REPORT EU TESTIGOS DE LA PAC. El caso español. Voices from the Farm Page 1

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Benito Henríquez Gallego
hace 8 años
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1 REPORT EU 2013 TESTIGOS DE LA PAC El caso español Voices from the Farm Page 1

2 OSCAR PRADA Nombre Juan A. Valladares Tipo de granja Extensiva ecológica Dónde está Valle de Caldueño, Llanes, Asturias, España Voices from the Farm Page 2

3 ESPAÑA Qué tipo de explotación tiene usted? Gestiono una granja extensiva ecológica de 27 hectáreas, donde crío a la Asturiana de la Montaña, una raza local de ganado vacuno. Mi finca es una mezcla de tierras privadas y comunales. Aparte de algunas frutas y verduras que cultivo para el autoconsumo, cosechamos todos los años una pequeña cantidad de manzanas para producir y vender sidra. Obtenemos, además, ingresos adicionales a través de una pequeña casa de turismo rural. La actual PAC no vale, tampoco la reforma que defienden los Gobiernos ni los Eurodiputados. Solo servirá para seguir justificando mayores ayudas para las fincas más intensivas y de mayor tamaño. En cambio, los agricultores y ganaderos familiares, ecológicos, que vivimos y trabajamos en el medio rural, seguiremos la margen de la PAC, abocados a la desaparición. Y con nosotros, la de numerosas especies y paisajes que dependen de nuestra actividad. Juan A.Valladares En el marco de la Política Agraria Común (PAC), recibo pagos directos por el ganado. También algunas subvenciones de desarrollo rural por aplicar medidas agroambientales que protegen las razas locales en peligro de extinción, apostar por la producción ecológica y porque mi explotación está localizada en una zona desfavorecida de montaña. Gestiono una finca pequeña, con pocos ingresos, pero con gastos también muy bajos. De este modo, cuando esto se combina con lo que me proporcionan los cultivos y alguna otra actividad de agro-turismo, la granja sí es rentable. Vendo terneros directamente a los consumidores, mientras que las vacas y los toros adultos se comercializan a través de intermediarios convencionales. Si pudiese duplicar el número de cabezas de ganado, pero siempre respetando la capacidad natural de los pastos para alimentarlas, además de desarrollar nuestro sistema de venta directa al consumidor, la finca sí podría ser rentable sin depender de los subsidios agrícolas. Cómo ve usted la agricultura? No estoy de acuerdo con la agricultura moderna y sus métodos de producción ganadera. Puedo gestionar mi explotación con técnicas tradicionales y extensivas junto con algunas innovaciones tecnológicas respetuosas con el medio ambiente. Voices from the Farm Page 3

4 El ganado pasta libremente durante todo el año y rara vez necesita alimento adicional más allá del que le proporciona la naturaleza. Nuestra forma de gestionar los pastos incluye tanto su mantenimiento manual, como el uso de diversos tipos de animales, como cabras o cerdos, para asegurar su aprovechamiento óptimo. 75% DEL AGUA EN ESPAÑA SE DESTINA A LA AGRICULTURA LA ESCASEZ DE AGUA AFECTA A MÁS DE 100 MILLONES DE EUROPEOS AL AÑO Uno de los beneficios ambientales de la ganadería extensiva es el mantenimiento de los ecosistemas silvo-pastorales (bosque y pasto). De hecho, toda la superficie de mi explotación está gestionada de forma cuidadosa para mantener la biodiversidad. Por poner un ejemplo, la única madera que se utiliza procede de los árboles derribados por causas naturales. Otra de las bondades del pastoreo es sus menores emisiones de gases efecto invernadero, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático. Cuando se necesitan fertilizantes, utilizamos sólo los producidos en la propia granja. En relación a otros aspectos relevantes, nuestras instalaciones no requieren electricidad, por lo que el gasto energético es prácticamente nulo. De hecho, el único combustible que utilizamos es para la maquinaria agrícola. Voices from the Farm Page 4 Cómo podría ayudarle la reforma de la PAC? La Unión Europea debería apoyar la agricultura familiar, que está relacionada con el territorio y promueve buenas prácticas que favorecen una verdadera sostenibilidad. Entre otros, debería fomentarse el correcto uso de fertilizantes, la rotación de cultivos o la agricultura ecológica. Debería haber un mayor fomento de la ganadería extensiva. Tampoco debería excluirse de las ayudas aquellas superficies con arbustos y árboles, como se pretende en la actualidad. La nueva PAC también debería promover los mecanismos de mercado que ayudan a ofrecer precios más justos para los productores. Me gustaría ver que los pagos van a quienes trabajan el campo y no a los grandes terratenientes o empresas agroindustriales. Finalmente, deberían establecerse topes máximos por explotación y un incremento de los pagos mínimos.

5 Más información: Celsa Peiteado Programa de Aguas y Agricultura de WWF España Mail: cpeiteado@wwf.es Móvil: Cristina Martín, Comunicación de WWF España Mail: cmartin@wwf.es Móvil: % RECYCLED Voices from the Farm Page 5 TESTIGOS DE LA PAC EU

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