AL EXCMO. AYUNTAMIENTO DE VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN. Don/dña., con DNI nº y domicilio en en la localidad de, con y número de teléfono y fax.

Transcripción

1 MODELO PARA LA SOLICITUD DE ADJUDICACIÓN DEL CONTRATO ADMINISTRATIVO DE SERVICIOS PARA EL SERVICIO DE CAFETERÍA-BAR DEL CENTRO DE LA TERCERA EDAD DE VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN EN CALLE DR. FLEMING. AL EXCMO. AYUNTAMIENTO DE VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN Don/dña., con DNI nº y domicilio en en la localidad de, con y número de teléfono y fax. SOLICITA: Ser incluido en la adjudicación para la contratación del servicio de cafetería-bar del Centro de la Tercera Edad de Valencina de la Concepción, para lo cual presenta la siguiente PRODUCTO PRECIO OFERTADO OFERTA Café solo, normal o express Café cortado, con leche, con hielo... Infusiones (té, manzanilla, menta...) leche con cacao Aperitivos (vermouth, bitter, mosto...) Botellín refrescos (cola, naranja, limón, tónica, batidos, zumos...) Lata refrescos (cola, naranja, limón, tónica, batidos, zumos...) Tirador 1/3 refrescos (cola, naranja, limón, tónica...) Botella 1,5 l agua. Botellín agua Botellín 1/3 agua Botellín cerveza con o sin alcohol Botellín o lata 1/3 cerveza con o sin alcohol Tirador 1/3 cerveza Vino de mesa vaso y botella / Vino con denominación de origen vaso y botella / Botella gaseosa 1 litro Tapas Snacks, patatas fritas y similares Bolsa frutos secos (pipas, almendras...) Bocadillos fríos (chorizo, jamón serrano, queso...) Bocadillos calientes (tortillas variadas, lomo, queso...) Menú del día adultos (Mínimo 2 primero, 2 segundos, 2 postres a elegir, café, pan y bebida -agua o vino de mesa- incluidos)

2 MEMORIA DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO El candidato deberá describir su propuesta para la gestión del servicio, en particular: Horario de apertura al público propuesto por encima del mínimo establecido por el Ayuntamiento (8:30 h a 20:00 h). Servicios propuestos por encima de los mínimos establecidos por el Ayuntamiento (otras tapas, bebidas, y demás que serán aportados por el candidato al servicio) Actividades lúdicas facilitadas por el solicitante (TV de pago, juegos, actuaciones u otras actividades en general). Maquinaria e instalaciones que se aportarán por el solicitante. También deberá incluirse una relación o historial de los servicios similares que ha prestado la empresa, que deberán poder ser acreditados, así como curriculum del personal que llevará a cabo el servicio.

3 DOCUMENTACIÓN A APORTAR Las personas interesadas podrán presentar sus solicitudes de participación en el Registro General del Ayuntamiento de Valencina de la Concepción, de 9 a 14 horas durante el plazo de diez días naturales que se hará público en el perfil del contratante del Ayuntamiento de Valencina de la Concepción y en el Tablón de Edictos de las distintas oficinas municipales. Las proposiciones se presentarán en un sobre cerrado, en cuyo anverso se escribirá: PROPOSICIÓN PARA TOMAR PARTE EN EL PROCEDIMIENTO NEGOCIADO PARA CONTRATAR EL SERVICIO DE BAR Y CAFETERÍA UBICADO EN EL CENTRO DE LA TERCERA EDAD DE VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN En el sobre deberá contenerse la proposición del interesado que deberá de contener todos los documentos que justifiquen la delimitación de los criterios que serán objeto de valoración según lo establecido en la cláusula sexta del presente pliego. A la proposición se acompañará en el mismo sobre, la siguiente documentación, que deberá detallarse en una relación suscrita por el representante de la empresa interesada: 1. D.N.I o documento que lo sustituya del firmante de la proposición, cuando se trate de empresarios individuales. En caso de ciudadanos extranjeros, permiso de trabajo y residencia. 2. En el caso de empresarios que fueran personas jurídicas, escritura de constitución, y de modificación en su caso, inscritas en el Registro Mercantil, cuando este requisito fuera exigible conforme a la legislación mercantil que le sea aplicable. Si no lo fuere, escritura o documento de constitución, estatutos o acto fundacional en el que consten las normas por las que se regula su actividad. 3. Cuando el licitador actúe mediante representante, este deberá aportar documento fehaciente acreditativo de la existencia de la representación. 4. Declaración responsable del licitador de no estar incurso en prohibición para contratar, conforme al artículo 49 LCSP. 5. Declaración de estar al corriente del pago de las obligaciones tributarias y de las cuotas de la Seguridad Social impuestas por disposiciones vigentes. 6. Escrito detallando nombre, dirección, número de teléfono y fax y dirección de correo electrónico. 7. Los empresarios que deseen concurrir integrados en una unión temporal de empresas, deben presentar compromiso por escrito de constituirse formalmente en unión temporal en caso de resultar adjudicatarios. 8. En relación a la capacidad y solvencia del contratista, se estará a lo dispuesto en los artículos 63 y siguientes de la Ley 30/2007.

4 CONDICIONES DE LA CONTRATACIÓN El objeto de la contratación será la explotación, mediante la actividad de cafetería-bar de las instalaciones municipales del Centro de la Tercera Edad en Valencina de la Concepción, así como la apertura, cuidado y limpieza de sus instalaciones, por el plazo no prorrogable de un año. El precio de este contrato se abonará con la cesión de los beneficios obtenidos con la explotación de la cafetería de este Centro. OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO El adjudicatario deberá presentar en plazo de 10 días hábiles desde la publicación de la adjudicación provisional la siguiente documentación: Certificación de hallarse al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social. Resguardo del abono de la fianza de 1000 euros. Deberá firmar el contrato administrativo en plazo de 3 días desde la notificación de la adjudicación definitiva A.- Serán obligaciones generales del adjudicatario del servicio: 1. El adjudicatario tendrá que abrir las instalaciones objeto de la explotación dotándolas de todo lo necesario para su funcionamiento: maquinaria de hostelería y anexa precisa para el funcionamiento del bar y cafetería, así como tener el personal necesario para atender el bar y cafetería. Mantener toda la zona y accesos que utiliza la actividad objeto de la explotación, en cuanto a limpieza y cuidado se refiere, en perfecto estado. 2.- Respetar y cumplir los servicios, horarios, precios y demás condiciones establecidas en su oferta o en la negociación con el Ayuntamiento, en base a los que se procede a la adjudicación. 3.- El adjudicatario deberá encargarse del mantenimiento, apertura y cierre dentro de los horarios establecidos por el Ayuntamiento, y limpieza del Centro de la Tercera Edad y sus instalaciones, incluyendo mesas, televisor, juegos, servicios y demás. En particular, deberá abrir las instalaciones del Centro Social de la Tercera Edad durante todo el horario establecido por el Ayuntamiento y Mantener toda la zona y accesos que utiliza el Centro de la Tercera Edad, en cuanto a limpieza y cuidado se refiere, en perfecto estado. 4.- Serán de cuenta del adjudicatario la obtención y vigencia, en todo momento, de las licencias y autorizaciones administrativas necesarias para la explotación de la actividad o actividades, así como el cumplimiento de la legislación vigente que con arreglo a la actividad le pueda ser aplicable. En particular, deberá de estar al día en cuanto a los seguros sociales, encontrarse en posesión del carnet de manipulación de alimentos y mantener un seguro de responsabilidad civil con cobertura suficiente. 5.- El ejercicio de la actividad o actividades se habrá de ajustar a las características del emplazamiento, sin que en ningún momento pueda suponer detrimento del uso y estética del conjunto del recinto. En particular, deberá respetarse en todo momento el destino de la cafetería-bar al uso exclusivo de los destinatarios. El Ayuntamiento conservará los poderes de policía necesarios para asegurar la buena marcha del servicio de que se trate, pudiendo emitir en todo momento las instrucciones oportunas. B.- Serán obligaciones especiales del adjudicatario del servicio: 1.- En el centro se podrán desarrollar actividades sociales de autoayuda, culturales, recreativas, deportivas, musicales, artesanales u otras análogas que sean organizadas por el Ayuntamiento y la Asociación de la Tercera Edad.

5 2.- La sede social de la Asociación de la Tercera Edad de la localidad será el edificio de Calle Dr. Fleming, Centro Social de la Tercera Edad. 3.- Los beneficiarios directos son el colectivo de la Tercera Edad y aquellas personas que no teniendo los 65 años cumplidos sean pensionistas por cualquier organismo público: viudedad, incapacidad (LISMI, PNCO, FAS, INSS) etc y sus respectivos cónyuges y/ o parejas de hecho. Se consideran parte de la cafetería-bar la barra y sillas junto a esta. El resto de instalaciones forman parte del Centro de la Tercera Edad y no podrá exigirse para su uso ningún tipo de consumición mínima. 4.- Teniendo en cuenta que dentro del colectivo haya pensionistas que diariamente utilizan las instalaciones del Centro, por su condición de soledad, carencia de alternativas, de ocio, etc, el Centro permanecerá abierto todos los días del año, salvo los días 25 de Diciembre y el 1 de Enero en que permanecerá cerrado, al igual que la Asociación, a todos los efectos. 5.- El horario mínimo que deberá encontrarse abierto el Centro y su servicio de cafetaría-bar será desde las 8:30 horas de la mañana hasta las 20:00 horas de la noche, quedando este horario sujeto a la potestad de modificación por el Ayuntamiento, en particular en los cambios de temporada. 6.- En cumplimiento de lo dispuesto en el Decreto 192/1988, sobre limitaciones en la venta y uso del tabaco queda prohibido en el Centro de Día de personas mayores el uso del tabaco. C.- El Ayuntamiento ejercerá el control sobre la adecuación de todos los elementos de la actividad y mobiliario que se instale, quedando el adjudicatario obligado a seguir las indicaciones de los técnicos municipales en tal sentido, durante todo el tiempo que dure la concesión. SANCIONES El Ayuntamiento podrá imponer sanciones de a euros por las infracciones cometidas, entre otros casos: a) No usar las instalaciones para destino determinado y no cumplir la normativa y las instrucciones establecidas. b) No cumplir las órdenes dictadas por el Técnico municipal. RIESGO Y VENTURA. La ejecución del contrato se realizará a riesgo y ventura del adjudicatario, salvo en los casos de fuerza mayor admitidos por la legislación aplicable. EXTINCIÓN DEL CONTRATO. El contrato se extinguirá por: Cumplimiento del plazo. Rescisión del contrato por el Ayuntamiento, por causa sobrevenida de interés público mediante resarcimiento de los perjuicios a que hubiere lugar. Por denuncia unilateral del concesionario que implicará la pérdida de la fianza a favor del Ayuntamiento, así como la de las instalaciones complementarias que aquel haya introducido, estando obligado a resarcir al Ayuntamiento de los perjuicios ocasionados. Por incumplimiento de las obligaciones esenciales del concesionario. Por cualquier otra de las causas de extinción que señalan las disposiciones vigentes.

6 D E C LARACIÓN R E S P O N S A B L E DE T E N E R C A PACIDAD PA RA C O N T RATAR D. con residencia en provincia de calle nº según Documento Nacional de Identidad nº en nombre, propio o de la empresa que representa, declara bajo su personal responsabilidad y ante el órgano gestor del contrato: - Tener plena capacidad de obrar y no estar incurso en las prohibiciones para contratar previstas en el artículo 49 de la Ley de Contratos del Sector Público. - Hallarse al corriente en el cumplimiento de sus obligaciones tributarias (recibos de alta y estar al corriente del pago, o exento del mismo, del Impuesto sobre Actividades Económicas, certificaciones positivas que acrediten la no existencia de deudas con la Administración del Estado y con la Comunidad Autónoma de Andalucía) y con la Seguridad Social. - No haber sido adjudicataria o haber participado en la elaboración de las especificaciones técnicas o de los documentos preparatorios del contrato, por sí o mediante Unión Temporal de Empresarios. Lugar, fecha y firma del declarante