UNA, Catacamas, Olancho Honduras 2-3 de Marzo 2012
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- Eugenia Casado Ojeda
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1 UNA, Catacamas, Olancho Honduras 2-3 de Marzo 2012
2 La desnutrición crónica afecta diferentes aspectos del desarrollo cerebral en diferentes momentos de la vida Audición y vista: 3-4 meses; Lenguaje: 6 meses-2 años, Pensamiento y resolución de problemas: 7 meses-10 años JR 16/09/
3 Edad: 33 meses Peso: 10.7 kg Talla: 78.3 cm Estado de Nutrición: Desnutrida Edad: 30 meses Peso: 11.6 kg Talla: 84.5 cm Estado de Nutrición: Normal
4 Dato no disponible 14.7% 18.8% 21.4% 29.0% 20.8% Dato no diponible 41.7% 27.1% 24.1% 40.0% 49.5% 47.0% 15.3% Urbano 13.7 % Rural 32.0% 42.3% 26.4% Sin educación 47.1% Superior 6.8% 17.5% 24.1% Quintil inferior 43.2% Quintil superior 5.0% Menor nivel de Desnutrición Mayor nivel de Desnutrición
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6 El desafío actual es ser más competitivo: Usando: Menos Tierra Menos Agua Menos Agroquímicos Menos combustible El cambio climático Actitud abierta a cambios Visión empresarial Cosecha de Agua. El índice de riesgo climático global ubica a Honduras en la 3ra posición de vulnerabilidad.
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8 VISIÓN DE PAÍS 17 PRINCIPIOS ORIENTADORES DEL DESARROLLO Objetivo 1: Una Honduras sin pobreza extrema, educada y sana, con sistemas consolidados de previsión social Objetivo 2: Una Honduras que se desarrolla en democracia, con seguridad y sin violencia Objetivo 3: Una Honduras productiva, generadora de oportunidades y empleo digno, que aprovecha de manera sostenible sus recursos y reduce la vulnerabilidad ambiental Objetivo 4: Un Estado moderno, transparente, responsable, eficiente y competitivo OBJETIVO GENERAL PSAN procurar que todas las familias hondureñas atiendan sus necesidades básicas de alimentación en cantidad, calidad, oportunidad e inocuidad, para que cada uno de sus miembros logre un adecuado estado de salud y bienestar y el pleno desarrollo de sus potencialidades cognitivas y físicas 17 PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA ENSAN RESTAURACIÓN MORAL, INTEGRALIDAD, INTEGRACION SOCIAL, FOCALIZACION, COMPLEMENTARIEDAD, EQUIDAD, GRADUALIDAD, SIMULTANEIDAD, EMPODERAMIENTO, INNOVACION, DESCENTRALIZACIÓN, CORRESPONSABILIDAD, AUDITORIA SOCIAL Y RENDICION DE CUENTAS, REPLICABILIDAD, SISTEMATIZACION, SOSTENIBILIDAD OBJETIVOS TRANSVERSALES: DESARROLLO HUMANO INTEGRAL CON ENFOQUE DE FAMILIA DESARROLLO DEL MARCO INSTITUCIONAL SAN OBJETIVO PILAR DISPONIBILIDAD Lograr que a nivel nacional, regional y local, exista disponibilidad de alimentos en forma suficiente, oportuna, y estable para satisfacer la demanda alimentaria de toda la población, en especial para los grupos mas vulnerables, que sea apropiada para satisfacer sus patrones alimentarios y suplir requerimientos nutricionales. OBJETIVO PILAR ACCESO Garantizar un acceso alimentario equitativo para toda la población, en particular para los grupos más vulnerables, mediante acciones de transferencias condicionadas que sean acompañadas de acciones de mediano y largo plazo dirigidas crear igualdad de oportunidades para la generación de ingreso y mejora a la infraestructura que permitan su inserción gradual y sostenible en la economía. OBJETIVO PILAR CONSUMO Y UTILIZACION BIOLOGICA Mejorar el consumo de alimentos en cantidad y calidad, lo mismo que su utilización biológica en la población hondureña, especialmente en los grupos mas vulnerables. OBJETIVO PILAR ESTABILIDAD Garantizar a la población el acceso a alimentos adecuados en todo momento, mitigando los riesgos que suponen las crisis repentinas derivadas del cambio climático, y eventos de crisis económica o política.
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10 Reducir en un 10% la pobreza y la pobreza extrema de las familias rurales a través del crecimiento sostenido y sustentable del PIB del sector agroalimentario, a razón del 4% anual y mejorando la equidad distributiva con la incorporación del 50% de la población. 10
11 Estrategia del sector público agroalimentario Objetivo General Reducir la pobreza de la población rural Objetivos Operativos Conocimiento de la realidad Agroalimentaria del País Fortalecimiento Institucional del Sector Público Integración y fortalecimiento del Sector Privado Competitividad Objetivos Específicos Generación de Capacidades Producción y Productividad Sanidad e Inocuidad Innovación Tecnológica Objetivos Multisectoriales Seguridad Alimentaria Equidad de Género Juventud Rural Generación de empleo 11
12 Meta Indicador Incremente del PIB agroalimentario en un 4% promedio por año Contribuir a la disminución de la pobreza en 10% al 2014 Contribuir a la disminución de la pobreza extrema en 10% al 2014 Valor agregado generado por el sector agroalimentario en millones de US$ Porcentaje de la pobreza rural reducida Porcentaje de la pobreza rural absoluta reducida
13 Generación de Riqueza PIB 2009 Millones Lps. PIB 2014 Millones Lps. DIFERENCIA TOTAL DIFERENCIA POR AÑO 19,500 22,724 3, Debemos generar millones de Lempiras por año de producción adicional 13
14 14
15 15
16 Crecimiento del sector agropecuario Cadenas Agroalimentarias Crecimiento de las exportaciones agroalimentarias Servicios de Apoyo Técnico y Financiero Seguridad Alimentaria Desarrollo de Infraestructura de Riego
17 Crecimiento del sector agropecuario No Actividad Resultado 1 Vigilancia y control de Huanglongbing, Plaga de los Cítricos 23,000 Ha, 5000 beneficiarios 2 Control del Picudo de las Palmas 120,000 Ha de palmas. Tercer rubro de exportación en Vigilancia y control de Paratrioza, Plaga de papa Importante en la zona papera 4 Reducción de rechazos Trips palmi y otras plagas polizontes 5 Reconocimiento de área Libre de Mosca del Mediterráneo en el Valle del Aguan En 2010 hubieron 52 contenedores rechazados Incremento de exportaciones: Chile jalapeño, Mango, Papaya, Rambután, etc. 6 Registro de plaguicidas genéricos Reducción costos de producción
18 Crecimiento de las exportaciones agroalimentarias Un incremento en 2011 de 14.80% con respecto al 2009
19 Crecimiento de las exportaciones agroalimentarias CAFÉ 16.08% BANANO 12.49% ACEITE DE PALMA 13.05% CAMARON CULTIVADO 30.14% LEGUMBRE Y HORTALIZAS 24.97% MELONES Y SANDIAS 22.38% FILETE DE TILAPIA 18.58% CARNE BOVINA % LANGOSTAS 36.19% PREP. DE LEG Y HORTALIZAS 17.93%
20 Implementación de Prácticas Básicas Seguridad Alimentaria Encalado Preparación del suelo Formación de camas Densidad de siembra Prevención de plagas y enfermedades... Comparación de sistemas de producción. Prácticas Tradicionales Prácticas Básicas
21 Implementación de Prácticas Básicas Seguridad Alimentaria Rendimiento con sistema tradicional: 18 qq/mz Rendimiento con prácticas básicas: 100 qq/mz Aumento del 83% al aplicar prácticas básicas Aumento de la producción aplicando prácticas básicas.
22 Comparación Siembra Tradicional vs Prácticas Básicas Seguridad Alimentaria Guillermo Lorenzo de El Membrio Pedro Vásquez de Semane Tradicional (qq/mz) Efraín López de La Puerta Ismael Pérez de Chirroro Prácticas Básicas (qq/mz)
23 Potenciando a pequeños y medianos Productores (Sinergia de Mercado con Wallmart) Seguridad Alimentaria 80 % de los productos agrícolas vienen de productores nacionales, de estos el 72% son pequeños y medianos. El total de compras es de 20 millones de US$/año
24 Creación y Fortalecimiento de las Cadenas Agroalimentarias Cadenas Agroalimentarias 14 Cadenas Conformadas
25 PROYECTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CON LA INSTALACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES Cadenas Agroalimentarias PROYECTO ANDALUCIA 1,600 productores en 4 municipios de Intibuca. PROYECTO PASAH Francisco Morazán 1,100 productores PROYECTO PASAH LEMPIRA 1,100 productores. TOTAL DE 3,800 PRODUCTORES
26 Servicios de Apoyo Técnico y Financiero PMA PRONEGOCIOS ACCESO COMRURAL PROMECOM HORIZONTES ANDALUCIA PESA
27 El desafío más grande que tenemos hoy es ser mejor que ayer y mañana mejor que hoy!
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