaron la mayor conquista territorial que la humanidad efectuó jamás: tomar posesión del inmenso territorio entre Alaska y Tierra del Fuego. Muchos grupos quedaron aislados geográficamente durante miles de años, enfrentando los cambios climáticos y geológicos con adaptaciones biológicas y culturales. Así nacieron las distintas variedades raciales o pueblos americanos. La vida era dura; las poblaciones, pequeñas. En ese entonces, el ser humano usaba lo que la Naturaleza le otorgaba sin ocasionarle grandes transformaciones. Se estima que cada cambio en la alimentación, cada aporte nuevo demoraba unos años en ser incorporado! Sólo en épocas relativamente recientes surgieron atisbos de agricultura y cría de animales domesticados y, cuando se adoptó la agricultura como actividad, el impacto del humano sobre el ambiente comenzó a cobrar importancia. El primer equino conocido fue el Hyracotherium, un pequeño animal de la selva del Eoceno temprano ( unos 55 millones de años atrás!). Parecía cualquier cosa menos un caballo; más bien su apariencia era la de un perro mediano, con el lomo ligeramente arqueado hacia arriba, cuello y piernas cortas y larga cola. Probablemente se alimentaba de frutas, hojas tiernas, y era poco ágil. A pesar de ello fue un linaje muy exitoso, sobreviviendo por cerca de 20 millones de años sin grandes variaciones ni adaptaciones nuevas a su medio. Durante el Oligoceno, este caballo experimentó algunos cambios en su estatura y dentadura, como respuesta al cambio del clima, que comenzó a ser más seco y aparecieron las llanuras de pasto. Al aumentar su altura creció también su cuello y se rebajó un poco el arco de su lomo; este fue el llamado Miohippus. Durante el Mioceno (18 millones de años atrás) la evolución del Miohippus modificó sus dientes para

3 cortar el pasto, y sus piernas y patas para correr por las llanuras. También transformó el modo de desplazarse (en la punta de sus dedos) y eso le permitió ganar velocidad. Unos 17 millones de años atrás apareció el Merychippus, de cerca de un metro de alto en los hombros, el caballo más grande hasta entonces. A partir de este tipo de animal se originaron por lo menos 19 nuevas especies, no todas igualmente exitosas, que se extendieron por toda Norteamérica. Una de estas especies, el Dinohippus, se distribuyó en Sudamérica, cruzando por lo que hoy es Panamá. El Dinohippus experimentó sutiles cambios en sus patas y cavidad craneana, dando origen, hace unos 4 millones de años atrás, al Equus, el género originario de todos los equinos actuales. Presentaba ya el cuerpo de un caballo clásico, aunque con la estatura de un pony. Los representantes de Equus en Norteamérica, durante el mayor período glacial del Plioceno tardío (2,6 millones de años), pasaron a Asia, llegando a África donde evolucionaron hacia las modernas cebras. Otros colonizaron el Medio Oriente originando los burros. Y, una especie que permaneció en Sudamérica, originó los Tapires. Durante el Pleistoceno Tardío todos los caballos propiamente tales de América, desaparecieron. No se sabe bien por qué, pero pudo deberse a la combinación del clima muy frío y a la aparición del ser humano, que sometió a los sobrevivientes a una fuerte presión de cacería. Muchos miles de años más tarde los caballos regresarían otra vez al continente americano, ahora cruzando el mar, en los galeones españoles. Y hasta hoy nos acompañan. Monte Verde: Primeros pobladores de nuestra Región? A 35 kilómetros al suroeste de Puerto Mott, junto al estero Chinchihuapi, se encuentra Monte Verde, sitio arqueológico de gran antigüedad en el que se han encontrado restos de actividad humana que datan desde hace más de años. Por casi tres décadas, las excavaciones y estudios minuciosos del sitio han entregado vestigios de viviendas rectangulares, maderas nativas, braseros para cocinar y fogones comunitarios; una serie de elementos fabricados que indican una organización social, seguramente familiar, con hábitos semi - sedentarios. Es decir, que ya no se desplazaban tanto de un lugar a otro para cazar. Hasta este "asentamiento humano" sus habitantes trasladaron camélidos y mastodontes desde lugares distantes. Para asegurar su subsistencia, los moradores de esta zona guardaron toda clase de productos vegetales, algunos - al parecer - cultivados por ellos mismos. Fabricaron canastos y otras bolsas de totora y tallos flexibles para guardar sus cosas y recogieron moluscos de las lagunas cercanas. Para sobrevivir, estos pobladores tempranos de nuestra Región necesitaron y fabricaron herramientas de piedra y hueso con mangos de madera; entre ellas se encontraron evidencias de morteros, piedras de molienda de granos, boleadoras, flechas de palo con la punta quemada, troncos acanalados para diferentes usos, artículos domésticos, entre otras. Sin embargo, las excavaciones en Monte Verde revelaron algo bastante más sorprendente: bajo los restos del primer asentamiento ( años atrás) hay otros aún más antiguos. La estimación de su edad, a través de la prueba del Carbono 14, indica una data superior a los años. Este asentamiento anterior estuvo ubicado en una zona de ríos y canales alimentados por el agua de un glaciar, con islotes en los cuales se desarrolló la vida; sin duda una vida dura y difícil, que requería el conocimiento detallado del ambiente

4 local para asegurar los alimentos, la protección y la energía calórica. El descubrimiento de la antigüedad de Monte Verde ha puesto en duda diversas teorías imperantes sobre el poblamiento americano, que situaban el primer cruce humano por el estrecho de Bering entre años atrás. Si ya había gente en Monte Verde hace años, el cruce por Bering tendría Investigación y Reflexión 1. Con tu grupo de trabajo ubica en un mapa el sitio de Monte Verde. Mide la distancia hasta la playa más cercana. 2. Investiga y dibuja los ancestros de los actuales guanacos, llamas, alpacas y vicuñas. 3. Entre los restos encontrados se identificaron partes de tres mastodontes: un juvenil, un adulto viejo y un adulto en la plenitud de su vida; no se encontró ningún esqueleto completo ni cráneos. Considerando estos hallazgos, analiza y discute con tu grupo su significado en relación a los hábitos de los pobladores de Monte Verde. 4. Numerosas bolas de hojas de boldo masticadas que haber sido mucho más antiguo de lo pensado. Incluso algunos hablan de años atrás. O, tal vez, los habitantes de Monte Verde llegaron por otra vía?. El enigma permanece. Su explicación es un tema pendiente, aún sin respuestas definitivas. Quedan todavía por resolver los misterios y desafíos que presenta Monte Verde para incorporar a estos antiguos pobladores en el contexto mundial de la historia del Nuevo Mundo. se recolectaron del sitio. El boldo, Peumus boldus, especie nativa de Chile, tiene actualmente su límite de distribución sur en las cercanías de Osorno. Pero, antiguamente y durante el poblamiento de Monte Verde, el boldo no llegaba más al sur que Concepción. A la luz de estos hechos, analiza y discute el significado e interpretación de la abundante presencia de hojas de boldo en Monte Verde. 5. Para completar tus conocimientos y aprender más sobre la gente que habitó Monte Verde, visita el siguiente sitio en Internet. Explora sus contenidos, especialmente el uso de los recursos naturales para la sobrevivencia del grupo humano de/inicio.html. Cómo era el paisaje de entonces? Para el tiempo en que el poblado de Monte Verde se encontraba en todo su esplendor (cerca de años atrás), el clima había mejorado en forma considerable (es lo que se conoce como el Óptimo Climático). Los glaciares remanentes se habían retraído bastante, aunque Monte Verde propiamente tal nunca fue alcanzado por los hielos. Hacia el año a.c., el Lago Ranco ya tenía la forma y el nivel de agua que exhibe en la actualidad. El clima de esta zona permitió la existencia de un bosque denso, siempre verde, muy oscuro, impenetrable y húmedo; todas ellas condiciones difíciles para la vida humana. La costa también era desafiante. Escarpada por la acción de los glaciares, cubierta de vegetación casi hasta las olas, con algunas caletas abrigadas, pero que sólo podían ser alcanzadas por agua, con excepción de la desembocadura del Río Valdivia. Algunos pasos a baja altura en la Cordillera de Los Andes permitían el tránsito de personas en ambos sentidos. Ya en esa época, el paso más utilizado era el Puyehue. Mejores condiciones climáticas permitieron un poblamiento humano cada vez más intenso. La productividad del territorio aportó nuevos elementos a la dieta del ser humano recolector, aumentando y diversificando la acumulación de frutos, semillas, hongos, raíces y hojas comestibles. Los grandes animales del Pleistoceno - mamuts, mastodontes, milodones, y otros - fueron sometidos a una presión de cacería cada vez más fuerte. De cualquier modo, las condiciones ambientales benignas aseguraron el éxito de los colonizadores.

5 Los Mapuches (Mapu: tierra; che: gente) Su existencia fue revelada por las crónicas de los conquistadores españoles, quienes los describieron como belicosos, cazadores y recolectores, capaces de detener el avance de los inka y que, gracias a la fertilidad de la tierra, preferían ser guerreros a labradores. Lo cierto es que, a la llegada de los españoles, constituyeron la unidad racial más importante de nuestro territorio. Ocuparon amplios sectores de la zona sur del Continente Americano, en lo que es hoy Argentina y Chile. Los diversos grupos mapuches, tales como los Picunches, Huilliches, Pehuenches y Puelches, compartieron (incluso hasta hoy día) un idioma de raíz común: el Mapudungun. La distancia y el aislamiento entre un asentamiento y otro diferenció sus costumbres, dando rasgos distintivos a cada pueblo. En la actualidad, aquel que conocemos por pueblo Mapuche, con características indomables y guerreras, es el que habita entre el Río Maule por el norte y el Lago Ranco por el sur. Poseían una agricultura rudimentaria. Utilizaban los potreros descubiertos de vegetación por las erupciones volcánicas y pequeños paños de tierra rozados a fuego por ellos mismos, donde cultivaban papas, maíz y diversas variedades de porotos, además de zapallos y ají y algunas gramíneas para hacer harina. La base de su dieta la obtenían recolectando una variedad de frutos y hongos asociados a los bosques templados de la Región. Su relación con la naturaleza era estrecha y requería un conocimiento detallado de la fauna y la flora; conocimiento que desgraciadamente se ha perdido en gran parte gracias a la aculturización del pueblo Mapuche. Subsisten, eso sí, algunas demostraciones espirituales de la compenetración con la naturaleza, como, por ejemplo, la celebración del inicio del año o ciclo Mapuche, el de junio coincidente con el solsticio de invierno. Es en esta fecha cuando los pueblos se reúnen para convocar a las fuerzas creadoras de vida. Resulta interesante que una tradición tan ancestral como esta fuera posteriormente asimilada con la celebración cristiana de San Juan, incorporándose en forma plena a la cultura regional. Los pueblos que vivían más cerca de la costa recolectaban, además, productos del mar, recorriendo las playas o pescando con sofisticadas técnicas, buenas embarcaciones, e incluso buceo. La cacería ocupaba un lugar secundario. Por su agricultura incipiente, la influencia Mapuche sobre el paisaje tuvo ya en ese tiempo algún nivel de impacto. Sin embargo, fue la acción recolectora en el extenso litoral marino (y que heredada de entonces aún perdura hasta nuestros días) lo que por siglos modeló el paisaje costero. A pesar de las sostenidas e infatigables guerras que mantuvieron con los conquistadores, los Mapuches adoptaron elementos culturales de los españoles, siendo el más importante de ellos el caballo (*Ver recuadro sobre la Evolución del Caballo, pag. 6). Su alimentación también fue influenciada por las costumbres europeas, adaptando en forma rápida cultivos de trigo y cebada, en las zonas en que el clima lo permitía. Lamentablemente, las enfermedades infecciosas - que atentaron contra la vida de los nativos - también formaron parte del intercambio. Los Huilliches (Huilli: sur; che: gente) El pueblo que recibe este nombre habitaba el valle central desde el Río Toltén hasta las cercanías de Osorno. En nuestra región, por la costa se encontraban los Juncos y en la cordillera los Pehuenches, o Puelches. Todos ellos tienen una raíz común Mapuche y las diferencias son más bien culturales, en especial en la forma en que abastecían sus necesidades de subsistencia. El pueblo Huilliche - o Veliche, habitante original de la zona de Chiloé - era de baja estatura (entre 1,50 y 1,60 m), robusto y fornido, de piel morena, pelo negro y liso, boca gruesa y grande, pómulos salientes y frente pequeña. Cuando los españoles llegaron a

6 sus territorios, ellos ya vivían de manera sedentaria, organizados en tribus en las que se reconocía la autoridad de un jefe. Practicaban la agricultura y poseían animales domésticos. Una rama Huilliche pobló la Isla de Chiloé, llamándose a sí mismos Inantúe o Votünmapu, que significa "Hijo de la Tierra". La vegetación impedía que se adentraran en el territorio, por lo que se mantuvieron en la costa, consiguiendo lo necesario para su subsistencia en el mar y en una agricultura muy rudimentaria, efectuada en los lugares abiertos naturalmente y apoyada por la recolección, Cultivaron papas, maíz, teca y lanco. Luego de la ocupación española, incorporaron a su dieta las habas, arvejas, ají, porotos, zapallos, linaza y tabaco. La papa era, sin duda, la base de su alimentación: la silvestre se llamaba malla o aquina, para diferenciarla de la poñi, o papa sembrada. Cuc se denominaba a las papas enterradas en ceniza, que servían como pan. Los Huilliches de Chiloé capturaban peces con anzuelos de madera y redes de fibra vegetal y nasas (trampas de ramas caladas a fondo). También se alimentaban de crustáceos (jaibas y cangrejos), moluscos y equinodermos (erizos) capturados desde LA INCREÍBLE PAPA Ningún otro producto agrícola ha conquistado el mundo como la papa. Se encuentra en la mesa de los más famosos y glamorosos "chefs" y en cualquier hogar. Se cultiva en forma masiva en más de 130 países y sus propiedades nutritivas permiten a una persona mantenerse en buenas condiciones de salud consumiéndola en forma exclusiva (con el sólo agregado de un poco de margarina) por unos 30 días. En la actualidad, en el mundo se cosechan más de de toneladas anuales de papas, no todas destinadas al consumo directo ya que de ellas se puede hacer alcohol para combustibles, licores las embarcaciones o varados en la playa. Los Huilliches - tanto del continente como de la Isla de Chiloé - destinaban gran parte de los frutos recolectados durante el verano a la fabricación de licores: murta, frutilla silvestre, maqui, el cauchao o cauchahue (fruto de la luma); el metahue (fruto de la peta) y el miñe-miñe (fruto pequeñito de una planta rastrera), endulzadas por musqui-dulliñ (miel de abejas silvestres), que se bebían en fiestas o cahuines. Era costumbre entre los pueblos originarios de la Región comer dos veces al día. No usaban mesas, pero se sentaban en tradicionales banquitos de madera. Usaban conchas, platos y cucharas de madera. Los hombres comían separados de las mujeres y los niños pequeños; la esposa le servía la comida al marido y éste comía sólo cuando ella lo invitaba a hacerlo. La ruca (casa), además de habitación para humanos, permitía la coexistencia con animales domésticos (perros y gallinas deambulaban al interior). Además, ahí también se guardaban las herramientas y los alimentos. Te parece que estas costumbres indican armonía con la Naturaleza?. (vodka), alimento para animales, y muchos otros. El cultivo es tan poco exigente que se puede hacer bajo el nivel del mar, como en Holanda y Bélgica y sobre los metros, como en Los Andes o en el Himalaya, y en ambos hemisferios. Se conocen ocho especies de papas comestibles, con alrededor de variedades en total. Desde los orígenes de su cultivo - en Los Andes peruanos - los americanos han efectuado plantaciones vecinas de diferentes variedades. Así, en caso de ataques de enfermedades o parásitos a las plantas, desastres naturales y otras eventualidades, al menos alguna de ellas se salvaría y el pueblo no sufriría de hambre.

7 Cuando la papa se llevó a Europa, fue acusada de ser "alimento del demonio" y se le achacaron grandes males, tales como la lepra, la consunción y otras terribles enfermedades. Algunas personas se negaban a comerla porque no estaba mencionada en la Biblia. Esta mala fama se debió, en parte, a algunos parientes vegetales de la papa: la familia botánica Solanaceae incluye algunos miembros como el natri (productor de compuestos químicos activos) o potentes alucinógenos y narcóticos, como los alcaloides scopolamina y atropina, los que en el siglo XVI se suponía "le daban a las brujas el poder de volar". En forma paulatina, los europeos comenzaron a consumir la papa. Curiosamente, los franceses fueron uno de los últimos en aceptarla y al principio sólo apreciaban sus flores, incluso se dice que la reina María Antonieta adornaba su peinado con ellas. Las papas fritas - invento francés del siglo XVIII - fueron oficialmente presentadas en Estados Unidos cuando el Presidente Thomas Jefferson ( ) las sirvió en diversos banquetes en la Casa Blanca. Los Chonos o Waytecas Era un pueblo muy antiguo de Chiloé. Al parecer, ya estaban ahí cuando llegaron los Huilliches, quienes los llamaron Guaiguenes. Eran nómades, navegantes en una extraña embarcación -la dalca- confeccionada con cortezas o troncos ahuecados, unidos entre sí por unas especies de costuras, impermeabilizadas con un barro especial. En ellas vivían casi toda su vida familias completas, viajando de isla en isla, hasta el Golfo de Penas y más allá. Sólo en pocas ocasiones se establecían en tierra firme, por poco tiempo, ocupando un espacio de playa. Su aspecto físico era semejante al de los pueblos de más al sur, con los que seguramente estaban Las papitas "chips" - las que vienen en bolsas - fueron inventadas en 1853 por un ayudante de cocina de origen indígena, el que para desquitarse de un cliente que criticó sus papas fritas delgadas y recocidas, las cortó casi como papel y las frió hasta dejarlas secas y tiesas. Hoy este negocio mueve varios miles de millones de dólares al año. El proceso de las papas para hacer puré instantáneo ocupa básicamente la misma técnica que la elaboración del chuño, de orígenes desconocidos en la antigüedad sudamericana; esto es, la deshidratación y el congelamiento alternados para producir un polvo que puede conservarse por largo tiempo. En Chiloé, se usaban 45 variedades de papas antes de la llegada de los españoles: la Patirupoñi, de mal sabor para los humanos, pero buen alimento para animales; la Huapa, de gran rendimiento, produce dos cosechas al año; y, las Reinas, que, asadas al rescoldo, se usan en lugar de pan. Los Mapuches y Huilliches denominan Poñi a las papas cultivadas; Malla a las silvestres; se llaman Chid las congeladas para guardar en la cordillera; Ivul es la papa deshidratada al sol; y, Vuña-Poñi es una papa podrida que consumían con gran deleite. emparentados: de piernas cortas y bajitos (entre 1,40 y 1,50 m). Los cronistas españoles los describen como bien parecidos, de bonita figura, piel clara, pelo negro a castaño y muy abundante. La banda estaba compuesta por tres o cuatro familias. No eran amistosos, pero tampoco agresivos. Nunca aceptaron la convivencia con los españoles y durante el siglo XVIII fueron recluidos -la mayoría de las veces por la fuerza- en reducciones o misiones, situación que hizo disminuir rápidamente la población, desapareciendo en forma definitiva a mediados del siglo XIX. Por sus características nómades subsistían sobre la base de la recolección, básicamente de productos marinos y de algunos frutos y raíces silvestres. Eran muy buenos buzos y tanto hombres como mujeres

8 colaboraban en la obtención de los alimentos sin diferencias de género. Si bien consumían pescado, mariscos, algas, crustáceos y aves marinas, la base de su alimentación era el lobo de mar, el que se aprovechaba entero: el aceite servía como bebida, la grasa se usaba para untarse el cuerpo y protegerse del frío, la carne era muy apreciada como alimento y el cuero era usado en la confección de ropa. Su estilo de vida impidió el desarrollo de la alfarería, por lo que no contaban - en épocas prehispánicas - con elementos para cocinar su alimento. Usaban piedras calientes, tanto para asar mariscos y pescados como para introducirlas en tiestos de madera y cocinar una especie de sopa de pescado. Por estas características, se cree que el pueblo Chono siempre fue pequeño, y si a esto se le suma su estilo de vida nómade, se supone que su impacto sobre el ambiente fue menor. Investigación y Reflexión 1. Investiga la distribución actual de los pueblos originarios en nuestra Región. Ha cambiado mucho su territorio? Discute con tus compañeros: después de más de quinientos años de la llegada de los españoles, hasta qué punto tienen los pueblos originarios derecho a reclamar la devolución del territorio ancestral? 2. Averigua e investiga sobre el uso del fuego por los indígenas y su impacto en la Región. 3. Los numerosos conchales (sitios arqueológicos correspondientes a depósitos de desechos sólidos) a lo largo del litoral indican claramente que los antiguos habitantes recolectaban los tamaños más grandes de invertebrados marinos. Qué especies se han encontrado en los conchales de la región? Experimentos científicos de exclusión del humano recolector, realizados en el litoral Valdiviano, dejaron claramente en evidencia su impacto. Qué predicciones sobre los posibles cambios del paisaje litoral en ausencia de recolectores puedes hacer? Investiga los resultados de los estudios hechos en Mehuín. 4. Los Huilliches consumían papas cocidas, ralladas, como harina y en sopas, condimentadas con ceniza Pero, vivían en armonía con el medio que les rodeaba? Qué opinas? El clima de la zona habitada por este pueblo era y es hasta nuestros días frío, lluvioso y ventoso. Así, cuando estaban en tierra construían una choza de ramas y cortezas de árboles y, si había, algunas pieles de animales, a pesar de las temperaturas no usaban ropas y gozaban de buena salud. Las chozas eran estrechas, bajas y sin ventilación, temperadas con un gran fuego central que contaminaba todo de humo. El ahumado permitía mantener alimentos por un tiempo mayor y, posiblemente, mantenía el lugar libre de hongos y plagas. Los residuos sólidos que producían eran todos orgánicos (naturales) y eran depositados alrededor de las chozas. Cuando la acumulación de estos era excesiva, había llegado el momento de cambiarse de sitio. de hierbas aromáticas y agua de mar. Muchas de estas antiguas costumbres se mantienen hasta hoy, como los milcaos, güilquenes y chapaleles. Investiga qué otras comidas de origen indígena se comen aún? 5. Los Huilliches usaban - desde tiempos remotos - el corral de pesca, cercado semicircular instalado en la playa o desembocadura de un río (estuario) al que se le cerraba la compuerta en la alta marea y al retirarse el agua los peces quedaban entrampados. Recogían mariscos en la baja marea ayudándose del gualato. Busca ilustraciones de corrales de pesca y gualatos. Serías capaz de sobrevivir usando estas técnicas? 6. Encuentras alguna similitud entre las costumbres ancestrales y las actuales con respecto a la relación hombre - mujer en el hogar? 7. Una de las razones de mortandad de los Chonos en las misiones fue el abandono de sus costumbres ancestrales (andar desnudos y cubiertos con grasa) y su reemplazo por ropas europeas. Las pesadas ropas españolas absorbían y retenían el agua como una esponja, provocando el enfriamiento y la neumonía de los Chonos. Discute: hasta qué punto fue apropiado o necesario "civilizar" de tal modo a los Chonos en las misiones?

9 2.2 Segundo Poblamiento de la Región: llegan los Españoles Como ya se ha visto, el continente americano - y nuestro país - no fueron precisamente "descubiertos" por los europeos en Ya en el siglo XII había comenzado la conquista de los Atacameños por el Imperio Inka, en lo que sería un descubrimiento de nuestro actual país 300 años antes que Diego Almagro. Sin embargo, los Mapuches detuvieron el avance Inka mucho antes que éstos pudieran llegar a lo que es hoy nuestra Región. Hernando de Magallanes, Diego de Almagro y Pedro de Valdivia tomaron posesión de este territorio, pero sólo este último consagró su vida a hacer de él una colonia española. Ya instalado en Chile y en plena faena colonizadora, en septiembre de 1544 Valdivia logró reunir los recursos necesarios y zarpar desde Valparaíso junto a Juan Bautista Pastene a explorar las costas y las poblaciones litorales, las que eran tan belicosas que resultaba altamente peligroso hacerlo por tierra. A los pocos días de navegación encontraron un gran río, llamado por los nativos Anilebo, y en cuya desembocadura residía un pueblo denominado Ainil. Tomaron posesión de éste a nombre del Rey y rebautizaron a ambos con el nombre de Valdivia. Debido a que no remontaron el río, no dieron con las grandes poblaciones Huilliches asentadas sólo unos pocos kilómetros más arriba. Los españoles volvieron en 1551, descubriendo - finalmente- los poblados y los cultivos de maíz, papas, porotos y otros vegetales, la red caminera, los animales domesticados y los lavaderos de oro. En ese lugar, el 12 de febrero de 1552 se fundó la ciudad de Valdivia. Desde allí salieron expediciones que fundaron la ciudad de Villarrica, a las orillas del lago del mismo nombre, mientras que otras se dirigieron al sur, buscando dar con un camino hacia el Estrecho de Magallanes. El propio Pedro de Valdivia lo intentó, viajando a una distancia intermedia entre la cordillera y el mar. Con 150 hombres llegó hasta el Seno de Reloncaví, el que no pudo atravesar. En su camino divisó el Lago Llanquihue, pero aunque no pudo detenerse, la visión de los volcanes lo convenció de la riqueza mineral de la zona. Las fuerzas de la naturaleza se sumaron a las dificultades que experimentaron los españoles para conquistar estas tierras. Así, en diciembre de 1575, un gigantesco terremoto - que duró cerca de 15 minutos - destruyó por completo la ciudad de Valdivia. El mar subió por el río, produciéndose el fenómeno que mientras una parte del agua subía río arriba la otra seguía bajando. El derrumbe de un cerro sobre el río impidió que el mar inundara completamente lo poco que quedó en pie. Los sobrevivientes, previendo que ese tranque natural era frágil, escaparon hacia las tierras más altas. El desastre ocurrió meses más tarde, cuando toda el agua acumulada bajo el cerro estalló en forma violenta, arrasando con árboles, casas, personas y animales. A pesar de la ferocidad de las guerras con los indígenas, tanto ellos como los españoles adoptaron diversos nuevos usos y costumbres, especialmente en la cocina, agregando los nuevos productos a sus ya tradicionales recetas - aunque al principio los indígenas enfermaban gravemente al consumir alimentos españoles. Ambos grupos salieron así favorecidos. La vida era durísima. Todo lo necesario para subsistir se hacía en el hogar, desde el pan hasta la salazón de la carne para su conservación, los hilados de fibras importadas (lino y algodón) para vestuario y la urdiembre de lana para abrigo. En los nuevos huertos se mezclaron bien las hortalizas españolas - garbanzos, habas, lentejas, cilantro, ajo, lechugas, entre tantas otras - con las plantas americanas: ají, tomates, maíz, papas, zapallo, porotos, y otras más. Se agregaron árboles frutales y se trabajaba en forma familiar para el consumo de la casa. Se podría decir que la huerta española fue

10 el primer "hibridizaje" ecológico del país. La falta de mujeres españolas y la baja densidad de la población - en 1610 la ciudad de Castro tenía 12 casas - propició el mestizaje: el español tomaba por compañeras a una o a varias indígenas. Los descendientes, sus hijos/as -los primeros mestizos formarían la base del pueblo chileno. Aunque ya desde 1640 los misioneros Jesuitas empleaban la ruta Ancud - Ralún - Cayutue - Todos Los Santos - Bariloche, durante 1787 concluyó la construcción de una senda de comunicación terrestre entre Valdivia y Chiloé que corría cercana a la costa, debido a que esos territorios eran de pueblos más pacíficos. La infraestructura incluyó cientos de puentes, balseos en los ríos más caudalosos, pavimento de troncos de roble en algunos tramos, facilidades de alojamiento, comidas y recambio de caballos. La colonización de las nuevas tierras, el establecimiento y proliferación de asentamientos humanos y el aumento poblacional eran ya procesos desatados, que estaban destinados a cambiar notable e irreversiblemente el paisaje de la Región. BREVE HISTORIA DE LA CIUDAD DE OSORNO Fue fundada por primera vez por Francisco de Villagra en 1553, con el nombre de Santa Marina de Gaete, en homenaje a la esposa de Pedro de Valdivia. Pero los españoles eran muy pocos, por lo que debieron abandonarla en En 1558 fue refundada por García Hurtado de Mendoza, quien la bautizó como San Mateo de Osorno, en recuerdo de su abuelo, el Conde de Osorno. En 1559 fue destruida por los pueblos originarios y permaneció ignorada y en ruinas por más de 200 años, hasta que fue redescubierta -en por Teodoro Negrón, quien, en 1792, estableció un fuerte en el barranco del Río Rahue. El 13 de enero de 1796 don Ambrosio O'Higgins firmó el Acta oficial de Repoblamiento, constituyéndose en colonia española dependiente del Virreinato del Perú hasta la Independencia de Chile. A cargo de esta colonización estuvo el militar irlandés Juan Mackenna, quien se quedó ahí por 10 años. En 1811 escribió a Bernardo O'Higgins: "no diré nada de mis hazañas guerreras y de muchas de mis escapadas milagrosas... pero siempre hablaré con orgullo del trigo y de las patatas; del queso y de la mantequilla que supe producir en las soledades de Osorno". 2.3 Tercer poblamiento de la Región: los alemanes y otros europeos Hacia el tiempo de la Independencia de Chile, el territorio de lo que es hoy la Región de Los Lagos estaba prácticamente despoblado. Existían algunos grupos de Mapuches, pero en lo medular eran Huilliches de naturaleza más pacífica; de los pueblos españoles sólo subsistían Valdivia, Osorno, Ancud y Castro, en Chiloé. La legislación española ponía tales trabas a los extranjeros que deseaban avecindarse en sus colonias que casi todos los que lo intentaron terminaron en los calabozos de la Inquisición. Sólo lograban quedarse los que gozaban de dispensas reales especiales o quienes aportaban grandes capitales para negocios o industrias. Otra condición para quedarse era casarse con una chilena. Tras la Independencia, en forma reiterada se intentó llevar a cabo proyectos de inmigración europea: desde el gobierno de José Miguel Carrera, quien, en 1812 pretendió traer colonos ingleses e irlandeses

11 para aumentar la población. Iniciativas similares en 1824, 1825 y 1838 fracasaron, básicamente porque el pueblo Mapuche no se encontraba dominado lo que desmotivaba a los europeos, que sentían pánico de ellos a causa de las historias que se contaban en Europa respecto de la tenacidad con que defendían su territorio y cultura. La población total del país era pequeña; las condiciones sanitarias de las ciudades propiciaban una mortalidad altísima. Al mismo tiempo, no existían suficientes profesionales, artesanos, científicos, ingenieros, y médicos que promovieran el desarrollo industrial del nuevo país. Esta situación empezó a cambiar luego que diversas revoluciones europeas motivaron a muchas familias a buscar mejores horizontes. El Gobierno chileno, por su parte, luego de profundos análisis llegó a la conclusión de que los alemanes cumplían con los requisitos para venir al país: carácter templado, trabajadores, y amantes de la vida familiar y comunitaria. Además, provenían de zonas europeas bastante similares a nuestra región en cuanto a clima y paisaje, por lo que se suponía que la adaptación sería más fácil. Bernardo Phillipi fue el verdadero padre de la colonización alemana de esta región. Nació en Berlín en 1811 y llegó a Chile en 1836, en una delegación de científicos que venía a reunir ejemplares de aves y plantas para el museo de su ciudad. Se deslumbró con estos paisajes, flora y fauna y decidió abandonar todo para dedicar su vida a convencer - tanto a las autoridades chilenas como a sus compatriotas - de la conveniencia de poblar estas zonas con alemanes colonos. Aventurero y explorador incansable, recorrió Chiloé, el Archipiélago de los Chonos, el Golfo de Corcovado, la zona de Calbuco, la cordillera de la zona de Valdivia y sus grandes lagos y "redescubrió" el Lago Llanquihue ("lugar oculto"), olvidado y abandonado por los conquistadores españoles. También participó en la expedición chilena que volvió a tomar posesión del Estrecho de Magallanes, abandonado desde el siglo XVI. Como reconocimiento a su labor, el Gobierno chileno lo nombró "Jefe y Director de la Colonia de Magallanes", finalmente murió al poco tiempo de hacerse cargo de su puesto en manos de los indígenas. Numerosas iniciativas particulares, junto a los esfuerzos de Vicente Pérez Rosales, dieron forma a la inmigración de familias alemanas al territorio comprendido entre Valdivia y el Seno de Reloncaví, aprobada por ley durante el Gobierno de don Manuel Bulnes, en noviembre de En ella, el Gobierno se comprometió a apoyar a los colonos con herramientas de labranza, semillas y todo lo necesario para cultivar la tierra. Hacia 1850, desembarcaron en el Puerto de Corral los primeros alemanes que vinieron a colonizar este territorio. Eran familias jóvenes, de artesanos, pequeños industriales - curtidores de cuero, herreros, torneros, carpinteros, agricultores en su mayoría - agotados por los más de 100 días de navegación, que incluía el terrible cruce por el Estrecho de Magallanes. Antes de esta aventura, muchos de ellos ni siquiera habían visto el mar! En un principio fueron albergados en barracones en el mismo Puerto de Corral. Poco a poco comenzaron a instalarse en las tierras que el Gobierno les vendió a precios especiales en los alrededores de la ciudad de Valdivia. Traían algunos muebles, efectos personales, herramientas, libros (cada familia tenía una Biblia, católica o luterana, donde se anotaban los nacimientos, matrimonios y defunciones), un poco de dinero y muchas ganas de trabajar. Aunque los impresionó el maravilloso paisaje, quedaron sobrecogidos por la escasa población del pueblo y su miseria. Como los barcos con inmigrantes comenzaron a llegar periódicamente, muy pronto los albergues

12 de Corral y las tierras disponibles se hicieron escasas. Pérez Rosales decidió, entonces, comenzar el poblamiento de las riberas del Lago Llanquihue, para lo cual ordenó a su ayudante Pichi Juan prender fuego a las orillas y así despejar terrenos para la agricultura; el incendio duró tres meses!, destruyéndose los bosques impenetrables. A fines del año 1852 llegaron las primeras familias alemanas - por mar, desde Corral y pasando por Ancud - al lugar conocido como Melipulli (Cuatro Colinas). Este puerto natural era usado desde mucho antes como embarcadero para las explotaciones de los alerzales de la región. La deforestación había comenzado a una escala mayor, pero (al igual que hoy) la sensación de recurso inagotable dominaba a quienes promovían esta actividad. El 12 de febrero de 1853, Melipulli cambió de nombre con la fundación en ese sitio del pueblo de Puerto Montt, repartiéndose enseguida terrenos para los colonos que decidían quedarse ahí. El resto comenzó la construcción del camino que uniría el nuevo pueblo con las tierras desmontadas de las orillas del gran Lago Llanquihue. Esta senda cruzaba pantanos, profundos bosques - los que fueron incendiados - y matorrales tan espesos que su construcción demoró tres meses y dos colonos desaparecieron al alejarse del grupo y extraviarse en la espesura. Otro grupo avanzó por el norte del lago, desde Osorno, habitando el sector de Puerto Octay hasta Frutillar y la ribera este, Playa Maitén y lo que hoy se conoce como Puerto Fonck y Puerto Klocker. Algunas familias prefirieron ubicarse en el Seno de Reloncaví: Piedra Azul, Quillaipe, Ilque; otras, en el valle del Río Chamiza. También llegaron algunos grupos de otras nacionalidades. La vida de los colonos Los recién llegados se organizaron rápidamente. El tiempo valía oro; no se desperdiciaba ni siquiera para estar enfermo. Lo principal era armar una rancha donde cobijarse de las lluvias y guardar los alimentos. Enseguida se inició la plantación de lo más indispensable para la subsistencia: algunos repollos, papas, legumbres, y ciertos frutales y se continuó la tala del bosque, con un nivel de impacto ambiental bajo en comparación con las actividades económicas actuales. Hubo que derribar muchos árboles, aserrar tablas (a mano) para edificar las casas, quemar más bosques para hacer potreros para pastoreo de animales y labranza. Las tierras que les entregaron estaban cubiertas de lumas, tique y otros árboles, con sus hojas muy altas, lejos del alcance de los animales o venenosas para ellos. Asimismo, aquellos paños abiertos a fuego muy pronto se cubrían de renovales, o "ruma" y requerían de trabajo constante. Era costumbre alemana conservar pequeñas extensiones de bosques intactos cada cierto trecho en medio del terreno limpio, como reserva de leña y madera, y como cortavientos. Los indígenas, por su parte, siempre conservaron el árbol más grande del lugar como un tótem. Esta tradición fue respetada en su mayoría, aunque el terreno abierto permitió al viento correr desbocado, tirando lo que encontraba a su paso y ampliando los claros. Al cabo de poco tiempo y de grandes penurias y trabajos, se pudieron construir las primeras casitas, muy modestas, pero rodeadas de jardín, según era costumbre alemana - moda desconocida entre la comunidad española y criolla residente, pero que rápidamente fue adoptada - y comenzó entonces a organizarse la vida en la nueva tierra, siempre en torno a la familia. Un importante número de especies de animales y plantas exóticas fue introducido en la región durante esa época.

13 ORIGEN DE PLANTAS INTRODUCIDAS EN EL PAÍS Y EN LA REGIÓN Muchas plantas comunes que vemos hoy en la Región, no son nativas de estos territorios, sino que fueron introducidas en algún momento durante la colonización, como por ejemplo: en Chile desde Europa a mediados del siglo XIX y observado en forma silvestre por primera vez en los alrededores de Valparaíso. En Chiloé se empleó como cerco. Por su tremenda capacidad invasora, actualmente crece como plaga a orillas de caminos y en sitios eriazos donde se ha removido el bosque nativo. Alcachofa: llegada a Chile durante la conquista, es muy apreciada aunque no sean las mejores variedades las que se consumen. Su cultivo en el sur es frecuente, pese a que son muy sensibles a las heladas. Arvejas, Arverjas, Alverjas, Guisantes: como casi todas las legumbres, fue introducida en Chile por los conquistadores españoles. En el sur se adaptó muy bien, dándose en muchas variedades. Avena: fue introducida en Chile a comienzos del siglo XIX con el fin de sobrealimentar a los niños pequeños y al ganado; se cultiva mayoritariamente en el sur del país, aunque no es muy común. Cebada: fue traída a Chile por los conquistadores y ya en 1556 su cultivo estaba bastante extendido, incluso entre los Mapuches, quienes la consumían tostada y molida como harina. Hoy, también es utilizada como alimento para los caballos, aunque principalmente se la destina a la fabricación de cerveza. Centeno: trigo rústico introducido a mediados del siglo XIX por un ciudadano norteamericano, con el fin de fabricar whisky, lo que no dio resultado. Fue traído entonces a esta región, donde se lo consume como harina, mezclada con harina de trigo, en la fabricación de pan. Espinillo, Chacay: Ulex europaeus. Introducido Habas: también fueron traídas por los españoles y su cultivo se extendió rápidamente por el sur, a los nativos les gustaba mucho. Sirve, además, como forraje de engorda de ganado. Lechugas: llegaron con los españoles, quienes trajeron distintas variedades; algunas de ellas alcanzaron hasta esta Región, junto con el perejil y otras plantas usadas para ensaladas. Mora, Zarzamora, Murra: Rubus ulmifolius. Es de origen europeo, adventicia en Chile desde el siglo XIX. Los colonos alemanes la trajeron como cerco para potreros y hoy constituye maleza. Repollo: planta introducida por los españoles y luego mejorada por los alemanes. En nuestro país se cultiva para el consumo humano, a diferencia de lo que sucede en Europa, donde principalmente se la destina al forraje. Retama, Genista, Lluvia de Oro: Cytisus montpessulanus. Especie muy frecuente en la Región, a orillas de caminos y en sitios eriazos. Es de origen europeo. Rosa Silvestre, Coral, Rosa Mosqueta: Rosa moschata. Es de origen europeo, adventicia en Chile desde el siglo XIX. Trigo: fue traído a Chile por Pedro de Valdivia, pero llegó hasta la zona de Chiloé casi 100 años después.

14 Investigación y Reflexión 1. Investiga el origen, época y las razones de la introducción de las siguientes plantas en la Región: pino insigne, eucaliptus, pino oregón, azalea, camelia, hortensia, rodondreno, castaño, manzano. 2. Recopila una lista de plantas y animales introducidos en la Región por la acción colonizadora. Los alemanes formaron familias con muchos hijos, pues más personas implicaba más mano de obra para las múltiples tareas que exigía la subsistencia. Antes del alba, los colonos - hombres y mujeres, adultos, ancianos y niños, por igual - se levantaban a realizar sus responsabilidades: ordeña, revisar cercos, trabajar los huertos. La actividad laboral se organizaba por temporadas: tiempo de siembras, de cosechas, de guarda, de ensilado, de trilla. La "Mutti" (mamita) preparaba los ahumados, cecinas, chucrut, mermeladas, conservas, batía la mantequilla, horneaba el pan, hacía jabón casero, hilaba lana y lino para prendas de vestir, las que también cosía; además, se preocupaba del aseo y mantención de la casa, daba instrucción a los niños, cuidaba las gallinas, patos y gansos, y también atendía la huerta. Los varones, mientras tanto, se dedicaban a los potreros, a mantener la fertilidad de la tierra, que ya demostraba su fecundidad, pero que la perdía rápidamente - ellos introdujeron la costumbre de abonar con guano animal - sembraban trigo y otros cereales, papas, lino. Talaban coigües, mañíos, lingues, alerces y producían madera aserrada. Se dedicaban a la producción de leche, variados productos lácteos y carne mediante la introducción de animales de razas especiales y desarrollaban la crianza de abejas, las que, si bien habían sido traídas por los españoles en el siglo XVII, prosperaban a niveles espectaculares. Después de tanto trabajar y cada vez que había ocasión para ello - celebración de cumpleaños, bautizos, o matrimonios - los colonos se reunían en grandes fiestas, donde comían alimentos exquisitos y especiales -como el "kuchen", que también encantaba a los criollos- y bailaban. En estas reuniones se intercambiaban noticias de la antigua patria, se mantenía el contacto entre parientes y comenzaban romances que terminarían en matrimonios y nuevas fiestas. En realidad, la inmigración alemana estuvo compuesta por poca gente. Históricamente, esta región no fue atractiva para los chilenos. En 1854 sólo había habitantes en el enorme territorio que va desde el sur del Río Toltén hasta el Canal de Chacao. Pero, a partir de la colonización europea comenzó a llegar a la zona un flujo permanente de chilenos, formado, en especial, por personal de servicios menores, peones agrícolas y algunos funcionarios administrativos y de Estado. En ningún momento la población alemana de la zona sobrepasó el 6% del total. Las poblaciones se mantuvieron respetuosamente separadas por un problema cultural: casi la totalidad de los chilenos eran analfabetos, mientras que entre los alemanes este problema no existía. Al comenzar el siglo XX nuestra Región, gracias al impulso de la colonización alemana, produjo la mitad del consumo nacional; el lino se exportaba a Europa, donde era muy cotizado. Las industrias de cervecerías, curtiembres y fabricación de alcohol abastecían al país, dando trabajo a toda la población. Los alemanes trajeron consigo diversos usos y costumbres que hoy ya están tan arraigados entre nosotros que ni sabemos de dónde descienden. Muchas comidas - gran parte de las cecinas que consumimos, el chucrut, tortas, kuchenes y otras delicias - son de ese origen. Hacer jardín en la parte delantera de la casa, mantener plantitas adentro y en jardineras en las ventanas; servir la comida en la cocina, son algunas de las más visibles herencias alemanas, pero el aporte que los colonos hicieron a la educación chilena, a través de sus propios colegios y de las congregaciones religiosas especializadas, persiste hasta hoy.

15 Si tienes apellidos alemanes pídele a tus abuelos o padres que te cuenten la historia de la familia; observa sus fotografías, la Biblia familiar. Conocerás una epopeya de esfuerzo y superación como ya no existen, donde gente que llevaba tu sangre cruzó los mares, buscando una vida mejor para sus hijos/as, se maravilló con el paisaje, aportó sus costumbres, su tesón, su sacrificio y trabajo intensamente. Los cambios ambientales y del paisaje que vemos hoy al viajar por la Región atestiguan esos esfuerzos por sobrevivir y poblar con éxito el territorio. Pueblos originarios, españoles, alemanes y colonos de otras nacionalidades no podrían haber sobrevivido en estas tierras sin explotar los recursos naturales, talar el bosque o construir caminos. Desgraciadamente, eso también provocó problemas de erosión y extinción de especies. Y este es el costo ambiental que como sociedad hemos pagado por poder vivir hoy en estas tierras. Investigación y Reflexión 1. El relato extraído de las crónicas sobre el terremoto de 1575, bien pudiera corresponder a lo ocurrido muchos años más tarde, cuando las fuerzas naturales nuevamente devastaron el sur de Chile durante el gran terremoto de Investiga lo que sucedió en Si tienes parientes que vivían allí en esa época, pídeles que te cuenten su experiencia. Busca fotos; averigua sobre la creación de nuevos ambientes para la vida silvestre a partir de este fenómeno. 2. Investiga: De qué otros países llegaron grupos de colonos?, Qué partes de nuestra región colonizaron? 3. Entre Puerto Varas y hasta la entrada a Puerto Montt, en Colonia Alerce y Colonia Río Sur, en Contao y muchos otros lugares, aún se ven los enormes tocones de lo que alguna vez fueron maravillosos alerzales. Investiga: Qué le sucedió a esos bosques?, Cuál fue el destino de su madera?, Cuál es el estatus de protección del alerce? ACTIVIDADES DEL SEGUNDO CAPITULO 1) Hagamos tu árbol genealógico Ahora vamos a tratar de conocer tus orígenes, hasta donde se pueda. Necesitarás toda la ayuda que logres conseguir de tus parientes, especialmente de los mayores. Pregunta a todos, para ir confirmando los datos. Qué necesitas? Simplemente una hoja de cuaderno universitario de matemáticas, con cuadros grandes; si es necesario, le podrás pegar más hojas para ganar espacio. También lápices y mucho afán de investigación. Cómo se hace? Coloca la hoja de papel en forma horizontal (a lo ancho) frente a ti. En el borde más cercano a ti dibuja un pequeño tronco de árbol y escribe en él tu nombre. Ese serás tú. Sobre el tronco, pero hacia cada lado dibuja una rama; en una anota el nombre de tu mamá y en la otra el de tu papá. De cada una de esas ramas saldrán dos más; en ellas anota el nombre de los padres de tu mamá y el de los padres de tu papá; de cada nombre, a su vez, saldrán otras dos ramas. Anota ahí el nombre de tus bisabuelos y, así, hasta donde logres llegar. Si no logras llegar muy lejos por ti solo, consulta a tus familiares mayores y pídeles que refresquen la memoria con sus propios antepasados. Si en la familia hay fotos, puedes colocar un retrato de cada persona al lado de su nombre. A medida en que vayas consiguiendo información, agrega el lugar donde cada miembro de tu árbol genealógico nació y el año. En tu clase de Historia piensa: Dónde estaban tus antepasados cuando ocurrían los hechos que aprendes? Después de la clase de Castellano, qué autores estaban de moda y qué escribían en esa época? Verás que, de alguna manera, todos somos partícipes de las cosas que han sucedido, de la

16 Historia de la Humanidad, de tu país, tu región, tu pueblo o ciudad. Algunos nombres de barrios, calles y parques nos lo recuerdan. Conocer a tus parientes te conecta con épocas pasadas, con la historia de nuestro país, de los países de donde ellos vinieron, con nuestra región, arquitectura y paisaje; en definitiva, con tus raíces. Guarda siempre tu árbol genealógico. Seguramente lo vas a poder completar con más datos. En el momento menos pensado, conocerás personas que están emparentadas contigo y que ni lo sospechabas. 2) Las recetas de cocina también enseñan Podrías conseguir una receta de cocina típica de tu familia? Según sus ingredientes, de qué parte del mundo vino esta receta?, Cómo llegó hasta aquí?, De qué origen es tu familia? Investiga el lugar dónde se producen o de dónde vienen los ingredientes de estas comidas y de qué origen es la siguiente receta. Indica si ella es huilliche?, alemana?, española?, criolla?, o de otro origen? se establecieron entre los Huilliches y los españoles en la forma de comer, hace alrededor de 500 años. Mirando la huerta o sus productos en algún mercado local, trata de identificar lo siguiente: cuáles plantas son de origen americano?, Cuáles son españolas o de otros países de Europa? Pregunta a los dueños de la huerta cómo mezclan sus productos en las recetas de cocina. Descubre la relación u origen común entre diferentes productos: - porotos con zapallo? - ají con ajo y cilantro? - cebollas con tomates? - Un curanto en hoyo: pescado - mariscos - papas. - Un pernil de cerdo con chucrut. - Una cazuela de vacuno: carne de vaca - papas - zapallo - arvejas - porotos verdes - zanahoria - choclo. - Carpachos de cangrejo. - Un ganso al horno, con puré de manzanas y repollo morado. - Sopa de luche. - Un delicioso kuchen de manzanas: harina de trigo - manzanas - crema. - Una sopa marinera. - Un perfumado licor de murtas. Qué más se te ocurre? 3) Reconoce la diversidad de una huerta Tienes huerta en tu casa? Si no hay, cuando encuentres una trata de reconocer las relaciones que

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