Seguridad Alimentaria

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Celia Prado Figueroa
hace 8 años
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1 Seminario de actualización periodís4ca: Los Grandes Temas de la Agricultura Mundial Seguridad Alimentaria Gino Buzze3

2 ESQUEMA DE LA PRESENTACIÓN I. El IICA en las Américas II: Seguridad alimentaria III: Principales causas IV. Perspec?vas

3 El IICA en las Américas

4 EL IICA: UNA INSTITUCIÓN DE Y PARA LAS AMÉRICAS Programas Técnicos Programas Transversales Innovación para la Produc?vidad y la Compe??vidad Agronegocios y Comercialización Agricultura Y Seguridad Alimentaria Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos Agricultura, Territorios Bienestar Rural Agricultura, Manejo de Recursos Naturales y Cambio Climá?co

5 El IICA: Una ins4tución de y para las Américas Norte: Canadá, Estados Unidos y México Central: Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Panamá Caribe: An?gua y Barbuda, Bahamas, Barbados, Dominica, República Dominicana, Granada, Guyana, HaiU, Jamaica, Saint Lucia, St. KiXs y Nevis, St. Vincent y las Granadinas, Surinam, Trinidad y Tobago Andina: Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia Sur: Brasil, Paraguay, Argen?na, Uruguay y Chile

6 Seguridad alimentaria Situación actual

7 SEGURIDAD ALIMENTARIA: Disponibilidad. Acceso. Calidad. Estabilidad.

8 TRES CONSIDERACIONES SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA La seguridad alimentaria no es solo una responsabilidad de la agricultura, sino de la intervención coordinada de todos los sectores de la economía y de la sociedad. Mul?plicidad de riesgos para garan?zar la seguridad alimentaria La seguridad alimentaria no es un asunto coyuntural sino de largo plazo.

9 Las grandes preocupaciones 1 de cada 7 El hambre se concentra en ciertas zonas Las zonas potencialmente más produc?vas concentran la pobreza

10 III: Principales causas

11 INCREMENTO EN LOS PRECIOS GLOBALES DE LOS ALIMENTOS

12 Crecimiento poblacional acelerado y Aumento del ingreso en ciertos PED

13 AUMENTO CONSTANTE EN LOS PRECIOS DEL PETRÓLEO

14 EFECTOS DEL CALENTAMIENTO GLOBAL EN LA AGRICULTURA El cambio climá?co afectará la temperatura y las precipitaciones. Esta interacción tendrá resultados heterogéneos en las regiones generando zonas ganadoras y zonas perdedoras. Además se crearán movimientos especula?vos en los mercados de futuros.

15 Un ejemplo: cereales Porcentaje de cambio en la producción de los 8 mayores productores de cereales, 2008 Fuente: adaptado de: hxp://

16 III. FACTORES ESTRUCTURALES

17 CONCENTRACIÓN DEL COMERCIO 10 países concentran más del 57% de las importaciones mundiales 10 países concentran más del 53% de las exportaciones mundiales

18 CONCENTRACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

19 LÍMITE EN LA EXPANSIÓN DE LA TIERRA ARABLE MUNDIAL Las limitaciones en las posibilidades de incorporación de nuevas?erras para uso agrícola, y los rendimientos decrecientes de los principales cul?vos básicos afectan la oferta de alimentos. Evolución de la 4erra arable en el mundo

20 En los PED se invierte poco en inves4gación y desarrollo Se limita el crecimiento de los rendimientos y la producción.

21 A modo de resumen Desde 2006, se presenta un incremento con?nuo del precio de los alimentos que genera la crisis alimentaria actual. Este se explica por: Crecimiento de la demanda de economías emergentes Aumento en los precios del petróleo: Mayor costo en insumos produc?vos. Combus?bles alterna?vos: competencia energía vs. alimentación. Cambio climá?co: Pérdidas masivas de cul?vos por catástrofes naturales. Crecimiento de fondos especula?vos en el mercado de commodi?es agrícolas. Bajo desarrollo de inves?gación e innovación

22 CAMBIOS EN LA DEMANDA DE ALIMENTOS Calidad Caracterís?cas Supernutridos Inocuidad Tamaño de las familias Demandas especificas Orgánicos Nostálgicos Nueva orientación del consumo

23 IV. PERSPECTIVAS

24 ESTAMOS EN CAPACIDAD PARA DUPLICAR LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EN 40 AÑOS? La Agricultura en nuestros países?ene un potencial que no ha desarrollado plenamente. El sector agroalimentario, par?cularmente en su aspecto primario, no resulta atrac?vo para las inversiones. No han exis?do modelos de desarrollo estables y mucho menos ha exis?do una visión conjunta de desarrollo.

25 A MANERA DE CONCLUSIÓN La seguridad alimentaria seguirá siendo un tema crí?co para la comunidad internacional y que para hacerle frente se han hecho compromisos y acciones de alto nivel. La crisis de 2008 obligó a la comunidad internacional a buscar un trabajo coordinado a nivel global para hacerle frente. En junio se reunieron, por primera vez en la historia, los Ministros de Agricultura del G- 20, y acordaron un Plan de acción sobre la vola?lidad de los precios y la agricultura, que será some?do a los Mandatarios del propio Grupo. México tendrá en 2012 la Presidencia del G20 y ello brinda una gran oportunidad de conducir estos esfuerzos. Tanto el poder legisla?vo, como los productores, podrían trabajar con el poder ejecu?vo para este propósito.

26 GRACIAS!

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