Animación en el ámbito turístico

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1 Animación en el ámbito turístico

2 Consulte nuestra página web: En ella encontrará el catálogo completo y comentado Queda prohibida, salvo excepción prevista en la ley, cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública y transformación de esta obra sin contar NO fotocopies el libro con autorización de los titulares de la propiedad intelectual. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (arts. 270 y sigs. Código Penal). El Centro Español de Derechos Reprográficos ( vela por el respeto de los citados derechos.

3 Animación en el ámbito turístico Xavier Puertas ontserrat Crespi Vallbona EDITORIAL SINTESIS

4 Diseño de cubierta: JV Diseño Gráfico Xavier Puertas Montserrat Crespi Vallbona EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Vallehermoso, Madrid Teléfono ISBN: Depósito Legal: M Impreso en España - Printed in Spain Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente, por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito de Editorial Síntesis, S. A.

5 Índice 1. TURISMO Y OCIO COMO CONTEXTO LABORAL Historia del turismo El primer periodo: desde los orígenes hasta la Revolución Industrial Segundo periodo El tercer periodo. A partir de Definición de turismo Tipos de establecimientos de alojamiento turístico Establecimientos hoteleros Establecimientos extrahoteleros Motivaciones turísticas Cambios en las motivaciones turísticas Sociología del ocio Evolución del concepto de ocio Concepto moderno de ocio Joffre Dumazedier Jaume Trilla y Josep Maria Puig LA ANIMACIÓN TURÍSTICA Definición de animación turística Historia de la animación turística Precedentes históricos de la animación turística... 35

6 6 ANIMACIÓN EN EL ÁMBITO TURÍSTICO Los inicios en Francia Situación actual Objetivos empresariales El concepto de calidad como objetivo empresarial La rentabilidad económica Previsión de futuro EL ANIMADOR TURÍSTICO Actitudes y aptitudes del animador turístico Requisitos previos La formación Perfil profesional Adaptación a la política empresarial El decálogo Funciones del animador Las funciones de mediación Las funciones de producción Las funciones de organización Las obligaciones y las competencias FACTORES DETERMINANTES EN UN PROCESO DE ANIMACIÓN TURÍSTICA El análisis del entorno La tipología del establecimiento La localización del establecimiento El entorno inmediato El entorno de radio medio La estacionalidad Análisis de los recursos físicos Las instalaciones El equipamiento técnico Análisis de los usuarios o la tipología Las franjas de edad Las clases sociales Pautas de comportamiento según nacionalidades Análisis del cliente: el empresario Detección y clasificación del empresario según su política El empresario negativo El empresario neutro El empresario positivo Análisis de los recursos humanos El equipo de animadores y sus características El staff como soporte puntual de actividades... 81

7 ÍNDICE 7 5. LAS ACTIVIDADES DE LA ANIMACIÓN TURÍSTICA Actividades y tipos de animación turística Las actividades adecuadas y las adaptaciones Tipos y división de las actividades Las actividades lúdicas Actividades deportivas Actividades culturales Adaptación de las actividades a los colectivos El ritmo de las actividades Publicidad y promoción de actividades en la animación turística Concepto y elementos de la publicidad Los medios de publicidad: contenido y forma La antelación de los medios PROGRAMAS DE ANIMACIÓN TURÍSTICA Definición de programas de animación turística Tipos de programas El día de cambio como articulador del programa Las franjas horarias Las actividades paralelas El objetivo estratégico de las actividades El programa de actividades infantiles o mini club Creación de programas Pautas metodológicas del proceso Caso práctico; de la teoría a la práctica Análisis de las circunstancias Las franjas horarias El día de cambio Actividades articuladas en función del martes como día de cambio Actividades articuladas en función del sábado como día de cambio El día de fiesta de los animadores Noches con contrataciones exteriores Conclusiones del caso EL DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN La estructura empresarial Situación del departamento de animación en la empresa Funciones genéricas departamentales Relaciones interdepartamentales La unidad física del departamento de animación El concepto de unidad física Descripción del contenido

8 8 ANIMACIÓN EN EL ÁMBITO TURÍSTICO 8. LA INVERSIÓN MÍNIMA NECESARIA El coste y los gastos de la animación El staff de animación Material mínimo imprescindible Custodia y utilización del material Las contrataciones exteriores Los beneficios Los beneficios inmediatos Los beneficios a largo plazo La autosubvención del departamento de animación Las actividades internas de subvención y promoción Las actividades externas de subvención y promoción El merchandising en el departamento de animación EL PROYECTO DE ANIMACIÓN TURÍSTICA Definición de proyecto La creación de un proyecto Las fases de confección del proyecto Partes del documento El control de las actividades Los informes de gestión La Memoria del proyecto Definición de Memoria La confección de la Memoria: metodología y contenidos Presentación formal de un proyecto. El Camping Arena Dorada; un caso práctico Análisis previo del establecimiento El diagnóstico Los objetivos La metodología Los programas de actividades La publicidad Sistema de evaluación El presupuesto Los elementos de reserva FUNDAMENTOS DE LA PSICOLOGÍA Y LA SOCIOLOGÍA APLICADOS A LA ANIMACIÓN TURÍSTICA Introducción a la definición de personalidad El sentido popular de la personalidad Teorías psicológicas de la personalidad Las emociones y su clasificación

9 ÍNDICE La motivación La actitud Individuo y grupo El individuo Definición de grupo Tipos de grupos LA COMUNICACIÓN Y LA ORGANIZACIÓN DE MENSAJES Elementos básicos de la comunicación Emisor y receptor El canal El mensaje El feedback Habilidades de la comunicación La escucha La flexibilidad Comunicación de apoyo. El modelo de J. Gibb Comunicación asertiva ELEMENTOS DE LA INTERACCIÓN GRUPAL Las expectativas El contrato psicológico La percepción Percepción interpersonal y formación de impresiones Mecanismos de formación de impresiones DINÁMICA Y DINAMIZACIÓN DE GRUPOS Definición y objetivos de la dinámica de grupos La confianza y cooperación en el grupo: la cohesión Características de un grupo eficaz EL LIDERAZGO EN LOS GRUPOS Competencias personales Fuentes de poder Teorías de liderazgo Las disfunciones del líder El animador, líder del grupo de ocio?

10 10 ANIMACIÓN EN EL ÁMBITO TURÍSTICO 15. CONFLICTOS Y NEGOCIACIÓN Definición de conflictos Tipos de conflictos Causas de conflictos Fases de desarrollo y vías de solución de los conflictos La negociación Tipos y estrategias de negociación Los negociadores BIBLIOGRAFÍA