EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO EN CIFRAS

Transcripción

1 EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO EN CIFRAS PRINCIPALES INDICADORES ECONÓMICOS EN 2010 MAYO DE 2011 SUBDIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCTOS GANADEROS

2 ÍNDICE - EXPLOTACIONES Y CENSO SEGÚN DATOS REGA - PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA Y LA UNIÓN EUROPEA - COMERCIO EXTERIOR DE ESPAÑA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO - BALANCE DE ABASTECIMIENTO DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA

3 EXPLOTACIONES Y CENSO SEGÚN DATOS REGA

4 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/06/2007) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Número de explotaciones de conejos según clasificación zootécnica a 1 de junio de 2007 Tipo Nº explot. % Selección 19 0,4 Multiplic ,3 Insem. Artif. 25 0,5 Gazapos ,3 Caza 115 2,2 Anim. Comp. 21 0,4 Otras 21 0,4 Sin clasif ,6 Total ,0 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA A 1 DE JUNIO DE 2007 Selección; 19; 0,4% Otras; 21; 0,4% Sin clasificar; 186; 3,6% Cría animales compañía; 21; 0,4% Caza para repoblación; 115; 2,2% Multiplicación; 117; 2,3% Inseminación artificial; 25; 0,5% Otras: producción de piel, pelo y cría de animales de experimentación. Producción gazapos para carne; 4.691; 90,3%

5 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/06/2007) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Distribución por CC AA del número de explotaciones cunícolas a 1 de junio de 2007 CC AA Nº explot. % Andalucía 89 1,7 Aragón 425 8,2 Illes Balears 431 8,3 Canarias 281 5,4 Cast-Mancha 315 6,1 Cast y León 324 6,2 Cataluña ,9 Extremadura 102 2,0 Galicia 378 7,3 C. Valenciana 349 6,7 Resto 325 6,3 Total ,0 DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS DEL NÚMERO TOTAL DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS A 1 DE JUNIO DE 2007 C. Valenciana; 349; 6,7% Galicia; 378; 7,3% Extremadura; 102; 2,0% Resto; 325; 6,3% Cataluña; 2.176; 41,9% Andalucía; 89; 1,7% Aragón; 425; 8,2% Illes Balears; 431; 8,3% Canarias; 281; 5,4% Castilla La Mancha; 315; 6,1% Castilla y León; 324; 6,2%

6 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/06/2008) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Número de explotaciones de conejos según clasificación zootécnica a 1 de junio de 2008 Tipo Nº explot. % Selección 19 0,4 Multiplic. 76 1,6 Insem. Artif. 24 0,5 Gazapos ,4 Caza 170 3,6 Anim. Comp. 21 0,4 Otras 22 0,5 Sin clasif ,6 Total ,0 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA A 1 DE JUNIO DE 2008 Otras; 22; 0,5% Cría animales de compañía; 21; 0,4% Caza para repoblación; 170; 3,6% Sin clasif.; 219; 4,6% Selección; 19; 0,4% Multiplicación; 76; 1,6% Inseminación artificial; 24; 0,5% Otras: producción de piel, pelo y cría de animales de experimentación. Producción gazapos para carne; 4.198; 88,4%

8 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/06/2009) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Número de explotaciones de conejos según clasificación zootécnica a 1 de junio de 2009 Tipo Nº explot. % Selección 24 0,5 Multiplic. 74 1,6 Insem. Artif. 22 0,5 Gazapos ,6 Caza 206 4,5 Anim. Comp. 22 0,5 Otras 24 0,5 Sin clasif ,2 Total ,0 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA A 1 DE JUNIO DE 2009 Cría animales de compañía; 22; 0,5% Caza para repoblación; 206; 4,5% Sin clasif.; 283; 6,2% Selección; 24; 0,5% Otras; 24; 0,5% Multiplicación; 74; 1,6% Inseminación artificial; 22; 0,5% Otras: producción de piel, pelo y cría de animales de experimentación. Producción gazapos para carne; 3.888; 85,6%

10 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/06/2010) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Número de explotaciones de conejos según clasificación zootécnica a 1 de junio de 2010 Tipo Nº explot. % Selección 24 0,6 Multiplic. 67 1,7 Insem. Artif. 20 0,5 Gazapos ,5 Caza 224 5,7 Anim. Comp. 19 0,5 Otras 24 0,6 Sin clasif ,9 Total ,0 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA A 1 DE JUNIO DE 2010 Otras; 24; 0,6% Cría animales compañía; 19; 0,5% Caza para repoblación; 224; 5,7% Sin clasif.; 314; 7,9% Selección; 24; 0,6% Multiplicación; 67; 1,7% Inseminación artificial; 20; 0,5% Otras: producción de piel, pelo y cría de animales de experimentación. Producción gazapos para carne; 3.271; 82,5%

11 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/06/2010) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Distribución por CC AA del número de explotaciones cunícolas a 1 de junio de 2010 CC AA Nº explot. % Andalucía 172 4,3 Aragón 365 9,2 Canarias 213 5,4 Cast-Mancha 225 5,7 Cast y León 304 7,7 Cataluña ,8 Extremadura 200 5,0 Galicia 331 8,4 C. Valenciana 248 6,3 Resto 369 9,3 Total ,0 DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS DEL NÚMERO TOTAL DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS A 1 DE JUNIO DE 2010 C. Valenciana; 248; 6,3% Galicia; 331; 8,4% Extremadura; 200; 5,0% Resto; 369; 9,3% Cataluña; 1.536; 38,8% Andalucía; 172; 4,3% Aragón; 365; 9,2% Canarias; 213; 5,4% Castilla La Mancha; 225; 5,7% Castilla y León; 304; 7,7%

12 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/04/2011) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Número de explotaciones de conejos según clasificación zootécnica a 1 de abril de 2011 Tipo Nº explot. % Selección 23 0,6 Multiplic. 62 1,6 Insem. Artif. 20 0,5 Gazapos ,1 Caza 237 6,2 Anim. Comp. 17 0,4 Otras 22 0,6 Sin clasif ,9 Total ,0 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA A 1 DE ABRIL DE 2011 Sin clasif.; 338; 8,9% Otras; 22; 0,6% Cría animales compañía; 17; 0,4% Caza para repoblación; 237; 6,2% Selección; 23; 0,6% Multiplicación; 62; 1,6% Inseminación artificial; 20; 0,5% Producción gazapos para carne; 3.087; 81,1% Otras: producción de piel, pelo y cría de animales de experimentación.

13 NÚMERO DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (Sólo con Estado de Alta. Datos REGA actualizados a 01/04/2011) Granjas de Explotacio- Explotacio- Comunidades Multiplica- Centros de Producción producción Producción Producción nes de cría nes de cría Sin Selección insemina- gazapos de caza de de de animales de animales Todas Autónomas ción ción artificial para carne para piel pelo de de experi- Clasificar repoblación compañía mentación Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Distribución por CC AA del número de explotaciones cunícolas a 1 de abril de 2011 CC AA Nº explot. % Andalucía 178 4,7 Aragón 358 9,4 Canarias 195 5,1 Cast-Mancha 221 5,8 Cast y León 298 7,8 Cataluña ,8 Extremadura 214 5,6 Galicia 317 8,3 C. Valenciana 245 6,4 Resto 304 8,0 Total ,0 DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS DEL NÚMERO TOTAL DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS A 1 DE ABRIL DE 2011 C. Valenciana; 245; 6,4% Galicia; 317; 8,3% Extremadura; 214; 5,6% Resto; 304; 8,0% Andalucía; 178; 4,7% Aragón; 358; 9,4% Canarias; 195; 5,1% Castilla La Mancha; 221; 5,8% Castilla y León; 298; 7,8% Cataluña; 1.476; 38,8%

14 EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS EN ESPAÑA SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA Fecha Selección Multiplic Insem artif Pr gazapos Caza Anim comp Otras Sin clasif Total jun jun jun jun abr Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS EN ESPAÑA SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA: VARIACIÓN JUNIO 2007 / ABRIL jun-07 jun-08 jun-09 jun-10 abr Variación 2007/2011: - 26,7% Número de explotaciones Variación 2007/2011: - 34,2% Variación 2007/2011: - 47,0% Variación 2007/2011: + 106,1% Variación 2007/2011: + 81,7% Selección Multiplic Insem artif Pr gazapos Caza Anim comp Otras Sin clasif Total Tipo de explotaciones

15 EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS CC. AA. Número de explotaciones jun-07 jun-08 jun-09 jun-10 abr-11 Andalucía Aragón Canarias Cast-Mancha Cast y León Cataluña Extremadura Galicia C.Valenciana Resto ESPAÑA Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CUNÍCOLAS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS JUNIO 2007 / ABRIL 2011 jun-07 jun-08 jun-09 jun-10 abr-11 Comunidades Autónomas ESPAÑA Resto C.Valenciana Galicia Extremadura Cataluña Cast y León Cast-Mancha Canarias Aragón Andalucía ,8% ,8% ,8% ,8% ,8% ,0% ,2% ,7% Número de explotaciones

16 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SEGÚN DATOS REGA ACTUALIZADOS A 01/06/2007 (sólo con Estado de Alta) Hembras Machos CC. AA. Cebo Otros Reposición reproduc- reproducanimales Total toras tores Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco 0 La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Censo de conejos en España por CCAA según datos REGA a 01/06/2007 CCAA Nº animales % Andalucía ,4 Aragón ,1 Canarias ,9 Cast-Mancha ,8 Cast y León ,6 Cataluña ,2 R de Murcia ,9 C F Navarra ,8 C Valenciana ,7 Resto ,7 ESPAÑA ,0 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN JUNIO DE 2007 (Número de animales) C Valenciana; ; 14,7% C F Navarra; ; 4,8% Resto; ; 6,7% Andalucía; ; 2,4% Aragón; ; 2,1% Canarias; ; 1,9% Castilla La Mancha; ; 12,8% R de Murcia; ; 2,9% Castilla y León; ; 17,6% Cataluña; ; 34,2%

17 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SEGÚN DATOS REGA ACTUALIZADOS A 01/06/2008 (sólo con Estado de Alta) Hembras Machos CC. AA. Cebo Otros Reposición reproduc- reproducanimales Total toras tores Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco 0 La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Censo de conejos en España por CCAA según datos REGA a 01/06/2008 CCAA Nº animales % Andalucía ,6 Aragón ,1 Canarias ,7 Cast-Mancha ,5 Cast y León ,3 Cataluña ,4 Galicia ,2 R de Murcia ,7 C F Navarra ,1 C Valenciana ,8 Resto ,6 ESPAÑA ,0 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN JUNIO DE 2008 (Número de animales) C Valenciana; ; 11,8% C F Navarra; ; 5,1% Resto; ; 4,6% Andalucía; ; 2,6% Aragón; ; 2,1% Canarias; ; 1,7% Castilla La Mancha; ; 9,5% R de Murcia; ; 2,7% Castilla y León; ; 16,3% Galicia; ; 11,2% Cataluña; ; 32,4%

18 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SEGÚN DATOS REGA ACTUALIZADOS A 01/06/2009 (sólo con Estado de Alta) Hembras Machos CC. AA. Cebo Otros Reposición reproduc- reproducanimales Total toras tores Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco 0 La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Censo de conejos en España por CCAA según datos REGA a 01/06/2009 CCAA Nº animales % Andalucía ,5 Aragón ,2 Cast-Mancha ,6 Cast y León ,2 Cataluña ,7 Galicia ,8 R de Murcia ,5 C F Navarra ,9 C Valenciana ,8 Resto ,8 ESPAÑA ,0 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN JUNIO DE 2009 (Número de animales) C Valenciana; ; 10,8% C F Navarra; ; 4,9% R de Murcia; ; 2,5% Resto; ; 5,8% Andalucía; ; 2,5% Aragón; ; 2,2% Castilla La Mancha; ; 10,6% Castilla y León; ; 16,2% Galicia; ; 13,8% Cataluña; ; 30,7%

19 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SEGÚN DATOS REGA ACTUALIZADOS A 01/06/2010 (sólo con Estado de Alta) Hembras Machos CC. AA. Cebo Otros Reposición reproduc- reproducanimales Total toras tores Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco 0 La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Censo de conejos en España por CCAA según datos REGA a 01/06/2010 CCAA Nº animales % Andalucía ,4 Aragón ,5 Cast-Mancha ,2 Cast y León ,9 Cataluña ,4 Galicia ,1 R de Murcia ,4 C F Navarra ,6 C Valenciana ,2 Resto ,3 ESPAÑA ,0 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN JUNIO DE 2010 (número de animales) C Valenciana; ; 11,2% C F Navarra; ; 4,6% Resto; ; 5,3% Andalucía; ; 2,4% Aragón; ; 2,5% Castilla La Mancha; ; 9,2% R de Murcia; ; 2,4% Castilla y León; ; 16,9% Galicia; ; 14,1% Cataluña; ; 31,4%

20 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SEGÚN DATOS REGA ACTUALIZADOS A 01/04/2011 (sólo con Estado de Alta) Hembras Machos CC. AA. Cebo Otros Reposición reproduc- reproducanimales Total toras tores Andalucía Aragón Principado de Asturias Illes Balears Canarias Cantabria Castilla La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Región de Murcia Comunidad F. Navarra País Vasco La Rioja Comunidad Valenciana Total España Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). Censo de conejos en España por CCAA según datos REGA a 01/04/2011 CCAA Nº animales % Andalucía ,3 Aragón ,6 Cast-Mancha ,6 Cast y León ,4 Cataluña ,2 Galicia ,1 R de Murcia ,5 C F Navarra ,9 C Valenciana ,7 Resto ,7 ESPAÑA ,0 CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN ABRIL DE 2011 (número de animales) Andalucía; ; Resto; ; 4,7% 2,3% C Valenciana; ; Aragón; ; 2,6% 11,7% C F Navarra; ; 4,9% R de Murcia; ; 2,5% Castilla La Mancha; ; 8,6% Castilla y León; ; 18,4% Galicia; ; 12,1% Cataluña; ; 32,2%

21 EVOLUCIÓN DEL CENSO DE CONEJOS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS CC. AA. Número de animales jun-07 jun-08 jun-09 jun-10 abr-11 Andalucía Aragón Canarias Cast-Mancha Cast y León Cataluña Galicia R de Murcia C F Navarra C.Valenciana Resto ESPAÑA Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA). EVOLUCIÓN DEL CENSO DE CONEJOS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS JUNIO 2007 / ABRIL 2011 (número de animales) jun-07 jun-08 jun-09 jun-10 abr-11 Comunidades Autónomas ESPAÑA Resto C.Valenciana C F Navarra R de Murcia Galicia Cataluña Cast y León Cast-Mancha Canarias Aragón Andalucía ,0% ,0% ,7% ,7% ,0% ,2% ,7% Número de animales

22 PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA Y LA UNIÓN EUROPEA

23 PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA : DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SACRIFICIO EN MATADEROS Y FUERA DE ELLOS ( Peso canal total, toneladas ) Comunid. Autónomas * Galicia 9.990, , , , , , , , , , , , ,0 Principado Asturias 1.002,3 439,0 436,2 438,0 429,0 474,4 444,6 511,4 414,9 369,0 69,0-0,0 Cantabria 752,7 211,0 186,3 170,7 213,1 140,8 104,4 96,6 113,8 106,0 130,0 126,0 137,0 País Vasco 2.002,5 578, , , , , , , , , , , ,0 C. Foral de Navarra 2.499, , , , , , , , , , , , ,0 La Rioja 147,8 61,0 552,8 711,0 601,4 653,3 648,6 648,3 636,3 573,0 630,0 670,0 706,0 Aragón 5.201, , , , , , , , , , , , ,0 Cataluña , , , , , , , , , , , , ,0 Illes Balears 1.140,6 40,0 594,4 848,3 27,2 22,3 22,1 18,4 10,6 9,0 6,0 3,0 3,0 Castilla y León 8.716, , , , , , , , , , , , ,0 Madrid 209,7 120,4 729,6 9, ,0 Castilla La Mancha 4.812, , , , , , , , , , , , ,0 Comunid. Valenciana 7.847, , , , , , , , , , , , ,0 Región de Murcia 3.609,3 588,0 597,1 567,8 526,8 491,4 493,0 505,7 518,0 539,0 496,0 586,0 595,0 Extremadura 277,8 275,5 262,4 225,2 180,5 162,2 111,4 72, ,0 Andalucía 5.604,9 645,0 842,7 639,5 763,3 529,5 537,1 509,5 527,3 505,0 438,0 207,0 179,0 Canarias 768, ,0 207,5 221,9 208,5 178,6 245,5 264,0 296,9 295,0 291,0 292,0 324,0 Total mataderos , , , , , , , , , , , , ,0 Otros sacrificios , , , , , , , , , , ,0 ESPAÑA , , , , , , , , , , , , ,0 * Nueva metodología a partir de este año. Distribución de la producción de carne de conejo por CC AA sacrificio en mataderos, año 2010 (estimación) CC AA Toneladas % Galicia ,7 País Vasco ,0 C.F.Navarra ,6 Aragón ,5 Cataluña ,3 Cast y León ,8 Cast-Mancha ,0 C.Valenciana ,0 Resto ,1 Total ,0 DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN EL AÑO 2010 (toneladas) Castilla La Mancha; 3.152; 5,0% Castilla y León; 8.105; 12,8% C. Valenciana; 5.067; 8,0% Resto; 1.944; 3,1% Galicia; ; 18,7% País Vasco; 1.907; 3,0% C.F.Navarra; 2.904; 4,6% Fuente: S.G. Estadística. Aragón; 8.549; 13,5% Cataluña; ; 31,3%

24 Evolución de la producción de carne de conejo en España EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA Años 000 cabezas peso canal sacrificadas toneladas Miles cabezas sacrificadas Peso canal en toneladas Fuente: S.G. Estadística. Desde el año 2002 nueva metodología en las encuestas de sacrificio de conejos.

25 PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN LA UNIÓN EUROPEA (Miles de toneladas) PAÍSES Bélg-Luxem 17,0 25,0 22,0 20,0 18,0 16,0 15,0 15,0 12,0 10,0 10,0 10,0 Bulgaria R. Checa 27,2 27,0 25,3 23,3 20,8 18,0 18,0 Dinamarca 0,03 0,08 Alemania Estonia Grecia 4,0 7,0 4,5 4,5 4,4 5,0 4,8 4,8 4,8 5,0 5,0 5,0 España * 80,0 89,6 113,1 80,0 75,3 72,2 70,5 72,3 74,7 61,0 61,2 63,2 Francia 160,0 150,0 130,0 125,0 120,0 115,0 110,0 105,0 102,0 97,0 93,0 91,0 Irlanda 0,1 0,1 Italia 206,0 223,0 230,0 146,0 135,0 135,0 138,0 125,0 132,0 132,0 130,0 130,0 Chipre Letonia Lituania Hungría Malta Holanda 13,0 9,0 9,0 9,0 8,0 8,0 8,0 7,0 7,0 7,0 7,0 Austria Polonia 4,3 4,2 4,2 4,2 4,2 4,2 4,2 Portugal Rumanía Eslovenia Eslovaquia 3,7 3,6 3,6 3,6 3,6 3,6 3,6 Finlandia Suecia R. Unido UE ,1 507,8 UE ,6 384,5 361,7 UE ,4 381,1 363,2 UE ,6 340,6 332,0 332,0 * A partir del año 2002 nueva metodología en las encuestas de sacrificio de conejos en España. Fuentes: Estadísticas del MARM y Comisión de la Unión Europea Producción de carne de conejo en la Unión Europea (miles de toneladas) Países R Checa 27,2 27,0 25,3 23,3 20,8 18,0 18,0 España 80,0 89,6 113,1 80,0 75,3 72,2 70,5 72,3 74,7 61,0 61,2 63,2 Francia 160,0 150,0 130,0 125,0 120,0 115,0 110,0 105,0 102,0 97,0 93,0 91,0 Italia 206,0 223,0 230,0 146,0 135,0 135,0 138,0 125,0 132,0 132,0 130,0 130,0 Resto 21,1 45,2 35,5 33,5 31,4 37,0 35,6 35,6 31,6 29,8 29,8 29,8 UE 467,1 507,8 508,6 384,5 361,7 386,4 381,1 363,2 363,6 340,6 332,0 332,0 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO EN LA UNIÓN EUROPEA (miles de toneladas) 600,0 R. Checa España Francia Italia Resto UE TOTAL UE 500,0 Miles de toneladas 400,0 300,0 200,0 100,0 0, Años

26 COMERCIO EXTERIOR DE ESPAÑA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO

27 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DE ESPAÑA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO (toneladas) De la UE De P. Terceros TOTAL IMPORTACIONES Hacia la UE Hacia P. Terceros TOTAL EXPORTACIONES Comercio de los años 2008/2009 revisado; año 2010 provisional. Fuente: A.E.A.T.

28 Evolución del comercio intracomunitario de España en el sector de la carne de conejo (toneladas) EVOLUCIÓN DEL COMERCIO INTRACOMUNITARIO DE ESPAÑA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO (toneladas) Import. Export. Años Toneladas Importaciones Exportaciones Años 2008/2009 revisados. Año 2010 provisional. Fuente: A.E.A.T Años

29 Evolución del comercio extracomunitario de España en el sector de la carne de conejo (toneladas) EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTRACOMUNITARIO DE ESPAÑA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO (toneladas) Import. Export. Años Toneladas Importaciones Exportaciones Años 2008/2009 revisados. Año 2010 provisional Fuente: A.E.A.T. Años

30 Evolución de las exportaciones españolas en el sector de la carne de conejo (toneladas) EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EN EL SECTOR DE LA CARNE DE CONEJO (toneladas) U. E. P. Terceros Años Toneladas Hacia la Unión Europea Hacia Países Terceros Años 2008/2009 revisados. Año 2010 provisional Fuente: A.E.A.T Años

31 COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR CUNÍCOLA DURANTE EL AÑO 2007 Importación Exportación Países Toneladas % Conejos Conejos Francia ,2 ORIGEN / domést. Carne fres. Carne domést. Carne fres. Carne Italia 89 10,5 DESTINO vivos o refriger. congelada vivos o refriger. congelada Portugal ,8 (animales) (kg) (kg) (animales) (kg) (kg) Resto UE 13 1,5 BÉLGICA Total ,0 BULGARIA R. CHECA DINAMARCA ALEMANIA ESTONIA GRECIA FRANCIA IRLANDA ITALIA CHIPRE LETONIA LITUANIA LUXEMB HUNGRÍA MALTA HOLANDA AUSTRIA POLONIA PORTUGAL RUMANÍA ESLOVENIA ESLOVAQUIA Países Toneladas % FINLANDIA Bélgica ,1 SUECIA Francia ,8 REINO UNIDO Chipre 82 2,1 U.E Portugal ,0 AFGANISTAN Resto UE 159 4,0 ANDORRA Total ,0 ARGENTINA CABO VERDE CHINA USA GIBRALTAR LÍBANO MARRUECOS RUSIA P. TERCEROS TOTAL Importaciones españolas de carne de conejo procedentes de la UE, año 2007 IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2007 (toneladas) Portugal; 328; 38,8% Resto UE; 13; 1,5% Italia; 89; 10,5% Exportaciones españolas de carne de conejo hacia la UE, año 2007 Francia; 416; 49,2% EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO HACIA LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2007 (toneladas) Resto UE; 159; 4,0% Bélgica; 399; 10,1% Fuente: A.E.A.T. Portugal; 2.096; 53,0% Francia; 1.218; 30,8% Chipre; 82; 2,1%

32 COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR CUNÍCOLA DURANTE EL AÑO 2008 Países Toneladas % Importación Exportación Alemania 22 2,8 Carne fres. Carne fres. Francia ,3 ORIGEN / Conejos refriger. Conejos refriger. Italia 26 3,3 DESTINO domést. o domést. o Portugal ,5 vivos congelada vivos congelada Resto UE 0 0,0 (animales) (kg) (animales) (kg) Total ,0 BÉLGICA BULGARIA R. CHECA DINAMARCA ALEMANIA ESTONIA GRECIA FRANCIA IRLANDA ITALIA CHIPRE LETONIA LITUANIA LUXEMBURGO HUNGRÍA MALTA HOLANDA AUSTRIA POLONIA PORTUGAL Países Toneladas % RUMANÍA Bélgica 190 7,3 ESLOVENIA Francia ,9 ESLOVAQUIA Italia 48 1,9 FINLANDIA Lituania 30 1,2 SUECIA Hungría 67 2,6 REINO UNIDO Portugal ,6 U.E Resto UE 13 0,5 AFGANISTAN Total ,0 ANDORRA ARGENTINA CABO VERDE CHILE CHINA C. DE MARFIL USA GIBRALTAR G. ECUATOR JAPÓN LÍBANO MARRUECOS RUSIA URUGUAY VIETNAM P. TERCEROS TOTAL Importaciones españolas de carne de conejo procedentes de la UE, año 2008 IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2008 (toneladas) Portugal; 317; 40,5% Italia; 26; 3,3% Resto UE; 0; 0,0% Alemania; 22; 2,8% Exportaciones españolas de carne de conejo hacia la UE, año 2008 Francia; 417; 53,3% EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO HACIA LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2008 (toneladas) Portugal; 1.702; 65,6% Resto UE; 13; 0,5% Bélgica; 190; 7,3% Hungría; 67; 2,6% Francia; 543; 20,9% Italia; 48; 1,9% Lituania; 30; 1,2% Fuente: A.E.A.T.

33 COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR CUNÍCOLA DURANTE EL AÑO 2009 Países Toneladas % Importación Exportación Francia ,4 Carne fres. Carne fres. Italia 72 14,7 ORIGEN / Conejos refriger. Conejos refriger. Portugal ,5 DESTINO domést. o domést. o Resto UE 2 0,4 vivos congelada vivos congelada Total ,0 (animales) (kg) (animales) (kg) BÉLGICA BULGARIA R. CHECA DINAMARCA ALEMANIA ESTONIA GRECIA FRANCIA IRLANDA ITALIA CHIPRE LETONIA LITUANIA LUXEMBURGO HUNGRÍA MALTA HOLANDA AUSTRIA POLONIA PORTUGAL RUMANÍA Países Toneladas % ESLOVENIA Bélgica ,0 ESLOVAQUIA Grecia 16 0,8 FINLANDIA Francia ,1 SUECIA Italia 56 3,0 REINO UNIDO Portugal ,1 U.E Resto UE 0 0,0 AFGANISTAN Total ,0 ANDORRA ARGENTINA CABO VERDE CHINA USA GIBRALTAR G. ECUATOR HONG-KONG JAPÓN LIBIA MARRUECOS P. TERCEROS TOTAL Importaciones españolas de carne de conejo procedentes de la UE, año 2009 IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2009 (toneladas) Portugal; 213; 43,5% Resto UE; 2; 0,4% Italia; 72; 14,7% Exportaciones españolas de carne de conejo hacia la UE, año 2009 Francia; 203; 41,4% EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO HACIA LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2009 (toneladas) Portugal; 1.131; 60,1% Bélgica; 321; 17,0% Grecia; 16; 0,8% Francia; 359; 19,1% Fuente: A.E.A.T. Italia; 56; 3,0%

34 COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR CUNÍCOLA DURANTE EL AÑO 2010 Países Toneladas % Importación Exportación Francia ,8 Carne fres. Carne fres. Hungría 63 15,3 ORIGEN / Conejos refriger. Conejos refriger. Dinamarca 48 11,6 DESTINO domést. o domést. o Portugal 43 10,4 vivos congelada vivos congelada Alemania 22 5,3 (animales) (kg) (animales) (kg) Bélgica 16 3,9 BÉLGICA Resto UE 11 2,7 BULGARIA Total ,0 R. CHECA DINAMARCA ALEMANIA ESTONIA GRECIA FRANCIA IRLANDA ITALIA CHIPRE LETONIA LITUANIA LUXEMBURGO HUNGRÍA MALTA HOLANDA AUSTRIA POLONIA PORTUGAL RUMANÍA ESLOVENIA Países Toneladas % ESLOVAQUIA Bélgica ,8 FINLANDIA Francia ,1 SUECIA Italia 173 4,6 REINO UNIDO Portugal ,3 U.E Resto UE 10 0,3 ANDORRA Total ,0 ARGENTINA CABO VERDE CHINA CROACIA GIBRALTAR G. ECUATOR HONG-KONG JAPÓN MAURITANIA P. TERCEROS TOTAL Importaciones españolas de carne de conejo procedentes de la UE, año 2010 IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2010 (toneladas) Alemania; 22; 5,3% Portugal; 43; 10,4% Dinamarca; 48; 11,6% Hungría; 63; 15,3% Bélgica; 16; 3,9% Resto UE; 11; 2,7% Exportaciones españolas de carne de conejo hacia la UE, año 2010 Francia; 210; 50,8% EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE CONEJO HACIA LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2010 (toneladas) Resto UE; 10; 0,3% Bélgica; 409; 10,8% Francia; 797; 21,1% Fuente: A.E.A.T. Portugal; 2.397; 63,3% Italia; 173; 4,6%

35 BALANCE DE ABASTECIMIENTO DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA

36 BALANCE DE ABASTECIMIENTO DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA ( TM. ) Producción * Importación Exportación Variación de stocks Utiliz. Interior total Consumo aparente "per cápita" kg / habitante / año 2,1 2,3 2,4 2,7 1,8 1,7 1,6 1,5 1,6 1,6 1,3 1,3 1,3 Autoabastecim. (%) 99,5 99,0 104,7 104,1 104,2 105,2 106,4 105,4 104,5 104,5 103,5 102,7 105,9 * Desde el año 2002 nueva metodología en el cálculo de la producción. Fuentes: S.G. Estadística del MARM, Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales (Agencia Tributaria) e Instituto Nacional de Estadística. Fecha de actualización: 09/05/2011

37 EVOLUCIÓN DEL CONSUMO APARENTE PER CÁPITA Y DEL ABASTECIMIENTO DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA Consumo 2,1 2,3 2,4 2,4 2,7 1,8 1,7 1,6 1,5 1,6 1,6 1,3 1,3 1,3 Abast. (%) 99,5 99,0 103,8 104,7 104,1 104,2 105,2 106,4 105,4 104,5 104,5 103,5 102,7 105,9 Fuente: estadísticas del MARM. EVOLUCIÓN DEL CONSUMO APARENTE PER CÁPITA Y EL ABASTECIMIENTO DE CARNE DE CONEJO EN ESPAÑA Autoabastecimiento (%) Consumo aparente per cápita (kg) 3,0 108,0 Consumo aparente per cápita (kg/hab/año) 2,5 2,0 1,5 1,0 2,1 99,5 2,3 99,0 2,4 103,8 2,4 2,7 104,1 104,2 104,7 1,8 105,2 1,7 106,4 1,6 105,4 1,5 104,5 1,6 104,5 1,6 103,5 1,3 102,7 1,3 105,9 1,3 106,0 104,0 102,0 100,0 98,0 96,0 Autoabastecimiento (%) 0, Años 94,0