Laudelino, hijo de agricultores del municipio de

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Ernesto Ortega Pereyra
hace 8 años
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2 Laudelino, hijo de agricultores del municipio de Tegueste, da nombre a la bodega. Él se ha encargado de transmitir a sus hijos sus conocimientos sobre el cultivo tradicional de la viña, la elaboración y el placer de disfrutar de un buen vino. Es por ello que, actualmente, en conjunto ofrecemos un producto que establece el equilibrio entre lo tradicional y lo moderno. Los diferentes vinos son producto de un trabajo en familia desarrollado en tres hectáreas de viñedo con distintos tipos de cultivo, desde la forma tradicional a la espaldera. Bodega Laudelino parte de la conservación y dedicación a las variedades canarias que forman el cuerpo de nuestros vinos. Variedades tintas como Listan negro (Forastero), Negramoll, Tintillo, Castellano y Verijadiego negro. Y variedades blancas, como el Listan blanco, Malvasía volcánica (Málaga), Malvasía aromática y Verijadiego blanco entre otras. Con el tiempo la bodega mantiene la calidad tradicional de nuestros vinos utilizando herramientas que favorecen la conservación del medio ambiente. Pretendemos dar la posibilidad de consumir un producto regional que ofrece calidad y variedad. Le invitamos a conocernos más a través de nuestros vinos. bodegalaudelino@gmail.com Camino Cocó, 32, Tegueste Tel.:

Es por ello que, actualmente, en conjunto ofrecemos un producto que establece el equilibrio entre lo tradicional y lo moderno.

3 Servir a temperaturas frías, entre 8 C y 10 C. Ideal para acompañar con pescados, mariscos, ensaladas, carnes blancas y quesos suaves. Amarillo pajizo con tonalidades verdes en los laterales, típicas de un vino joven. En nariz es limpio, de intensidad media. Aromas que, a copa parada, recuerdan a frutas de piel verde y pulpa blanca como la pera o la manzana. Agitando la copa, afloran otros aromas florales y de frutas ácidas. Vino seco con paso medio-largo, elegante y con cuerpo que deja una ligera sensación dulce en boca % vol. 75cl Precio: 3,60

Aromas que, a copa parada, recuerdan a frutas de piel verde y pulpa blanca como la pera o la manzana.

4 Servir a temperaturas frías para potenciar su frescura, entre 8⁰C y 10⁰C. Ideal para acompañar con ensaladas, comida asiática y carnes blancas. Rosado intenso con vocación de tinto. Ribete amoratado que demuestra juventud. En nariz, resulta elegante presentando sutiles aromas a frutos rojos como la frambuesa o la cereza. Su vocación de tinto se refleja también en boca, manteniendo una densidad media y la acidez propia de un rosado seco. 12 % vol. 75cl Precio: 3,60

Ribete amoratado que demuestra juventud.

5 Servir a temperatura ambiente, entre 16 C y 20 C. Ideal para acompañar carnes especiadas al estilo canario, así como la carne de fiesta o el conejo en salmorejo. Vino joven, rojo picota de ribete amoratado, de capa alta con lágrima amplia. En nariz, típico aroma a vino canario de las variedades listan negro y negramol que se dejan notar con sensaciones a fruta roja madura y especias como el clavo y la pimienta negra. También aparecen otras notas balsámicas. En boca, es seco con una ligera astringencia típica del listan negro, cálido y de recorrido medio-corto % vol. 75cl Precio: 3,60

Vino joven, rojo picota de ribete amoratado, de capa alta con lágrima amplia.

6 Servir a temperatura ambiente, entre 16 C y 20 C. Fiel acompañante de carnes rojas. Rojo picota de capa alta y ribete amoratado con lágrima densa. En nariz, tiene un toque balsámico y otros aromas secundarios, propios de la barrica, que le otorgan complejidad. En boca, es seco, elegante y envolvente. Paso muy prolongado, resultado de sus cuatro meses en barrica de roble francés. La elección de sus variedades: tintillo, listan negro y tempranillo consigue un vino innovador con raíces canarias % vol. 75cl Precio: 5

En nariz, tiene un toque balsámico y otros aromas secundarios, propios de la barrica, que le otorgan complejidad.

7 Servir a temperaturas frías entre 6⁰ y 8 Ideal como aperitivo. Buen acompañante para entrantes frescos como la ensalada de frutas. Marida también con comida asiática o con postres de frutas frescas como la macedonia. Amarillo pálido algo verdoso, limpio y brillante, casi incoloro. De lágrima media baja que indica poca graduación alcohólica. De intensidad aromática media, tenue pero elegante. Recuerda a frutas de carácter ligeramente ácidas como la piña natural y la lima. Su paso en boca demarca sensaciones dulces que equilibran con cierta calidez. 10 % vol. 75cl Precio: 4,60

Amarillo pálido algo verdoso, limpio y brillante, casi incoloro. De lágrima media baja que indica poca graduación alcohólica.

8 Servir a temperaturas frías, entre 8 C y 10 C. Presenta tonalidades entre amarillo limón y dorado, destaca su lágrima densa. En nariz, sobresalen notas amieladas que dan paso a otros aromas, tales como almíbares ligeros y notas de pastelería fina. En boca resulta dulce, ligero y alegre con un sutil postgusto amargo que demarca identidad. Perfecto acompañante de postres y pastelería. Sugerencias: fresas con nata, muses ligeros, peras en almíbar, fruta tropical o tarta de Santiago. 12 % vol. 50cl Precio: 3,60

En boca resulta dulce, ligero y alegre con un sutil postgusto amargo que demarca identidad.

9 2015

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