Introducción a la Evaluación Cuantitativa de Riesgo Microbiano

Transcripción

1 Programa de Estudio Título: Introducción a la Evaluación Cuantitativa de Riesgo Microbiano Instructor: Ing. Matthew E. Verbyla Ingeniería Civil y Ambiental University of South Florida Tampa, Florida, EE.UU. verbylam@mail.usf.edu Materiales: Todos los materiales para el curso están disponibles en la página: La contraseña es CASAUMSS Hay otra información en la página wiki de la Universidad Estatal de Michigan: Resultados: Los participantes del curso aprenderán a realizar una evaluación del riesgo, con un énfasis particular en los peligros microbianos. Así mismo aplicarán estos métodos para realizar un estudio de caso. Nota Final: Asistencia y Participación (25%) Trabajos de Gabinete (25%) Caso de Estudio (50%) Requisitos: Los participantes necesitarán una computadora con acceso al internet y Microsoft Excel. Además, como prerrequisito, los participantes deberán contar con un conocimiento básico de las estadísticas, probabilidades y de Microsoft Excel. Caso de Estudio: Los participantes van a formar grupos de 4 o 5 personas para hacer un caso de estudio. Cada grupo debe contar con participantes de diferentes áreas y disciplinas cuando sea posible. Cada grupo debería tener por lo menos una persona que pueda leer inglés (por los materiales de referencia que van a necesitar). Se sugiere que los miembros de los grupos asumen las siguientes responsabilidades: Responsable(s) de Programación (fuerte en Excel y estadística) Responsable de Presentación PPT (fuerte en la presentación oral) Responsable de Informe Escrito (fuerte en la escritura) Responsable de Literatura (fuerte en investigación e inglés)

2 Temario del Curso sobre el Riesgo Microbiano Día 1 Introducción al Procedimiento de Evaluación de Riesgo Verbyla Se presentará una introducción a la estructura de las evaluaciones de riesgo, en particular para riesgo microbiano. Se dará una breve historia de los avances que se han hecho y los diferentes disciplinas que participan en el proceso. La estructura consiste en: Identificación del peligro (el microbio de interés) Evaluación de exposición Modelo dósis-respuesta Caracterización de riesgo Comunicación y manejo del riesgo Día 1 Incertidumbre y Estadísticas I Verbyla Día 1 Incertidumbre y Estadísticas II Verbyla Se presentará un repaso de los conceptos de probabilidad e incertidumbre que son útiles y utilizados para las evaluaciones de riesgo microbiano. Se comienza con las funciones de densidad de probabilidad, y después se explica cómo se usan para modelar la variabilidad y la incertidumbre en las evaluaciones de riesgo microbiano. Distribución Normal Verosimilitud Variabilidad e Incertidumbre Bootstrapping Día 1 Indicadores de Patógenos Iriarte Día 2 Detección de Patógenos Verbyla/Iriarte Día 1 Destino y Transporte de Contaminantes Patógenos Verbyla Día 2 Persistencia de Microbios en Agua y Suelo Verbyla Estas cuatro sesiones se tratan de una introducción a los microorganismos patógenos, los indicadores de patógenos que usamos, los métodos que tenemos para medir verdaderos patógenos, el destino y transporte de los patógenos en el ambiente (en agua, suelo, aire, etc.), y su persistencia en los diferentes matrices ambientales. Día 2 Modelos de dósis-reacción Verbyla Día 2 Trabajo de Laboratorio: Dósis-Reacción Verbyla La meta de esta lectura y trabajo de laboratorio es entender la relación entre dosis de un patógeno, y la reacción después de haber recibido esa dosis. Se explicará los diferentes tipos de estudios que se hace para evaluar esto y se indicará como interpretar los resultados y los datos. En el trabajo de laboratorio, los estudiantes usarán Microsoft Excel para analizar datos de un estudio dosis-reacción, y evaluarán los dos modelos de dósís-reacción más comunes: exponencial y beta-poisson. Utilizarán lo que han aprendido en la sección de estadísticas para hacer el trabajo de laboratorio.

3 Día 2 Comunicación Científica Verbyla La meta de esta lectura es explicar cómo escribir un manuscrito científico (con resumen ejecutivo, introducción, métodos, resultados, discusión, etc.). Se harán ejemplos con los grupos y sus proyectos para practicar. El propósito es prepararles a los estudiantes para que puedan escribir su informe final de una forma que suene científica y profesional. Día 3 Transmisión Secundaria Verbyla La transmisión secundaria es cuando una persona pasa una infección directamente a otra persona, posiblemente empezando un brote de la enfermedad. Se presentará el modelo SIR, que se usa para describir la velocidad y la intensidad de los brotes. También se hablará sobre el ejemplo de cólera. Día 3 Comportamiento Humano y Exposición I Ledo Día 4 Comportamiento Humano y Exposición II Ledo Las acciones que hacemos y las decisiones que tomamos los seres humanos todos los días afecta nuestra exposición a los patógenos, y consecuentemente, el riesgo que tenemos de contraer una enfermedad de un microorganismo patógeno. Se evaluará un estudio de caso: el consumo de lechuga regada con agua residual tratada. Día 3 Sistemas de Tratamiento I Coronado Día 3 Sistemas de Tratamiento II Mercado Día 4 Tratamiento en Campo y Casa Verbyla/Mercado sobre las tecnologías de tratamiento de agua que se utiliza en casa (por ejemplo podemos ir a ver su laboratorio donde tiene los filtros cerámicos y de arena lenta). Esos son formas de reducir el riesgo microbiano en casa (también actividades como lavar o limpiar con cloro a la lechuga, etc.) Día 4 Valoración del Riesgo Verbyla El riesgo microbiano se puede evaluar en muchos diferentes términos. Se puede calcular el riesgo de una infección o de una enfermedad. Pero también se puede expresar en cuanto al costo que tiene por causa de la enfermedad. Se presentará los conceptos de DALYs (años de vida ajustados por la descapacidad). También se hará un ejemplo con el rotavirus.

4 Guía para el Informe Final: Caso de Estudio (100 puntos total) Generales: Fuente Times New Roman tamaño 12, márgenes de 2.5 cm, texto justificado, títulos de secciones en negrito y numerado, espacio interlineado de 1.5 líneas, número de página centrado en el pie de la página, título del informe en la cabecera de la página. Estructura del Informe: 1. Portada (5 puntos): Debería llevar el título del estudio de caso, los nombres completos de todos los miembros del grupo, la fecha, el nombre del curso, etc. 2. Resumen Ejecutivo (10 puntos): En un solo párrafo, resumir todos los aspectos del proyecto, incluyendo los siguientes elementos: la introducción, los métodos, los resultados y las recomendaciones. 10: Todos los elementos están presentes y son bien desarrollados 8-9: Algunos elementos faltan o no están completamente desarrollados 5-7: Muchos elementos faltan o no están desarrollados apropiadamente 1-4: El resumen falta mucha información 0: No tiene resumen ejecutivo 3. Introducción (15 puntos): En <250 palabras, dar antecedentes sobre la evaluación, la justificación de la evaluación, los objetivos del trabajo, y la importancia de estos objetivos. 15: Se lee como si fuera un artículo de revista científica. Se citan múltiples puntos de vista de la literatura anterior, se los resume, y se integra todo en una visión global sobre el tema. Cierra la introducción con una declaración clara de los objetivos de la evaluación que se presenta en su estudio y las razones porque el trabajo es importante : Todos los elementos están presentes, pero la integración no es tan suave : Algunas referencias son superficiales o no están integradas muy bien, la perspectiva del trabajo previo es limitada. <11: Muy poca referencia al trabajo anterior, y poca claridad sobre los antecedentes u objetivos de la evaluación. 4. Métodos (20 puntos): En <350 palabras, explicar los métodos analíticos utilizados. 20: Los métodos son completos y claramente descritos dentro del contexto del estudio, los modelos son claramente especificados con las ecuaciones y referencias apropiadas : Los métodos son descritos pero falta un poco de claridad, no se ha descrito los métodos dentro del contexto de estudio (por ejemplo, cómo se utilizan y con cuales datos?), Algunos de los métodos son utilizados de manera inapropiada. <16 Hay una falta notable de claridad o de la estrategia utilizada para realizar el estudio.

5 5. Resultados (25 puntos): En <450 palabras, proporcionar sus datos y los resultados del (los) modelo(s) usado(s), utilizando las figuras y tablas cuando sea necesario. Hay números en todas las figuras y tablas y también las figuras incluyen leyendas y las tablas tienen títulos. Todas las figuras y tablas son citadas en el texto con su número (Tabla 1, Tabla 2, Figura 1, Figura 2, etc.), y se describe y se interprete los resultados mostrados en cada una. Las líneas y los ejes de las gráficas son etiquetados. 25: Todos los elementos están presentes, los resultados están bien organizados y fáciles de seguir. Fácilmente se puede comparar los resultados de los diferentes escenarios : Todos los elementos están presentes, pero falta un poco de claridad : Falta uno de los elementos, o algunos resultados son calculados erróneamente : Hay mucha falta de claridad en los resultados o se utiliza cálculos inadecuados o tienen errores en los resultados claves. Las tablas y figuras no son numerados o no son referenciados en el texto. No se puede comparar los resultados muy fácilmente, sino que es necesario comparar los resultados de varias tablas o figuras cuando todo hubiera sido combinado mejor en una sola tabla o figura. <17: Es difícil leer y entender la sección, los resultados no son descritos en el texto, la presentación de los datos se asemeja a un volcado de información sin organización, sin estar formateado de una forma comprensible. 6. Recomendaciones (20 puntos): En <500 palabras, dar comentarios sobre el significado de los resultados y discutir la medida en que se cumple con los objetivos originales del estudio. Comparar los resultados con otros estudios en la literatura. 20: Los resultados son analizados dentro del contexto de los objetivos del estudio, se compara y se contrasta los resultados con múltiples perspectivas presentadas en la literatura, se menciona los puntos fuertes y débiles del estudio, las implicaciones y las limitaciones. Se demuestra una percepción y perspicacia del significado de los resultados : Generalmente tiene una fuerte discusión, pero no están presentes ni desarrollados todos los elementos. Hay un malentendido de los puntos de menor importancia Hay deficiencias en la discusión, una mala interpretación de un aspecto importante de los resultados, o un malentendido de los puntos de mayor importancia. <16 La discusión es l imitada, hay elementos importantes que faltan, o los resultados son generalmente malinterpretados. 7. Referencias (5 puntos): Utilizar el formato autor-fecha para referencias parentéticas, y sigue el formato utilizado para referencias completas en las descripciones de los casos de estudio. 5: Las referencias están organizadas en orden alfabético, toda la información presente. 4: Hay algunas deviaciones del formato estándar. 1-3: Hay varias deviaciones del formato estándar y hay referencias que faltan. 0: No hay referencias en el manuscrito.