Syllabus Asignatura: Administración y Organización de Empresas GRUPO (1º GRADEV) Idioma en el que se imparte:

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1 Syllabus Asignatura: GRUPO (1º GRADEV) Programa en el que se imparte: Grado en Administración y Dirección de Empresas Curso 2012 / 2013 Profesor/es: Periodo de impartición: Tipo: Idioma en el que se imparte: Ignacio Bellón González 2º cuatrimestre de 1 er curso FB Formación Básica Español Nº de Créditos: 6 Horas semanales: 4 Departamento de Dirección de Empresas

2 ÍNDICE Contenido Página 1. DATOS DE CONTACTO DEL PROFESOR DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA COMPETENCIAS METODOLOGÍA MATERIAL DE APOYO A LA DOCENCIA PRÁCTICAS PROPUESTAS NORMAS DE EVALUACIÓN... 6 A. ASISTENCIA A CLASE... 6 B. PRUEBAS ESCRITAS (EXÁMENES)... 6 C. TRABAJOS DE CARÁCTER OBLIGATORIO... 6 D. OTRO TIPO DE TRABAJOS... 6 E. EVALUACIÓN FINAL DE LA ASIGNATURA PROGRAMA DE LA ASIGNATURA... 8 A. PROGRAMA ANALÍTICO... 8 B. PROGRAMA DESARROLLADO FUENTES DE INFORMACIÓN RECOMENDADA A. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA B. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA C. BIBLIOWEB

3 1. Datos de contacto del profesor Ignacio Bellón González 2. Descripción de la Asignatura La asignatura de formación básica Administración y organización de empresas se sitúa en el primer curso del Grado en Administración y Dirección de Empresas complementando a Fundamentos de economía de la empresa. Una vez se ha visto, en el primer semestre, las actividades de la empresa desde una perspectiva estratégica esta signatura se centra en las funciones tradicionales del sistema de administración de la empresa para poder llevar a la práctica los objetivos marcados en la estrategia. Estas actividades son la planificación, la gestión, el control y, como parte especial, la organización. 3. Objetivos de la Asignatura El objetivo principal de esta asignatura consiste en que el alumno adquiera, en primer lugar, los conocimientos básicos sobre las funciones administrativas del sistema directivo que sirven para implementar la estrategia. En segundo lugar se introducirá al alumno en el funcionamiento global de la empresa como una organización de factores de producción, especialmente de personas, así como las formas de proceder a la hora de organizar el funcionamiento de un grupo de empleados y de toda la organización. Concretando estos objetivos generales tenemos los siguientes: Conocer el objeto las diferentes funciones administrativas de la dirección. Manejar los conceptos fundamentales para analizar una estructura organizativa y por qué funciona tal y como lo hace. 2

4 Profundización en el diseño de la estructura organizativa y de sus múltiples condicionantes (y su influencia en el mismo). Identificación en el mundo real de los diferentes tipos de estructura organizativa que pueden presentar las empresas y valorar sus ventajas e inconvenientes. Conocimiento de los métodos básicos de evaluación del desempeño y, especialmente, el impacto de los grupos de trabajo en la motivación de los trabajadores. 4. Competencias Competencias generales: Habilidad para identificar la estructura de las administraciones, empresas, instituciones, organismos públicos y organizaciones en general, así como para interpretar las reglamentaciones y procedimientos necesarios para la realización de proyectos y otras actividades. Capacidad para la planificación, organización, dirección y control de los sistemas y procesos, en un marco que garantice el respeto a los valores, derechos y principios básicos del ordenamiento jurídico, la competitividad empresarial, la protección y conservación del medio ambiente, y el desarrollo sostenible del ámbito correspondiente. Capacidad para analizar la relación entre la empresa y su entorno económico, distinguiendo las áreas funcionales: producción, inversión, financiación y comercialización, así como la técnica contable para obtener la situación económico-financiera con especial énfasis en las pequeñas y medianas empresas. 3

5 Competencias específicas: Capacidad para relacionar los conocimientos sobre el funcionamiento y registro de la actividad empresarial singularmente en casos de pequeñas y medianas empresas. Capacidad para elaborar y controlar el proceso de diseño y gestión de proyectos. Capacidad de integración en cualquier área funcional (en empresa u organización de gran tamaño), desempeñando con soltura las labores de gestión. 5. Metodología La metodología a utilizar consistirá en el desarrollo teórico de la materia contenida en el programa por parte del profesor, ampliando el material contenido en la bibliografía y en los textos escritos que se podrán a disposición del alumno. Las explicaciones se apoyarán con ejercicios y casos prácticos de discusión, estos últimos se verán a la conclusión de los temas con los que estén relacionados. Los esquemas, diapositivas y resto de material de apoyo que pueda ser entregado a lo largo del curso deberán entenderse como una guía para facilitar el seguimiento de la asignatura, pero en ningún caso como contenido único ni mínimo para el examen. 6. Material de apoyo a la docencia A lo largo del desarrollo de la asignatura se recurrirá a apoyos documentales, tanto para las explicaciones de cada tema como para ejercicios, casos, ejemplos reales y realización de las diferentes prácticas individuales y en grupo. Este material se compondrá de: Apuntes elaborados por el profesor, facilitados en ERIETE. Noticias de prensa. Internet. 4

6 Bibliografía de apoyo. Casos prácticos de discusión, facilitados en ERIETE. Como ya se ha indicado en el apartado 5, en ningún caso este material se asumirá como mínimo suficiente a estudiar para la prueba teórica. 7. Prácticas propuestas A lo largo del semestre se realizarán las siguientes actividades prácticas: 1. Realización de ejercicios puntuales sobre planificación y programación de actividades. 2. Sesiones prácticas en el aula en las que se debatirán los informes realizados previamente sobre casos prácticos de discusión (metodología del caso) referentes a análisis de estructuras organizativas y gestión organizativa. 3. Asimismo, se realizará un trabajo en grupo (máximo 4 personas) que deberá exponerse en el aula. El contenido a exponer será el análisis organizativo exhaustivo de una empresa real de más de 10 trabajadores. El guión orientativo del trabajo, así como los requisitos mínimos en forma y fondo se explicarán, a través de la documentación correspondiente, al comienzo de la segunda parte del temario. Las exposiciones se programarán al final de semestre, es decir, durante la segunda semana del mes de abril. NOTA IMPORTANTE PARA LOS ALUMNOS REPETIDORES: Los trabajos, tanto individuales como en grupo, deberán entregarse en la forma y en la fecha establecidos para ello, las cuales serán indicadas tanto en el apartado de avisos de profesores el portal ERIETE como en el aula. Ello implica que estos alumnos, deberán responsabilizarse de consultar ERIETE y estar al día del desarrollo de la parte teórica y práctica de la materia. En todo caso también pueden acudir, como el resto de sus compañeros, a consultar las novedades de la asignatura y su desarrollo en las horas de tutoría del profesor. La evaluación para los alumnos con la materia pendiente de otros años será la misma que para los alumnos que están matriculados por primera vez en la asignatura, excepto por la asistencia obligatoria. 5

7 8. Normas de Evaluación a. Asistencia a clase La valoración de la asistencia se regirá por lo dispuesto en la guía del curso. b. Pruebas escritas (exámenes) Habrá una única prueba escrita al finalizar el semestre. Para hacer media con el resto de los apartados de la evaluación deberá obtenerse, al menos, un 4 sobre 10; De esta forma, en caso de no alcanzar dicha calificación, el resto de los apartados de evaluación quedarán sin efecto (excepto el apartado 8.a) según se indica en el apartado 7.e. Esta prueba consistirá en varias partes: Preguntas cortas. Cuestiones. Ejercicio. Caso práctico de discusión. c. Trabajos de carácter obligatorio El trabajo en grupo, a exponer en el aula, que aparece en el apartado 7 (punto 2). Su no realización supondrá la imposibilidad de realizar las pruebas escritas, tanto en la convocatoria ordinaria como extraordinaria. d. Otro tipo de trabajos Dossier de ejercicios y casos de debate a realizar por cuenta del alumno. 6

8 e. Evaluación final de la asignatura La evaluación se compone de dos bloques principales: la prueba escrita teórico-práctica, y las actividades realizadas a lo largo del cuatrimestre. En la convocatoria ordinaria, los pesos de cada bloque son los siguientes: Bloque Prueba escrita: 65%. En caso de no superar una calificación de 4 sobre 10 supondrá el 100%, es decir, no se tendrá en cuenta el bloque 2 de la evaluación. En la convocatoria extraordinaria incluirá el 10% correspondiente a la participación. Bloque Trabajo en grupo: 13%. 3. Trabajo individual: 12%. 4. Aprovechamiento y participación en las sesiones lectivas presenciales: 10%. En la convocatoria extraordinaria los pesos serán: Bloque Prueba escrita: 75%. En caso de no superar una calificación de 4 sobre 10 supondrá el 100%, es decir, no se tendrá en cuenta el bloque 2 de la evaluación. Bloque Trabajo en grupo: 13%. 3. Trabajo individual: 12%. Nota: Tanto en la prueba escrita como en los trabajos a realizar y entregar se valorarán la ortografía y la expresión. 7

9 9. Programa de la asignatura a. Programa analítico PARTE I. LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS. TEMA 1. PLANIFICACIÓN. TEMA 2. GESTIÓN Y CONTROL. TEMA 3. ORGANIZACIÓN PARTE II. LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA. TEMA 4. ESTRUCTURA Y PROCESOS EN LA ORANIZACIÓN TEMA 5. PARÁMETROS DEL DISEÑO TEMA 6. FACTORES DE CONTINGENCIA TEMA 7. CONFIGURACIONES ESTRUCTURALES TEMA 8. LA ACCIÓN DE ORGANIZAR. TEMA 9. GESTIÓN ORGANIATIVA. b. Programa desarrollado PARTE I. LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS. TEMA 1. PLANIFICACIÓN. Concepto y tipos de planificación. El proceso de planificación. La programación. TEMA 2. GESTIÓN Y CONTROL. La función de gestión. Herramientas de gestión. El proceso de control. Tipos de control. El sistema de información. TEMA 3, ORGANIZACIÓN. La teoría de la organización. Concepto de organización. Los subsistemas y elementos de la organización 8

10 Principios de la organización. PARTE II. LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA. TEMA 4. ESTRUCTURA Y PROCESOS EN LA ORGANIZACIÓN Mecanismos de coordinación. Partes de la organización Funcionamiento de la organización. TEMA 5. PARÁMETROS DEL DISEÑO Diseño organizativo. Diseño de puestos. Diseño de la superestructura. Diseño de vínculos o enlaces. Diseño del sistema decisor. TEMA 6. FACTORES DE CONTINGENCIA Concepto y definición Edad y tamaño. Sistema técnico. Entorno. Poder. TEMA 7. CONFIGURACIONES ESTRUCTURALES Organización empresarial. Organización maquinal. Organización profesional. Organización diversificada. Organización innovadora. Otras configuraciones estructurales. TEMA 8. LA ACCIÓN DE ORGANIZAR La cultura organizativa. El diseño de tareas. Los equipos de trabajo. TEMA 9. GESTIÓN ORGANIZATIVA Cambios organizativos. Conflictos organizativos. 9

11 10. Fuentes de información recomendada a. Bibliografía básica MINTZBERG, H. (1991) La estructuración de las organizaciones. Ariel Economía, Madrid. ISBN MINTZBERG, H. (1991), Mintzberg y la Dirección. Ed. Díaz de Santos. Madrid. ISBN GIL ESTALLO, Mª.A., GINER DE LA FUENTE, F. (2010) Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Conceptos e instrumentos. 8ª Edición. ESIC, Madrid. ISBN b. Bibliografía complementaria PERIS, F.J.; FERNÁNDEZ GUERRERO, R. y TARAZONA, F. (1995), Curso de dirección y organización de empresas. Ed. Tirant lo Blanch. Valencia. ISBN MENGUZZATO M, RENAU, J.J. (1992) La dirección estratégica de la empresa, Ed. Ariel Barcelona. ISBN DAFT, R.L. (2000) Teoría y Diseño Organizacional, 6ª edición. International Thompson Editores. México. ISBN DE VAL PARDO, I. (1997), Organizar. Acción y efecto. ESIC Editorial. Madrid. ISBN GALPIN, T.J. (1998), La cara humana del cambio. Ed. Díaz de Santos. Madrid. ISBN KAST, F.E. y ROSENZWEIG, J.E. (1993), Administración en las organizaciones. Enfoque de sistemas y contingencias. Ed. McGraw-Hill. México. ISBN MINISTERIO PARA LAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS (1993), Lecturas de teoría de la Organización. Volumen I. MAP. Madrid. PÉREZ FERNÁNDEZ DE VELASCO, J.A. (2004) Gestión por procesos. 4ª Edición. ESIC, Madrid. ISBN

12 c. BiblioWeb 11