MENÚS COMUNIONES ELBA ALMERÍA BUSINESS & CONVENTION HOTEL ****

Transcripción

1 S COMUNIONES ELBA ALMERÍA BUSINESS & CONVENTION HOTEL ****

2 Estimado/a amigo/a: El impulso creativo y la pasión por el servicio y la gastronomía del equipo del hotel Elba Almería hacen de cada celebración un acontecimiento exclusivo y único. Una de nuestras principales características es la adaptabilidad. Además de la polivalencia de nuestros salones, nuestros menús se pueden elaborar de forma totalmente personalizada acorde a sus preferencias y necesidades. Todo el equipo de restauración del Hotel Elba Almería y yo mismo estamos a su entera disposición para informarles y asesorarles sobre los distintos servicios y posibilidades que ofrece nuestro establecimiento. Muchas gracias por el interés mostrado en nuestro hotel. Esperamos tener la oportunidad de atenderles en la celebración de un día tan importante, para que siempre lo recuerden como uno de los más felices de sus vidas. Un cordial saludo. Antonio Hernández Díaz Director Elba Almería Business & Convention Hotel

3 HAGA REALIDAD SUS SUEÑOS En el Hotel Elba Almería pensamos que un día tan especial se merece un lugar único. Por eso le ofrecemos un hotel perfectamente ubicado, con elegantes salones y por supuesto el servicio y la gastronomía del más alto nivel. Todo ello para que la persona que más quiere recuerde este día como el más feliz de su vida POR QUÉ ELEGIR ELBA? (Incluido en el precio de cada menú) PORQUE BUSCAMOS SU SONRISA Y LA DE SUS PEQUES. - Recepción a la llegada y copa de bienvenida. - 2 Plazas de Parking para el día del evento. - Animación Infantil en terraza al aire libre, con castillo hinchable, maquillaje, globoflexia, y juegos. Además, su merienda para que puedan reponer fuerzas y seguir jugando. PORQUE SUS INVITADOS TAMBIÉN SON LOS NUESTROS - Tarifas especiales de alojamiento (consultar precio). - Menús especiales para alérgicos o intolerantes, bajo petición. PORQUE LE QUEREMOS MIMAR CON EL DETALLE - Decoración centro de mesa según estándar del hotel. Otras opciones, previa consulta. - Impresión de minutas y protocolo personalizados. - Asesoramiento personalizado de todo el evento. - Degustación del menú elegido para 2 personas (comuniones superiores a 40 adultos).

4 1 COCKTAIL DE BIENVENIDA - Montadito de ibéricos sobre tosta con tomate. - Cuñas de Queso manchego. - Cucharita de mousse de foie con frutos del bosque. - Rollitos de salmón ahumado, queso crema y pepino. - Berenjena con salmorejo, huevo de codorniz y crujiente de jamón. - Croquetas artesanas de jamón ibérico. - Buñuelitos de bacalao. Vieiras crujientes con cremoso de setas y gambas en costra de parmesano. Sorbete de limón al cava. Solomillo de cerdo con cebollas caramelizadas, croquetas de patatas y salsa de boletus. Tarta especial de Comunión. BODEGA - Vino Blanco: 3 Culturas Chardonnay 100 % Macabeo. - Vino Tinto: Viña Mayor 100% tempranillo D.O. Ribera del Duero. - Cava: Castell Blanch Brut Nature. - Café, té e infusiones. 45

5 2 COCKTAIL DE BIENVENIDA - Montadito de ibéricos sobre tosta con tomate. - Cuñas de queso manchego. - Pate de Salmón sobre crema de Pepinos. - Tartaleta de Ibérico con mermelada de Tomates. - Salpicón de Marisco con Ali-Oli de Azafrán. - Croquetas artesanas de jamón ibérico. - Buñuelitos de bacalao. - Gambitas Gabardinas con Coulis de piquillos. Crujiente de setas y langostinos sobre crema de zanahorias. Sorbete de mojito al ron cubano. Carrillada ibérica confitada a baja temperatura con cebollitas al oporto y chips de yuca. Tarta especial de Comunión. BODEGA - Vino Blanco: 3 Culturas Chardonnay 100 % Macabeo. - Vino Tinto: Viña Mayor 100% tempranillo D.O. Ribera del Duero. - Cava: Castell Blanch Brut Nature. - Café, té e infusiones. 48

6 3 COCKTAIL DE BIENVENIDA - Queso curado con almendritas templadas a la sal. - Jamón ibérico sobre tosta de tomate. - Solomillo a la sal con queso de cabra y confitura de ciruelas. - Tosta gratinada con tomatitos y queso camembert. - Tartaleta de gambas con crema de piquillos caramelizada. - Croquetas de perdiz con cebolletas. - Brocheta de pollo y piña con salsa agridulce. - Rollito crujiente de morcilla y queso y confitura de piquillos. Ensalada verde de verduritas y Queso Brie Crujiente. Lomo de Bacalao sobre tatín de vegetales y pesto de avellanas. Sorbete de limón verde y jengibre. Solomillo de ibérico relleno de setas con puré de manzanas y balsámico blanco. Tarta especial de Comunión. BODEGA - Vino Blanco: Enate Chardonnay 234 Bodegas Enate 100 % Chardonnay. - Vino Tinto: Rioja Bordon Reserva tempranillo y garnacha tinta D.O. Rioja. - Cava: Freixenet cordón Negro. - Café, té o infusiones. 55

7 4 COCKTAIL DE BIENVENIDA - Queso curado con almendritas templadas a la sal. - Jamón ibérico sobre tosta de tomate. (Al corte). - Solomillo a la sal con queso de cabra y confitura de ciruelas. - Tartaleta de gambas con crema de piquillos caramelizada. - Coca de vieiras con vinagreta de mango y gulas crujientes. - Cucharita de salmón ahumado con pepino y alioli de azafrán. - Croqueta de perdiz con cebolletas y rabo de toro. - Langostino con patatas. - Saquito de calabacín relleno de carne. Ensalada de Tomate, Queso Fresco y Aguacate con Vinagreta de Hierbas. Milhojas de dorada y Brounoisse de verduritas con suquet emulsionada al marisco. Sorbete de gin-tonic de fresa. Presa ibérica, crema de patata y jugo de cocción al oloroso. Tarta especial de Comunión. BODEGA - Vino Blanco: Enate Chardonnay 234 Bodegas Enate 100 % Chardonnay. - Vino Tinto: Rioja Bordon Reserva tempranillo y garnacha tinta D.O. Rioja. - Cava: Freixenet cordón Negro. - Café, té o infusiones. 65

8 INFANTIL APERITIVO INDIVIDUAL - Jamón Serrano y Queso Manchego en cuñas. - Croquetas de jamón. - Mini Empanadillas de atún. - Tortilla de Patata. - Espaguettis a la Carbonara. - Espaguettis a la boloñesa. - Hamburguesa Especial. - Escalope de Cerdo. - Pechuga de Pollo Empanada. POSTRE - Vasito de helado Fantasía. - Tarta de Comunión. BEBIDAS 35 El precio incluye animación infantil y merienda

9 OTROS SERVICIOS Copa de sobremesa: combinado de alcohol: 6, sin alcohol: 3,50. Barra Libre: Standard: 12 /persona (2 horas). Hora Extra: 7 /persona. Premium: 21 /persona (2 horas). Hora Extra: 12 /persona. Candy Bar: Consultar tarifa. Decoración especial del salón: personalizada y temática. Consultar Precio. Animación privada en el salón: Scalextrics, Playstation, castillo hinchable, mago, etc. Consultar posibilidades y tarifas. Música en el salón: consultar posibilidades y tarifas. CONDICIONES GENERALES Para la reserva del salón, se entrega una cantidad a cuenta de 200, que se descontará de la factura final. Un mes antes del evento se firmará el contrato de la celebración, detallando menú, comensales y las observaciones de los padres para la realización del banquete, completándose el 50% del importe total del banquete. Diez días antes de la celebración se abonará el 30% del importe total del banquete. El 20% final se abonará sin demora a la finalización del evento, en metálico o mediante tarjeta bancaria, atendiendo al número final de comensales confirmado 48 horas antes. La lista con la distribución de mesas y comensales se entregará, al menos, con una semana de antelación. Si desea realizar alguna modificación o sugerencia, consúltenos y le ayudaremos con todo gusto. Adva. del Mediterráneo s/n Almería Tlf elbaalmeria@hoteleselba.com