Menues Gustino Vegetarianos

Transcripción

1 Menues Gustino Vegetarianos Gustino Restaurante Cocina del Fin del Mundo Gustino, es un multiespacio destacado por su capacidad y calidad de servicio, con una ubicación estratégica en el centro de la ciudad que permite el acceso rápido desde cualquier punto. Contamos con un amplio horario de atención que nos permite dar respuesta a diferentes necesidades de servicio, desde desayunos de trabajo, almuerzos, meriendas y cenas, hasta servicios integrales para eventos corporativos y sociales. Se encuentra abierto todos los días de 08:00 a 24:00hs. Temporada de Invierno: Abril a Agosto de 2015; Temporada de verano: 01 de Septiembre de 2015 a Abril de 2016 Contacto Comercial Analia Colonna analia@gustino.com.ar Gustino Restaurante Cocina del Fin del Mundo Av. Maipú 505, Ushuaia

2 FICHA TECNICA DEL RESTAURANT Ubicación Horario de atención Servicios gastronómicos Servicios en general Capacidad por salón Degustación Restaurante Tarjetas Teléfono Web Contactos comerciales Av. Maipú 505 1er Piso Frente al Canal Beagle De 8:00 a 24:00 Desayunos, almuerzos, meriendas, cenas. Degustaciones guiadas de vino. Box Lunch. Pastelería boutique Alma. Coffee Break y cocktails, souvenirs. Organización integral de eventos sociales y corporativos. Terraza: Capacidad en auditorio para 50/60 personas (puede ser armado de otras maneras, ver detalle). Capacidad hasta 12 personas. Cuenta con diferentes espacios que habilitan la atención de hasta 140 comensales en una de sus plantas, y también habilitan la posibilidad de brindar distintos servicios en privado (degustación + cava, permite estar en privado a 70 personas) Amex, Visa, Mastercard Analía Colonna analia@gustino.com.ar

3 Menú Turístico Básico Vegetariano Entradas (Uno a elección) Duomo Capresse con variedad de verduras mediterráneas grilladas, montadas en cilindro, y aderezo de albahaca. Duomo Caprese with grilled Mediterranean vegetable and basil dressing. Hongos frescos salteados sobre base de arroz crocante, y hierbas. Sautéed mushrooms on crispy rice and herbs. Ensalada con mix de verdes, tomates secos marinados, tomates confitados, almendras tostadas, y vinagreta. Mix of greens salad, marinated dried tomatoes, tomato confit, toasted almonds, and vinaigrette. Brochetta de vegetales asados, mousse de palta, y bouquet de verdes. Brochette of roasted vegetables, avocado mousse and green bouquet. Principales (uno a elección) Risotto con hongos - Arroz basmati con verduras crocantes y almendras tostadas. Risotto with mushrooms - Basmati rice with crunchy vegetables and toasted almonds. Calabaza al horno, rellena con Humita (choclo desgranado y rallado, mezclado con hierbas), y olivas griegas. Pumpkin-baked, stuffed with Humita (corn kernels and shredded, mixed with mozzarella and herbs), and Greek olives Envoltini de berenjenas grilladas, salsa pomodoro, y rúcula fresca. Acompañadas de arroz aromatizado con menta. Envoltini: grilled eggplant stuffed with goat cheese, pomodoro sauce, and fresh arugula. Rice aromatized with mint. Pasta seca italiana con salsa de tomates y queso parmesano. Dry italian pasta with tomatoes sauce. Postres (Uno a su elección) Fruta fresca fileteada con sorbet de naranja y maracuya. Fresh fruit salad with passsion fruit sorbet Peras azafranadas, y toque helado. Saffron poached pears with cream ice cream. Helado de agua Ice cream without cream

4 Menú del mediodia Vegetariano Entradas (Uno a su elección) Sopa de calabaza, cilantro y jengibre Pumpkin soup flavored with ginger Ensalada fresca de estación Fresh salad Principales (Uno a su elección) Wok de vegetales, arroz, maní, y salsa de soja. Vegetables and rice wok 2 Pasteles de humita, y calabaza gratinado. Pumpkin and Humita (corn kernels and shredded, mixed with mozzarella and herbs)-baked cake gratin Lasaña de vegetales y mozzarella con salsa pomodoro. Vegetables and mozzarella lasagna with pomodoro sauce Lentejas especiadas con cebollas, tomate, zanahorias, pimientos y crocante de batata. Lentils spiced with onions, tomatoes, carrots, sweet peppers and crispy sweet potatoes. Postres (Uno a su elección) Ensalada de fruta Fruit salad Tarta de manzana para celiacos Apple cake Observaciones Todos los precios están expresados en dólares estadounidenses, y se toman al tipo de cambio de dólar al día de cancelación. Todos los precios pueden sufrir modificaciones si hubiera cambios inesperados en nuestra economía, o un proceso inflacionario superior al esperado. Estamos a disposición para aclarar dudas o brindarle mayor información.

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