Guía didáctica de los contenidos

Transcripción

1 Guía didáctica de los contenidos Título del producto formativo sdfh apsiñdbflasdj fa sdf Bienestar animal en el transporte

2 Ficha técnica del producto formativo Bienestar animal en el transporte es un producto formativo que forma parte del proyecto con la misma denominación y número de expediente C , desarrollado en el marco de la convocatoria de Acciones de Apoyo y Acompañamiento a la Formación. Duración 20 horas Destinatarios Los trabajadores y trabajadoras del sector ganadero. Objetivos Objetivo general Sensibilizar y concienciar al personal responsable del cuidado de los animales durante el transporte, de las buenas prácticas de manejo en las tareas de carga, descarga y durante el transporte de animales, asegurando un nivel óptimo de bienestar de los animales conforme regula la legislación vigente. Objetivos específicos Dar a conocer los principales aspectos de la normativa reguladora del bienestar animal en el transporte, los aspectos administrativos en el movimiento de animales y en la limpieza y desinfección de los medios de transporte y contenedores. Adquirir habilidades para una práctica profesional en el manejo de los animales con respecto a su bienestar, proporcionando los conocimientos necesarios sobre anatomía, fisiología y etología de las distintas especies animales para las condiciones del transporte. Concienciar sobre la importancia de la vigilancia y el cumplimiento de la prevención de riesgos asociados al manejo de animales, de las normas de seguridad del personal implicado como de los animales transportados y adquirir nociones de las medidas a adoptar en caso de emergencia durante el transporte de animales. Bienestar animal en el transporte- 1

3 Contenidos MÓDULO GENERAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. Introducción 1. La legislación sobre bienestar animal 2. Razones de formación en bienestar animal 3. Motivación del ganadero UNIDAD DIDÁCTICA 2. Conocimiento sobre los animales 1. Conocimiento de la anatomía y fisiología de las diferentes especies de animales de renta, en los aspectos que condicionan su bienestar. Diferencias anatómicas y fisiológicas entre especies, que condicionan diferentes comportamientos y capacidades 2. Etología y comportamiento animal. El comportamiento de acuerdo con la especie, la raza y el estado. Condicionantes anatómicos, sensoriales y otros que condicionan su comportamiento. Comportamientos sociales. La relación con el hombre 3. Salud y enfermedad. Concepto de enfermedad. Concepto de bienestar y factores que lo condicionan 4. Manifestación y medida de la falta de bienestar. Relaciones del bienestar con la producción y la sanidad animal UNIDAD DIDÁCTICA 3. Aspectos sociales del bienestar animal. El bienestar animal en la unión europea y en el mundo 1. Relación hombre-animal. Aspectos sociales y relaciones inespecíficas 2. El punto de vista de la sociedad sobre el bienestar animal 3. El bienestar animal como factor económico de las producciones. Repercusiones de la falta de bienestar animal en la productividad y en la calidad de los productos animales. Calidad ética de las producciones animales 4. Tendencias y perspectivas del futuro UNIDAD DIDÁCTICA 4. Aspectos del bienestar animal 1. Las instalaciones y los equipamientos. Requerimientos para las distintas actividades y las distintas especies y momentos de la producción 2. Repercusiones del contorno del bienestar animal. Requerimientos ambientales y de manejo. Modificaciones en la programación y el funcionamiento de la explotación y el transporte y el sacrificio 3. Los requerimientos en cantidad, calidad y forma de suministro de agua y alimento 4. Manejo, manipulación, contención de los animales y aplicación práctica de los conocimientos de comportamiento animal. Conducciones del rebaño. 5. Actuación ante una emergencia: plan de contingencia en la granja, durante el transporte y en el matadero. 6. Sacrificio de urgencia y método de sacrificio humanitario. 7. Métodos de mejora en bienestar en explotaciones, transporte y sacrificio. Manejo de animales con condiciones específicas (gestantes, lactantes, enfermos, heridos) Bienestar animal en el transporte- 2

4 8. Los registros en las explotaciones ganaderas, el transporte y el matadero. La documentación sanitaria y de bienestar animal 9. Seguridad en el trabajo. Requerimientos de seguridad para el personal que trabaja con animales 10. La PAC y el bienestar. Criterios de condicionalidad 11. Infracciones y sanciones MÓDULO ESPECÍFICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. Legislación 1. Legislación específica sobre protección de los animales durante su transporte 2. Responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja los animales 3. Aptitud para el transporte 4. Características del medio de transporte 5. Prácticas transporte: carga, descarga y manipulación de los animales 6. Intervalos viajes-descanso. Densidad de carga. Necesidades de comida y agua 7. Impacto de la conducción sobre el bienestar animal 8. Seguridad viaria. La actuación del transportista en caso de accidente o incidente durante el transporte de animales por carretera 9. Documentos necesarios para desplazar los animales 10. Diseño de vehículos. Limpieza y desinfección de los vehículos 11. Planes de alerta sanitaria. Importancia del transporte en la transmisión de enfermedades 12. Cuidados de emergencia dispensados a los animales. Sacrificio de emergencia 13. Viajes de larga duración. Condiciones especiales en los viajes de larga duración. Hoja de ruta. Sistemas de geolocalización 14. Repercusiones en el transporte en la calidad de carnes: carnes PSE y DFD 15. Transporte por agua, en ferrocarril o por avión Bienestar animal en el transporte- 3

5 Requisitos técnicos Requisitos mínimos Hardware Software Procesador a 1 GHz RAM 512 MB Sistema operativo Windows XP, Windows Vista o Windows 7. Navegador: Internet Explorer 7 o posterior, o Firefox 3.5 o posterior. Plugin para navegador para aplicaciones flash (Flash Player Visor de archivos PDF: Adobe Reader ( Bienestar animal en el transporte- 4

6 Descripción de los elementos de navegación Unidades, apartados y subapartados componen el índice del producto formativo. Pulsando sobre estos elementos accedemos a la pantalla de contenidos. La pantalla de contenidos se caracteriza por tener en la parte superior el referente de la unidad que estamos estudiando. Además, aparece el título del subapartado. Si es necesario, para ver todos los contenidos de cada pantalla podemos movernos con las barras de desplazamiento vertical. Para ir de un subapartado a otro, nos moveremos por el índice. Bienestar animal en el transporte- 5

7 Descripción de los elementos de formación del producto formativo A continuación mostramos la estructura de las unidades del producto formativo Bienestar animal en el transporte. 1. Contenidos Los contenidos se muestran agrupados en subapartados numerados compuestos por una única página. A lo largo de los contenidos, encontraremos texto acompañado de imágenes: Bienestar animal en el transporte- 6

8 Acompañando el texto, también tenemos animaciones estáticas o dinámicas: También encontraremos algunos vídeos explicativos: Bienestar animal en el transporte- 7

9 2. Vídeo resumen Al final de cada unidad encontramos un vídeo resumen de los contenidos de la misma: Bienestar animal en el transporte- 8

10 3. Bibliografía Antes de finalizar, encontramos el apartado Bibliografía. Este contiene: glosario, webs de interés, legislación, legislación para descargar y contenidos del curso para descargar. 3.1 Glosario Veamos cada uno de ellos! Incluye una serie de definiciones que facilitan la comprensión de determinados conceptos del producto formativo. 3.2 Webs de interés Listado de enlaces a sitios web de interés que nos permitirán ampliar y profundizar sobre determinados contenidos relacionados con el producto formativo: Bienestar animal en el transporte- 9

11 3.3 Legislación Listado de normativas relacionadas con los contenidos del producto formativo: Bienestar animal en el transporte- 10

12 3.4 Legislación para descargar Listado de enlaces con legislación para descargar: 3.5 Contenidos del curso para descargar Aquí, los contenidos del producto formativo están disponibles en formato PDF: Bienestar animal en el transporte- 11

13 Bienestar animal en el transporte- 12

14 4. Actividades complementarias El producto formativo también ofrece actividades complementarias. Veamos algunos ejemplos! Actividades en las que tenemos que completar frases copiando y pegando de un listado de palabras: Al pulsar el botón Comprobar, situado al final del ejercicio, veremos el porcentaje de aciertos que hemos obtenido. También tenemos la opción de utilizar el botón Pista, este nos irá completando los huecos letra a letra. Otro tipo de actividades son las de relacionar. En estas tendremos que arrastrar las cajas de la derecha al lado del concepto que le corresponda: Bienestar animal en el transporte- 13

15 Al igual que en el caso anterior, al pulsar en el botón Verificar veremos nuestro porcentaje de aciertos. Bienestar animal en el transporte- 14