Residencia Universitaria Argüelles MENUS OCTUBRE 2012

Transcripción

1 Semana del 1 al 7 de Octubre LUNES 1 Risotto tres quesos 2º Plato Croquetas de jamón con ensalada de tomate Crema catalana Panaché de verduras con jamón 2º Plato Lomo de cerdo asado con patatas MARTES 2 Lentejas estofadas 2º Plato Filete de pollo al limón con ensalada Coditos salteados 2º Plato Emperador a la plancha de chocolate Gran Gourmet MIÉRCOLES 3 Ensalada de Champiñones 2º Plato Huevos fritos con patatas fritas y jamón a la plancha Rodajas de naranja caramelizadas Crema de tomate 2º Plato Filete de ternera con patatas cachelo Arroz con leche JUEVES 4 Macarrones con jamón y bechamel gratinados 2º Plato Filete de pollo braseado con ensalada yogur natural azucarado Arroz caldoso 2º Plato San Jacobos con tomatitos cherry Sandía VIERNES 5 Alubias con chorizo 2º Plato Tilapia a la plancha con ensalada Helado con caramelo Sopa de pollo con fideos 2º Plato Hamburguesas al océano con patatas fritas Flan de huevo SÁBADO 6 Crema de calabacín y queso con croutons 2º Plato Pollo asado con patatas Helado de nata con toppings FIESTA DE INAUGURACIÓN 2º Plato DOMINGO 7 Ensalada caprichosa con un toque de aceto 2º Plato Arroz a la boloñesa Pastel vegetal con mahonesa 2º Plato Tortilla española con ensalada Helado con macedonia

2 Semana del 8 al 15 de Octubre Gazpacho andaluz 2º Plato Albóndigas de ternera en salsa con patatitas Rodajas de naranja con miel Pisto con huevo frito 2º Plato Salchichas con puré de patatas Tortellini de queso con salsa de tomate 2º Plato Tacos de pez espada a la romana con tomatitos Wok de verduras con soja 2º Plato Chuleta de sajonia con patatas fritas Helado de fresa Garbanzos con tomate 2º Plato Redondo de ternera con patatas panadera Macedonia de frutas Macarrones a la española 2º Plato Salmón a la plancha con eneldo y patata asada gratinada Flan de limón Ensalada campera 2º Plato Huevos al plato Kiwi y plátano con leche condensada Sopa de letras 2º Plato Filete de ternera con patatas Espaguettis con atún 2º Plato Pollo en salsa Helado Arroz tres delicias 2º Plato Hamburguesas con ensalada Yogur natural azucarado Fabada asturiana 2º Plato Buñuelos de bacalao Quiche Lorraine de jamón 2º Plato Brochetas de pavo con patatas fritas Crema de espinacas con queso y croutons 2º Plato Empanadillas con patatas fritas Macedonia con nata Fideos a la cazuela 2º Plato Escalope de ternera asada LUNES 8 MARTES 9 MIÉRCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12 SÁBADO 13 DOMINGO 14 Crémè Brulée

3 MENUS Octubre 2012 Semana del 15 al 21 de Octubre Ensalada mixta con huevo 2º Plato Paella valenciana Helado Italiano Judías verdes con jamón 2º Plato Huevos fritos con patatas y chistorra Yogur natural con fruta Pizza del chef 2º Plato Palitos de merluza con ensalada Manzana caramelizada Champiñón con jamón 2º Plato Filete de cerdo con patatas Bizcocho de yogur y fresa Lentejas castellanas 2º Plato Panga a la romana con ensalada Melocotón en almibar Espaguettis a la carbonara 2º Plato Cinta de lomo con ensalada Yogur de frutas Ensalada César con pollo 2º Plato Huevos rellenos Arroz con leche caramelizado Sopa de cebolla 2º Plato Filete de ternera con patatas fritas Uvas Macarrones con verduritas y tomate 2º Plato Muslos de pollo en pepitoria Natillas de vainilla Arroz con chorizo 2º Plato Croquetas de jamón con ensalada Yogur griego azucarado Caldo con fideos 2º Plato Cocido Melón Crema de verduras con quesitos 2º Plato Emperador a la plancha con patatas fritas Mousse de chocolate Ensaladilla rusa 2º Plato Filete de cerdo empanado con patatas fritas Cuajada con miel Penne con nata guisantes y jamón 2º Plato Ragout de ternera LUNES 15 MARTES 16 MIÉRCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19 SÁBADO 20 DOMINGO 21 Crema caramelizada

4 Arroz al curry 2º Plato Dorada al horno con patatas panadera Berenjenas rebozadas a la parmesana 2º Plato Tortilla de atún y patatas Crunchy chocolate blanco Espaguetis a la boloñesa 2º Plato Calamares a la romana con ensalada Natillas con canela Brochetas vegetales 2º Plato Chuleta de cerdo con piña braseada Flan de queso Cazuelas de espinacas a la crema con queso 2º Plato Filete de ternera con patatas Canelones rellenos 2º Plato Sardinas a la plancha con ensalada yogur natural azucarado Ensalada tropical con salsa rosa 2º Plato Huevos a la cazuela Arroz con leche Sopa de verduras 2º Plato Pollo asado con patatas Sandía Ñoquis con tomate gratinado 2º Plato Salteado de cerdo con salsa agridudulce Yogur con trocitos de fruta Arroz chino con queso y jamón 2º Plato Croquetas de pollo con ensalada Helado caramelizado Judías pintas 2º Plato Pescado en salsa Uvas Sopa de fideos 2º Plato Filetes de pavo en salsa con patatas fritas Crema de calabaza con queso y croutons 2º Plato Cinta de lomo empanada con patatas fritas Macarrones con bechamel gratinados 2º Plato Ternera asada con puré de patatas Semana del 22 al 28 de Octubre LUNES 22 MARTES 23 MIÉRCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26 SÁBADO 27 DOMINGO 28 Mandarinas

5 Semana del 29 al 31 de Octubre LUNES 29 Rissoto funghi 2º Plato Lubina al horno con patas asadas Manzana frita Coca de verdura 2º Plato Revuelto de champiñón y jamón Yogur natural azucarado MARTES 30 Lasaña de atún 2º Plato Chipirones fritos con ensalada Helado de caramelo Coliflor con bechamel y jamón york gratinada 2º Plato Filete de cerdo con patatas fritas Natillas de vainilla MIÉRCOLES 31 Garbanzos fritos 2º Plato Hamburguesa con patatas fritas yogur Macarrones con queso americanos 2º Plato Palitos de merluza con ensalada tarta