Int. Cl. 4 : A47F 3/04. k 71 Solicitante/s: Antonio Caballero Martínez. k 72 Inventor/es: Caballero Martínez, Antonio

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1 k 19 REGISTRO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL ESPAÑA 11 k Número de publicación: k Número de solicitud: U k Int. Cl. 4 : A47F 3/04 k 12 SOLICITUD DE MODELO DE UTILIDAD U k 22 Fecha de presentación: k 43 Fecha de publicación de la solicitud: k 71 Solicitante/s: Antonio Caballero Martínez Cánovas del Castillo, Alicante, ES k 72 Inventor/es: Caballero Martínez, Antonio k 74 Agente: Arpe Fernández, Luis k 4 Título: Vitrina de mostrador para productos alimenticios con dispositivos de refrigeración y/o calentamiento. ES U Venta de fascículos: Registro de la Propiedad Industrial. C/Panamá, Madrid

2 1 ES U 2 DESCRIPCION La invención se encuentra referida a una vitrina expositora de productos alimenticios de las del tipo a instalar en establecimientos de hostelería que permita la presentación de dichos productos con las adecuadas garantías higiénicas y de conservación, a cuyo fin está dotada de elementos de refrigeración y/o calentamiento, así comode los adecuados medios de aislamiento térmico. Son ya conocidas en el mercado vitrinas expositoras en este tipo si bien ninguna de ellas se encuentra prevista la existencia en un todo compacto de los antedichos medios de calentamiento y/o refrigeración y de aislamiento. Es pues misión de la presente invención el desarrollo de una vitrina del tipo anteriormente descrito que reina en su conjunta todos los indicados elementos. Esta misión, de acuerdo con la invención, se consigue por cuanto la mismo está constituida por una porción superior con paramentos total o parcialmente transparente y una porción inferior portante de medios calefactores y/o refrigerantes con un aislamiento térmico constituido por una masa de material adecuado, preferentemente a base de poliuretano inyectado; de manera que entre dichas dos porciones irá alojado un depósito o bandeja sobre la que se depositaran los productos a conservar y exponer; siendo dichas dos porciones superior e inferior fácilmente desmontables. En una realización preferida de la invención los medios calefactores están constituidos por una resistencia eléctrica blindada, gobernada con un termostato, destinada a calentar un determinado volumen de líquido, preferentemente agua, alojada inmediatamente por encima de la bandeja que contiene los productos alimenticios. En este caso han de estar previstos orificios de desagüe para evacuación del citado líquido a fin de permitir su renovación periódica. Analogamente, los medios de refrigeración constituidos por un circuito refrigerante conectables a un circuito de refrigeración convencional irán dispuestos inmediatamente debajo del depósito o bandeja contenedora de los alimentos. En ambos casos, los medios de aislamiento térmico vienen determinados por una masa de material aislante que envuelve en un todo compacto a los medios de refrigeración o calentamiento. Para ello, según una realización preferida de la invención, esta masa de material aislante está constituida por poliuretano inyectado que envuelve de manera compacta al citado conjunto. El conjunto se completa con piezas laterales de cierre, con o sin elementos visores y medios de fijación de los anteriores. Asimismo puede estar prevista una puerta abatible o corredera frontalmente o en su parte posterior dotadas o no de elementos de iluminación. Además estarán previstas bornas eléctricas para alimentación de la resistencia calefactora y los elementos de iluminación, así como salidas y entradas para el circuito refrigerante actuado por el equipo refrigerador convencional. Ha de indicarse que la forma externa de la vitrina viene determinada por la configuración de sus laterales, siendo según la invención formas adecuadas al respecto las poligonales preferentemente hexagonales, de manera que la vitrina presenta una disposición prismática regular o irregular con caras parcial o totalmente transparentes para la visualización de los alimentos a conservar. Una ventaja resultante de la vitrina propuesta, reside en la disposición de una porción superior totalmente desmontable en un tiempo reducido que permite una cómoda e integral limpieza de la misma. Otra características y ventajas de la invención resultaran más claramente de la siguiente descripción realizada con la ayuda de la lámina de dibujos adjunta, relativa a un ejemplo de ejecución no limitativo y en las que: La figura 1, ilustra una vista en perspectiva de una vitrina expositora, realizada de conformidad a la invención. La figura 2, muestra un despiece de la vitrina según la figura 1. La figura 3, muestra esquemáticamente un detalle de la sección transversal de la vitrina según la vitrina 1 con una puerta abatible y elementos de iluminación. La figura 4, muestra un detalle del aislamiento y solución de cierre para puerta corrediza de una vitrina según la figura 1. La figura, ilustra sendas configuraciones de la pieza lateral según la figura 1 con detalle de las piezas para sujeción de la bandeja contenedora de los alimentos. La figura 6, muestra un detalle de la fijación de la bandeja contenedora de los alimentos entre dos largueros de la vitrina. La vitrina 1, preferentemente de disposición prismatico-hexagonal, está constituida por dos piezas laterales 2, una pieza de fondo 3, dos largueros inferiores 4-, dos superiores 6-7 y una tapa superior 8. Cualquiera de las antedichas piezas podrá ser parcial o totalmente transparente, si bien de preferencia presentaran porciones transparentes los laterales 2, los largueros superiores 6-7 y la tapa 8. Como materiales especialmente indicados para estos elementos, pueden indicarse entre otros aluminio, cristal, acero inoxidable, aleación zamac, fundición, plástico, etc. Entre las piezas laterales 2 y aproximadamente en la parte media del conjunto irá dispuesta transversalmente un recipiente o bandeja 9 de acero inoxidable para los alimentos. Tal y como se aprecia claramente en la figura 4, el recipiente o bandeja 9, va acoplada por su borde superior sobre una ranura 10 que al afecto aparece conformada en la porción superior del larguero. Alternativamente, tal y como se aprecia en las figura 1 y 6, para la sujeción de la bandeja o recipiente 9, puede preveerse en las piezas laterales bien unos tetones 11 o bien una pestaña 12, sobre los que se apoyará dicho recipiente 9. Como se muestra en las figura 4 y 6 la junta entre el recipiente 9 y los apoyos del recipiente 9, se

3 3 ES U 4 aplicará un material de sellado para asegurar la hermeticidad de dicha junta. Por debajo del recipiente 9 limitado por la pieza de fondo 3, van dispuestos unos medios de refrigeración constituidos por un circuito refrigerador 13 con conductos 14 para conexión a un equipo refrigerador convencional 1 externo a la vitrina. Alternativamente, estos medios refrigeradores pueden complementarse o substituirse por unos medios calefactores, constituidos por un depósito situado por encima del recipiente 9 para un líquido, preferentemente agua, que será calentada por una resistencia eléctrica blindada 16 con bornas de conexión a la correspondiente fuente de alimentación eléctrica (sin representar); en este caso será necesario preveer en una de las piezas laterales 2 orificios de desagüe 17 para la renovación periódica del líquido calentador. Tanto en uno como en otro caso, la porción inferior de la vitrina determinada entre la pieza de fondo 3 y la parte inferior del recipiente 9 irá previsto un material de relleno termo-aislante constituido por una masa 18 de material inyectable y expandible, tal como por ejemplo poliuretano expandido inyectado. El acceso al interior de la vitrina puede estar previsto, como se muestra en la figura 4, mediante una puerta corrediza determinada por el larguero superior 7, que desliza sobre una pestaña 19, prevista al efecto en el larguero inferior y una pieza de guía superior 20. Alternativamente, puede ir prevista una puerta abatible 21, tal y como esquematicamente se representa en la figura 3. La fijación de los laterales 2 puede realizarse mediante un tubo de sujeción 22 o un dispositivo tensor 23, tal y como se muestra en la figura 1. Como resultará evidente para los técnicos podrán utilizarse cualquiera otros medios de fijación adecuados para conseguir la determinación de un todo compacto. Otra posibilidad de fijación complementaria de la anterior puede estar constituida, tal y como se muestra en la figura 6 mediante un pasador 24 con tuercas o tornillo 23 acoplado entre los largueros inferiores 4 y. Tal y como se muestra en la figura 3, pueden ir previstos unos medios de iluminación 26 para la mejor visualización de los productos contenidos en el recipiente 9. Para la regulación de los medios de refrigeración irá previsto un termostato convencional 27, acoplado en la vitrina. Suficientemente descrito que nos es el objeto del modelo de utilidad que nos ocupa, que lo es solamente a título de ejemplo y una de las múltiples formas de realización a que en la práctica puede llegarse tomando como fundamento en su construcción el descrito en la presente memoria, únicamente nos resta señalar que las modificaciones de forma, tamaños, materiales empleados u otras no fundamentales, no deben ser consideradas variaciones que afecten a su esencialidad

4 ES U 6 REIVINDICACIONES 1. Vitrina de mostrador para productos alimenticios con dispositivos de refrigeración y/o calentamiento, de las del tipo para exposición y almacenaje de alimentos frescos, cocinados o precocinados con porciones a base de material transparente, caracterizada por cuanto está constituida por una serie de paneles determinantes de una disposición prismática regular en la que se delimitan una porción superior y otra inferior mediante una bandeja o recipiente para depósito de los alimentos, todo cuyo conjunto es susceptible de constituir un todo compacto mediante elementos de fijación tubulares lateralmente roscados y similares; y por cuanto en la porción inferior de dicha vitrina queda configurado un recinto para instalación de los medios de refrigeración, situados en íntimo contacto con la parte inferior de la antedicha bandeja o recipiente de los alimentos así como unos de calentamiento situados por encima; y por cuanto la parte inferior de dicho recinto irá relleno por una masa de poliuretano inyectado o material análogo constitutiva de un adecuado aislamientotérmico; y por cuanto además, están previstos unos elementos de iluminación y medios de apertura a modo de puertas corredizas y/o elevadizas en al menos uno de los laterales y/o parte posterior de la misma. 2. Vitrina de mostrador para productos alimenticios con dispositivos de refrigeración y/o ca lentamiento, según la primera reivindicación, caracterizada por cuanto los medios de refrigeración están constituidos por un circuito de refrigeración montado sobre una base rígida en la proximidad de la zona inferior de la bandeja o recipiente de los alimentos, con salida para acoplamiento a un equipo de refrigeración convencional, debajo de cuyo conjunto irá inyectado al rellano termo-aislante. 3. Vitrina de mostrador para productos alimenticios con dispositivos de refrigeración y/o calentamiento, según la primera reivindicación caracterizada por cuanto los medios calefactores están constituidos por una resistencia eléctrica blindada para calentamiento de un fluido, preferentemente agua, contenido por encima de la bandeja o recipiente para los alimentos, debajo de cuyo conjunto irá inyectado el material de relleno termo-aislante; y por cuanto, en tal caso, irá previsto en al menos uno de los paramentos laterales de la vitrina, un orificio de desagüe con tapón para evacuación optativa de dicho líquido. 4. Vitrina de mostrador para productos alimenticios con dispositivos de refrigeración y/o calentamiento, según la primera reivindicación caracterizada por cuanto irá dotada de elementos de iluminación y por cuanto los antedichos medios de refrigeración y/o calentamiento estarán gobernados mediante los adecuados dispositivos termostáticos

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