Especialización en Bromatología y Nutrición

Transcripción

1 Especialización en Bromatología y Nutrición Universidad Nacional del Litoral REGLAMENTO Artículo 1: Objetivos La creación de la Carrera de Especialista en Bromatología y Nutrición tiene como finalidad dar al Bioquímico las herramientas necesarias para su desempeño en el análisis y control de alimentos en un marco interdisciplinario, con amplia capacitación teórico- práctica. Artículo 2: Inscripción Los postulantes deberán presentar por Mesa de Entradas de la Facultad una solicitud en la que conste: 2.a. Nota dirigida al Decano solicitando la inscripción a la carrera. 2.b. Curriculum vitae del aspirante con copia legalizada del título de grado y demás documentación probatoria. Los aspirantes provenientes de otras carreras de grado o de Universidades extranjeras, deberán presentar el plan de estudios analítico sobre cuya base fue otorgado el título. 2.c. El Comité Académico de la Carrera (CA) considerará los antecedentes presentados en la solicitud de admisión y recomendará al Decano, en un plazo no mayor a 60 días, la admisión del candidato o, por el contrario, su rechazo fundado. En este último caso, el candidato podrá presentarse nuevamente, debiendo revertir las causas que llevaron al anterior rechazo. 2.d. El Decano ad referendum del Consejo Directivo (C.D.) de la Facultad, dictará la resolución de aceptación pertinente. Artículo 3: Admisión Son requisitos para ser admitidos en la carrera de Especialista en Bromatología y Nutrición: 3.a. Poseer título universitario de Bioquímico o título universitario que a juicio del C.D. soporte una formación equivalente otorgado por Universidades del país o del extranjero, legalmente reconocidas. 3.b. Graduados de otras carreras universitarias podrán ser admitidos previa evaluación de sus planes de estudio por el C.A. de la carrera. El Consejo Directivo, previo informe del CA,

2 podrá exigir la aprobación de cursos de grado complementarios, según las características del candidato y de su carrera de grado. 3.c. Excepcionalmente se habilitará a quien, no poseyendo título de grado, lo justifique por sus antecedentes y méritos científicos. Artículo 4: Plan de la Carrera de Especialista en Bromatología y Nutrición Las actividades a desarrollar por el aspirante durante la Carrera de Especialista son: 4.a. Aprobar cursos de formación superior reconocidos por el CA de la Carrera por un total de 25 Unidades de Crédito Académico (UCA). Se requerirá para esto como mínimo una calificación del 70%. Alternativamente podrá solicitarse el reconocimiento de cursos relacionados con la temática de la Especialidad, lo que deberá estar avalado por el CA, y realizados con una anterioridad no mayor a dos (2) años desde el momento de la admisión a la carrera. El máximo de créditos reconocidos no podrá superar el 30% del total establecido por el Plan de la Carrera. 4.b. Realizar una Tesina de Especialidad en un tema elegido por el alumno dentro del marco temático de la Carrera, bajo la supervisión de un Director y deberá ser avalado por el C A. 4.c. Defensa oral de la Tesina de Especialidad ante un Tribunal constituido a tal efecto. Artículo 5: Lugar para la realización de la Tesina de Especialidad El lugar de trabajo deberá ser tal que, por su nivel de equipamiento y complejidad de actividades que desarrolla, permita la realización de un trabajo serio y responsable en el área de la Bromatología y Nutrición de acuerdo a una evaluación previa del C. A. de la Carrera. Artículo 6: Directores de la Tesina de Especialidad Podrán desempeñarse como Directores: 6.a. Bioquímicos que posean título de posgrado de Especialista en Bromatología y Nutrición. 6.b. Otros profesionales que no reúnan los requisitos establecidos en el Art. 6º, inc. a, pero acrediten, a juicio del CA, una formación y experiencia equivalente. Artículo 7: Obligaciones del Director Son obligaciones del Director: 7.a. Instruir al aspirante en la realización de la Tesina de Especialidad. 7.b. Guiar la redacción del manuscrito de la Tesina de Especialidad.

3 7.c. Elevar un Informe al CA respecto del desempeño del aspirante. 7.d. Participar de entrevistas personales convocadas por el CA. Artículo 8: Obligaciones del Aspirante a Especialista en Bromatología y Nutrición Son obligaciones del aspirante: 8.a. Cumplir con el Plan de la Carrera propuesto por el CA. 8.b. Mantener entrevistas personales convocadas por el CA de la carrera. 8.c. Presentar al CA una propuesta de Tesina de Especialidad para su aprobación. 8.d. Presentar el manuscrito de la Tesina de Especialidad. 8.e. Aprobar la defensa oral de la Tesina de Especialidad. Artículo 9: Integración del Tribunal Examinador de la carrera de Especialista en Bromatología y Nutrición Estará constituído por tres (3) miembros Titulares y un (1) suplente con título mínimo de Especialista en Bromatología y Nutrición o formación equivalente debidamente certificada. Al menos dos (2) deberán pertenecer al Cuerpo Académico de la Carrera, pudiendo ser el tercero ajeno a la Institución. La designación será realizada por el Consejo Directivo de la Facultad, a propuesta del Comité Académico. Artículo 10: Evaluación Final Una vez cumplidos los requisitos establecidos en el Art. 4º, incisos a) y b) el aspirante solicitará al Decano, mediante nota refrendada por su Director, la constitución del Tribunal Examinador ante el cual deberá defender la Tesina de Especialidad.El Tribunal asignará la calificación final de acuerdo a la escala vigente en la Universidad Nacional del Litoral. En caso que la evaluación final resultara no satisfactoria, el aspirante deberá afrontar una nueva evaluación en un plazo máximo de seis meses, la cual tendrá carácter de definitiva. Artículo 11: Título de Especialista en Bromatología y Nutrición Cumplimentados los requisitos establecidos en el presente Reglamento, la Universidad Nacional del Litoral, a través de la, otorgará el grado académico de Especialista en Bromatología y Nutrición y expedirá el título correspondiente. El Diploma deberá ser gestionado ante las autoridades correspondientes según las reglamentaciones vigentes para su otorgamiento en el marco de esta Universidad.

4 ANEXO REGLAMENTO DEL COMITÉ ACADEMICO DE LA CARRERA DE ESPECIALISTA EN BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN Artículo 1: Objetivos El Comité Académico tendrá por finalidad lograr la continuidad y nivel científico, técnico y profesional de la Carrera y sus objetivos. Artículo 2: Integración del Comité Académico Estará integrado por: 2.a. cuatro (4) docentes del Cuerpo Académico de la Carrera, que acrediten no menos de 4 años de actividad académica en el área, de los cuales al menos dos (2) deben ser profesores ordinarios. 2.b. un (1) alumno de la Carrera. 2.c. un (1) Coordinador, el que será designado por el Decano para cumplir dicha función. La designación del Comité Académico la realizará el C.D. de la Facultad, a propuesta del Decano, y durarán cuatro (4) años en sus funciones, pudiendo sus miembros ser designados por un nuevo período. La renovación de los mismos se realizará por mitades, cada dos (2) años. El Director de la carrera deberá ser miembro del Comité Académico y será designado por el Decano y tendrá como misión actuar como Presidente del mismo y actuar en la organización, gestión y supervisión académica de la Carrera. Artículo 3: Funcionamiento del CA El Comité funcionará ininterrumpidamente durante el año académico y será convocado por el Coordinador. Tanto el Coordinador como el alumno poseen voz pero no voto. En caso de empate, la decisión quedará a cargo del Director de la carrera. Artículo 4: Funciones del CA Son deberes y atribuciones del C.A., las siguientes: 4.a. Velar por el adecuado cumplimiento del presente Reglamento. 4.b. Elaborar y proponer al C.D. para su aprobacion el programa de la Carrera. 4.c. Evaluar al aspirante para su admisión a la Carrera.

5 4.d. Elevar al Decano, y por su intermedio al C.D, la nómina de aspirantes que han cumplimentado los requisitos de admisión. 4.e. Estipular los requisitos mínimos que deben cumplir los laboratorios, servicios, centros o institutos habilitados para la realización de la Tesina de Especialidad, realizar visitas periódicas a aquellos donde se estén desarrollando actividades de la carrera, y reevaluarlos cada vez que se considere necesario. 4.f. Evaluar los antecedentes de los Directores y supervisar el desempeño de los mismos. 4.g. Aprobar y acreditar cursos de formación superior como parte de las actividades del aspirante. 4.h. Aprobar la propuesta presentada para la realización de la Tesina de Especialidad. 4.i. Elevar para su consideración al C.D. la constitución del Tribunal Examinador. 4.j. Emitir informes y dictámenes a requerimiento del C.D. 4.k. Informar periódicamente al C.D. sobre el funcionamiento de la Carrera.