Menú Cocktail

Transcripción

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2 Menú Cocktail Selección de aperitivos fríos Chips de Patatas Almendras Fritas Salchichón Ibérico Chorizo Ibérico Tabla de Quesos Taco Mexicano de Salmón Marinado, Verduras y Salsa de Miel y Eneldo Tortilla de Patatas Lomo Asado con Cebollita Caramelizada Cuchara de Pimientos Asados con Boquerón de Málaga Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza Vino Tinto, DO. Rioja Hacienda López de Haro,Crianza

3 Menú Cocktail Selección de aperitivos fríos Chips de Patatas Almendras Fritas Jamón Ibérico Caña de Lomo Tabla de Quesos Piononos de Ave con Aguacate, Foie y Salsa Suave de Mostaza Tartaletas de Habitas con Jamón Rusa con Gambas Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza, Vino Blanco DO. Sierras de Málaga Barón de Rivero

4 Menú Cocktail Selección de aperitivos fríos Salchichón Ibérico Chorizo Ibérico Tabla de Quesos con Frutos Secos Piononos de Ave con Aguacate, Foie y Salsa Suave de Mostaza Brocheta de Langostino con Manzana y Reducción de Soja Pimientos Asados con Boquerón de Málaga Ajoblanco Malagueño con Almendras Tostadas Pan de Especias con Foie y Chutney de Frutas Taco de Salmón Marinado, Verduras y Salsa de Miel y Eneldo Empanada de Carne Tortilla de Patatas Pastelería Selecta Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza,

5 Menú Cocktail Selección de aperitivos fríos y calientes: Tabla de Quesos con Frutos Secos Taco Mexicano de Espinacas con Queso Cremoso Piononos de Ave con Aguacate, Foie y Salsa Suave de Mostaza Pimientos Asados con Boquerón en Malaga Pulpo a la Gallega Mini Bol de Migas Crujientes Queso con Membrillo y Frutos Secos Tartaletas de Habitas con Jamón a la Menta Brochetas de Presa al Vino Málaga Langostinos al Curry Croquetas de Morcilla con Pimientos del Piquillo Buñuelos de Bacalao con Miel de Caña Croquetas de Pollo y Puerro Pastelería Selecta Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza

6 Menú Cocktail Selección de aperitivos fríos y calientes: Tabla de Quesos con Frutos Secos Brocheta de Langostino con Reducción de Soja Lomo Asado con Cebollita Caramelizada Ajoblanco Malagueño con Almendras Tostadas Aguacate con Cangrejo Pulpo a la Gallega Pimientos Asados con Boquerón de Málaga Cucurucho de Roquefort con Nueces Dulces Bombón de Foie Mini Albóndigas de Rabo de Toro en su Jugo Habitas con Jamón a la Menta Mini bol de Huevo, Patatas y Chorizo Brochetas de Presa al Vino Málaga Langostinos Orientales con Salsa de Curry Croquetas de Morcilla con Pimientos del Piquillo Buñuelos de Bacalao con Miel de Caña Chistorra con Foie Croquetas de Pollo y Puerro Camembert con Mermelada de Arándanos Crujientes de Queso de Cabra Langostinos Crujientes con Salsa Agridulce Pastelería Selecta Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza

7 TODOS LOS MENÚS INCLUYEN Mesas de Apoyo Altas, tipo Velador. Mantel y cubre mantel (Colores a elegir). Cristalería de 1ª Calidad Aperitivo y bebidas señaladas en el menú. Servicio de camareros: 1 camarero por cada 20 comensales. Decoración en mesas auxiliares con flores frescas o velas. Según indicación del cliente. Puesta en escena y recogida del evento. Le ofrecemos la posibilidad de añadir a cualquiera de estos menús algunas cazuelas de la casa: Berza Malagueña, Arroz Caldoso con Txipirones Arroz Caldoso con Langostinos Carrillada de Ternera con Garbanzos, Setas y Pimientos del Piquillo Vieiras a la Plancha con Rissotto de Boletus al Parmesano Jamón Ibérico, cortado en vivo. CONDICIONES DE PAGO: Forma de Pago: En contrato, se reflejará el abono del adelanto para la reserva, que se hará el día de formalización del evento. El restante se abonará al final del servicio en efectivo o talón conformado por el banco. Número de invitados: Se contratará y pagará por el número total de asistentes al acto, abonando como mínimo la cantidad acordada ocho días antes del evento, y la última modificación se hará tres días antes del evento. El depósito se retendrá a cuenta del importe total de la facturación del evento, pero en ningún caso será devuelto si éste no se celebrase. Atentamente, Alejandra Catering, SL.