UNIVERSIDAD DEL CARIBE UNICARIBE ESCUELA DE EDUCACIÓN. Programa de Asignatura

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1 UNIVERSIDAD DEL CARIBE UNICARIBE ESCUELA DE EDUCACIÓN Programa de Asignatura Nombre de la asignatura : Química IV Carga académica : créditos Modalidad : Semipresencial Clave : QUI-20 Pre-Requisito : QUI-203 Fecha de elaboración : Julio, 2003 Responsable de elaboración : Lic. Maria Antonia Tejeda Presentado a : Lic. Damián Peralta Director Escuela de Educación Modificaciones 1ª: Fecha: Diciembre, 2003 Responsable: Lic. Yanet Alt. Reyes B. María Ant. Tejeda 2ª: Fecha : Septiembre, 2005 Responsable: María Altagracia Disla José María Rosario 3ª: Fecha : Responsable: CONTENIDO:

2 Justificación Propósitos Contenido de unidades Metodología Evaluación Bibliografía JUSTIFICACIÓN Enero, 2006 La Química Orgánica (QUI-20). Se imparte en el sexto semestre de la carrera de Educación, mención Biología y Química, como ultima asignatura de una serie de cuatro química que se imparten especialmente en la referida mención. Con el desarrollo de ésta, los participantes podrán adquirir los fundamentos esenciales que permitan comprender la estructura y los diversos mecanismos de acción de las moléculas constituyentes de los seres vivos y todos aquellos compuestos que contienen como elemento principal en el carbono (c). PROPÓSITOS Generales Proporcionar a los participantes una visión general acerca de los aportes de la Química Orgánica en el desarrollo de la tecnología moderna. Reconocer las estructuras químicas de las moléculas orgánicas y sus diferentes mecanismos de acción e importancia en los seres vivos. CONTENIDOS

3 UNIDAD I: Estructura y Propiedades de los Compuestos Orgánicos Propósitos Específicos Realizar una reseña histórica de la Química Orgánica y su evolución en el mundo moderno Analizar las características físicas y química del los compuestos del carbono Contenido Breve reseña histórica de la Química Orgánica y su avance mundial. Compuestos de carbono. Formulas estructurales de Lewis. Tipos de enlaces. Tipos de formulas. UNIDAD II: Hidrocarburos Alifáticos Propósitos Específicos Determinar la distribución electrónica del carbono, la ruptura hemolítica y heterolitica, así como el análisis de los radicales libres y grupos funcionales. Contenido 2.1 Definición, nomenclatura y clasificación. 2.2 Propiedades químicas de los Alcanos, Alquenos y Alquinos. 2.3 Reacciones con los Alcanos, Alquenos y Alquinos. Tipos. UNIDAD III: Componentes Aromáticos Propósitos Específicos Realizar un minucioso análisis a los alcoholes, fenoles, esteres y éteres. Estudiar las diferentes reglas de nomenclatura, fuentes y uso de los compuestos orgánicos.

4 Contenido 3.1 Aromaticidad y reglas. 3.2 Compuestos aromáticos. Nomenclatura. 3.3 Reacciones químicas. 3. Éteres y propiedades químicas. 3.5 Alcoholes fenoles y tioles. Generalidades. 3.6 Química de los alcoholes. 3.7 Aldehídos y cetonas. Nomenclatura, preparación. UNIDAD IV: Derivados Nitrogenados Propósitos Específicos Analizar propiedades y características de la amina y amidas. Determinar la importancia y aplicación de los compuestos nitrogenados. Contenido.1 Las amina, importancia, características..2 Las amidas, importancia, características..3 Propiedades de Amina y amida. UNIDAD V: Polímeros Orgánicos Sintéticos y Naturales Propósitos Específicos Conocer las propiedades y utilización de los poríferos. Contenido 5.1 Los polímeros orgánicos, clasificación. 5.2 Propiedades de los polímeros. 5.3 Métodos de preparación de los polímeros. 5. Polímeros orgánicos sintéticos. 5.5 Reacciones de polímeros. 5.6 Proteínas y ácidos nucleicos. 5.7 Práctica de laboratorio de todas las unidades.

5 . METODOLOGÍA: El desarrollo de esta asignatura será de forma interactiva, con la participación activa de todos los participantes, realización de ejercicios de lecturas que luego serán socializados en grupo, realización de practicas sencillas y guías de trabajo en donde relacionamos contenidos de la signatura con el diario vivir. 5. EVALUACIÓN: Cada estudiante será evaluado durante todo el proceso de aprendizaje, en las jornadas presénciales con el facilitador y sus compañeros estudiantiles, así como en las jornadas de estudio individual de manera independiente, con las opiniones de la heteroevaluación, la coevaluación, y la autoevaluación, se emitirán calificaciones en los diferentes aspectos y criterios que presentan la normativa de evaluación de Unicaribe. Aspectos y criterios a evaluar Valor / puntos en c/ encuentro 1er 2do 3er to 5to A- posee programa, guía y materiales bibliográficos de la asignatura y otros 3

6 B- Identifica objetivos y temas de la asignatura y expresa expectativas positivas. 6 C- Se integra y participa con entusiasmo e interés en el grupo de estudio. 3

7 D- Se desempeña en correspondencia con los objetivos de la asignatura en el desempeño del tema E- Demuestra competencias en ejercicio sobre el tema anterior. 3 F- Realiza las tareas de acuerdo a las orientaciones impartidas.

8 G- Hace aportaciones creativas sobre el tema, individuales y en el grupo de trabajo. H- Responde con sus competencias sobre los temas tratados. 10

9 I- Demuestra dominio de competencias sobre los temas tratados del curso, en ejercicio integrados. 6 J- Domina procedimientos para recoger y elaborar un informe como resultado de investigación final o escrita. 20

10 BIBLIOGRAFÍA: Herbert Meislich y Howard Nechamkin; Química Orgánica. Interamericana McGraw-Hill. S.A, Impreso en Colombia, P. 3era Ed. Robert K. Murray, Peter A. Mayer: Bioquímica de Harper. Editorial el Manual Moderno S.A, _México. D.F Págs. Raymond Chang y Willim Collage. Química. Interamericana MacGraw-Hill S.A. Impreso en Colombia, Págs. Manual de Laboratorio de Química Orgánica. Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).

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