RESTAURANTE JAPANESE FOOD SAKE BAR AND

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2 RESTAURANTE JAPANESE FOOD SAKE BAR AND... Comprometidos con nuestro restaurante y con nuestros clientes, nos preocupamos por ofrecer hasta el más mínimo detalle del catering. El que queda impreso en la memoria. Entendemos que nuestro mejor escaparate se sitúa en el paladar, y para ello, nos ocupamos de que los productos sean de la mejor calidad. Trabajando en este sentido, todo buen cocinero sabe que el éxito empieza por la materia prima. Cada encargo es un reto que comienza en los puntos de los proveedores, donde escogemos sólo lo mejor de lo mejor dentro de los presupuestos de cada cliente. Para nosotros, frescura es calidad, pero también es importante el conocimiento de cada pescado (o carne) y las características que se deben exigir de cada pieza

3 ... Caterings para empresas, eventos o particulares. NUESTROS SERVICIOS Servicio de comida a domicilio, o servicio de comida y camareros. Hasta servicio completo de cocina en el lugar del evento, montaje de mesas y servicio de camareros incluyendo todo el material necesario (vajillas, mantelería, etc.).... Cocina en casas particulares.... Montaje de barra y coctelería.... Coctelería....

4 COCTELERÍA JAPONESA En Banzai hemos desarrollado una coctelería exclusiva a partir de licores japoneses como el Sake y el Shochu que ya despiertan pasiones entre nuestros clientes. Conocemos el producto y nos convertimos en sus asesores y cocteleros para la elección de los sabores más exóticos, o los más sobrios, según sea el caso. Recomendamos dentro de la coctelería japonesa: CAIPIRINHA DE SAKE CON UVAS. DAIKIRI DE FRESAS Y SAKE.... SOBETE DE LIMA JAPONESA AL SAKE....

5 M E N Ú S TODOS LOS MENUS INCLUYEN PALILLOS, SOJA, WASABI Y JENGIBRE MENÚ MENÚ MAKI MAKI Y URAMAKI UARMAKI(100 PIEZAS) MAKI (50 PIEZAS) ATUN, SALMON, PEPINO Y/O AGUACATE ROLL (50 PIEZAS) CALIFORNIA, NEW YORK Y/O PHILADELPHIA MENÚ MENÚ URAMAKI UARMAKI Y ROLL ROLL ESPECIAL ESPACIAL(100 PIEZAS) ROLL (50 PIEZAS) CALIFORNIA, NEW YORK Y/O PHILADELPHIA ROLL ESPECIAL (50 PIEZAS) SOY GRE, EBI TEN Y/O CRUNCHY MENÚ MENÚ URAMAKI UARMAKI Y NIGUIRI NIGUIRI(100 PIEZAS) ROLL (70 PIEZAS) CALIFORNIA, NEW YORK Y/O PHILADELPHIA NIGUIRI (30 PIEZAS) ATÚN, SALMÓN, LANGOSTINO Y/O PEZ MANTEQUILLA

6 M E N Ú S TODOS LOS MENUS INCLUYEN PALILLOS, SOJA, WASABI Y JENGIBRE MENÚ MENÚ ROLL ROLL ESPECIAL+NIGUIRI+CUCHARITA* (100 PIEZAS) ROLL ESPECIAL (40 PIEZAS) SOY GRE, EBI TEN Y/O CRUNCHY NIGUIRI (30 PIEZAS) ATÚN, SALMÓN, LANGOSTINO Y/O PEZ MANTEQUILLA CUCHARITA* (30 PIEZAS) ATÚN KIMUCHI Y/O VIEIRA MENÚ MENÚ SUSHIMAN MAKI+ROLL ESPECIAL+NIGUIRI (100 PIEZAS) SERVICIO DE SHOWCOOKING CON SUSHIMAN 3 HORAS MAKI (30 PIEZAS) ATUN, SALMON Y/O PEPINO ROLL ESPECIAL (40 PIEZAS) SOY GRE, EBI TEN Y/O CRUNCHY NIGUIRI (30 PIEZAS) ATÚN, SALMÓN, LANGOSTINO Y/O PEZ MANTEQUILLA

7 N II G U II R II BOLA DE ARROZ CON PESCADO ENCIMA BOCADITOS REDONDOS (VERSIÓN BANZAI) PEZ PEZ MANTEQUILLA CON CON TRUFA TRUFA ATÚN ATÚN DORADA DORADA LANGOSTINO SALMÓN SALMÓN ANGUILA ANGUILA VIEIRA VIEIRA HAMACHI HAMACHI

8 M A K II BOLA DE ARROZ POR DENTRO, ALGA POR FUERA ATÚN ATÚN AGUACATE PEPINO PEPINO SALMÓN SALMÓN

9 R O L L ROLL CON ALGA POR DENTRO, ARROZ POR FUERA CALIFORNIA LANGOSTINO, AGUACATE Y PEPINO PHILADELPHIA ATÚN, AGUACATE Y QUESO CREMA NY NY SALMÓN Y AGUACATE SAN SAN FRANCISCO SALMÓN, LANGOSTINO Y QUESO CREMA ENVUELTO EN AGUACATE MIAMI MIAMI LANGOSTINO Y MANGO ENVUELTO EN SALMÓN VEGGIE VEGGIE AGUACATE, MANGO Y PEPINO

10 ROLL ESPECIAL ROLL CON ALGA POR DENTRO, ARROZ POR FUERA ALBURQUERQUE ATÚN Y AGUACATE ENVUELTOS EN SALMÓN UNAGUI UNAGUI ANGUILA, QUESO CREMA Y AGUACATE SOFT SOFT SHELL SHELL CRAB CRAB CANGREJO DE CONCHA BLANDA Y AGUACATE CON TOBIKO CATERPILLAR LANGOSTINO TEMPURIZADO Y ANGUILA ENVUELTO EN CRESTA DE AGUACATE CRUNCHY CRUNCHY SALMÓN Y AGUACATE ENVUELTOS EN CRUJIENTE SOY SOY GRE GRE VENTRESCA DE ATÚN Y AGUACATE CON CRUJIENTE EBI EBI TEN TEN LANGOSTINO TEMPURIZADO Y AGUACATE

11 CUCHARITAS DE TARTAR* SALMÓN SALMÓN KIMUCHI KIMUCHI CARPACCIO DE DE HAMACHI HAMACHI CON CON PONZU PONZU CARPACCIO DE DE VIEIRA VIEIRA CON CON PONZU PONZU ATÚN ATÚN KIMUCHI KIMUCHI (O (O MACERADO) * Estos productos necesitan de manipulación in situ para poder servirse, por lo que sólo se podrán servir por personal cualificado. Por favor, no dude en contactarnos para más información.

12 S A S H II M I I* LÁMINAS DE PESCADO, SÓLO CON SUSHIMAN ATÚN ATÚN 5 CORTES LUBINA LUBINA 5 CORTES DORADA DORADA 5 CORTES SALMÓN SALMÓN 5 CORTES PEZ PEZ MANTEQUILLA 5 CORTES TORO TORO VENTRESCA DE ATÚN 5 CORTES * Estos productos necesitan de manipulación in situ para poder servirse, por lo que sólo se podrán servir por personal cualificado. Por favor, no dude en contactarnos para más información.

13 G U N K A N VOLOVÁN DE ARROZ Y ALGA RELLENO DE... BAJO PEDIDO (PRECIOS A CONSULTAR) HUEVAS HUEVAS DE DE SALMÓN SALMÓN HUEVAS HUEVAS DE DE PEZ PEZ VOLADOR VOLADOR CANGREJO REAL REAL TORO TORO PICANTE PICANTE ENVUELTOS DE DE LUBINA LUBINA Y RELLENOS DE DE AGUACATE ENVUELTOS DE DE SALMÓN SALMÓN Y RELLENOS DE DE CRUNCHY CRUNCHY

14 Y A K II T O R I* I BROCHETAS DE POLLO CON SALSA TERIYAKI BAJO PEDIDO (PRECIOS A CONSULTAR) * Estos productos necesitan de manipulación in situ para poder servirse, por lo que sólo se podrán servir por personal cualificado. Por favor, no dude en contactarnos para más información. M II N I I T E M A K II CUCURUCHO DE ARROZ Y ALGA RELLENO DE... BAJO PEDIDO (PRECIOS A CONSULTAR) TORO TORO PICANTE PICANTE SALMÓN SALMÓN MOSTAZA MOSTAZA Y AGUACATE VIEIRAS VIEIRAS Y LANGOSTINOS CON CON SALSA SALSA BARBACOA JAPONESA ANGUILA ANGUILA Y AGUACATE FOIE FOIE CON CON MANGO MANGO

15 S H O W C O O K II N G CONSISTIRÁ EN UNO DE NUESTROS CHEFS DESPLAZÁNDOSE AL LUGAR DEL EVENTO/CATERING PARA CONFECCIONAR IN SITU LOS PLATOS DE NUESTRA OFERTA DE CATERING. ENTRE ENTRE SEMANA SEMANA O FIN FIN DE DE SEMANA... + SERVICIO DE DE CAMARERO/MONTADOR DE DE SUSHI... SUSHI... + SERVICIO DE DE ENTREGA EN EN MADRID... MADRID...

16 PARA MÁS INFORMACIÓN O CONTRATACIÓN DE NUESTROS SERVICIOS PUEDEN PONERSE EN CONTACTO... TELÉFONO /

17 BANZAI SUSHI ESPIRITU SANTO Calle Espiritu Santo, Madrid Teléfono BANZAI SUSHI RECOLETOS Calle Recoletos, Madrid Teléfono Teléfono /

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