Correlación de niveles de glucosa peso talla en alumnos de segundo semestre de enfermería

Transcripción

1 Correlación de niveles de glucosa peso talla en alumnos de segundo semestre de enfermería Mariana Saldivar Frausto Elda Araceli García Mayorga Lugo Botello Patricia Huerta Carrillo Luz MarÍa Unidad Académica de Enfermería Universidad Autónoma de Zacatecas Obesidad A la enfermedad caracterizada por el exceso de tejido adiposo en el organismo. Se determina laexistencia de obesidad en adultos cuando existe un índice de masa corporal mayor de 30. La obesidad y la diabetes son la gran pandemia del siglo XXI, La obesidad es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones y que cada vez se presenta a edades mas tempranas, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 30 unidades Se debe a la ingestión de energía en cantidades mayores a las que se gastan, acumulándose el exceso en el organismo en forma de grasa (NOM -043-SSA2-2005). La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica. Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud. La obesidad está fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc. (Guyton,1977) La diabetes es un desorden del metabolismo, el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía. La insulina es el factor más importante en este proceso. 1

2 Durante la digestión se descomponen los alimentos para crear glucosa, la mayor fuente de combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina le permite entrar en las células. La resistencia a la insulina es un estado caracterizado por disminución de la acción de la insulina, lo que implica una respuesta biológica subnormal a las acciones de la hormona en el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y lípidos. Implementar herramientas diagnosticas para identificar factores que contribuyan al desarrollo de estas enfermedades (Clinical Guidelines) es una prioridad en nuestros tiempos, los alumnos de la Unidad Academia de Enfermería durante su estancia en el laboratorio desarrollaron conocimientos para realizar determinación de glucosa, peso talla y determinación de índice de masa corporal (IMC) para identificar, si en sus mismos compañeros existe el riesgo de desarrollo de resistencia a la insulina, obesidad predisposición a desarrollar diabetes. Palabras clave: obesidad, diabetes, índice de masa corporal. Apéndice Normativo C Clasificación de la obesidad y el sobrepeso mediante el índice de masa corporal, el perímetro de la cintura y el riesgo asociado de enfermedad* 2

3 * Riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2, hipertensión y enfermedad cardiovascular. El perímetro de cintura aumentado puede ser un marcador para un riesgo mayor incluso en personas con peso normal. Adaptada de: Preventing and managing the global epidemia of obesity. Report of the World Health Organization Consultation of Obesity. Geneva: WHO; En: National Institute of Health. Objetivo: conocer e implementar la técnica para determinación de glucosa, determinación de IMC como factores predisponentes de obesidad y resistencia a la insulina. Metodología. Se realizó la toma de muestras de sangre, se realizó la determinación de glucosa mediante kit para glucosa. Principio de la técnica: La glucosa se convierte por la acción de la glucosa oxidasa en ácido gluconico y peroxido de hidrógeno, que en presencia de peroxidasa oxida el cromógeno (4- aminoantipirina/fenol) en un compuesto de color rojo. Estándar: Glucosa 100 mg/dl precauciones: El reactivo contiene azida sodica que puede reaccionar con las tuberías de cobre y plomo y formar azidas metálicas explosivas. Material 1. Ligadura 2. Jeringa o vacutainer 3

4 3. Tubo de ensayo o heparinizado Procedimiento 1. Luego de obtener la muestra en el tubo, quitar el coagulo que se forma y colocar en la centrifuga para separar el plasma. 2. Centrifugar a 1000 rpm durante 5 min. 3. Extraer el plasma del tubo y colocarlo en otro tubo limpio, evitando contaminar la muestra con eritrocitos. 4. Una vez extraído el plasma, colocar los reactivos de acuerdo con la siguiente tabla: BLANCO ESTANDAR MUESTRA Reactivo en uso 1 ml 1 ml 1 ml Agua destilada 10 μl - - Estándar - 10 μl - Muestra μl 5. Colocar la mezcla en baño maría a 37 ºC durante 10 min. 6. Calibrar el espectrofotómetro a una longitud de onda de 505 nm y después de esto leer la muestra problema. 7. Anotar sus resultados 8. Cálculos D.O. Muestra X Concentración del Estándar D.O. Estandar El color final se mantiene estable durante un mínimo de una hora (Guyton, 1977; Laguna, 1990; Murray et. al. 2001). Se realiza la lectura en espectrofotómetro Beckman y se midió y peso a los donadores de la muestra, se determinaron los 4

5 niveles de glucosa y se hizo la correlación de los datos encontrando que la gran mayoría de los jóvenes cuentan con parámetros normales de glicemia con excepción de 2 con hiperglicemia y encontramos una gran incidencia de obesidad, Así también encontramos diferentes grados de obesidad de acuerdo al IMC, encontramos. Conclusión: la obesidad y la hiperglicemia son factores que están presentes a edades cada vez más tempranas y como factor de riesgo para síndrome metabólico en el futuro, es importante implementar medidas para que nuestros jóvenes no desarrollen estos padecimientos. 5

6 Bibliografía Guyton A.C., Fisiología Médica, Editorial Interamericana, 5ta Edición, (1977). Páginas Consultadas: 8980 a 902. Haslam DW, James WP (2005). "Obesity". Lancet 366 (9492): DOI: /S (05) Laguna José, Piña Enrique. Bioquímica, JGH Editores, 4ta. Edición, (1990). Páginas Consultadas: 218 a 223. Murray, Mayes, Granner, Rodwell. Bioquímica de Harper, Editorial Manual Moderno, 15ava. Edición, (2001).Páginas consultadas: 243 a 254, 700 a 715 National Heart, Lung, and Blood Institute. Clinical Guidelines on the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults. International Medical Publishing, Inc. NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. 6