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2 Catalogaión en la fuente: Biliotea Universidad E Durán, María Beatriz Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano (SC) en empresas de la omuniaión gráfia en Colomia [Reurso eletrónio] / María Beatriz Durán. -- Bogotá : Universidad E, (Liro de investigaión) ISB: CDD 23 Ediión Direión Gestión del Conoimiento Coodinadora Gestión de Puliaiones Laura Cediel Fresneda Revisor de estilo Stella Correa Diagramaión driana Milena Rodríguez Finalizaión María Euagenia Mila E. Universidad E, Carrera 11 o Bogotá D.C., Colomia, Prohiida la reproduión parial o total de esta ora sin autorizaión de la Universidad E. Primera ediión 2014.

3 Tala de ontenido 1. Introduión Planteamiento del prolema Oetivos Maro teório Sello amiental olomiano (sa) Origen del eoetiquetado de produtos y serviios Prinipales ertifiados eológios de produto Situaión del setor de artes gráfias en Colomia Desripión general de proesos de artes gráfias y sus impatos amientales Ténias de produión Prinipales materias primas usadas en el setor de artes gráfias y sus impatos Requisitos legales del setor de artes gráfias Metodología Resultados y disusión Reseña de los requisitos para la otenión del sello amiental Colomiano

4 6.2 Pasos para otener el Sello miental Colomiano Reseña de los requerimientos del setor de omuniaión de artes gráfias y planes de aión para meorar el desempeño amiental Planes de aión propuestos para los prinipales impatos amientales Conlusiones... Referenias iliográfias Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

5 1. Introduión Una de las formas de difereniaión y ompetitividad en merados ada vez más gloalizados es la distinión de produtos on sellos amientales; para otener este tipo de sellos, las empresas deen demostrar minimizaión de los impatos amientales y un ompromiso on el medio amiente, traduido en aiones omo uso de materiales y empaques iodegradales o de ao impato amiental y optimizaión de los proesos produtivos para onsumir menos reursos, entre otros. Por lo anterior, para las empresas del setor de artes gráfias, las uales se han araterizado por ser altamente ontaminantes deido al uso de tintas y solventes de gran impato amiental, se ha onvertido en un reto la úsqueda de sellos amientales, por lo que se hae neesario la revisión de sus proesos. El presente proyeto de investigaión se realizó a partir de informaión seundaria, de la identifiaión de las exigenias del Sello miental Colomiano y de los requerimientos en materia amiental del setor de artes gráfias. Por otro lado, se propuso la elaoraión de una guía genéria para tal fin, siguiendo los requisitos expresados en el Sello miental Colomiano (SC). El setor olomiano de la omuniaión gráfia se preoupa por su desempeño amiental y por otener un meor posiionamiento de sus produtos; de allí, el interés por realizar, unto on la Universidad E, una investigaión que le failite identifiar los meanismos para la otenión del sello amiental para sus produtos. Esto le permitirá definir una ruta para el meoramiento amiental de sus proesos. sí mismo, la apliaión de la guía en menión, le aportará los siguientes enefiios: (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 5

6 Lograr o superar las expetativas del liente y meorar su fidelidad. Optimizar su ompetitividad, su situaión en el merado y la imagen de su organizaión o mara. Orientar su estrategia omerial haia nihos de merado espeializados y de alto reimiento. lanzar proesos más efiientes, menor uso de materiales y energía, y reduión de los residuos por disponer. ontinuaión se presentan revemente el planteamiento del prolema, el estado del arte en el país y el mundo respeto de los sellos amientales, la metodología apliada para el desarrollo del proyeto y, finalmente, los resultados y onlusiones otenidos. 6 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

7 2. Planteamiento del prolema El atual proyeto partió de la neesidad del setor de artes gráfias de prevenir, ontrolar y mitigar sus impatos amientales. Este setor ha sido definido por el goierno naional omo uno de los setores produtivos de lase mundial; sin emargo, es uno de los que más retos enfrenta amientalmente por el uso de materiales altamente ontaminantes. Igualmente, on los tratados de lire omerio, se ha visto oligado a ompetir tanto en merados naionales omo internaionales, que uentan on estándares de alidad ada vez más estritos, entre ellos, el desempeño amiental. Por las razones anteriores es importante identifiar: Cuáles son los prinipales impatos amientales del setor de artes gráfias y los planes de aión que podría implementar para afrontarlos. En aso de ser requerido un sello amiental para las empresas del setor de artes gráfias Cuáles son los requisitos para la otenión del Sello miental Colomiano? (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 7

8 3.1 Oetivo general 3. Oetivos Identifiar los meanismos para la otenión del sello amiental para las empresas de la omuniaión gráfia en Colomia. 3.2 Oetivo espeífios Identifiar los requisitos del Ministerio del Medio miente Vivienda y Desarrollo Territorial (MVDT), para otener el Sello miental Colomiano. Identifiar los requerimientos neesarios para la otenión de un sello amiental para el setor de omuniaión de artes gráfias. Proponer planes de aión para que el setor de omuniaión gráfia umpla on los requisitos del Sello miental del MVDT y, de esta manera, lo pueda soliitar ante los entes orrespondientes. 8 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

9 4. Maro teório 4.1 Sello miental Colomiano (SC) La informaión que se presenta a ontinuaión se tomó del Ministerio de miente, Vivienda y Desarrollo Territorial, Vieministerio de miente Direión Desarrollo Setorial Sostenile, El Sello miental Colomiano (SC) es una herramienta que diferenia los produtos que uentan on un meor desempeño amiental, y se onstituye en uno de los primeros esquemas de eoetiquetado en Latinoaméria. Siguiendo las tendenias mundiales de proteión y preservaión de los reursos naturales, Colomia ya se posiiona entre uno de los países que se preoupa por la preservaión del medio amiente, (Ministerio de miente, Vivienda y Desarrollo Territorial e Ionte, 2006). El eoetiquetado es uno de los instrumentos eológios que permite la inorporaión de ostos amientales, on el fin de ontriuir a la soluión de prolemas amientales y estaleer riterios que garantizan un meor desempeño amiental del produto respeto de aquellos sustitutos. Es así, omo los sellos eológios permiten inorporar los ostos amientales ausados por el deterioro amiental, generado por la produión de determinado ien o serviio, de que otra manera huiera sido generado y asumido por la soiedad (Ministerio de amiente, vivienda y desarrollo territorial, resoluión o.1555 del 20 de oture de 2005). El SC es una estrutura de otorgamiento metodológio para seleionar las ategorías y los proesos que serán normalizados on los respetivos riterios amientales. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 9

10 El uso del SC es voluntario; todo aquel empresario que desee que sus produtos y serviios porten esta etiqueta, pueden soliitarlo por voluntad propia. Un produto que está identifiado on la etiqueta SC india que: Hae uso sostenile de los reursos naturales que emplea (materia prima e insumos). Utiliza materias primas que no son noivas para el medio amiente. Emplea proesos de produión que involuran menos antidades de energía o que utilizan fuentes de energía renovales. Considera aspetos de reilailidad, reutilizaión o iodegrailidad. Usa materiales de empaque preferilemente reilales, reutilizales o iodegradales, en antidades mínimas. Emplea tenologías limpias o que generan un menor impato relativo sore el medio amiente. India a los onsumidores la meor forma para su disposiión final. Por onsiguiente, los enefiios poteniales en los ámitos amiental, eonómio y soial son: Medio soioamiental Disminuión de la ontaminaión amiental y meor preservaión de los reursos naturales. 10 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

11 Meoramiento de la alidad amiental para las generaiones atuales y futuras. Reduión de riesgos y presión sore el medio amiente. Promoión de un desarrollo sostenile, desde el punto de vista medio amiental. Posiionamiento de Colomia omo un país proveedor de produtos verdes, diversifiando los produtos poteniales exportales Medio empresarial y eonómio traión de inversionitas y fuentes de finaniamiento, partiularmente de aquellos on onienia amiental. eptaión e introduión de los produtos en merados internaionales. Orientaión de su estrategia omerial haia nihos de merado espeializados y de alto reimiento. Creimiento de las utilidades de la empresa. Reduión de la responsailidad deido a una disminuión de los impatos amientales. Meora en la ompetitividad, situaión en el merado y en la imagen de la organizaión y la mara. Orientaión de su estrategia omerial haia nihos de merado espeializados en alto reimiento. Optimizaión en su posiionamiento on el fin de ser identifiados omo empresas líderes en el setor, deido a su uen maneo medio amiental. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 11

12 Failitaión de la identifiaión y gestión de los requisitos legales. Meora de las relaiones entre entes reguladores. Meora de la motivaión de sus empleados. umento del onoimiento del produto. Superaión de las expetativas del liente. Meora de la fidelidad de sus lientes Benefiios al onsumidor final Disponiilidad de informaión verifiale, preisa y no engañosa, en la ual se garantizan deisiones de ompra aertadas, desde el punto de vista medio amiental. Satisfaión de ada persona en términos de una ontriuión efetiva al meoramiento amiental. Mayor disponiilidad de produtos en el merado menos noivos para el medio amiente y para la salud del ser humano. dquisiión de nuevos onoimientos sore meores omportamientos amientales, generando así onienia humana en la úsqueda de produtos, serviios y todo aquello que ontriuya on la preservaión del medio amiente. 12 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

13 4.2 Sello miental Colomiano (SC) La informaión que se presenta a ontinuaión se tomó de la Cámara Ofiial de Comerio e Industria, Zaragoza En 1992, dentro del maro del IV programa de aión en materia del medio amiente, la omunidad europea reó el programa omunitario del etiquetado eológio on la aproaión del Reglamento 880/92, de 23 de marzo (Trinidad Bausela Graal Conama 9). En el año 2000, se introduo el eoetiquetado al merado; en 2001, se inrementó notalemente el número de empresas y produtos ertifiados, así omo, la divulgaión y onoimiento de los mismos, y, atualmente, se ha onvertido en una herramienta fundamental para la difereniaión de produtos y serviios, la ual no solo aporta enefiios en el ámito medio amiental, sino que ofree a los onsumidores nuevas alternativas y rea onienia soial medio amiental. ontinuaión se da a onoer la ISO, Diseño 3, normas para definir los diferentes tipos de eoetiquetas, asada en la norma ISO 1420 Prinipios ásios para todos los sistemas de eoetiquetado. Es importante alarar que las ormas ISO (ormas internaionales de las eoetiquetas) deen: Ser exatas. Verifiales. o engañosas. Estar asadas en las ienias. Tener en uenta el ilo de vida total de produión y serviio. Estimular el meoramiento del produto o serviio. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 13

14 4.2.1 Eoetiquetas ISO tipo I ISO Programa voluntario multiriterio de ertifiaión por terera parte, que onede etiquetas a aquellos produtos medio-amientales preferiles, frente a otros similares dentro de una misma ategoría, y asándose en onsideraiones de ilo de vida Estas son readas por organismos independientes que no intervienen en el merado. Eemplo: Ionte. Se rige a partir de la norma ISO Los prinipios y la estrutura del SC responden a los lineamientos estaleidos por la norma ISO (etiquetado y delaraiones amientales); este esquema se apoya en el Sistema aional de ormalizaión, Certifiaión y Metrología del país (alidad). (Ministerio de miente Vivienda y Desarrollo Territorial, Vieministerio de miente Direión Desarrollo Setorial Sostenile, 2010) (Figura 1). Figura 1. Sello miental Colomiano Fuente. Eologiaindustrial.om, Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

15 4.2.2 Eoetiquetas tipo II ISO Estas son auto delaraiones informativas que haen los produtores sore el medio amiente. Eemplo: espiral moius, usada para indiar los ontenidos reilados de los produtos. (Figura 2). Figura 2. Eemplo de eoetiquetas tipo ISO Fuente. Cámara Ofiial de Comerio e Industria Zaragoza, Eoetiquetado III ISO Está asada en delaraiones amientales que dan informaión uantitativa y muy detallada; permite la omparaión de los produtos, on ase en los impatos de su ilo de vida. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 15

16 4.3 Prinipales ertifiados eológios de produto (Cámara Ofiial de Comerio e Industria Zaragoza) EOR M (E) Es una norma que distingue aquellos produtos o serviios que tengan una menor inidenia sore el amiente durante el ilo de vida de las materias primas utilizadas: diseño, fariaión, utilizaión y eliminaión después de agotada su vida útil. Mara de onformidad on las normas UE de riterios eológios (Ver figura 3). Figura 3. Sello miental Español Fuente. aenor.es Cisne Blano órdia Es la etiqueta de los países nórdios y determina que el produto tiene uenas prátias de onservaión medioamiental; esta fue presentada por el Conseo órdio de Ministros y es oordinada por la unta de etiquetado eológio de estos países (Trinidad Bausela Graal Conama) (Figura 4). 16 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

17 Figura 3. Sello miental Español Fuente. eolael.no Ángel zul lemania Este sistema de eoetiquetado se instauró en 1978, en lemania y es pionero en el mundo. Se emplea en el programa de las aiones Unidas para el Medio miente (PM), on el término de etiqueta eológia, seguida de una expliaión del porqué es un produto eológio (Trinidad Bausela Graal Conama) (Figura 5). Figura 5. Sello Ángel zul de lemania Fuente. laeur-engel.de Grenn Seal (EEUU) Sistema instaurado desde Esta es una organizaión independiente y sin ánimo de luro, dediada a la proteión del medio amiente, uya eo etiqueta tiene en uenta los siguientes riterios: (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 17

18 Consumo de reursos renovales y energía. Contaminaión atmosféria y de las aguas. Produión de residuos. Su misión es lograr un mundo más sostenile mediante la promoión de la produión respetuosa on el medio amiente, ompras y los produtos. (Trinidad Bausela Graal Conama 9). (Figura 6). Figura 6. Sello Green Seal, EEUU Fuente. greenmark.itri.org.tw Eo - Mark (Japón) Se estaleió en 1989 a través de Japan Enviroment soiation; evalúa el ilo de vida del produto, el mínimo impato amiental en la fase de uso y el mínimo impato amiental en la fase posuso (residuo) (Trinidad Bausela Graal Conama 9) (Figura 7). Figura 7. Eo Sello Japón Fuente. eas.org 18 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

19 4.4 Situaión del setor de artes gráfias en Colomia El setor de las artes gráfias ha tenido una gran influenia en la eonomía olomiana. Según datos itados por autores omo Oreuela Carera y otros (2012), en un estudio gerenial, el setor uenta on una importante partiipaión en la generaión de empleo y la produión industrial: 7,00% y 7,20%, respetivamente El alane de esta industria es muy amplio y está dirigido a diferentes setores de la polaión, ya que produtos promoionales, medios de omuniaión impresos, tales omo, periódios, volantes, empaques y envases, y elementos orporativos omo papel, faturas, liros, uadernos, folletos y plegales son entregados omo posiionamiento de mara de produtos u otras estrategias omeriales que permiten la reordaión de las mismas. Según la Caraterizaión de las Cadenas Produtivas de Manufatura y Serviios en Bogotá y Cundinamara, realizada por la Cámara de Comerio de Bogotá, Bogotá-Cundinamara es la región que más ontriuye (27%) al PIB de Colomia y supera la partiipaión de ntioquia (15%) y Valle del Caua (12%). Tamién, es el entro empresarial de la naión: uenta on 236 mil empresas, en su mayoría, miros (88%) y pequeñas (9%) empresas, y es la región en donde más empresas se rean ada año, en promedio 13 mil. La estrutura produtiva es la más diversifiada del país on tendenia a la tererizaión: en Bogotá las atividades de serviios ontriuyen on el 75% del PIB y en Cundinamara on el 40%. (Cámara de Comerio de Bogotá, 2005). Se puede apreiar la loalizaión de soiedades de artes gráfias en Colomia, datos tomados de la Seretaria Distrital de miente. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 19

20 Tala 1. Loalizaión de Soiedades de rtes Gráfias en Colomia Fuente. Seretaria Distrital de miente, Van Hoof, (2003) manifiesta: La partiularidad del setor PyME, on respeto a sus neesidades y araterístias, se muestra laramente uando se ompara el valor agregado de su produión on el de la gran empresa. unque el setor Pyme asore era del 50% del empleo en Colomia, el total del valor agregado de su produión es menor al 40%. En omparaión, la gran empresa produe, on menor mano de ora, un valor agregado de más del 60% de la produión naional. Este desfase en efiienia tiene su origen en iertas partiularidades de las empresas que onforman el setor PyME. Estas se araterizan por ontar en su estrutura organizaional on dos funiones ásias: vender y produir; y el oetivo gerenial, el ual normalmente es desarrollado por el mismo dueño de la 20 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

21 empresa, es preisamente la toma de deisiones y la partiipaión en atividades permanentes que generen dihas funiones. Otra partiularidad es la normal intervenión de la familia en la administraión de la empresa; además que el lima organizaional está fuertemente influido por el aráter y personalidad del dueño quien ontrata o despide empleados y por supuesto, realiza los pagos (Tala 2). Tala 2. Caraterístias de Pequeñas y Medianas empresas en Colomia Pequeñas empresas Estrutura ásia de produión y venta de produtos. Organizaión administrativa defiiente. Existen argos y funiones diversas para una persona. Maneo de la empresa por parte de la familia. Organizaión finaniera defiiente. Los riterios para la toma de deisiones finanieras no oedeen a polítias estruturales o planes de la empresa. Sistemas de informaión esasos. Por eemplo uno o dos omputadores por empresa. En algunas empresas, dependiendo de su organizaión, se manea un sistema ontale organizado; sin emargo, en otras se enuentra un sistema de relaión ingresos vs. egresos. Los riterios para toma de deisiones gereniales se asan en ingresos vs. egresos. Fuente. Van Hoof, Medianas empresas Estrutura de produión y ventas reonoiendo un merado espeífio. Organizaión administrativa on funiones y argos definidos. Partiipaión de la familia en la empresa. Organizaión finaniera. Los riterios para la toma de deisiones finanieras se fundamentan en alanes y estados finanieros. Maneo de un sistema ontale: alane, estado de pérdidas y gananias (PyG) Los riterios para la toma de deisiones se fundamentan en el rendimiento sore el apital, retorno de la inversión y liquidez finaniera. La herramienta de deisión es el sistema ontale. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 21

22 Se puede oservar la tendenia de omposiión en número de personas e ingresos operaionales en el setor de artes gráfias, según el informe final de la omuniaión gráfia, (MKinsey&Company, 2009). Figura 8. Caraterizaión de la industria olomiana de artes gráfias por ingresos operaionales 2009 Fuente. Ministerio de Comerio, Industria y Turismo. En la araterizaión que llevó a ao la Cámara de Comerio de Bogotá (2005), se afirma: de las empresas que se enuentran en Bogotá y que perteneen a la adena de papel y artes gráfias, el 45% están uiadas en Engativá, Puente randa, Barrios Unidos, Chapinero y los Mártires. Por tamaño de empresas, Chapinero, Fontión y Puente randa onentran el 62% de las empresas grandes y el 45% de las empresas medianas de la adena, mientras que Usme, Ciudad Bolívar, Bosa, San Cristóal y Rafael Urie son loalidades que uentan úniamente on miroempresas y pequeñas empresas de esta adena. 22 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

23 De auerdo on lo presentado por la Seretaria Distrital de miente (2006), en Bogotá existen varios lugares o entros donde se onentran empresas perteneientes al susetor de impresión y litografía, enontrándose uiados en la zona industrial, y mayoritariamente en los arrios Riaurte, 12 de oture, Paloquemao y Chapinero. 4.5 Desripión general de proesos de artes gráfias y sus impatos amientales La industria gráfia aara todas las fases neesarias para transformar una ora de aráter reativo en un produto elaorado suseptile a ser distriuido al púlio (Rosello y otros, 2009) Las ténias que on mayor freuenia se emplean para la produión de artes gráfias son tipografía, offset/litrografía, flexografía, rotograado, serigrafía e impresión digital. En general, al querer desriir en etapas generales o proesos estas ténias, se otiene una lasifiaión definida (Tala 3). Tala 3. Fases / susetores de la industria de artes gráfias Susetor Preimpresión Impresión Postimpresión Fuente. Pérez y otros, Espeialidades Fotoomposiión Fotomeánia Fotograado Maquetaión, diseño y digitalizaión Ediión eletrónia Tipografía Offset Calografìa Hueograado Relieves Flexografía Serigrafía Impresión digital Enuadernaión industrial aados (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 23

24 Se onsidera omo atividades de pre-impresión, todos los pasos para otener la imagen para impresión, es deir, todas aquellas atividades que se enuentran entre el diseño y la impresión (Rosello y otros, 2009) y son neesarias para otener la planha de impresión o forma impresora (Cámara de Comerio e Industria de Zaragoza & Fundaión Biodiversidad, 2006) Por impresión se entiende, la ténia para reproduir la forma impresora en el soporte gráfio deseado (Cámara de Comerio e Industria de Zaragoza & Fundaión Biodiversidad, 2006) la tinta pasa de la plaa hasta el sustrato (tamién llamado superfiie de apliaión (Ministerio del Medio miente, 2001). La fotomeánia es el proeso por el ual se transforma una imagen u original de papel en una lámina metália tomando omo ase el negativo para una fotografía o ualquier otro tipo de imagen, separando los olores ásios de impresión (magenta, amarillo, ian y negro), oteniendo uatro planhas distintas y una pruea de olor que será utilizado para la impresión y prinipalmente omo insumo de la litografía (Seretaría Distrital de miente, 2010). El proeso de posimpresión omprende los traaos neesarios para otener el produto gráfio finalizado (Cámara de Comerio e Industria de Zaragoza & Fundaión Biodiversidad, 2006). 4.6 Ténias de produión Tipografía Se onsidera uno de los métodos más antiguos de impresión y se asa en un sistema de prensas de plaas heho de dos superfiies planas llamadas ama y superfiie de impresión. 24 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

25 4.6.2 Offset / Litografía La litografía es un proeso donde se reproduen imágenes sore diferentes superfiies omo piedras y metales. Para llevar a ao este proeso se utilizan materiales on diferentes propiedades ya que se deen rear zonas que aepten agua (orresponde al fondo no impreso) y otras que la repelan (orrespondientes a las zonas donde se reproduirá la imagen) y por medio de tintas asadas en disolventes para que adhieran solo a las zonas determinadas. En el Distrito Capital (Bogotá), este tipo de impresión se utiliza para la elaoraión de avisos puliitarios, liros y atálogos (Seretaría Distrital de miente, 2010) Flexografía Es un método de impresión que utiliza una planha de plástio y es utilizado prinipalmente para los envases de plástio y artón, papel orrugado y olsas de papel entre otros (Seretaría Distrital de miente, 2010) Rotograado / Hueograado Es el sistema utilizado para grandes volúmenes de impresión omo en aas, envases, rotulados y revistas entre otros; y onsiste en transferir la imagen por deao de la superfiie de impresión, mediante un patrón de hueos o puntos que son llenados on tintas a presión (Seretaría Distrital de miente, 2010) Serigrafía En este método la tinta es transferida a la superfiie que va a ser impresa mediante el medio poroso de una malla, utilizando tintas a ase de solventes, omo se evidenia en los afihes, posters, lienzos y papel mural (Seretaría Distrital de miente, 2010). Se presentan las entradas y salidas de los proesos de preimpresión, impresión y postimpresión (Figura 9). (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 25

26 Figura 9. Entradas y salidas de los proesos de preimpresión, impresión, y postimpresión Fuente. Cámaras ragón, Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

27 4.7 Prinipales materias primas usadas en el setor de artes gráfias y sus impatos Los prinipales insumos empleados para la produión de artes gráfias son el sustrato o soporte de impresión y las tintas. Por otra parte, tamién se onsideran materias primas las pelíulas fotográfias, los produtos químios del proeso fotográfio, las planhas de impresión, entre otros (Cámaras ragón, 2011) De auerdo on lo onluido por el grupo investigador de la Universidad Distrital, IDEXUD (2010), las materias primas son muy diversas, su peligrosidad amia sustanialmente dependiendo de los produtos finales, que para el susetor son muy variados. Las sustanias tóxias enontradas en las visitas están asoiadas a los serviios de fotomeánia y litografías y algunos insumos (Seretaría Distrital de miente, 2010). Se presenta el ompilado de materias primas del setor, realizado por este mismo grupo de investigaión (IDEXUD) (Tala 4). Tala 4. Materias primas en la industria de la impresión y litografía (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 27

28 Tala 4. Materias primas en la industria de la impresión y litografía (Continuaión) Fuente. Seretaria Distrital de miente, Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

29 4.8 Requisitos legales del setor de artes gráfias La revisión de la normatividad amiental vigente fue onsolidada y a partir de ella se estaleieron los siguientes ampos de registro para ada una de las normas verifiadas omo apliales al setor: úmero: orresponde al onseutivo en la matriz de la norma identifiada. Clasifiaión: se relaionó si pertenee a una normativa amiental, de seguridad Industrial y salud oupaional o si es apliale para las dos. speto general: se relaionó el omponente amiental al que aplia la normativa, por eemplo, energía, agua, aire, entre otros. speto espeífio: hae referenia a la reglamentaión en este aspeto general que define la norma. Por eemplo, el Dereto 2501 de 2007 en aspeto general se lasifia omo Energía y en aspeto espeífio omo Uso raional y efiiente de la energía elétria. Tipo: define si se trata de ley, dereto, dereto-ley, resoluión, et. úmero: el asignado por la entidad que expide la normativa. ño: en el que se pulió la normativa. rtíulo: se seleionaron los artíulos espeífios de la norma que le son apliales al aspeto general y al espeífio identifiados. omre del doumento: en el que se relaiona que se dereta, resuelve, rige, et., tal omo lo definió la entidad ompetente. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 29

30 utoridad ompetente: la responsale de la expediión del doumento. Desripión del requisito legal: transripión del (los) artíulo (s) identifiado (s) en la olumna on ese nomre. En el proeso de onsolidaión de la normatividad, se proponen unos ampos para la evaluaión del umplimiento amiental, los uales servirán para verifiar el umplimiento de las atividades realizadas por las empresas, en la úsqueda del meoramiento amiental y, además, se onstituyen en una herramienta que hae parte de la guía propuesta en este traao. Los ampos menionados sugeridos son los siguientes: Proeso o atividades a quien aplia: definidos los proesos de impresión omo pre-impresión, impresión y postimpresión, para ada uno, según la ténia de impresión se relaionaría a su vez la atividad. Responsale del umplimiento: se propone omo ampo para relaionar el argo de la organizaión que dee garantizar el umplimiento de esa normativa. Cumple / o umple: de auerdo on la evaluaión realizada por el responsale asignado y según evidenia de umplimiento. Evidenia del umplimiento: atividades, proesos, tareas, doumentaión que permiten la trazailidad del umplimiento de los requisitos estaleidos en la normativa, de manera partiular en la organizaión. omre y argo del evaluador: persona responsale de realizar la atividad de valoraión de umplimiento o inumplimiento de los requisitos legales. 30 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

31 5. Metodología El presente proyeto se realizó a partir de informaión seundaria para urir las siguientes atividades: Revisión de los requerimientos del Sello miental Colomiano. Revisión de los prinipales impatos del setor de artes gráfias en materia amiental y propuestas de planes de aión. Elaoraión de una guía genéria para las empresas interesadas en la úsqueda del Sello miental Colomiano. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 31

32 6. Resultados y disusión 6.1 Reseña de los requisitos para otener el Sello miental Colomiano ontinuaión se desrien los requisitos mínimos que deen umplir las organizaiones que soliitan el Sello miental Colomiano para produtos. Esta informaión se tomó del Manual de Condiiones de Gestión y Uso del Sello miental Colomiano del Ministerio de miente y Desarrollo Sostenile Requisitos legales La organizaión dee estaleer, implementar y mantener un proedimiento para identifiar, tener aeso, umplir y evaluar periódiamente la onformidad on la legislaión amiental que le sea apliale. La organizaión dee mantener los registros de los resultados de las evaluaiones periódias realizadas Responsailidad y autoridad La alta gerenia dee asegurar el estaleimiento, la implementaión y el mantenimiento de los requisitos del sistema de gestión. La organizaión dee definir la responsailidad y autoridad de las personas involuradas en el umplimiento de los requisitos apliales a la ategoría de produtos orrespondiente. 32 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

33 6.1.3 Capaitaión La organizaión dee ontar on un programa de apaitaión dirigido a los empleados que permita el umplimiento de los requisitos. Se dee llevar un registro de las atividades de apaitaión realizadas Doumentaión La doumentaión para el umplimiento de los requisitos dee inluir: Los proedimientos doumentados requeridos. Los doumentos que neesita la organizaión para asegurarse de la planifiaión efiaz, operaión y ontrol de sus proesos en lo relaionado on el medio amiente para la ategoría de produtos orrespondiente. Los doumentos vigentes deen estar odifiados, aproados y revisados. Cuando sea neesario deen estar disponiles en donde sea indispensale. Se dee llevar un listado que failite el ontrol de estos doumentos Compras La organizaión dee identifiar los ienes y serviios que adquiere para la fariaión del produto para el ual se soliita el Sello y definir uáles de ellos tienen un mayor impato sore el medio amiente para estaleer riterios de ompra que inluyan onsideraiones amientales de auerdo on la disponiilidad del merado Control operativo La organizaión dee identifiar las operaiones y atividades que permitan garantizar el umplimiento del produto on los requisitos de la orma Ténia de riterios amientales. sí (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 33

34 mismo, dee planifiar estas atividades, para asegurar que se realizan ao ondiiones ontroladas: Estaleiendo, implementando y manteniendo proedimientos doumentados, que uran situaiones que pudieran onduir a desviaiones de los requisitos de la orma Ténia de Criterios mientales. Estaleiendo riterios de operaión en los proedimientos Trazailidad La organizaión dee estaleer e implementar un meanismo para realizar y registrar la identifiaión únia del produto que permita reuperar la informaión relevante del proeso de fariaión y de las materias primas e insumos utilizados Monitoreo y mediión La organizaión dee estaleer, implementar y mantener proedimientos doumentados para asegurar que las araterístias del produto estaleidas en la orma Ténia de Criterios mientales, se monitoreen y midan periódiamente. La organizaión dee registrar los resultados del monitoreo y mediión realizados y estaleer ontroles operativos uando sea neesario. En aso de que las araterístias del produto estaleidas en la orma Ténia de Criterios mientales se evalúen por ensayo, es importante alirar y dar mantenimiento al equipo de monitoreo y mediión utilizado y onservar registros de este proeso, de auerdo on los proedimientos de la organizaión. 34 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

35 6.1.9 Control del produto no onforme La organizaión dee asegurarse de que el produto que no umpla on los requisitos de la orma Ténia de riterios amientales, se identifia y ontrola para prevenir su uso o entrega no intenional. Los ontroles, las responsailidades y autoridades relaionadas on el tratamiento del produto no onforme deen estar definidos en un proedimiento doumentado. La organizaión dee tratar los produtos no onformes mediante una de las siguientes maneras o mediante las dos: Tomando aiones para eliminar la no onformidad detetada. Tomando aiones para impedir su uso o apliaión originalmente prevista. Se deen mantener registros de la naturaleza de las no onformidades y de ualquier aión tomada posteriormente. Cuando se orrige un produto no onforme, dee someterse a una nueva verifiaión para demostrar su onformidad on los requisitos de la orma Ténia de Criterios mientales. Si se deteta un produto no onforme después de la entrega o uando ha omenzado su uso, la organizaión dee tomar las aiones apropiadas respeto de los efetos, o efetos poteniales de la no onformidad ión orretiva La organizaión dee estaleer, implementar y mantener uno o varios proedimientos para la toma de aiones orretivas. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 35

36 Los proedimientos deen definir requisitos para: La toma de las aiones para mitigar los impatos amientales de las no onformidades. La investigaión de las no onformidades, determinando sus ausas y tomando las aiones on el fin de prevenir que vuelvan a ourrir. El registro de los resultados de las aiones orretivas tomadas. La revisión de la efiaia de las aiones orretivas tomadas. Las aiones tomadas deen ser las apropiadas en relaión on la magnitud de los prolemas e impatos amientales enontrados Control de registros La organizaión dee estaleer y mantener los registros que sean neesarios, para demostrar la onformidad on los requisitos del sistema de gestión estaleidos en este anexo y on los requisitos de la orma Ténia de Criterios mientales apliales a la ategoría de produtos orrespondiente. Los registros deen ser y permaneer legiles, identifiales y trazales. (Manual de Condiiones de Gestión y Uso del Sello miental Colomiano del Ministerio de miente y Desarrollo Sostenile). 6.2 Pasos para otener el Sello miental Colomiano ontinuaión se esquematizan los pasos que se han de seguir para la otenión del Sello miental Colomiano. 36 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

37 Figura 10. Pasos para otener el Sello miental Colomiano Fuente. Elaoraión propia del autor. Paso 1: Seleión de la ategoría de produto: es de vital importania para todas las empresas onoer uáles son los riterios de seleión para onluir on un proeso exitoso; estos están definidos por el Ministerio de miente y Desarrollo Territorial y son: Estar aordes on programas o inentivos del goierno relaionados on la produión amientalmente amigale al setor. Tener una partiipaión signifiativa o un potenial de reimiento importante en el merado naional y/o internaional. Poseer efetos amientales importantes a esala mundial, naional o loal en una o más fases de su ilo de vida. (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 37

38 Contar on una infraestrutura de ertifiaión en el país, o en su defeto, generar las ondiiones para su estaleimiento, inluyendo, de ser neesario, la disponiilidad de laoratorios para los ensayos. Disponer de informaión ientífia y ténia sore las onsideraiones amientales y de desempeño del produto que soporte la elaoraión de la norma ténia orrespondiente. Contar on una atitud favorale de los produtores o prestadores del serviio y de los onsumidores frente a la elaoraión de los riterios amientales para el otorgamiento del SC. su vez, es neesario que las empresas tengan en uenta que produtos omo los alimentos eológios que están regidos por el sello de alimentos eológios administrado por el Ministerios de griultura y Desarrollo Rural, y produtos que en sí mismos representen una amenaza para el medio amiente o para los onsumidores, están exluidos de las ategorías que aspiran a ertifiarse on el SC. Paso 2: Es neesario que para una normalizaión exitosa, los riterios amientales sean sustentados en: la identifiaión de las etapas del ilo de vida del produto en las que se presenten los mayores impatos amientales; la informaión ientífia y la reglamentaión amiental apliale. Paso 3: La empresa interesada en reiir la ertifiaión dee ontatar a un organismo enargado, deidamente areditado y autorizado para soliitar la evaluaión de los requisitos y la evaluaión del umplimiento de la norma respetiva, definidos en la Resoluión 1555 de Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

39 6.3 Reseña de los requerimientos del setor de omuniaión de artes gráfias y planes de aión para meorar el desempeño amiental Los requerimientos sore normatividad amiental para el setor de artes gráfias se disutieron en el maro teório de este informe y se presentan en el nexo 1 del presente doumento. El análisis de los aspetos e impatos amientales del setor de artes gráfias y los planes de aión neesarios para meorar su desempeño amiental, se realizó a partir de una revisión de informaión seundaria, on el fin de identifiar los impatos más signifiativos, para, de esta manera, proponer aiones para su prevenión, ontrol y mitigaión. Es importante alarar que las empresas deen ontrolar dihos impatos e implementar programas amientales antes de soliitar el Sello miental Colomiano para sus produtos. El setor de artes gráfias se arateriza por la alta partiipaión de pequeñas y medianas industrias que inluyen gran número de atividades y proesos, que van desde la preparaión de materiales hasta la elaoraión de produtos deidamente terminados. De auerdo on la Cámara de Comerio de Bogotá en su informe anual de 1996, el 51.6% de las industrias de artes gráfias del país se uia en la iudad de Bogotá, lo que demuestra la entralizaión de este setor. La industria de las artes gráfias, definida en sentido amplio, está ompuesta por empresas que imprimen utilizando alguno de los proesos más freuentes (impresión offset, tipografía, flexografía, serigrafía e impresión digital), así omo por empresas editoriales de liros, diarios y puliaiones periódias. grandes rasgos, las etapas que onforman el proeso de produión de la industria de las artes gráfias son las siguientes: (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 39

40 Pre impresión: omprende los traaos neesarios para otener la planha de impresión o forma impresora. Impresión: ténia para reproduir la forma impresora en el soporte gráfio deseado. Posimpresión: omprende los traaos neesarios para otener el produto gráfio finalizado Los prinipales proesos del setor de artes gráfias se esquematizan en las figuras 11, 12 y Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

41 Figura 11. Esquema del proeso de produión del setor de las artes gráfias PROCESO DE PREIMPRESIÓ Salidas Residuos. Peliulas, malla o maros agotados Restos de Papel Trapos que ontienen disolventes Envases metálios o plástios on restos de produtos químios Proesamiento de imagen Panta de las pelíulas reuperada por eletrolisis guas Residuales guas de lavado de pelíula Disolventes de limpieza agotados Revelador gotado Fiador agotado Emulsiones y soluiones residuales Emisiones atmosférias Emisiones gaseosas proedentes del revelador y el fiador Salidas Residuos Planhas / rodillos / moldes Proesamiento de planhas / rodillos guas residuales guas de lavado de planhas Revelador / Disolventes /Soluiones Liquidos agotados y soluión áida de graado Emisiones tmosférias Proedentes de posiles soluiones volatiles Ruido Entradas Peliula, malla o maro Papel Revelador Fiador gua de lavado Soluiones de limpieza lmaenamiento de produtos Trapos de limpieza Fuente. omaragon.org, Entradas Planhas o moldes Revelador gua / Soluión Rodillos on reurimiento Soluión áida de graado (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 41

42 Figura 12. Prinipales entradas y salidas de los proesos del setor de artes gráfias Proeso de Impresión Salidas Entradas Soluión remoo Residuos Restos de papel / plástio de prueas e impresiones Trapos que ontienen tintas y disolventes Envases de plástio y metálios Proeso de Impresión Tinta Papel / Plástio Soluiones de limpieza Trapos guas Residuales Soluión agotada Tintas Residuales Restos de disolventes Emisiones tmosférias Proedentes de la soluión de remoo volatil / disolventes de limpieza De tintas asadas en disolventes Ruido Fuente. omaragon.org, Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

43 Figura 13. Prinipales entradas y salidas de los proesos del setor de artes gráfias PROCESO DE CBDO Salidas Residuos Restos de Papel / Plástio / Otros Papel, artón, plástios, maderas, film de plastifiar o ualquier produto de emalar Restos de Colas guas Residuales Restos de Colas Emisiones tmosférias Vapores de adhesivos o olas Ruido Entradas Papel / Plástios / Otros dhesivos o olas Proeso de aaado Emalaes Fuente. omaragon.org, (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 43

44 Las tintas son las materias primas más utilizadas en la industria de artes gráfias; estas ontienen metales pesados que generan el olor dependiendo del estado de oxidaión del ión metálio y del tipo y disposiión de las demás moléulas que se unen a él. Las otras materias primas de mayor uso son los sustratos, es deir, los materiales omo papel, tela o artón donde se va a imprimir. Tamién se usan las pelíulas, los químios de revelado y fiado, y materiales para la elaoraión de moldes: tipos para tipografía, planhas para litografía, fotopolímeros para flexografía, y mallas y maros para serigrafía (Chavarro, 2010). En la atualizaión del inventario de residuos peligrosos para los setores industriales manufatureros de Bogotá D.C.(Universidad aional de Colomia, 2007) se muestra que para el grupo industrial de artes gráfias formal, o de empresas on más de 10 empleados, se usaron, durante el período omprendido entre los años 2000 y 2004, 107 tipos diferentes de materias primas on alguna araterístia de peligrosidad. De estas materias primas, 48 se identifiaron omo tóxias, que orresponde aproximadamente a toneladas. sí mismo, durante este mismo lapso tiempo, este grupo industrial generó toneladas de residuos peligrosos, de los uales el 51% presentó araterístias de toxiidad. Estos valores son aún más altos si se suman los residuos generados por la parte no formal y/o de empresas pequeñas on menos de 10 empleados (Chavarro, 2010). ontinuaión se resumen los prinipales aspetos e impatos amientales del setor de omuniaión de artes gráfias. 44 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

45 Tala 5. spetos e impatos amientales del setor de artes gráfias Fuente. ndi (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 45

46 Tala 6. Prinipales residuos del setor de artes gráfias Fuente. Elaoraión propia del autor. 6.4 Planes de aión propuestos para los prinipales impatos amientales La prinipal alternativa de prevenión está enaminada a amiar las materias primas por otras menos ontaminantes. En el proeso de impresión, lo más importante es amiar las tintas por unas que no ontengan metales pesados, omo por eemplo, las fariadas a ase de aeites vegetales on 20% de ontenido de pigmentos y 80% de ontenido de aeite (Casasola, M.S.) de tal manera que se disminuya la generaión de residuos peligrosos y se failite el reilado del papel. Para la limpieza, se han desarrollado produtos menos ontaminantes para reemplazar la gasolina y otros solventes, utilizados de manera freuente. Estos nuevos produtos son mezlas de solventes y detergentes iodegradales aniónios que atúan on más rapidez, rinden más y tienen aas emisiones de 46 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

47 vapores y olores. demás, que se pueden eliminar los riesgos de inendio al ser materiales menos inflamales (Chavarro, 2010). ontinuaión se presentan alternativas para meorar el desempeño amiental del setor de artes gráfias. Tala 7. Planes de aión propuestos para meorar el desempeño amiental del setor de artes gráfias Tenología Produtos Desarrollo e implementaión de nuevas tenologías, que permitan reduir el onsumo de energía y químios ontaminantes. Papeles. Reilado: uso de firas reuperadas Eológio: implementaión de medidas onretas para evitar impatos amientales. Con ausenia de loro elemental: no utilizan loro gas, sin emargo se usa dióxido de loro para el lanqueado de la pasta. Con ausenia de loro: utilizaión de otras alternativas omo oxígeno o el ozono. Tintas. Vegetales para Offset: utilizaión de un vehíulo fáilmente degradale fariadas prinipalmente on aeites vegetales y linaza. ase de agua para flexografía y hueograado: este tipo de tintas redue emisiones de COV s en las dos tipologías anteriormente menionadas. De seado por UV: no produe emisión de COV s a la atmósfera, además de produir meoras en los tiempos de seados. Híridas: mantienen las araterístias de las tintas grasas onvenionales y las ventaas de las tintas UV. uevos disolvetes Offset: reduiones en emisón de COV s. Offset seo: la soluión de moado se sustituye por la siliona en la planha de impresión, reduiendo así los residuos ontaminantes y eliminando las emisiones de COV. Fuente. lfonso, (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 47

48 Otras alternativas de prevenión referidas a la gestión de residuos y materias primas son: Teniendo en uenta que la mayor antidad de residuos sólidos orresponde a trapos impregnados de tintas y solventes, se reomienda, para las empresas que aún no lo han heho, amiar el uso de trapos de tela por otros materiales omo paños de limpieza Wypll, que presentan mayor apaidad de asorión y por lo tanto generan menos volumen y peso de residuos sólidos. Sustituir el uso de tintas a ase de materiales inorgánios (on metales) por tintas a ase de aeites vegetales u otros, así omo el de reveladores a ase de hidroquinona por reveladores a ase de glioles. o usar papel para las preparaiones de las mezlas de tintas. En lo posile emplear otro tipo de superfiies que puedan ser reutilizales. deuar los espaios destinados para el almaenamiento temporal de Respel, de auerdo on las reomendaiones de seguridad existentes. Cuantifiar todos los residuos generados, tanto ordinarios omo peligrosos, para tener la posiilidad de realizar análisis y seguimiento a la efetividad de las alternativas de prevenión y minimizaión en la generaión que se implementen. 48 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano

49 7. Conlusiones La revisión de informaión seundaria respeto de los sellos amientales permitió evideniar que la filosofía y las exigenias de los mismos es asi universal y lo que usa es asegurar el uen desempeño amiental de las empresas a las que se les otorgue, pero, sore todo, asegurar que las materias primas usadas sean aquellas que oasionan el mínimo impato en el medio amiente y que los proesos de manufatura estén ontrolados para prevenir o mitigar los impatos amientales que se puedan oasionar. El análisis de los proesos del setor de artes gráfias evidenió los prinipales impatos amientales del mismo, asoiados al uso de materiales altamente ontaminantes, omo solventes y tintas on ontenido de metales pesados, los uales deen sustituirse por ompuestos menos ontaminantes antes de que las empresas piensen en la apliaión de un sello amiental. En otras palaras, estas primero deen evaluar y optimizar sus proesos para asegurar un desempeño amiental adeuado, que les permita apliar por sellos amientales para sus produtos. La elaoraión del orrador de la guía para la otenión del sello amiental, permitió resumir de manera lara los pasos para la onseuión del Sello miental Colomiano, guía genéria que podrán seguir las empresas fáilmente. Se propone para futuras investigaiones, que el orrador de esta guía se siga en algunas empresas del setor de artes gráfias y de sus proveedores, on el fin de evaluar su total omprensión y apliailidad a sus proesos. Es importante realizar análisis de araterístias de peligrosidad Creti, utilizando otras ténias, y entre ellas inluir la araterístia de inflamailidad, para que así, a través de estos análisis, se logre identifiar otras fuentes de ontaminaión en el setor (SC) en empresas de la Comuniaión Gráfia en Colomia 49

50 de artes gráfias. La araterizaión de las materias primas e insumos, en espeial de las tintas utilizadas atualmente, es ruial, on el fin de identifiar las fuentes del merurio, metal determinante de la toxiidad de los residuos, para que estas puedan ser sustituidas por otras de menor impato amiental. Las empresas perteneientes al setor de las artes gráfias que han meorado sus proesos produtivos, haiéndolos sosteniles y eoefiientes, podrían apoyarse entre sí para ompartir informaión aera de las innovaiones implementadas para tal fin, lo que les failitaría omo setor tener un meor posiionamiento y lograr aeder a sellos amientales o ertifiaiones que permitan mostrar el desempeño amiental de sus proeso. 50 Identifiaión de los meanismos para la otenión del Sello miental Colomiano