ENTRANTES ENSALADAS TARTAR. TATAKI (Trozo grueso a la Plancha y luego fileteado) IVA INCLUIDO

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1 ENTRANTES GOHAN Arroz blanco 3,00 MISOSHIRU Sopa de miso, tofu, algas y sihitake 4,50 EDAMAME Habas de soja cocidas 5,00 KO-IKA Calamar relleno de Surimi, tobiko y mayonesa japonesa 8,50 TIRADITOS DE LUBINA Lubina macerada en salsa de cítricos y gengibre 9,50 YAKISOBA Fideos fritos con verduras, langostinos y carne 10,50 CEVICHE DE ATUN Trozos de atun macerado en salsa de cítricos con algas Kaiso 10,50 ENSALADAS ENSALADA DE ALGA WAKAME Y PEPINO CON SALSA SUNOMONO 6,00 ENSALADA DE ALGAS GOMAWAKAME Algas maceradas 6,50 ENSALADA TAIKO Langostino, pulpo, salmón, pescado blanco 10,50 TARTAR TARTAR DE SAKE Salmon, aguacate, cutwakame, ikura y salsa de mostaza 13,00 TARTAR DE PEZ MANTEQUILLA Pez mantequilla, aguacate,, trufa y tobiko negro 15,50 TARTAR DE MAGURO CON TRUFA Atún, trufa, aceite de trufa y tobiko negro 17,00 TARTAR DE MAGURO PICANTE Atún, wakame, aceite de sésamo y salsa Kimuchi picante 16,00 TARTAR DE TORO PICANTE Ventresca de atún, cebollino y salsa Kimuchi picante 17,50 TARTAR DE LANGOSTINO TIGRE TEMPURIZADO con salsa especial Taiko 16,50 TATAKI (Trozo grueso a la Plancha y luego fileteado) TATAKI DE ATUN con salsa especial del Chef Taiko 18,50 TATAKI DE BUEY WAGYU - KOBE con salsa Ponzu de cítricos 17,00

2 MAKI SUSHI HOSOMAKIS (MAKI TRADICIONAL) (6 PZS) AVOCADO Aguacate 4,00 SAKE Salmón 6,00 SAKE-AVOCADO Salmón y aguacate 6,00 TEKKA Atún 6,50 SPICY TUNA ROLL Atun picante, aguacate y tobiko 7,00 FUTOMAKIS (ROLLO GRANDE) UNAGUI TEMPURA ROLL (6 pzs) Rollo tempurizado con queso crema, anguila y aguacate 11,00 TORO CRISPY ROLL ( 8Pzas) Ventresca de atun, tanuki, salsa picante e Ikura 13,00 FUTOMAKI ESPECIAL TAIKO ( 10 Pzas) Atun, salmón, langostino, aguacate, tobiko 13,50 URAMAKIS MAKIS ESPECIALES (8 PZS) CALIFORNIA TOBIKO Langostino, pepino, aguacate y Kewpie con cobertura de tobiko 12,00 KAKIAGUE Langostino, aguacate con cubierta de tempura y salsa de anguila 12,50 SAN FRANCISCO (SALMON FLAMBEADO) Salmon, aguacate, recubierto con salmón flambeado 12,50 DRAGON MAKI Queso crema y langostinos al panko, recubierto con una lamina de aguacate 13,00 URAMAKI TRES COLORES Langostino, aguacate y queso crema recubierto de Atun, Salmon y Lubina 13,00 SOFT SHELL CRAB Cangrejo de concha blanda tempurizado, aguacate, masago y salsa picante 13,50 UNAGUI ROLL Langostino, Queso, aguacate, anguila y sésamo 13,50 CATERPILLAR ROLL Queso crema y anguila al panko, recubierto con aguacate e ikura 14,50

3 TEMAKI (Conos de Alga con Arroz y Pescado) CRISPY DE SALMON CON PEPINO Y MAYONESA JAPONESA 6,50 SALMON CON CREMA DE MOSTAZA Y AGUACATE 6,50 ATUN PICANTE 7,00 UNAGUI Anguila y Aguacate 7,50 TORO CON CEBOLLETA 8,00 TORO PICANTE 8,50 SASHIMI (Pescado Fileteado) (6 PZS) (12 PZS) SABA Chicharro 6,50 12,00 SAKE Salmón 9,00 17,00 SUZUKI Lubina 9,00 17,00 BUTTER FISH Pez mantequilla 9,00 17,00 MAGURO Atún 11,00 20,00 TORO Ventresca de atún 13,00 25,00 GUNKAN (2 PZS) (Cilindro de alga con base de arroz y pescado) SALMON CON CREMA DE MOSTAZA 6,50 SALMON E IKURA 7,00 TORO PICANTE 7,50 DONBURI (Bol de Arroz Cubierto de Pescado/Carne) + SOPA DE MISO KATSUDON (TONKATSU (Lomo crujiente ) con Huevo) 13,50 OYAKODON (Filete de Pollo con Huevo) 13,50 HOKKADON (Salmón flambeado) 13,50

4 NIGUIRI (2 PZS) (Pescado sobre arroz) SABA Chicharro 5,00 SAKE Salmón 5,50 HUEVO DE CODORNIZ Y TRUFA 6,00 SALMON FLAMBEADO 6,00 LUBINA FLAMBEADA Y TRUFA 6,50 MINI HAMBURGUESA DE BUEY 30 gr 6,50 BUTTER FISH Pez mantequilla 7,00 UNAGUI Anguila 7,00 MAGURO Atún 7,50 TORO Ventresca de atún 7,50 MORIAWASE (Bandejas de Surtidos variados) MAKI MORIAWASE 22 Surtido de Makis 22 Pzs (6 Hosomakis y 16 especiales ) 25,00 SASHIMI MORIAWASE 10 Surtido de cortes de pescados 10 Pzs 17,00 NIGUIRI MORIAWASE 12 Surtido de Niguiris 12 Pzs 27,00 SUSHI MORIAWASE 16 Surtido de 6 Makis, 2 Gunkan y 8 Niguiris 25,00 SUSHI MORIAWASE 24 Surtido de 9 Makis, 9 Sashimis y 6 Niguiris 30,00 SUSHI MORIAWASE 33 Surtido de 12 Makis, 9 Sashimis y 12 Niguiris GYOZAS (5 PZAS ) (Empanadillas japonesas) DE VERDURAS 6,50 DE POLLO 7,00 DE CERDO 7,50 VARIADO ( 6 piezas) 8,50

5 PLATOS CALIENTES YAKITORI Pincho de pollo asado con salsa dulce ( 2 unid.) 7,00 KARAAGE Pollo frito crujiente adobado al estilo japonés 9,00 MINI BURGUER 3 minihamburguesas ( 35 gr/ud) de buey ) 9,50 POLLO AL CURRY JAPONES 12,00 BUEY TERIYAKI Solomillo de buey a la plancha con salsa Teriyaki 15,50 MAGURO TERIYAKI Teriyaki de Atún 18,00 TEMPURA YASAI TEMPURA Tempura de Verduras 13,00 TEMPURA MORIAWASE Variado de Verduras y Langostinos 15,00 EBI TEMPURA Tempura de Langostino (6 PZS) 17,50 POSTRES YUKIMI Pastelito de arroz relleno de helado de vainilla 4,00 DORAYAKI Tortita redonda rellena de judía roja o té verde 4,00 VANILA ICE Helado de vainilla (2 Bolas) 4,50 SESAMO ICE Helado de sesamo(2 Bolas) 4,50 BROWNIE Brownie de Chocolate con helado de vainilla 5,00 MACCHA ICE Helado de té verde (2 Bolas) 5,50 DESSERT MORIAWASE Variado de postre TAIKO 8,00 CAFES E INFUSIONES GENMAICHA Té verde con arroz tostado 2,50 SENCHA Té verde 2,50 CAFÉ SOLO, CORTADO, CON LECHE 1,60 INFUSIONES 1,70

6 AGUAS Agua mineral ½ litro 2,00 Agua con gas ½ litro 2,50 CERVEZAS MAHOU 5 ESTRELLAS GRIFO COPA DOBLE 0,4 2,70 MAHOU 5 ESTRELLAS GRIFO COPA CAÑA 0,25 1,80 BOTELLA TERCIO MAHOU SIN ALCOHOL 3,25 BOTELLA TERCIO ALHAMBRA RESERVA 4,00 BOTELLA TERCIO CORONITA 4,00 CERVEZAS JAPONESAS KIRIN 4,00 ASAHI 4,00 SAPPORO 4,00 REFRESCOS COCA COLA Y SIMILARES 2,65 REFRESCO JAPONES RAMUNE (Melón, Fresa, Limón ) 3,50

7 VINO BLANCO COPA BOTELLA ISHUS Vino especial para Sushi 14,00 BLANCA PEÑA D.O. RUEDA, 100% VERDEJO 2,30 12,00 AURA D.O. RUEDA, 100% VERDEJO 18,00 BITACORA D.O. RUEDA, 100% VERDEJO 12,00 PONTE VECCHIO Espumoso blanco dulce 14,00 BICOS D.O. RIAS BAIXAS, 100% ALBARIÑO 2,30 12,00 MARTIN CODAX D.O. RIAS BAIXAS, 100% ALBARIÑO 18,00 MAR DE FRADES D.O. RIAS BAIXAS, 100% ALBARIÑO 22,00 ROSADO OCHOA D.O. NAVARRA 16,00 PONTE VECCHIO Espumoso rosado dulce 14,00 TINTO COPA BOTELLA TINTO DE VERANO 3,00 CASTILLO DE PEÑARANDA CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO 2,40 13,00 RIOJA DE LA CASA CRIANZA D.O. RIOJA 2,40 13,00 RAMON BILBAO CRIANZA D.O. RIOJA 16,00 AZPILICUETA CRIANZA 16,00 MATARROMERA CRIANZA 24,00 MUGA CRIANZA 22,00 HABLA Nº10 29,00

8 SAKE SAKE CALIENTE OZEKI de la casa 180 ml 6,00 SAKE CALIENTE OZEKI de la casa 300 ml 11,00 SAKE FRIO TAKARA KIOTO FUSHIMIZU 300 ml 11,00 SAKE ESPUMOSO TAKARA MIO 5% 300 ml 12,00

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