CÓDIGO DE VESTIMENTA EQUIPO GERENCIAL TIENDA

Transcripción

1 CÓDIGO DE VESTIMENTA EQUIPO GERENCIAL TIENDA

2 Introducción Nosotros, al formar parte de la gran familia de Italianni s, es muy importante considerar la imagen que proyectamos a nuestros huéspedes y a nuestros compañeros de trabajo, la imagen que proyectamos es como los demás nos pueden percibir, se convierte en nuestra carta de presentación, y al tener trato directo con los huéspedes, se convierte en la carta de presentación de nuestra marca. Cuando hablamos de imagen, nos referimos a varios aspectos como vestimenta, porte, lenguaje corporal. Sin duda, la forma de vestir proyecta mucho de nuestra persona, cuidar esa parte tan visible puede determinar una experiencia positiva o negativa para nuestros huéspedes, sin embargo no lo es todo. Nuestro aspecto e higiene son muy importantes también, de nada sirve llevar una vestimenta impecable si se descuidan el resto de los detalles como aseo personal, cuidado y peinado de cabello, limpieza de manos, uñas y dientes, así como la de los zapatos. El código de vestimenta busca orientar tanto a las mujeres como a los hombres que trabajan para Italianni s en puestos gerenciales sobre los aspectos relevantes a cuidar para la presentación a trabajar en nuestras tiendas, mencionando las prendas apropiadas y cuestiones importantes a considerar además de la vestimenta.

3 Lineamientos para Caballeros En todo momento, la vestimenta debe ser la apropiada para presentarse ante un huésped. Vestimenta Gerente General, Gerente y Asistente de Servicio La vestimenta del Gerente general, gerente de servicio y asistentes de servicio deberá ser en todo momento como se describe a continuación: Traje completo en tonos gris, negro o azul marino. La combinación de saco y pantalón en diferente tono o color, no será permitida. Camisa blanca, gris, negra o tonos pastel (liso, sin rayas, dibujos o combinación de colores). Se deberá usar corbata todos los días y en todo momento, ésta deberá ser lisa y/o discreta Cinturón y hebilla discreta. En caso de usar suéter o chaleco, éste deberá ser color negro o azul marino. Los zapatos deben dar confort, apoyo y ser seguros. Únicamente pueden utilizarse, zapatos obscuros de suela de hule, ya sea mocasines o botines, siempre con suela antiderrapante. Los calcetines así como las medias deberán ser de colores neutros u obscuros y siempre deberán usarse. En tiendas donde el clima sea muy cálido (revisar listado de tiendas aplicables a este lineamiento) se respetarán los lineamientos anteriores, únicamente cambiará la corbata, la cual es opcional. Vestimenta Gerente y Asistente de Cocina Para el caso de Gerente y asistente de cocina, se deberá usar el atuendo de chef oficial de la marca de Italianni s, el cual se describe a continuación:

4 Filipina blanca o negra, limpia y en buenas condiciones, Pantalón negro rayas blancas Zapatos cerrados de suela antiderrapante. Gorra del uniforme y cofia. Si el Gerente General y/o de Servicio, toman responsabilidad de cocina (cubrir turno, vacaciones, etc.) deberán portar los lineamientos mencionados para el Gerente de Cocina. Traje El traje completo deberá portarse en todo Momento con los colores mencionados en Los lineamientos anteriores. No telas brillosas. Corbata Uso correcto Uso Incorrecto La corbata es un símbolo de elegancia, es importante portarla adecuadamente: 1. No deberá sobrepasar la cintura, es decir, el triángulo de la corbata debe llegar a la hebilla del cinturón. 2. La parte más estrecha de la corbata no deberá verse por detrás de la parte más ancha (la parte posterior debe permanecer oculta). 3. La corbata no podrá lucir holgada en el cuello, deberá ajustarse al cuello de la camisa.

5 Cinturón Para mejor apariencia, el cinturón debe combinar con el color de los zapatos. La hebilla debe ser discreta. Cabello y barba El cabello y barba es parte fundamental del hombre para mostrar una apariencia limpia y formal, por lo tanto el cabello deberá mostrarse siempre corto y peinado, éste nunca deberá cubrir el cuello de su camisa. El afeitado es diario, no se permitirá barba ni bigote. Cada línea de reporte deberá supervisar el cumplimiento de estos lineamientos y en caso de falta, el jefe inmediato y/o recursos humanos serán los responsables de tomar medidas al respecto.

6 Lineamientos para Mujeres En todo momento, la vestimenta debe ser la apropiada para presentarse ante un huésped. Vestimenta Formal Tiendas La vestimenta para mujeres que se encuentren en la posición de gerentes generales, gerentes y asistentes de servicio debe ser como se describe a continuación: Traje sastre (pantalón) completo o combinado en colores negro, gris, azul marino o café oscuro. Blusa de manga larga en colores sólidos blanco, negro, gris o colores pastel. Los zapatos deberán ser de suela antiderrapante, no tacones. Para el caso de Gerente y asistente de cocina, se deberá usar el atuendo de chef: filipina oficial de Italianni s, limpia y en buenas condiciones, con pantalón negro del uniforme, zapatos antiderrapantes (de cocina). Este atuendo es para todas las unidades sin importar la zona. Traje El traje muestra elegancia en una mujer y formalidad. Deberá usarse en todo momento y este se compondrá por pantalón de vestir, blusa y saco.

7 Joyería La joyería debe ser discreta y utilizarse lo mínimo. No es permitido pulseras y/o aretes que cuelguen. Aretes pequeños y discretos son permitidos. Maquillaje El maquillaje es parte importante para proyectar una imagen profesional, por lo que debe ser discreto y natural. No es permitido sombras en tonos metálicos, brillosos o muy llamativos. La cara deberá lucir en tonos neutros. Cabello En caso de teñir el cabello (completo o mechas), éste deberá ser en colores naturales y discretos que vayan en tono a la tez de cada persona. El cabello debe lucir limpio, cuidado y arreglado. En caso de tener el cabello en largo por debajo del hombro, éste deberá permanecer recogido. En caso de ingresar a cocina, deberá estar perfectamente bien recogido. Manos Deberán lucir limpias, uñas cortas y sin esmalte (no uñas postizas para evitar contaminación de alimentos). Cinturón Se recomienda utilizar el cinturón del mismo tono de los zapatos.

8 Lineamientos adicionales Especial cuidado en no usar: Escotes pronunciados, blusas transparentes y/o de manga corta (si tu blusa por ser tono claro se llega a transparentar, usar una blusa de tirantes del mismo tono en el fondo). Prendas con logotipos de marcas grandes o de muchos colores. Blusas cortas (por encima de la cintura). Pantalones apretados o mallones Faldas o minifaldas Ropa de material muy brillante, ya que es más apropiado para la noche. Sombreros o accesorios en el cabello Vestidos Ropa sucia o arrugada, ya que da muy mala impresión. Medias de red Calzado de tacón. No chamarra, solo saco o suéter formal.

9 Preguntas Frecuentes 1. En qué momento es permitido quitarme el saco? El saco es parte de la apariencia formal que se quiere proyectar de un Gerente de Italianni s (gerentes generales, gerentes y asistentes de servicio) por lo tanto, el saco se deberá usar en todo momento. Si por alguna razón debes estar en cocina por un periodo prolongado deberás usar el código de vestimenta de Gerente de Cocina, mismo caso para mujeres. 2. Puedo usar pantalón que no sea de traje si trabajo en tienda de playa? No, se deberá usar siempre pantalón de vestir. 3. Para el caso de las mujeres, mi traje puede ser de falda? Consideramos que lo más adecuado para la operación y el ritmo de trabajo de nuestras tiendas, no es adecuado usar falda ni vestido. 4. Puedo usar tacones para dar una apariencia más formal? No, el uso de tacones no está permitido usar tacones ya que implica un riesgo en el restaurante (accidentes por pisos mojados, comida en el piso, etc.) 5. Cuánto tiempo va a durar este lineamiento vigente? Este lineamiento forma parte del estándar de la marca a la cual nos alinearemos todas las tiendas, se mantendrá vigente hasta que un nuevo código entre en vigor.