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Lourdes Ferreyra Mora
hace 8 años
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1 Implementación de programa de buenas prácticas agrícolas y mejoramiento de la competitividad de la cadena agro productiva del mango ecuatoriano (EC-M1040)

2 ANTECEDENTES E IMPORTANCIA DEL MANGO EN EL ECUADOR El Mango constituye uno de los pilares fundamentales del sector agro exportador. El manejo del cultivo, ha permitido desarrollar un amplio conocimiento y consolidar su posición en el mercado. Está considerada entre las frutas tropicales más apetecidas. Ha ganado reconocida importancia en el mercado internacional tanto para el consumo en fresco como para la industria. Se destaca por su excelente calidad y exquisito sabor.

El manejo del cultivo, ha permitido desarrollar un amplio conocimiento y consolidar su posición en el mercado.

3 ANTECEDENTES E IMPORTANCIA DEL MANGO EN EL ECUADOR 5300 Ha. en producción para exportación En el periodo se exportaron 9,930, cajas de 4 kilos 81.86% se exporto a USA (8,129,138) 7.26% a Canadá (720,944) 4.28% a UE (242,918) Participación mundial aproximadamente el 3%. de mercado de mango de Empleo directo a personas en labores de campo (sin contar empaque) lo cual beneficia directamente a personas.

86% se exporto a USA (8,129,138) 7.26% a Canadá (720,944) 4.

4 PROBLEMÁTICA Y JUSTIFICACIÓN Problemas de las exportaciones relacionados con uniformidad en la calidad del producto. Su competitividad se ve afectada y lo hace vulnerable a los precios internacionales. La producción de mango se localiza en suelos considerados marginales y no son aptos para otros cultivos. El cultivo vuelve productivas estas zonas que en otras circunstancias estarían sin cultivarse.

Su competitividad se ve afectada y lo hace vulnerable a los precios internacionales.

5 FACTORES DE RIESGO PARA LA COMERCIALIZACIÓN Y COMPETITIVIDAD Aumento de la oferta del mango fresco procedente de países competidores de la región (Brasil y Perú) Variaciones en precios del mango por traslape de ventanas de comercialización (Brasil y Perú) Calidad del producto des uniforme lo que afecta en los precios y competitividad Posibles escenarios frente a otros países de Centro América y Perú que ya han concretado o están por concretar sus tratados comerciales con EE.UU. Cambio de escenario por la posible no renovación de las preferencias comerciales del ATPDA concedidas por EE.UU.

que afecta en los precios y competitividad Posibles escenarios frente a otros países de Centro América y Perú que ya han concretado o están por

6 LA MARCA DE EXPORTACIÓN ECUADOR ES UNA GARANTÍA DE CALIDAD Y UNA MARCA DE PROMOCIÓN

7 OPINIÓN INTERNA / OPINIÓN EXTERNA OPINIÓN INTERNA OPINIÓN EXTERNA LO MEJOR DE ECUADOR LA CALIDAD Y LA VARIEDAD, MUY RELACIONADO CON LA UBI- CACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL PAÍS CALIDAD SUMINISTRO TODO EL AÑO LO PEOR DE ECUADOR PROMOCIÓN IMAGEN GENERAL DEL PAÍS FALTA DE APOYO INSTITUCIONAL SERIEDAD COMERCIAL COSTOS DE TRANSPORTE QUÉ FALTA COMO PAÍS EXPORTADOR PROMOCIÓN ACCIONES COORDINADAS PROMOCIÓN CONTROL DE CALIDAD

LO PEOR DE ECUADOR PROMOCIÓN IMAGEN GENERAL DEL PAÍS FALTA DE APOYO INSTITUCIONAL SERIEDAD COMERCIAL

8 El posicionamiento competitivo actual de Ecuador

9 LOS COMPETIDORES DE REFERENCIA INDONESIA CAMARÓN ATÚN TAILANDIA FILIPINAS MÉXICO PERÚ COSTA RICA BANANO ROSAS COLOMBIA KENYA CAFÉ BRASIL FRUTAS VENEZUELA CACAO DOMINICANA

10 LOS FACTORES DE POSICIONAMIENTO DE LAS MARCAS DE PRODUCTOS FACTORES DE PRODUCTO: CALIDAD NORMALIZACIÓN VARIEDAD FACTORES DE COSTOS: NIVEL DE PRECIOS COSTOS LÓGISTICOS FACTORES DE PRODUCCIÓN: SUMINISTRO TODO EL AÑO CONTROLES DE CALIDAD CONDICIONES DE TRABAJO FACTORES DE MARKETING: GESTIÓN COMERCIAL PROMOCIÓN VALOR DE MARCA INTERMEDIA-CANAL VALOR DE MARCA FINAL-CONSUMIDOR

PRODUCCIÓN: SUMINISTRO TODO EL AÑO CONTROLES DE CALIDAD CONDICIONES DE TRABAJO FACTORES DE

11 EL POSICIONAMIENTO ACTUAL DE ECUADOR IDEAL COSTA RICA PERÚ COLOMBIA ECUADOR FACTOR PRODUCTO FACTOR MARKETING FACTOR PRODUCCIÓN FACTOR COSTOS

12 EL POSICIONAMIENTO DESEADO FACTOR PRODUCTO FACTOR MARKETING FACTOR PRODUCCIÓN IDEAL COSTA RICA PERÚ COLOMBIA ECUADOR FACTOR COSTOS

13 EL POSICIONAMIENTO GLOBAL SER RECONOCIDO COMO UN PAÍS LÍDER EN CALIDAD QUE SE RECONOZCA SU MODELO DE MARKETING POR LA CALIDAD PROMOCIONAL RECONOCIMIENTO DE SU MARCA PRODUCTO-PAÍS, PAÍS, TANTO A NIVEL DE INTERMEDIARIOS COMO DE LOS CONSUMIDORES IGUAL O LIGERAMENTE MEJOR QUE COSTA RICA

RECONOCIMIENTO DE SU MARCA PRODUCTO-PAÍS, PAÍS, TANTO A NIVEL DE

14 La estrategia de la marca de exportación

15 Simon Anholt especialista en este tema, y principal de la firma Placebrands, sostiene que: Un país capaz de transmitir una fuerte imagen positiva verá crecer sus exportaciones, y atraerá turismo e inversiones.

de transmitir una fuerte imagen positiva verá crecer

19 PROYECTO DE CERTIFICACION PARA IMPLEMENTAR LA MARCA

20 PROTOCOLO PARA LA CERTIFICACION MARCA DE EXPORTACION CRITERIOS DE EVALUACION PARA LA CERTIFICACION: ORIGEN DE VARIEDADES Y MATERIAS PRIMAS ANALISIS DE CALIDAD DEL PRODUCTO GESTION DE CALIDAD DE LA ORGANIZACION GESTION AMBIENTAL DE LA ORGANIZACION RESPONSABILIDAD SOCIAL

PRIMAS ANALISIS DE CALIDAD DEL PRODUCTO GESTION DE CALIDAD DE LA

21 DOCUMENTOS PARA LA CERTIFICACION Reglamento General de Uso de Marca Pliego de condiciones del sector Protocolo con criterios de evaluación Contratos de sublicencia de la marca Manual de Uso de la Marca

22 PRESENTACION DE LA MARCA Y PROMOCIONES INTERNACIONALES

23 FruitLogistica Berlín, Febrero 8 10, 2007 Presentación Marca de Exportación

24 Stand en la FruitLogistica

25 STAND PROMOCIÓN DE LA OFERTA EXPORTABLE

27 ESE SEAFOOD BRUSELAS BELGICA ABRIL 2007

29 Supermercados en Alemania

31 Degustaciones en supermercado en Bruselas

33 EXHIBITION FLOWER MOSCU 30 AGOSTO-2 SEPTIEMBRE

35 PROMOCION KARSTADT Y STAND ANUGA 21 SUPERMERCADOS - ALEMANIA OCTUBRE 2007

36 Se realizó una promoción de las frutas en 21 supermercados de las principales ciudades de toda Alemania, como parte de esta promoción se regalaron rosas ecuatorianas. Se obtuvo al final de la encuesta a clientes, más de un 70% satisfacción por la promoción desarrollada.

37 "AALSMEER" LA VENTA DE FLORES MAS IMPORTANTE DEL MUNDO EN AMSTERDAM 15 NOVIEMBRE 2007

39 OBJETIVOS DEL PROYECTO Mitigar las dificultades y estimular la producción y exportación a través de la implementación de Programas de BPA y BPM. Fortalecimiento tanto a la cadena agro-productiva, como a los diferentes factores que influencian la competitividad de este producto en los mercados Estadounidense y Europeo. Lograr la diferenciación del mango ecuatoriano en el mercado internacional e incrementar su competitividad

40 COMPONENTES 1: Sensibilizar a productores y exportadores en las zonas de producción. 2: Desarrollar Competencias en Buenas Prácticas Agrícolas y fortalecimiento de la cadena agro productiva de mango. 3: Certificar la marca de exportación Ecuador Calidad de Origen.

41 1: Sensibilización a productores y exportadores de Mango en zonas de producción. 1.1 Realizar talleres para sensibilización a los productores de mango y exportadores sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las diferentes zonas de producción. 1.2 Organizar reuniones para recepción de manifestaciones de interés y selección final de fincas participantes en el programa.

42 Avances a la fecha 7 talleres de sensibilización realizados en las diferentes zonas de producción. Más de 250 productores, técnicos de campo y personal de las plantas empacadoras son capacitados en la implementación de programas de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Más de 80 manifestaciones interés de fincas miembros de Fundación Mango.

43 2: Desarrollo de Competencias en BPA y fortalecimiento de la cadena agroproductiva de mango. 2.1 Realizar el diagnóstico inicial de plantaciones y formulación de planes de acción. 2.2 Capacitar a los auditores internos en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). 2.3 Elaborar y publicar una guía de aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el sector de mango. 2.4 Monitorear la implementación de Planes de acción (Coordinador).

44 Avances a la fecha Diagnóstico de la situación técnica de manejo de campo y planta empacadora de la fruta de mango para exportación, de 80 fincas miembros de Fundación Mango bajo el Protocolo Ecuador Calidad de Origen. 18 Técnicos capacitados como auditores internos en BPA y BPM bajo el Protocolo Ecuador Calidad de Origen. 25 Técnicos capacitados en la interpretación de la norma Ecuador Calidad de Origen. Una guía de aplicación de BPA y BPM para el sector de mango. Estudio de prefactibilidad para la determinación de la necesidad de plantas de empaque adicionales elaborado.

45 3: Certificar la marca de exportación Ecuador Calidad de Origen. 3.1 Sensibilizar y capacitar a fincas sobre uso de la marca y obtención del certificado Marca de Exportación. 3.2 Implementar la norma marca de exportación. 3.3 Certificar "marca de exportación - Ecuador calidad de origen".

46 Avances a la fecha Selección y acreditación de las compañías certificadoras que cumplan con los requisitos para certificar bajo el protocolo Ecuador Calidad de Origen. Capacitación a técnicos de las CC sobre el protocolo y los criterios de certificación. Cofinanciamiento para la participación de fincas miembros de la Fundación mango en la Feria PMA de este año. Cofinanciamiento para la certificación Ecuador Calidad de Origen 72% fondos del Proyecto y 28% fondos de las fincas. Inicio de la certificación de las primeras fincas.

47 COSTO Y FINANCIAMIENTO Componente FOMIN Aporte Local Total CORPEI FUND. MANGO Efectivo Especie Efectivo Especie Componente 1. $ - $ 4, $ - $ - $ 1, $ 6, Componente 2. 30, , , Componente 3. 20, , , , , Administración, Auditoría y Evaluación 3, , , , Total $ 53, $ 16, $ 38, $ 21, $ 5, $ 135, Porcentajes 40% 12% 28% 16% 4% 100%

48 Muchas Gracias por su atención

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