Universidad de Costa Rica Sistema de Aplicaciones Estudiantiles SAE

Transcripción

1 Misión Página 1 de 6 Unidad acaémica dedicada a la enseñanza, la investigación y la acción social de manera integrada e innovadora en el campo de la nutrición humana, cusyos profesionales egresados en Grado y Posgrado integran una cultura humanística con su formación científi ca. Se promueve la ética, un enfoque de trabajo socio crítico, y el emprendimiento par contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional y el desarrollo humano de la población. Visión Ser una de las unidades académicas líderes en la formación de recurso humano en Alimentación y Nutrición en la Región Latinoamericana, cuyo trabajo se fundamenta en la planificación, la articulacón, la innovación y el trabajo colaborativo con otras intanc ias nacionales e internacionales, que propiecie un crecimiento sostenido en respuesta a las demandas sociales y el reconocimiento de la nutrición cmo pilar fundamental del desarrollo humano.

2 Página 2 de 6 Plan de Estudio 3 BACH. Y LIC. EN Enfasis 0 Bloque Común(no hay énfasis) Nivel Curso Nombre del curso T P L TP Cred. Requisitos y Req. Equivalentes Correquisitos y Correq. Equivalentes 1 B 0106 BIOLOGÍA GENERAL B B 0107 LABORATORIO DE BIOLOGÍA GENERAL B EF- ACTIVIDAD DEPORTIVA EG-I CURSO INTEGRADO DE HUMANIDADES I MA1210 CÁLCULO I NU2005 INTRODUCCIÓN AL CAMPO PROFESIONAL DE LA NUTRICIÓN QU0114 QUÍMICA GENERAL INTENSIVA QU QU0115 LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL INTENSIVA QU EG-II CURSO INTEGRADO DE HUMANIDADES II EG-I Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 1 : 19 2 MN0220 ANATOMÍA MACROSCÓPICA B 0106; B NU2006 SEMINARIO INTRODUCCIÓN A LA ALIMENTACIÓN HUMANA NU2007 INTRODUCCIÓN A LOS ALIMENTOS QU0210 FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA QU0114 Equiv.: QU0102; QU0115 Equiv.: QU0103 QU QU0211 LABORATORIO DE FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA QU0102 Equiv.: QU0114; QU0103 Equiv.: QU0115 QU0210 Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 2 : 18 3 MQ0335 BIOQUIMÍCA PARA NUTRICIÓN QU NU2011 FUNDAMENTOS DEL COMPORTAMIENTO HUMANO EN 2 ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN NU2005; NU QU0290 PRINCIPIOS DE QUÍMICA DE ALIMENTOS MQ0335; QU0291 Equiv.: 3 QU0291 LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE QUÍMICA DE ALIMENTOS MQ0335; QU0290 Equiv.: 3 SR-I SEMINARIO DE REALIDAD NACIONAL I EG-II 3 XS0215 ESTADÍSTICA PARA BIOCIENCIAS MA1210 Equiv.: MA0225 o MA1001 Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 3 : 19

3 Página 3 de 6 Plan de Estudio 3 BACH. Y LIC. EN Enfasis 0 Bloque Común(no hay énfasis) Nivel Curso Nombre del curso T P L TP Cred. Requisitos y Req. Equivalentes Correquisitos y Correq. Equivalentes 4 MB1001 FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA B 0106; B 0107; QU0210 Equiv.: QU0212; QU0211 Equiv.: QU MF1000 FISIOLOGÍA HUMANA MQ0310 Equiv.: MQ0332 o MQ0335 o MQ0330 y MQ0331 o MQ0203 y MQ NU2008 EVALUACIÓN DEL ESTADO AL MF1000; MN0220; MQ0335 NU2009 Equiv.: NU NU2009 NUTRICIÓN HUMANA BÁSICA MQ0335 MF1000; NU2008 Equiv.: 4 NU2010 ALIMENTOS, SELECCIÓN, PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN 3 0 I 4 3 MB EG- CURSO DE ARTE Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 4 : 19 5 NU2012 NUTRICIÓN NORMAL Y CLÍNICA DE LA PERSONA ADULTA NU2008; NU2009 Equiv.: NU3001 NU NU2014 EDUCACIÓN AL NU2011 NU NU2015 PLANIFICACIÓN Y ADMINISTRACIÓN APLICADAS A LA 2 NUTRICIÓN NU NU2016 MÓDULO I: SITUACIÓN ALIMENTARIA AL 0DE LA 6 PERSONA 0 ADULTA 3 EN SU FAMILIA NU2012; NU2014 Equiv.: NU3009; NU2015 Equiv.: NU5003; NU2018 Equiv.: Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 5 : 14 6 NU2017 NUTRICIÓN MORMAL Y CLÍNICA DE LA PERSONA ADULTA 4 0 MAYOR 4 4 NU2012 NU NU2018 MEJORAMIENTO AL DE ALIMENTOS Y PREPARACIONES NU2013 NU NU2019 FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA XS0215 NU NU2020 INSTALACIONES, EQUIPAMIENTO Y PROCESOS EN SERVICIOS 4 4 0DE ALIMENTACIÓN 4 NU2015 Equiv.: NU NU2021 MÓDULO II: SITUAC. ALIMENTARIA Y AL DEL 0 6INDIVIDUO 0 EN 3 EL NU2016 ÁMBITO COMUNI. NU2017; NU2019 Equiv.: 6 SR-II SEMINARIO DE REALIDAD NACIONAL II SR-I Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 6 : 19 7 NU2022 NUTRICIÓN NORMAL Y CLÍNICA DE POBLACIÓN MATERNO 4 0 INFANTIL 4 4 NU2017 NU NU2023 PLANIFICACIÓN DE MENÚS PARA COLECTIVIDADES NU2018; NU2020 NU2025; NU2026 Equiv.: 7 NU2024 NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD NU2019 NU NU2025 DIRECCIÓN DE OPERACIONES EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN NU2020 NU2023 Equiv.: NU1023; NU2026 Equiv.:

4 Página 4 de 6 Plan de Estudio 3 BACH. Y LIC. EN Enfasis 0 Bloque Común(no hay énfasis) Nivel Curso Nombre del curso T P L TP Cred. Requisitos y Req. Equivalentes Correquisitos y Correq. Equivalentes 7 NU2026 MÓDULO III: SITUACIÓN ALIMENTARIA Y AL 0 EN 8 EL 0 ÁMBITO 0 4 INSTITUCIONAL NU2021 I NU2022; NU2023 Equiv.: NU1023; NU2024 Equiv.: ; NU2025 Equiv.: 7 RP-1 REPERTORIO Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 7 : 19 8 NU1033 NUTRICIÓN CLÍNICA HOSPITALARIA NU2022 NU NU2027 NUTRICIÓN NORMAL Y CLÍNICA DEL PREESCOLAR, ESCOLAR 4 4 0Y ADOLESCENTE 4 NU2022 NU NU2028 SEGURIDAD ALIMENTARIA Y AL NU2024 NU NU2029 CONTROL DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA MB1001; NU2025 NU NU2030 MÓDULO IV: SITUACIÓN ALIMENTARIA Y AL 0 EN 8 EL 0 ÁMBITO 0 4 INSTITUCIONAL NU2026 II NU2027; NU2028 Equiv.: ; NU2029 Equiv.: 9 NU2031 TALLER DE INVESTIGACIÓN NU2032 GERENCIA Y MERCADEO DE PROYECTOS EN ALIMENTACIÓN 6 0 0Y NUTRICIÓN NU2033 PRÁCTICA EN NUTRICIÓN CLÍNICA NU2034 PRÁCTICA ELECTIVA OPT800 CURSOS OPTATIVOS 2 Grado: BACHILLERATO Créditos nivel 8 : 17 Grado: LICENCIATURA Créditos nivel 9 : 18 Grado: LICENCIATURA Créditos nivel 10 : 14 Total créditos enfasis 0 : 176 Total cursos enfasis 0 : 52 Total de créditos : 176 Observaciones generales del plan de estudio Ninguna

5 Página 5 de 6 Plan de Estudio 3 BACH. Y LIC. EN Bloques Optativos Bloque Optativo OPT800 Observaciones: CURSOS OPTATIVOS Curso Nombre del curso T P L TP Cred. Requisitos y Req. Equivalentes Correquisitos y Correq. Equivalentes B 0816 SEMINARIO DE TEMÁTICA AMBIENTAL III CC0009 SEMINARIO DE COMUNICACIÓN BÁSICA PARA OTRAS CARRERAS EC1100 INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA FL3119 CURSO BÁSICO DE REDACCIÓN FL3212 EXPRESIÓN ORAL HA1001 HISTORIA DE LAS INSTITUCIONES DE COSTA RICA HA1007 HISTORIA ECOLÓGICA Y AMBIENTAL HA1019 SEMINARIO HISTORIA DE COSTA RICA HA2015 HISTORIA DE CENTROAMÉRICA CON ÉNFASIS EN COSTA RICA LM1030 ESTRATEGIAS DE LECTURA EN INGLÉS I (PARA OTRAS CARRERAS) LM1031 INGLÉS INTENSIVO I (ORAL) LM1032 ESTRATEGIAS DE LECTURA EN INGLÉS II (PARA LM1030 Equiv.: LM1004 OTRAS CARRERAS) LM1033 INGLES INTENSIVO II (ORAL) LM1031 LM2003 FRANCÉS BÁSICO I LM2004 FRANCES BASICO II LM2003 LM4001 ITALIANO BÁSICO I LM4002 ITALIANO BASICO II LM4001 LM6030 CHINO INTENSIVO I LM6032 CHINO INTENSIVO II LM6002 Equiv.: LM6030 NU1029 HERRAMIENTAS PARA EL MANEJO, ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE DATOS ALES NU1030 PSICOLOGÍA Y NUTRICIÓN NU2011; NU2017 NU1031 NUTRICIÓN DEPORTIVA NU2017 NU2023

6 Página 6 de 6 Plan de Estudio 3 BACH. Y LIC. EN Bloques Optativos Bloque Optativo OPT800 Observaciones: CURSOS OPTATIVOS Curso Nombre del curso T P L TP Cred. Requisitos y Req. Equivalentes Correquisitos y Correq. Equivalentes NU1032 EMPRENDIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN NU1034 SEMINARIO TÓPICOS AVANZADOS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PS0001 PSICOLOGÍA GENERAL I SO1133 SOCIOLOGÍA BÁSICA I TA0103 PRINCIPIOS DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS