MENÚS TODO INCLUIDO 3

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Francisco Cristóbal Suárez Rojo
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3 MENÚS TODO INCLUIDO 3

4 Menú nº 1 Selección de 8 aperitivos Mil hojas de bacalao ahumado con escalibada de verduras Suprema de lubina a la bilbaína con colitas de gambas rojas y salsa romesco Sorbete al gusto Confit de pato al P. X. con puré de manzana y salsa frutos del bosque Postre Tarta Nupcial P.V.P 75,00 4

gambas rojas y salsa romesco Sorbete al gusto Confit de pato al P. X.

5 Menú nº 2 Selección de 8 aperitivos Langostinos del Mediterráneo a las dos salsas Suprema de merluza con salsa de mostaza a la antigua con flan de calabacín Sorbete al gusto Faisán relleno con atadito de espárragos y graten de patatas Postre Tarta Nupcial P.V.P 85,00 5

con flan de calabacín Sorbete al gusto Faisán relleno con atadito

6 Menú nº 3 Selección de 10 aperitivos Bisque de bogavante con tropezones y huevas de trucha Bacalao a la muselina de ajos con graten de brócoli y zanahoria Sorbete al gusto Solomillo de cerdo ibérico asado con salsa de ciruelas y patatas a lo pobre Postre Tarta nupcial P.V.P. 75,00 6

de brócoli y zanahoria Sorbete al gusto Solomillo de cerdo ibérico

7 Menú nº 4 Selección de 10 aperitivos ½ Bogavante al vapor con langostinos del Mediterráneo a las dos salsas Suprema de lubina a la bilbaína con colitas de gambas y salsa romesco Sorbete al gusto Solomillo de ternera con salsa de ceps y mil hojas de patata nueva Postre Tarta nupcial P.V.P. 110,00 7

colitas de gambas y salsa romesco Sorbete al gusto Solomillo de ternera

8 Menú nº 5 Selección de 10 aperitivos ½ Bogavante al vapor con langostinos del Mediterráneo a las dos salsas Suprema de lubina a la bilbaína con colitas de gambas y salsa romesco Sorbete al gusto Confit de pato al P. X. con puré de manzana y salsa frutos del bosque Postre Tarta nupcial P.V.P. 106,00 8

colitas de gambas y salsa romesco Sorbete al gusto Confit de pato al P. X.

9 Menú nº 6 Selección de 10 aperitivos Ensalada de bogavante con langostinos a la vinagreta de coral y mousse de marisco Suprema de merluza a la bretona sobre puerros estofados, gambas y moluscos Sorbete al gusto Paletilla de cordero al horno en su jugo con patatas a la parmentier. Postre Tarta nupcial P.V.P. 120,00 9

puerros estofados, gambas y moluscos Sorbete al gusto Paletilla de cordero al

10 Menú nº 7 Selección de 10 aperitivos Langostinos del Mediterráneo a las dos salsas Rape al azafrán con salteado de verduritas Sorbete al gusto Rulo de cordero al tomillo sobre lecho de ajos tiernos y espárragos trigueros Postre Tarta nupcial P.V.P. 115,00 10

verduritas Sorbete al gusto Rulo de cordero al tomillo sobre

11 Menú nº 8 Selección de 20 aperitivos Lubina con brotes de espinacas y salsa ligera de vieiras Sorbete al gusto Paletilla de cordero al horno en su jugo con patatas a la parmentier. Postre Tarta nupcial P.V.P.95,00 11

al gusto Paletilla de cordero al horno en su jugo con

12 Menú nº 9 Selección de 20 aperitivos Rape al azafrán con salteado de verduritas Sorbete al gusto Solomillo de ternera con salsa de ceps y mil hojas de patata nueva Postre Tarta nupcial P.V.P.97,00 12

13 Menú nº 10 Selección de 20 aperitivos Lomo de corvina a la pancha sobre lecho de patatas a la parmentier Sorbete al gusto Solomillo ternera blanca con salsa de ceps al aroma de trufa Postre Tarta nupcial P.V.P.95,00 13

Sorbete al gusto Solomillo ternera blanca con salsa de

14 Selección de aperitivos incluidos en el menú Selección de 8 aperitivos Aperitivos fríos Canapés variados Cucharita de manzana confitada con foie caramelizado Cucharita de bacalao ahumado con coulis de tomate Montaditos variados Chupito de salmorejo con virutas de jamón Aperitivos calientes Cazuela de alcachofa con chipirones Daditos de bacalao Mini Quiche Lorraine 14

ahumado con coulis de tomate Montaditos variados Chupito de salmorejo con virutas de jamón

15 Selección de 10 aperitivos Aperitivos fríos Minichicks de sabores variados Jamón ibérico cortado con pan con tomate Brocheta de tomate cherry y queso fresco Cucharitas de bacalao ahumado con coulis de tomate Chupito de crema de calabacín y espuma de queso Aperitivos calientes Buñuelos de bacalao Gamba en gabardina Sepia con albóndigas y alcachofas Mini Quiche Lorraine Chucharita de pulpo y brandada de bacalao 15

tomate Chupito de crema de calabacín y espuma de queso Aperitivos calientes Buñuelos de bacalao Gamba

16 Selección de 20 aperitivos Aperitivos fríos Minichicks de sabores variados Brocheta de tomate cherry y queso fresco Jamón ibérico cortado con pan con tomate Cucharita de bacalao ahumado con coulis de tomate Chupitos de crema de calabacín y espuma de queso Chupitos de salmorejo con virutas de jamón Cucharita de manzana confitada con foie Montaditos de salmón ahumado con huevas de lumpo Canapés variados 16

tomate Chupitos de crema de calabacín y espuma de queso Chupitos de salmorejo con virutas de jamón

17 Aperitivos calientes Croquetas caseras Sepia con albóndigas y alcachofas Gambas en gabardina Buñuelos de bacalao Mini Quiche Lorraine Cucharita de pulpo y brandada de bacalao Colas de langostinos en romesco Saquito de queso de cabra Lolillop de langostinos y verduras Chupito de crema de alcachofa con aceite de gambas Fideuà 17

brandada de bacalao Colas de langostinos en romesco Saquito de queso de cabra

18 Notas Bodega*: o Aperitivo: o Banquete Vino tinto y blanco Dunviro (D.O. Rioja) Agua, refrescos y cerveza. Vino tinto y blanco Dunviro (D. O. Rioja) Cava Castell de Perelada Aguas, refrescos, cerveza, café e infusiones. Carrito de licores. o Barra libre (tres horas) sin etiquetas negras y servidas en el salón *incluido en el evento/ sin incremento de precio 18

Rioja) Cava Castell de Perelada Aguas, refrescos, cerveza, café e infusiones.

19 Sorbetes* o Elegir una opción entre: Postres* Sorbete de manzana verde Sorbete de limón Sorbete de limón al cava Sorbete de piña Sorbete de mandarina o Elegir una opción entre: Crujiente de avellanas Sable de pannacotta con frutos del bosque. Dúo de chocolate y caramelo Delicia de chocolate Helado de yogur y frutos del bosque Sable de fresa y frambuesas Parfait de maracuyá (sin gluten) *incluido en el evento/ sin incremento de precio 19

20 Tarta Nupcial* o Elegir una opción entre: Tarta de yema tostada Tarta de Moka Tarta de Mousse de limón Tarta de trufa *incluido en el evento/ sin incremento de precio Menú Infantil - P.V.P: 30 Entremés Escalope de pollo con patatas fritas Helado Tarta Nupcial Agua y refrescos Menús Especiales ( consultar) Menú Vegetariano/Vegano Celíacos, alergias, intolerancias 20

21 SERVICIOS OPCIONALES con suplemento Carta de Aguas Solan de cabras Evian Voss Agua de Benassal Aqua Deus Carta de Vinos o Vinos Blancos Mensaje D.O Verdejo Viña Sol D.O Penedés Marina Alta D.O Alicante Viña Esmeralda D.O Catalunya Moustillant Blanc brut de Gramona D.O Catalunya 21

22 o Vinos Tintos: Juan Gil 4 meses D.O Jumilla La Tribu D.O Valencia Azpilicueta Crianza D.O Rioja Arte de Vivir D.O Ribera del Duero Enate D.O Somontano Viña Salceda crianza D.O Rioja Vía Terra Joven D.O Terra Alta o Vinos Rosados: Chivite Gran Feudo D.O Navarra Raimat rosado Torres de Casta Carta de Cavas y Champagnes Freixenet Brut Barroco Castell de Perelada cuvée Dominio de la Vega Brut Nature Champagne Moët Chandon G.H Mumm 22

23 Carta de Panes - Suplemento: 2 /persona o Elegir 4 panes distintos Cebolla, pasas, nueces, Viena, integral, cereales Cortador de Jamón con jamón Ibérico de cebo: 230 /unidad Tarta Nupcial: o Para peticiones especiales, consultar suplementos. Resopón - 8 /persona o Cocs salados/dulces y minibocadillos Barra Libre o Tres horas a partir del momento de servicio del café y licores. o A partir de las 3 horas, 15 % dto sobre los precios de la carta de bebidas o Hora extra de barra libre sin etiquetas negras 7,00 /persona 23

24 Barra de Cocteles - Suplemento de 3 /persona o 3 horas de duración y máximo 3 cócteles (mojito, caipiriña y daikiri) Animación Infantil - Consultar Precios y horarios o Animador y actividades Dúo Musical - Consultar precios Ceremonia Civil o Montaje para la celebración de ceremonias civiles: Incluye alfombra roja, mesa de ceremonia, megafonía, adorno floral para la mesa, las sillas de los novios y pasillo. Sillas enfundadas para 80 invitados con posibilidad de ampliación. 24

25 SERVICIOS INCLUIDOS EN EL PRECIO Prueba de menú o Gratis para dos personas en caso de que el banquete se realice finalmente. El resto de personas que vengan a la prueba pagarán el 50% del precio del menú elegido. En la prueba de menú no se prueban los aperitivos. Servicio de floristería básico o Centro floral en mesa nupcial y centros pequeños en mesas invitados Minutas y cartel de distribución de mesas. Parking exterior gratuito o Para los invitados el día del banquete. 25

26 DETALLES PARA CON LOS NOVIOS Alojamiento gratuito la noche de la Boda o En una de nuestras Suites Temáticas Desayuno o Servido en la suite para los novios, el día después de la boda. En bodas de más de 100 invitados o Circuito de Spa + Masaje Parcial para los novios. Primer aniversario o Noche gratuita en Suite standard (régimen de alojamiento y desayuno) en el Hotel & Spa Peñíscola Plaza Suites (según disponibilidad). 26

27 INICIO Y DURACIÓN DEL SERVICIO El evento se iniciará a la hora establecida por los novios y tendrá una duración máxima de 7 horas (45 minutos de aperitivo, 2:45 horas de servicio y 3 horas de barra libre) Si el evento se iniciara más tarde, o se prolongara el desarrollo del mismo más allá de este tiempo por razones ajenas a la organización, a partir de ese momento se cobrará un suplemento de 2 por pax, por hora o fracción de servicio extra. En caso de prolongar el servicio por contratación de más tiempo de barra libre, no se aplicará la cláusula anterior al tiempo contratado. 27

28 CONDICIONES GENERALES Para disponer de garantía de reserva, es imprescindible un anticipo de 1.000,00 que se hará efectivo en el momento de hacer la propia reserva. 10 días antes de la celebración deberá efectuarse un pago del 50% del importe total. La confirmación del número de asistentes se llevará a cabo 10 días antes de la celebración. Se aplicarán descuentos especiales en alojamiento para invitados. Forma de pago para la entrega a cuenta: o Efectivo, Visa o transferencia bancaria 28

29 Condiciones de pago para el banquete: o El pago del banquete se realizará, si los novios se quedan en el hotel, al día siguiente del evento. Si los novios no se quedan en el hotel, el mismo día del evento al finalizar el mismo. Forma de pago del banquete: o Efectivo o Visa, no se acepta ninguna otra forma de pago. 29

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964 01 07 00 atcli@zthotels.com www.zthotels.com Avda.

39 Avda. Papa Luna, Peñíscola - (Castellón) 39

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