Índice de capítulos. UNIDAD UNO El organismo como un todo, 1

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1 Índice de capítulos UNIDAD UNO El organismo como un todo, 1 INTRODUCCIÓN Visión del enfoque global, 2 CAPÍTULO 1 Organización del cuerpo humano, 3 Ciencia y sociedad, 4 Anatomía y fisiología, 5 Anatomía, 5 Fisiología, 5 Lenguaje científico y médico, 5 Características de la vida, 6 Niveles de organización, 6 Nivel químico: el fundamento de la vida, 7 Nivel organular, 8 Nivel celular, 8 Nivel tisular, 8 Nivel orgánico, 8 Nivel sistémico, 8 Nivel de organismo, 9 Posición anatómica, 10 Cavidades corporales, 10 Regiones corporales, 11 Regiones abdominopélvicas, 14 Cuadrantes abdominales, 14 Términos aplicados para describir las estructuras corporales, 15 Términos direccionales, 15 Términos relacionados con órganos, 15 Planos y cortes corporales, 16 Interacciones de estructura y función, 16 Homeostasis, 18 Mecanismos de control homeostático, 20 Componentes básicos de los mecanismos de control, 20 Sistemas de control por retroalimentación negativa, 22 Sistemas de control por retroalimentación positiva, 22 Sistemas de control anticipativo, 23 Niveles de control, 23 Resumen de la homeostasis, 24 El ciclo de la vida: Consideraciones relativas a la duración de la vida, 24 Enfoque global: Organización del cuerpo humano, 25 Mecanismos patológicos, 25 CAPÍTULO 2 La base química de la vida, 29 Química básica, 30 Elementos y compuestos, 30 Átomos, 31 Atracciones entre átomos: enlaces químicos, 34 Atracciones entre moléculas, 35 Reacciones químicas, 36 Metabolismo, 37 Catabolismo, 38 Anabolismo, 38 Compuestos orgánicos e inorgánicos, 38 Moléculas inorgánicas, 38 Agua, 38 Oxígeno y dióxido de carbono, 39 Electrólitos, 39 Moléculas orgánicas, 42 Hidratos de carbono, 42 Lípidos, 44 Proteínas, 48 Ácidos nucleicos y moléculas relacionadas, 52 Formas combinadas, 57 Enfoque global: La base química de la vida, 57 Mecanismos patológicos, 57 CAPÍTULO 3 Anatomía celular, 59 Anatomía funcional de las células, 60 Célula típica, 61 Estructuras celulares, 62 Membranas celulares, 63 Estructura de la membrana, 63 Función de la membrana, 64 Citoplasma y orgánulos, 66 Retículo endoplásmico (RE), 66 Ribosomas, 67 Aparato de Golgi, 68 Lisosomas, 69 Proteosomas, 70 Peroxisomas, 70 Mitocondrias, 70 Núcleo, 71 Citoesqueleto, 73 Fibras celulares, 73 Centrosoma, 75 Motores moleculares, 75 Prolongaciones celulares, 76 Conexiones celulares, 77

2 xiv Enfoque global: La anatomía celular y el organismo en su conjunto, 79 Mecanismos patológicos, 79 CAPÍTULO 4 Fisiología celular, 81 Movimiento de sustancias a través de las membranas celulares, 82 Procesos de transporte pasivo, 82 Procesos de transporte activo, 88 Metabolismo celular, 92 Función de las enzimas, 93 Catabolismo, 96 Anabolismo, 100 Enfoque global: La fisiología celular y el organismo en su conjunto, 100 Mecanismos patológicos, 100 CAPÍTULO 5 Crecimiento y reproducción de la célula, 102 Síntesis de proteínas, 103 Ácido desoxirribonucleico (ADN), 103 Ácido ribonucleico (ARN), 104 Transcripción, 105 Edición del transcrito, 105 Traducción, 106 Crecimiento celular, 110 Producción del citoplasma, 110 Replicación del ADN, 111 Reproducción celular, 113 Mitosis, 113 Meiosis, 114 Regulación del ciclo de vida celular, 115 El ciclo de la vida: Las células, 117 Enfoque global: El crecimiento y la reproducción de la célula y el organismo en su conjunto, 117 Mecanismos patológicos, 177 CAPÍTULO 6 Tejidos, 119 Introducción a los tejidos, 120 Principales tipos de tejidos, 120 Matriz extracelular, 120 Tejido epitelial, 123 Tipos y localizaciones del tejido epitelial, 123 Funciones del tejido epitelial, 123 Generalidades acerca del tejido epitelial, 123 Clasificación del tejido epitelial, 125 Tejido conjuntivo, 131 Funciones del tejido conjuntivo, 131 Características del tejido conjuntivo, 131 Clasificación del tejido conjuntivo, 131 Tejido conjuntivo fibroso, 132 Tejido óseo, 138 Tejido cartilaginoso, 140 Tejido sanguíneo, 141 Tejido muscular, 141 Tejido nervioso, 143 Reparación tisular, 143 Membranas corporales, 144 Membranas epiteliales, 144 Membranas de tejido conjuntivo, 147 Enfoque global: Los tejidos, las membranas y el organismo en su conjunto, 147 Mecanismos patológicos, 147 U N I DAD DOS Soporte y movimiento, 151 CAPÍTULO 7 Piel y anejos, 152 Estructura de la piel, 153 Piel fina y piel gruesa, 154 Epidermis, 155 Unión dermoepidérmica, 158 Dermis, 158 Hipodermis, 160 Coloración de la piel, 160 Melanina, 160 Otros pigmentos, 162 Funciones de la piel, 164 Protección, 164 Sensibilidad, 165 Flexibilidad, 165 Excreción, 165 Producción de hormonas (vitamina D), 165 Inmunidad, 166 Homeostasis de la temperatura corporal, 166 Anejos de la piel, 168 Pelo, 168 Uñas, 170 Glándulas cutáneas, 170 El ciclo de la vida: La piel, 171 Enfoque global: La piel y el organismo en su conjunto, 172 Mecanismos patológicos, 173 CAPÍTULO 8 Tejidos del esqueleto, 178 Funciones del hueso, 179 Tipos de huesos, 180 Partes de un hueso largo, 181 Partes de los huesos planos y de otros huesos, 182 Tejido óseo, 182 Composición de la matriz ósea, 182 Estructura microscópica del hueso, 183 Hueso compacto, 183 Hueso esponjoso, 183 Tipos de células óseas, 185 Médula ósea, 186 Regulación de los niveles de calcio en sangre, 18' Mecanismos de la homeostasis del calcio, 187 Desarrollo del hueso, 188 Osificación intramembranosa, 188 Osificación endocondral, 189 Remodelación ósea, 189 Reparación de las fracturas del hueso, 192

3 Cartílago, 193 Tipos de cartílago, 193 Función del cartílago, 195 Crecimiento del cartílago, 195 El ciclo de la vida: Tejidos del esqueleto, 195 Enfoque global: Tejidos del esqueleto, 196 Mecanismos patológicos, 196 CAPÍTULO 9 Sistema esquelético, 199 Divisiones del esqueleto, 200 Esqueleto axial, 202 Esqueleto de la cabeza, 202 Hueso hioides, 218 Columna vertebral, 219 Esternón, 221 Costillas, 224 Esqueleto apendicular, 225 Extremidad superior, 225 Extremidad inferior, 230 Diferencias del esqueleto entre hombres y mujeres, 237 El ciclo de la vida: Sistema esquelético, 238 Enfoque global: Sistema esquelético, 238 Mecanismos patológicos, 239 CAPÍTULO 10 Articulaciones, 243 Clasificación de las articulaciones, 244 Articulaciones fibrosas (sinartrosis), 244 Articulaciones cartilaginosas (anfiartrosis), 244 Articulaciones sinoviales (diartrosis), 246 Articulaciones sinoviales más importantes, 248 Articulación escapulohumeral, 248 Articulación del codo, 248 Articulaciones de antebrazo, muñeca, mano y dedos, 250 Articulación de la cadera, 253 Articulación de la rodilla, 253 Articulación del tobillo, 254 Articulaciones de la columna vertebral, 256 Movimientos de las articulaciones sinoviales: amplitud y tipos, 259 Medición de la amplitud de movimiento, 259 Movimientos angulares, 259 Movimientos circulares, 264 Movimientos de deslizamiento, 265 Movimientos especiales, 265 El ciclo de la vida: Articulaciones, 265 Enfoque global: Articulaciones, 265 Mecanismos patológicos, 266 CAPÍTULO 11 Anatomía del sistema muscular, 270 Estructura del músculo esquelético, 271 Componentes del tejido conjuntivo, 271 Tamaño, forma y disposición de las fibras, 273 Inserciones de los músculos, 274 Acciones de los músculos, 274 Sistemas de palanca, 275 Cómo se denominan los músculos, 277 Claves para deducir las acciones de los músculos, 280 Músculos esqueléticos importantes, 280 Músculos de la expresión facial, 280 Músculos de la masticación, 282 Músculos que mueven la cabeza, 283 Músculos del tronco, 284 Músculos del tórax, 284 Músculos de la pared abdominal, 284 Músculos de la espalda, 287 Músculos del suelo de la pelvis, 289 Músculos del miembro superior, 291 Músculos que actúan sobre la cintura escapular, 291 Músculos que mueven el brazo, 294 Músculos que mueven el antebrazo, 295 Músculos que mueven la muñeca, la mano y los dedos, 298 Músculos del miembro inferior, 302 Músculos que mueven el muslo y la pierna, 302 Músculos que mueven el tobillo y el pie, 309 La postura, 310 Cómo se mantiene la postura, 310 El ciclo de la vida: Sistema muscular, 311 Enfoque global: Los músculos esqueléticos y el organismo en su conjunto, 312 CAPÍTULO 12 Fisiología del sistema muscular, 313 Funciones generales, 314 Función del tejido muscular esquelético, 314 Perspectiva general de la célula muscular, 314 Miofilamentos, 318 Mecanismo de la contracción, 319 Fuentes de energía para la contracción muscular, 321 Función de los músculos esqueléticos, 324 Unidad motora, 324 Miografía, 326 La sacudida muscular, 326 Treppe: el fenómeno de la escalera, 327 Tétanos, 329 Tono muscular, 330 Principio de la fuerza gradual, 330 Contracciones isotónicas e isométricas, 332 Función de los tejidos musculares cardíaco y liso, 333 Músculo cardíaco, 333 Músculo liso, 336 Enfoque global: El tejido muscular y el organismo en ; conjunto, 337 Mecanismos patológicos, 338 UNIDAD TRES Comunicación control e integración, 341 CAPÍTULO 13 Células del sistema nervioso, 342 Organización del sistema nervioso, 344 Sistemas nerviosos central y periférico, 344 Divisiones aferente y eferente, 345 Sistemas nerviosos somático y autónomo, 345

4 xvi Células del sistema nervioso, 345 Glía, 345 Neuronas, 349 Clasificación de las neuronas, 352 Arco reflejo, 353 Nervios y tractos, 354 Reparación de las fibras nerviosas, 354 Impulsos nerviosos, 355 Potenciales de membrana, 355 Potenciales de membrana en reposo, 356 Potenciales locales, 357 Potencial de acción, 358 Período refractario, 359 Conducción del potencial de acción, 360 Transmisión sináptica, 361 Estructura de la sinapsis, 361 Tipos de sinapsis, 361 Mecanismos de transmisión sináptica, 363 Sumación, 365 Sinapsis y memoria, 366 Neurotransmisores, 367 Clasificación de los neurotransmisores, 367 Acetilcolina, 368 Aminas, 368 Aminoácidos, 369 Otros transmisores de moléculas pequeñas, 371 Neuropéptidos, 371 Función de las células del sistema nervioso, 373 El ciclo de la vida: Células del sistema nervioso, 373 Enfoque global: Las células del sistema nervioso y el organismo en su conjunto, 374 Mecanismos patológicos, 374 CAPÍTULO 14 Sistema nervioso central, 376 Cubiertas del encéfalo y la médula espinal, 377 Líquido cefalorraquídeo, 379 Espacios de líquido, 379 Formación y circulación del líquido cefalorraquídeo, 381 Médula espinal, 381 Estructura de la médula espinal, 381 Funciones de la médula espinal, 383 Encéfalo, 385 Estructura del tronco del encéfalo, 385 Funciones del tronco del encéfalo, 388 Estructura del cerebelo, 388 Funciones del cerebelo, 389 Diencéfalo, 390 Estructura del cerebro, 393 Funciones de la corteza cerebral, 396 Consciencia, 400 Lenguaje, 400 Emociones, 401 Memoria, 401 Vías sensitivas somáticas del sistema nervioso central, 404 Vías motoras somáticas del sistema nervioso central, 405 Tractos piramidales, 406 Tractos extrapiramidales, 407 El ciclo de la vida: Sistema nervioso central, 408 Enfoque global: El sistema nervioso central y el organismo en su conjunto, 409 Mecanismos patológicos, 409 CAPÍTULO 15 Sistema nervioso periférico, 411 Nervios espinales, 412 Estructura de los nervios espinales, 414 Plexos nerviosos, 414 Dermatomas y miotomas, 419 Pares craneales, 421 Nervio olfativo (I), 422 Nervio óptico (II), 422 Nervio motor ocular común (III), 422 Nervio troclear (IV), 422 Nervio trigémino (V), 424 Nervio motor ocular externo (VI), 424 Nervio facial (VII), 424 Nervio vestibulococlear (VIII), 426 Nervio glosofaríngeo (IX), 427 Nervio vago (X), 427 Nervio accesorio (XI), 428 Nervio hipogloso (XII), 428 Sistema nervioso motor somático, 429 Divisiones del sistema nervioso periférico, 429 Enfoque global: El sistema nervioso periférico y el organismo en su conjunto, 431 CAPÍTULO 16 Sistema nervioso autónomo, 432 Perspectiva general del sistema nervioso autónon Función del sistema nervioso autónomo, 433 Divisiones del sistema nervioso autónomo, 434 Estructura del sistema nervioso autónomo, 434 Planificación básica de las vías autónomas, 434 Estructura de las vías simpáticas, 434 Estructura de las vías parasimpáticas, 436 Neurotransmisores y receptores autónomos, 436 Funciones del sistema nervioso autónomo, 441 Perspectiva general de la función autónoma, 441 Funciones de la división simpática, 443 Funciones de la división parasimpática, 445 Enfoque global: El sistema nervioso autónomo y el organismo en su conjunto, 445 CAPÍTULO 17 Órganos de los sentidos, 446 Receptores sensitivos, 447 Respuesta del receptor, 447 Distribución de los receptores, 448 Clasificación de los receptores, 448 Clasificación según su localización, 448 Clasificación según el estímulo detectado, 448 Clasificación según su estructura, 449 Sentido del olfato, 454 Receptores olfativos, 454 Vía olfativa, 455

5 Sentido del gusto, 456 Botones gustativos, 456 Vía nerviosa gustativa, 458 Sentidos de la audición y el equilibrio: el oído, 458 Oído externo, 458 Oído medio, 460 Oído interno, 460 Visión: el ojo, 465 Estructura del ojo, 465 Proceso de la visión, 471 El ciclo de la vida: Órganos de los sentidos, 475 Enfoque global: Órganos de los sentidos, 476 Mecanismos patológicos, 476 Regulación endocrina, 480 Organización del sistema endocrino, 481 Hormonas, 482 Clasificación de las hormonas, 482 Cómo funcionan las hormonas, 485 Regulación de la secreción hormonal, 489 Regulación de la sensibilidad de la célula diana, 490 Prostaglandinas, 491 Enfoque global: La regulación endocrina y el organismo en su conjunto, 493 Mecanismos patológicos, 493 CAPÍTULO 18 Glándulas endocrinas, 495 Hipófisis, 496 Estructura de la hipófisis, 496 Adenohipófisis (lóbulo anterior de la hipófisis), 496 Neurohipófisis (lóbulo posterior de la hipófisis), 502 Glándula pineal, 504 Glándula tiroidea, 504 Estructura de la glándula tiroidea, 504 Hormona tiroidea, 505 Calcitonina, 505 Glándulas paratiroideas, 506 Estructura de las glándulas paratiroideas, 506 Hormona paratiroidea, 506 Glándulas suprarrenales, 506 Estructura de las glándulas suprarrenales, 506 Corteza suprarrenal, 508 Médula suprarrenal, 512 Islotes pancreáticos, 513 Estructura de los islotes pancreáticos, 513 Hormonas pancreáticas, 514 Gónadas, 515 Testículos, 515 Ovarios, 515 Placenta, 517 Timo, 517 Mucosa gástrica e intestinal, 517 CAPÍTULO 19 Corazón, 518 Otras glándulas y hormonas endocrinas, 518 El ciclo de la vida: Sistema endocrino, 518 Enfoque global: El sistema endocrino y el organismo en su conjunto, 519 Mecanismos patológicos, 519 UNIDAD CUATRO y defensa, 521 Transporte CAPÍTULO 20 Sangre, 522 Composición de la sangre, 523 Volemia, 523 Elementos formes de la sangre, 524 Eritrocitos (glóbulos rojos), 525 Leucocitos (glóbulos blancos), 530 Trombocitos (plaquetas), 532 Tipos de sangre (grupos sanguíneos), 533 Sistema ABO, 534 Sistema Rh, 536 Plasma sanguíneo, 537 Coagulación de la sangre, 538 Mecanismo de la coagulación de la sangre, 538 Situaciones que se oponen a la coagulación, 540 Situaciones que aceleran la coagulación, 541 Disolución del coágulo, 541 Enfoque global: La sangre y el organismo en su conjunto, 543 Mecanismos patológicos, 543 Anatomía del aparato cardiovascular, 548 Corazón, 549 Ubicación del corazón, 549 Tamaño y forma del corazón, 549 Envolturas del corazón, 553 Estructura del corazón, 553 Tipos de vasos sanguíneos, 561 Arterias, 561 Capilares, 563 Venas, 564 Estructura de los vasos sanguíneos, 564 Principales vasos sanguíneos, 566 Circuitos de la circulación, 566 Circulación sistémica, 567 El ciclo de la vida: Anatomía cardiovascular, 589 Enfoque global: La anatomía cardiovascular y el organismo en su conjunto, 589 Mecanismos patológicos, 589 CAPÍTULO 21 Fisiología del aparato cardiovascular, 595 Hemodinámica, 596 El corazón como bomba, 597 Sistema de conducción del corazón, 597 Electrocardiograma (ECG), 598 CAPÍTULO 22

6 xviii Ciclo cardíaco, 600 Ruidos cardíacos, 602 Primer principio de la circulación, 602 Presión arterial, 603 Gasto cardíaco, 603 Resistencia periférica, 609 Retorno venoso hacia el corazón, 615 Bombas venosas, 615 Volemia total, 616 Medición de la presión arterial, 619 Presión arterial, 619 Presión arterial y hemorragias, 622 Volumen minuto de la sangre, 622 Velocidad del flujo sanguíneo, 622 Pulso, 622 Mecanismo, 622 Onda de pulso, 623 Dónde se puede percibir el pulso, 624 Pulso venoso, 625 El ciclo de la vida: Fisiología cardiovascular, 626 Enfoque global: El flujo sanguíneo y el organismo en su conjunto, 627 Mecanismos patológicos, 627 CAPÍTULO 23 Sistema linfático, 631 Perspectiva general del sistema linfático, 632 Linfa y líquido intersticial, 633 Vasos linfáticos, 634 Distribución de los vasos linfáticos, 634 Estructura de los vasos linfáticos, 634 Funciones de los vasos linfáticos, 635 Circulación de la linfa, 635 La bomba linfática, 635 Ganglios linfáticos, 636 Estructura de los ganglios linfáticos, 636 Ubicación de los ganglios linfáticos, 638 Funciones de los ganglios linfáticos, 638 Drenaje linfático de la mama, 639 Distribución de los linfáticos en la mama, 640 Ganglios linfáticos asociados a la mama, 640 Amígdalas, 641 Timo, 643 Ubicación y aspecto del timo, 643 Estructura del timo, 643 Función del timo, 644 Bazo, 644 Ubicación del bazo, 644 Estructura del bazo, 645 Funciones del bazo, 645 El ciclo de la vida: Sistema linfático, 646 Enfoque global: El sistema linfático y el organismo en su conjunto, 647 Mecanismos patológicos, 648 CAPÍTULO 24 Sistema inmunitario, 650 Organización del sistema inmunitario, 651 Inmunidad innata, 653 Resistencia de la especie, 653 Barreras mecánicas y químicas, 653 Inflamación y fiebre, 653 Fagocitosis, 655 Linfocitos citolíticos naturales, 657 Interferón, 660 Complemento, 660 Receptores tipo Toll, 660 Perspectiva general de la inmunidad adaptativa, 661 Linfocitos B e inmunidad humoral, 663 Desarrollo y activación de los linfocitos B, 663 Anticuerpos (inmunoglobulinas), 664 Teoría de la selección clonal, 667 Linfocitos T e inmunidad celular, 668 Desarrollo de los linfocitos T, 668 Activación y funciones de los linfocitos T, 668 Tipos de inmunidad adaptativa, 673 Resumen de la inmunidad adaptativa, 674 Enfoque global: El sistema inmunitario y el organismo en su conjunto, 678 Mecanismos patológicos, 678 CAPÍTULO 25 Estrés, 683 Concepto de estrés de Selye, 684 Desarrollo del concepto de estrés, 684 Definiciones, 685 Factores estresantes, 685 Síndrome de adaptación general, 686 Mecanismo del estrés, 687 Algunos conceptos actuales sobre el estrés, 689 Definiciones, 689 Síndrome de estrés, 689 Estrés y enfermedad, 690 Indicadores de estrés, 691 Corticoides y resistencia al estrés, 691 Estrés psicológico, 691 Efectos del estrés intrauterino, 694 Enfoque global: El estrés y el organismo en su conjunto, 695 U N I DAD CINCO Respiraciór nutrición y excreción, 697 CAPÍTULO 26 Anatomía del aparato respiratorio, 698 Plan estructural del aparato respiratorio, 699 Vías respiratorias superiores, 699 Nariz, 699 Faringe, 703 Laringe, 703 Vías respiratorias inferiores, 705 Tráquea, 705 Bronquios y alvéolos, 707 Pulmones, 710 Tórax, 714 El ciclo de la vida: Aparato respiratorio, 716 Enfoque global: Anatomía del aparato respiratorio, Mecanismos patológicos, 716

7 Fisiología del aparato respiratorio, 720 Fisiología respiratoria, 721 Ventilación pulmonar, 721 Mecanismo de la ventilación pulmonar, 721 Volúmenes y capacidades pulmonares, 728 Intercambio pulmonar de gases, 735 Presión parcial, 735 Intercambio de gases en los pulmones, 736 Cómo transporta la sangre los gases, 738 Hemoglobina, 738 Transporte de oxígeno, 739 Transporte de dióxido de carbono, 740 Intercambio sistémico gaseoso, 743 Regulación de la función pulmonar, 745 Centros del control respiratorio, 745 Factores que influyen en la respiración, 746 Ventilación y perfusión, 749 Enfoque global: La fisiología respiratoria y el organismo en su conjunto, 750 Mecanismos patológicos, 751 Anatomía del aparato digestivo, 753 Organización del aparato digestivo, 754 Órganos de la digestión, 754 Pared del tubo digestivo, 754 Boca, 756 Estructura de la cavidad oral, 756 Glándulas salivales, 759 Dientes, 760 Faringe, 762 Esófago, 762 Estómago, 764 Dimensiones y posición del estómago, 764 Divisiones del estómago, 764 Curvaturas del estómago, 764 Músculos esfinterianos, 764 Pared del estómago, 765 Funciones del estómago, 766 Intestino delgado, 767 Dimensiones y posición del intestino delgado, 767 Divisiones del intestino delgado, 767 Pared del intestino delgado, 767 Intestino grueso, 769 Dimensiones del intestino grueso, 769 Divisiones del intestino grueso, 770 Pared del intestino grueso, 771 Apéndice vermiforme, 771 Peritoneo, 772 Hígado, 774 Dimensiones y situación del hígado, 774 Lóbulos y lobulillos hepáticos, 774 Conductos biliares, 776 Funciones del hígado, 776 Vesícula biliar, 777 Dimensiones y situación de la vesícula biliar, 777 CAPÍTULO 27 CAPÍTULO 28 Estructura de la vesícula biliar, 777 Funciones de la vesícula biliar, 777 Páncreas, 778 Dimensiones y situación del páncreas, 778 Estructura del páncreas, 778 Funciones del páncreas, 778 El ciclo de la vida: Aparato digestivo, 779 Enfoque global: Anatomía del aparato digestivo, 780 Mecanismos patológicos, 780 CAPÍTULO 29 Fisiología del aparato digestivo, 788 Perspectiva general de la función digestiva, 789 Digestión, 791 Digestión mecánica, 791 Digestión química, 792 Secreción, 798 Saliva, 798 Jugo gástrico, 801 Jugo pancreático, 803 Bilis, 804 Jugo intestinal, 805 Control de la secreción de las glándulas digestivas, 80 Control de la secreción salival, 806 Control de la secreción gástrica, 806 Control de la secreción pancreática, 806 Control de la secreción biliar, 806 Control de la secreción intestinal, 806 Absorción, 808 Proceso de absorción, 808 Mecanismos de absorción, 808 Eliminación, 810 Enfoque global: La digestión y el organismo en su conjunto, 813 Nutrición y metabolismo, 814 Perspectiva general de la nutrición y el metabolismo, 815 Hidratos de carbono, 817 Fuentes dietéticas de hidratos de carbono, 817 Metabolismo de los hidratos de carbono, 817 Lípidos, 829 Fuentes dietéticas de lípidos, 829 Transporte de los lípidos, 830 Metabolismo lipídico, 830 Proteínas, 832 Fuentes de proteínas, 832 Metabolismo proteico, 832 Vitaminas y minerales, 835 Vitaminas, 835 Minerales, 836 Índices metabólicos, 838 Índice metabólico basal, 838 índice metabólico total, 840 Equilibrio energético y peso corporal, 841 Mecanismos que regulan la ingesta de alimentos, 842 El ciclo de la vida: Nutrición y metabolismo, 843 CAPÍTULO 30

8 xx Enfoque global: La nutrición, el metabolismo y el organismo en su conjunto, 843 Mecanismos patológicos, 844 CAPÍTULO 31 Aparato urinario, 847 Anatomía del aparato urinario, 848 Estructura macroscópica, 848 Estructura microscópica, 853 Fisiología del aparato urinario, 858 Resumen de la función renal, 858 Filtración, 859 Reabsorción, 860 Secreción tubular, 866 Regulación del volumen urinario, 866 Composición de la orina, 868 El ciclo de la vida: Aparato urinario, 870 Enfoque global: El aparato urinario y el organismo en su conjunto, 870 Mecanismos patológicos, 871 CAPÍTULO 32 Equilibrio hidroelectrolítico, 876 Interrelaciones entre el equilibrio hídrico y electrolítico, 877 Agua corporal total, 877 Compartimentos de líquidos corporales, 877 Contenido químico, distribución y determinación de los electrólitos en los líquidos corporales, 878 Líquidos intracelulares frente a extracelulares, 878 Medición de la reactividad de los electrólitos, 879 Vías por las que el agua entra y sale del organismo, 881 Algunos principios generales sobre el equilibrio hídrico, 882 Mecanismos que mantienen la homeostasis del volumen total de líquidos, 883 Regulación del aporte de líquidos, 883 Regulación de la diuresis, 883 Factores que influyen sobre la pérdida de líquidos en condiciones anormales, 884 Regulación de las concentraciones de agua y electrólitos en el plasma y el líquido intersticial, 885 Edema, 888 Regulación de las concentraciones de agua y electrólitos en el líquido intracelular, 889 Regulación de las concentraciones de sodio y potasio en los líquidos corporales, 890 El ciclo de la vida: Equilibrio hidroelectrolítico, 891 Enfoque global: Equilibrio hidroelectrolítico, 892 Mecanismos patológicos, 892 CAPÍTULO 33 Equilibrio acidobásico, 894 Mecanismos que controlan el ph de los líquidos corporales, 895 Revisión del concepto de ph, 895 Fuentes de sustancias químicas que influyen en el ph, 896 'Tipos de mecanismos de control del ph, 896 Eficacia de los mecanismos de control del ph e ini de ph, 897 Mecanismos amortiguadores para el control dell de los líquidos corporales, 897 Definición de amortiguador, 897 Pares amortiguadores presentes en los líquidos corporales, 897 Acciones de los amortiguadores que evitan los cam de ph significativos en los líquidos corporales, 1 Evaluación de la función de los amortiguadores en control del ph, 901 Mecanismos respiratorios de control del ph, 901 Explicación de los mecanismos respiratorios, 901 Ajuste respiratorio para contrarrestar el desequilibri de ph en sangre arterial, 901 Principios que relacionan la respiración con el valor del ph, 902 Mecanismos urinarios que controlan el ph, 903 Principios generales referidos a los mecanismos urinarios, 903 Mecanismos que controlan el ph urinario, 903 Enfoque global: Equilibrio acidobásico, 906 Mecanismos patológicos, 906 UNIDAD SEIS Reproducci y desarrollo, 909 CAPÍTULO 34 Aparato reproducto] masculino, 910 Reproducción sexual, 911 Órganos genitales masculinos, 911 Periné, 912 Testículos, 912 Estructura y localización, 912 Anatomía microscópica del testículo, 913 Funciones de los testículos, 915 Espermatozoides, 916 Conductos reproductores, 917 Epidídimo, 917 Conducto deferente, 918 Conducto eyaculador, 919 Uretra, 919 Glándulas reproductoras accesorias, 919 Vesículas seminales, 919 Glándula prostática, 919 Glándulas bulbouretrales, 920 Estructuras de soporte, 920 Escroto, 920 Pene, 921 Cordones espermáticos, 921 Composición y recorrido del líquido seminal, 92 Fertilidad masculina, 922 El ciclo de la vida: Aparato reproductor masculino, 922 Enfoque global: Aparato reproductor masculino, Mecanismos patológicos, 924

9 CAPÍTULO 35 Aparato reproductor femenino, 926 Perspectiva general del aparato reproductor femenino, 927 Función del aparato reproductor femenino, 927 Plan estructural del aparato reproductor femenino, 927 Periné, 928 Ovarios, 929 Localización de los ovarios, 929 Estructura microscópica de los ovarios, 929 Funciones de los ovarios, 931 Útero, 931 Estructura del útero, 931 Funciones del útero, 933 Trompas de Falopio, 933 Localización de las trompas de Falopio, 933 Estructura de las trompas de Falopio, 933 Función de las trompas de Falopio, 934 Vagina, 934 Localización de la vagina, 934 Estructura de la vagina, 935 Funciones de la vagina, 935 Vulva, 936 Estructura de la vulva, 936 Funciones de la vulva, 936 Ciclos reproductores femeninos, 936 Cielos repetidos, 936 Control del ciclo reproductor femenino, 939 Importancia de los ciclos reproductores femeninos, 942 Infertilidad y uso de fármacos para la fertilidad, 942 Menarquia y menopausia, 942 Glándulas mamarias (mamas), 945 Localización y tamaño de las mamas, 945 Estructura mamaria, 945 Función de las mamas, 945 El ciclo de la vida: Aparato reproductor femenino, 948 Enfoque global: El aparato reproductor femenino y el organismo en su conjunto, 949 Mecanismos patológicos, 949 Crecimiento y desarrollo, 955 Una nueva vida humana, 956 Producción de las células sexuales, 956 Ovulación e inseminación, 959 Fecundación, 961 Período prenatal, 962 División e implantación, 962 Placenta, 963 Períodos del desarrollo, 964 Células madre, 966 CAPÍTULO 36 Formación de las capas germinales primarias, 967 Histogenia y organogenia, 970 Nacimiento o parto, 972 Estadios del parto, 972 Partos múltiples, 973 Período posnatal, 974 Lactancia, 975 Infancia, 976 Adolescencia y edad adulta, 976 Edad adulta tardía y senescencia, 978 Efectos del envejecimiento, 978 Sistema esquelético, 979 Sistema muscular, 979 Sistema tegumentario (piel), 981 Aparato urinario, 981 Aparato respiratorio, 981 Aparato cardiovascular, 981 Sentidos especiales, 981 Aparato reproductor, 982 Beneficios del envejecimiento, 982 Causas de muerte, 982 Enfoque global: El crecimiento, el desarrollo y el organismo en su conjunto, 983 Mecanismos patológicos, 983 CAPÍTULO 37 Genética y herencia, 98; La ciencia de la genética, 986 Cromosomas y genes, 986 Mecanismo de la función génica, 986 El genoma humano, 987 Distribución de cromosomas en la descendencia, 989 Expresión génica, 990 Caracteres hereditarios, 990 Caracteres ligados al sexo, 992 Mutaciones genéticas, 994 Genética médica, 994 Mecanismos de las enfermedades genéticas, 994 Enfermedades monogénicas, 996 Enfermedades cromosómicas, 999 Base genética del cáncer, 999 Prevención y tratamiento de las enfermedades genéticas, 1000 Consejo genético, 1000 Tratamiento de las enfermedades genéticas, 1002 Enfoque global: La genética, la herencia y el organismo en su conjunto, 1003 Glosario, G-1 Índice alfabético, 1-1