CAPÍTULO 2 EVALUACIÓN MORFOFUNCIONAL. Introducción Conceptos corporales básicos 2.3. Selección de pruebas 2.4. Organización de pruebas 2.

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1 CAPÍTULO 2 SECCIÓN CONTENIDO 2.1 Introducción 2.2 Conceptos corporales básicos 2.3 Selección de pruebas EVALUACIÓN MORFOFUNCIONAL Organización de pruebas Composición corporal Evaluación avanzada del rendimiento 2.7 Conclusiones 2.8 Sugerencias didácticas 2.9 Autoevaluación SICCED Manual para el Entrenador Nivel 2 Acondicionamiento Físico 2 33

2 EVALUACION MORFOFUNCIONAL OBJETIVO: Determinar las herramientas de trabajo que sirvan como marco de referencia para los procesos prácticos de medición y análisis real del estado integral de los participantes en un programa de Acondicionamiento Físico. INSTRUCCIONES: Lea cuidadosamente cada uno de los puntos que aborda el presente capítulo, con la finalidad de que al término del mismo usted sea capaz de: Seleccionar los mecanismos adecuados para evaluar la estructura morfofuncional de los participantes del programa de acondicionamiento físico a desarrollar. Identificar las evaluaciones más operativas de características físicas estructurales como: masa muscular, porcentaje de grasa, diámetros y circunferencias corporales 2.1 INTRODUCCIÓN En estos tiempos estan de moda conceptos de belleza que van ligados a la imagen física, apariencia, paz interna y bienestar para equilibrar un código de valores y principios en la sociedad. La belleza de una persona es sinónimo de bienestar, tratamientos sin dolor y por supuesto una sonrisa perfecta o una figura espectacular. Como especialista en acondicionamiento físico en hombres y mujeres, usted se encuentra día a día con el compromiso de crear el ambiente propicio, para generar un programa integral con el fin de que el participante tenga una figura armónica, estética y que aumente su autoestima. Cuando se conjugan las técnicas de disminución de peso corporal a través de planes de nutrición, actividad física y los conocimientos acerca de la Imagen Publica, se obtiene un programa Integral sobre la Imagen Física. La importancia de su labor como especialista en Acondicionamiento Físico y rendimiento humano reside en poder transformar integralmente desde el estado de salud hasta la figura de los participantes en su programa y proporcionar la guía y motivación necesaria de acuerdo a las características específicas de un programa personalizado. Acondicionamiento Físico 2 34

3 Existen muchos mitos alrededor de la actividad física, los programas de nutrición, la estructura corporal etc., el principio básico es iniciar con una evaluación. A través de un proceso sistemático se pueden resolver pequeños detalles para afinar una figura. Por lo tanto, un seguimiento metodológico, una dieta balanceada de acuerdo a las necesidades y aporte calórico de cada persona y un programa de acondicionamiento físico nos dan la llave para transformar el perfil físico de las personas que se acerquen con el profesional de la actividad física. Datos relevantes Sin duda estos datos estadísticos con el tiempo se irán modificado, sin embargo, es importante señalar que en el año 2005 las siguientes cifras han arrojado un punto de referencia importante: Tabaquismo: Un fumador tiene dos veces mayor riesgo de presentar un infarto, pierde 4.6 años de vida. Al día mueren 122 personas. Diabetes: El 8% de la población en el país padece de esta enfermedad. Se encuentra dentro de los tres primeros lugares como causa de muerte. Obesidad: Arriba del 25 % de la población presenta obesidad, es un problema considerado dentro de los tres primeros lugares a nivel mundial. Ser obeso representa el riesgo de adquirir cardiopatías o hipertensión. Hipertensión arterial: El 26% de la población padece de esta enfermedad. El hipertenso tiene tres veces de riesgo de padecer un infarto y seis veces más de tener insuficiencia cardiaca. La propician la obesidad, el alcoholismo, el sedentarismo, la dieta rica en sal, grasa y factores hereditarios. 2.2 CONCEPTOS CORPORALES BÁSICOS El peso corporal consta de muchos componentes o proporciones relativas que varían de unos individuos a otros. El peso corporal total, que incluye huesos, músculos, grasas, sangre y vísceras, está convenientemente dividido en masa magra y masa grasa. La masa magra es el peso de todos los tejidos del cuerpo (excepto la grasa). La grasa corporal se almacena en diversos órganos del cuerpo como el corazón, los pulmones, el hígado y el cerebro. Además, la grasa corporal es retenida en el tejido adiposo, que incluye las grasas que rodean a diferentes órganos internos así como la capa de grasa subcutánea que hay justo debajo de la piel. Parte de la grasa corporal es esencial como reserva de energía, para la protección de los órganos internos, como componente de las membranas celulares y de los nervios y como un aislante contra la pérdida de calor. La grasa corporal necesaria es del 3% al 5% y del 11% al 14% del peso corporal total para los hombres y mujeres respectivamente. Estos valores representan los valores mínimos de grasa corporal necesarios para mantener una buena salud. Acondicionamiento Físico 2 35

4 La cantidad de depósitos de grasas varía de unos individuos a otros y entre los sexos. El hecho de que las mujeres tengan una cantidad de grasa mayor parece estar relacionado con su función reproductora. Los patrones de distribución de grasas son genéticamente diferentes para cada individuo. Los estrógenos establecen la deposición de grasas en los muslos, glúteos y pechos en las mujeres. Los hombres tienen niveles mínimos de grasas en estas zonas porque presentan unos niveles de estrógeno menores. Los hombres son más propensos a tener grasa en la espalda, abdomen y parte superior de la cresta ilíaca. Es necesario destacar que existen diferencias importantes entre la obesidad y el sobrepeso, el sobrepeso suele definirse como un exceso del 10% sobre el punto medio de la escala de peso corporal normal. Por desgracia, no tiene en cuenta las cantidades de grasa en el cuerpo. En lo que respecta a la composición corporal para la salud positiva, tienen más importancia el porcentaje de grasa del peso corporal de una persona. La obesidad puede definirse como un peso corporal que excede en más del 20 % el nivel deseado para una edad, sexo y complexión esquelética determinados. Las mujeres y hombres son obesos si tienen unos niveles del 32% y 25% de grasas en el cuerpo respectivamente. Acondicionamiento Físico 2 36

5 Al realizar las evaluaciones, encontrara que la grasa se deposita en distintos lugares en hombres y mujeres, lo cual dará como resultado cierta topología que tendrá que tomar en cuenta para el desarrollo de un programa de Acondicionamiento Físico. La preponderancia de la grasa abdominal y la relación alta entre cintura-cadera son características de la obesidad de tipo androide. Esta obesidad conlleva hipertrofia (aumento de tamaño de las células adiposas), lo que percibimos como el típico cuerpo de manzana La obesidad de tipo genoide se caracteriza por la deposición de las grasas en los glúteos, cadera y muslos, una relación baja entre cinturas y cadera e hiperplasia (aumento del número de células adiposas). Lo que se conoce como el típico cuerpo de pera. Acondicionamiento Físico 2 37

6 Las investigaciones han demostrado que el número y tamaño de las células adiposas es otro criterio importante en el grado de obesidad. En los adultos, la pérdida o aumento de grasas tiene lugar debido a la disminución o aumento, respectivamente, del tamaño de las células adiposas sin que haya ningún cambio en el número de las mismas. No obstante, los niños se vuelven obesos cuando hay un aumento del número y tamaño de las células adiposas. Algunos estudios sugieren que la abundancia excesiva de células adiposas puede causar disfunciones o de regulación metabólica que harán más difícil el que una persona que tenga una cantidad elevada de células adiposas pierda peso y mantenga esa pérdida. Las dificultades que tienen los individuos obesos para perder peso sin recuperarlo se han utilizado para explicar la tendencia fisiológica del cuerpo a mantener el peso y la grasa corporal dentro de ciertos límites. Este concepto de un peso natural para cada persona se conoce como teoría del punto fijo. Es importante saber que la teoría del punto fijo es un concepto teórico y no un mecanismo fisiológico real. De acuerdo con el modelo fisiológico del punto fijo, el punto fijo del peso corporal es regulado por el hipotálamo a medida que recibe información concerniente a los niveles de glucosa, cantidad de grasa almacenada en las células y el peso corporal. La ingestión de alimentos se regula (aumentada o disminuida) en base a esta información para que se pueda mantener el punto fijo de peso corporal. A pesar de que las dietas no afectan al punto fijo, el ejercicio puede rebajarlo. El modelo cognitivo del punto fijo se centra en los efectos que tienen las señales cognitivas y del entorno sobre el peso corporal. La información que recibimos acerca de aspecto físico, peso, talla de la ropa, salud, etc., nos lleva a adoptar unos comportamientos alimenticios y de actividad física dirigidos a igualar nuestro peso corporal con el peso que consideramos ideal. Índice de masa corporal (IMC) Otra expresión de talla y peso utilizada para caracterizar la obesidad es el índice de masa corporal (IMC): IMC = Peso (kg) / Talla 2 (m) Por ejemplo, un hombre que mide 178 cm y pesa 77 kg tiene una IMC de Se han observado relaciones positivas importantes entre IMC y tensión arterial, altos niveles de triglicéridos, colesterol total alto, niveles de colesterol HDL bajos, e intolerancia a la glucosa. Acondicionamiento Físico 2 38

7 Para las mujeres, el IMC deseable es de 21 a 23 kg/m 2 ; para los hombres es de 22 a 24 kg/m 2. El riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares aumenta bruscamente cuando el IMC es 27,8 kg/m 2 para los hombres y 27,3 kg/m 2 para las mujeres. Peso Corporal El reconocimiento de la información que ofrece un instrumento para pesar y el saber cómo se debe interpretar esta información debería dar como resultado una utilización apropiada del peso que refleja la báscula. Hay varios factores que influyen en este peso independientemente del tejido adiposo. El peso que refleja la báscula puede variar durante el día como resultado de la alimentación, la eliminación urinaria y fecal y la pérdida de sudor. Algunos factores pueden causar una pérdida o retención de agua temporal. Una dieta baja en hidratos de carbono, por ejemplo puede causar una pérdida de agua inmediata debido al agua que el cuerpo está liberando. Esta pérdida de peso aparente es temporal, y el cuerpo volverá a su peso anterior cuando recupere las reservas de hidratos de carbono. Por la misma razón, la diarrea puede tener como resultado una pérdida de peso temporal. Por otra parte, una dieta rica en hidratos de carbono o la menstruación pueden causar una retención de agua temporal con el consiguiente aumento de peso. Esto no afecta a las reservas del tejido adiposo. Cuando se utilizan básculas es conveniente tener en cuenta estas recomendaciones: Se debe utilizar una báscula cuyos pesos no pueden separarse. Tiene que ser calibrada a cero y reflejar los cambios de hasta 100 g. El individuo debe pesarse antes del desayuno y con la vejiga vacía. El individuo debe ir descalzo y con ropa ligera. Las mediciones deben ser anotadas con exactitud, registradas y comparadas con previas para determinar una posible pérdida de peso. Trastornos musculoesqueléticos Otra forma de padecimiento asociado a la poca actividad física, es la constituida por trastornos musculoesqueléticos tales como la osteoartritis (inflamación de la articulación), las fracturas de los huesos, los desgarres del tejido conectivo y el dolor en la zona lumbar. Usted entrenador puede identificar claramente dentro del circulo de influencia donde se mueve, la cantidad de personas que presentan este tipo de padecimiento. Acondicionamiento Físico 2 39

8 Más del 80 % de todos los problemas de la zona lumbar tienen como causa una debilidad o un desequilibrio muscular por falta de actividad física. Si los músculos no se entrenan de manera adecuada para lograr un correcto desarrollo para mantener la columna vertebral debidamente alineada, se adoptan malas posturas y se desarrollan dolores en la zona lumbar. El exceso de peso, una deficiente flexibilidad y hábitos inadecuados de incorporarse pueden contribuir también al desarrollo de problemas en la zona lumbar. Dado que el origen de los problemas en la zona lumbar es funcional más que estructural, éstos pueden corregirse en la mayoría de los casos mediante un programa de ejercicio diseñado para mejorar la fuerza y la movilidad. El propósito de la evaluación de la salud es detectar la presencia de algún padecimiento que se acentúe con el programa de Acondicionamiento físico. 2.3 SELECCIÓN DE LAS PRUEBAS El programa de Acondicionamiento físico debe ser preciso en las pruebas para determinar los aspectos inherentes a la práctica deportiva de los participantes en el programa. La prescripción de la evaluación funcional es la herramienta má optima para involucrar la selección o el desarrollo de las metas específicas de rendimiento de los participantes y los objetivos del programa. La evaluación de los diferentes aspectos sirve para que los resultados contribuyan a la toma de decisiones y ajustar el programa de acondicionamiento físico para llegar a las metas que se han fijado al inicio del programa. Las tres características más importantes de las pruebas son: Validez Realidad Objetividad Si una prueba no reúne estos requisitos, sus resultados no podrán ser aceptados. Validez Se refiere al grado de veracidad de la valoración de las pruebas, los cuales tienen características importantes de medición. Existen cuatro formas de validación: a) El contenido. b) La frecuencia de los resultados. c) La capacidad de predecir. d) Las características de los resultados. Acondicionamiento Físico 2 40

9 El entrenador debe cuidar el desarrollo de pruebas donde la validez por la característica de los resultados arroje datos fehacientes. El objetivo mensurable es la herramienta para establecer la validez constructiva, como criterio variable, el cual es resultado representativo de la habilidad del participante para demostrar una u otra capacidad de entrenamiento. Ejemplos de estas características, en la fuerza y el acondicionamiento profesional incluye: saltar, correr, fuerza muscular de los brazos, la validez de la característica de los resultados asume que el participante de dicho programa arrojará valores más altos que personas cuyo nivel de acondicionamiento físico es pobre. Realidad Se refiere al grado de consistencia con el cual medimos lo que medimos, es esencialmente necesario para las pruebas. Cuando una persona cuya habilidad no ha cambiado y se ha evaluado por lo menos dos veces con una prueba realista, los resultados serán idénticos. Alguna variación en cualquiera de los dos resultados representa un error de medición, lo cual depende de los siguientes factores: Falta de capacidad de la persona que evalúa. Falla en el instrumento de medición. Falla en la calibración del instrumento de medición. Falla del rendimiento consistente de la persona evaluada. Falla en la concordancia de los escores. Una prueba puede ser no válida, por lo que la prueba puede no medir lo que se piensa, por ejemplo, el test de 60 m lanzados y la carrera de 2400 m son reales, pero ésta última es considerada como una prueba mas válida para evaluar la capacidad cardiovascular y puede que este sea útil para solo un grupo de personas, que la pruebas de los 60 m lanzados. Objetividad Es el grado donde múltiples resultados se relacionan con la magnitud de los mismos, el realizar una prueba objetiva es esencial para tener un limpio y competente sistema de resultados. El evaluador deberá entrenar y tener la experiencia con los instrumentos de evaluación que use. El grado de objetividad es esencial cuando dos evaluadores establecen la misma prueba a dos grupos de personas similares, si uno de los dos tiene deficiencias a la hora de desarrollar la prueba, los resultados no serán tan veraces, la experiencia y capacidad de evaluar deberá ser una meta fija en los profesionales del acondicionamiento y fuerza. Acondicionamiento Físico 2 41

10 Seleccionando la validez, realidad y objetividad de los tests Cuando se selecciona una prueba con niveles altos de validez, realidad y objetividad, el entrenador debe tener experiencia teórica-académica y práctica-deportiva. A través de la comprensión de los sistemas de energía, sus interrelaciones y el principio de especificidad del entrenamiento permitirá que usted como especialista, seleccione o diseñe pruebas válidas, realistas y objetivas para medir las capacidades des los participantes en su programa. Una comprensión superficial de estos sistemas y principios (por ejemplo: como conocer las diferencias entre la potencia aeróbica y anaeróbica) es insuficiente, además de un entendimiento de los principios específicos del deporte es en sí mismo requerido. Usted como entrenador debe tener cuidado en la selección de las pruebas para medir cada una de las cualidades físicas y capacidades coordinativas, al escoger una prueba válida, realista y objetiva debe cumplir con las siguientes consideraciones: Edad. La diferencia de edad influye en los resultados, el test de 1.5 millas puede ser efectivo para mujeres juveniles, pero no tanto para pre-puberales. Sexo. Las dominadas pueden ser un excelente test para los levantadores de pesas pero no para las mujeres en ningún deporte de rendimiento. Experiencia deportiva. El test de pliometría puede ser perfecto para saltadores experimentados, pero no para novatos. Factores ambientales. Los resultados de un test aplicado a nivel del mar varían considerablemente con relación a la altura sobre el nivel del mar. Respeto funcional. Se debe tomar en consideración la actividad energética durante el deporte específico y además ejecutarlo a las necesidades específicas de la adaptación al entrenamiento. Un criterio importante en la evaluación de los participantes es la habilidad de desarrollarse en la práctica del programa de Acondicionamiento Físico, quien sea el evaluador deberá conocer a fondo los siguientes diez criterios: 1. Medir las cualidades físicas Individuales. 2. Involucrar situaciones reales del programa. 3. Ser preciso en la forma de desarrollar las evaluaciones. 4. Involucrar capacidades individuales del rendimiento. 5. Ser significativo. 6. Manejar el grado de dificultad de acuerdo a la persona involucrada en la prueba. 7. Diferenciar los niveles de habilidades individuales. 8. Prever resultados precisos. 9. Realizar suficientes muestras. 10. Tener fiabilidad estadística y evidente. Conociendo estos puntos usted como entrenador responsable deberá tener consideración para simplificar las pruebas. Acondicionamiento Físico 2 42

11 2.4 ORGANIZACIÓN DE PRUEBAS Formato de evaluación La persona que aplicará el test debe decidir como lo hará, si en grupo o uno por uno, o si se necesitará a más evaluadores y un supervisor de evaluación, en todo caso el entrenador deberá ser capaz de discernir la organización de la evaluación en un grupo de atletas o un atleta por separado. Como regla nunca evaluar dos cualidades físicas a la vez. Tiempo de organización Cuando se tiene tiempo limitado y hay un grupo de participantes que deben ser evaluados, se puede duplicar el test para aprovechar el tiempo, inclusive con la ayuda de otro evaluador capacitado. Secuencia de los tests El entrenador necesita ordenar la secuencia de los tests en función de lo que dictan las ciencias del ejercicio, determinando el orden, la duración y los tiempos de descanso, por ejemplo, el metabolismo aláctico requiere de al menos 3 a 5 min de recuperación completa, mientras el test del metabolismo glicolítico requiere por lo menos 1 hora para una recuperación completa. Por lo tanto, los tests que requieren movimientos técnico tácticos, como reacción y coordinación deberán ser administrados antes que los tests que requieren sustratos energéticos. Desarrollo de formas de registro Son los diferentes formatos de registro con el nombre, edad, categoría, deporte, posición de cada jugador y los tests que serán aplicados. Entrenamiento de los evaluadores Los evaluadores deberán entrenar lo suficiente y tener un completo entendimiento de todos los procedimientos del test, sobre todo en personas que son principiantes como evaluadores, particularmente en la objetividad de los resultados. La persona que evaluará deberá tener la didáctica de explicar la realización del test y además que la persona evaluada lo perciba de la manera más correcta; además debe revisar todo el protocolo del test antes de empezar y tenerlo por escrito para cualquier eventualidad. Preparación de los participantes El aviso de los atletas que serán evaluados debe ser enunciado, para que estos mismos se preparen psicológicamente para dar su mayor esfuerzo en el test y además para que los resultados sean más reales los atletas deben estar familiarizados con el protocolo del test, una pequeña práctica un día antes será benéfica para esto último. Instrucciones del test La claridad y simplicidad de las instrucciones develan la realidad y efectividad del test, deben ser específicas en cuanto a la política del calentamiento, cómo será ejecutado, cuántas oportunidades y recomendaciones, todo para tener excelentes resultados. La persona que Acondicionamiento Físico 2 43

12 evalúe debe tener siempre una gran respuesta correcta para cualquier duda que se presente con la aplicación del test. Obtención y manejo de datos Una vez que los tests han sido escogidos, administrados y recolectados los resultados, el siguiente paso es analizar los datos y cuestionarse sobre el nivel de los atletas, como: quién es el de mayor rendimiento en el grupo?, El grupo o la persona ha mejorado con el ciclo de entrenamiento?, Cómo han evolucionado los participantes durante 2, 3 semanas o más semanas?, Cómo va el grupo comparado con otros años anteriores con el mismo test?. Típicamente la evaluación de ciertos atletas con diferentes resultados es conocida como cambio de resultados. Un cambio de resultados es cuando un atleta tiene diferencias significativas en los resultados de un mismo test separados en distancia y tiempo. La diferencia de estos resultados radica en que provee información de cómo va evolucionando el programa de entrenamiento. Ahora bien, existen dos aspectos a considerar en la interpretación y evaluación de los resultados: Primero. Los participantes que tienen un nivel más elevado de rendimiento presentan resultados más altos con relación a los de rendimiento menor, inclusive antes de iniciar el ciclo de entrenamiento, en ocasiones llegan personas con un nivel más bajo de rendimiento y aún así hay que integrarlos al programa. Segundo. Existen participantes que deliberadamente realizan el test con un rendimiento menor al que ellos pueden, esto es, los resultados no son tan confiables por que el participante puede dar aún más en la aplicación del test. Por lo anterior, cuando se evalúen a participantes se debe tener en cuenta no sólo la edad cronológica sino también la edad deportiva y la fase en la que se encuentre el ciclo de Acondicionamiento Físico, por lo tanto, los entrenadores deberán ser cautelosos en la interpretación de los resultados. Estadísticas El conocimiento de las estadísticas ayuda a sondear los resultados de las evaluaciones, la estadística es la ciencia de recolectar, clasificar, analizar e interpretar los datos numéricos. Hay dos tipos de estadísticas: Descriptivas Inferenciales Estadísticas descriptivas Sumas o descripciones a lo largo de un grupo de datos, esta se usa cuando la información acerca de la población es conocida, por ejemplo sí todos los miembros del equipo son evaluados, los estatutos pueden ser hechos acerca del equipo usando estadísticas descriptivas. Acondicionamiento Físico 2 44

13 Estadísticas inferenciales Desarrollan aspectos generales acerca de la población de información recolectada en una muestra de la población, este tipo de estadísticas muestran los resultados de una población general con una muestra representativa. Las estadísticas descriptivas son comúnmente usadas por el entrenador para evaluar el rendimiento del equipo. Son cuatro las categorías de medidas numéricas en las estadísticas descriptivas: 1. Tendencia central 2. Variabilidad 3. Rango porcentual 4. Resultados estandarizados Desarrollo de un archivo atlético Para determinar el nivel atlético del participante, el entrenador puede combinar los resultados de la selección de los tests y generar el archivo atlético. Cuando se evalúe a los atletas se deben seguir seis pasos: 1. Seleccionar el test que medirá los parámetros específicos más característicos de la actividad deportiva. 2. Escoger los tests que sean válidos, realistas y objetivos, para la medición de los parámetros. 3. Administrar los tests a la mayor cantidad de personas posible. 4. Calcular los rangos porcentuales para el archivo. 5. Evaluar a cada uno de los atletas comparándolo con los resultados pasados. 6. Desarrollar una tabla T de resultados con los índices de cada atleta. Establecimiento de metas La importancia de establecer las metas apropiadas al entrenamiento no puede obviarse, establecer metas y objetivos después de la aplicación de los tests ayuda a promocionar el deporte y provoca motivación para el entrenamiento, el entrenador deberá ser realista y ayudar al deportista a alcanzar sus metas de manera objetiva, inducir que el entrenamiento la constancia es la piedra angular del éxito deportivo, aún más allá de lo que todo deportista se imagina, el entrenador deberá llegar a influir en la persona tan profundo como se pueda inclusive cambiar sus estilos de vida con la filosofía del entrenamiento continuo. 2.5 COMPOSICION CORPORAL Valoración previa La evaluación de la composición corporal es esencial antes de hacer recomendaciones específicas a una persona sobre si debe ganar o perder peso. Antes de iniciar algún programa de Acondicionamiento Físico el entrenador determina ciertos parámetros de Acondicionamiento Físico 2 45

14 comparación, para establecer metas y objetivos específicos. Los conceptos iniciales que debemos definir son: Medidas: Datos del peso, la estatura, pliegues cutáneos, circunferencias, diámetros, etc. Índices: Relación sistematizada de medidas que resume un valor representativo sobre pruebas realizadas en torno a un objeto de evaluación cuantitativa o cualitativa. Síntesis significativa de una medición integral. Esto es de manera combinada, pues las medidas aisladas no poseen significado representativo, y pueden generar tablas de valoración con elementos aislados de ciertos aspectos corporales que no denotan nada. Los índices son necesarios para interpretar las medidas, resumirlas y expresar diferentes valores representativos de una determinada medición. Ya se ha mencionado sobre el índice de masa corporal que es la relación de peso y estatura; pero también se pueden encontrar tablas que relacionan el peso y talla Pruebas antropométricas Las mediciones se utilizan para la obtención de los datos antropométricos requeridos para estudios de valoración física de sujetos, aplicados a la medicina, deportes de alto rendimiento, crecimiento y características físicas de la población y en el caso del Acondicionamiento Físico, se estructura en personas que realizan alguna actividad sin buscar elevados niveles de rendimiento. Para esto, el entrenador requiere de instrumentos antropométricos estandarizados. Las técnicas que se apliquen deben también estandarizarse, estar los implementos en perfecto estado siempre calibrados en cero y los evaluadores estar entrenados de modo que los datos que se obtengan sean confiables. TALLA DE PIE Esta medida se toma a sujetos mayores de 2 años. Equipo: Antropometro de Martin, Estadiometro, Tallimetro, Cinta métrica de fibra de vidrio, tapete con silueta de plantillas a escala graduada. Procedimiento: I. Coloque una cinta métrica verticalmente en la pared. 2. Asegurese de que este perfecta mente vertical sobre una superficie lisa desde la base del piso, en don de debe colocarse el tapete con la silueta de las plantillas. 3. La posición del evaluado es fundamental, independientemente del equipo que utilice; debe estar de pie, sobre una superficie plana, en ángulo recto con la parte vertical del instrumento; descalzo o con calcetas delgadas; ropa ligera para observar mejor la colocación del cuerpo; sobre la plantilla en posición firme, con los talones juntos de tal manera que los maleolos estén en contacto con la base de la parte vertical del instrumento 0 del-muro; los bordes mediales de los pies deben estar en un ángulo de 60 entre si a menos que haya desviaciones postulares que no lo permitan, entonces se conservan las Acondicionamiento Físico 2 46

15 rodillas juntas solamente y los brazos deben estar colgando libremente a ambos lados del cuerpo. 4. Asegurese, antes de medir, que la parte de atrás de los talones, las pantorrillas, los muslos, las nalgas.,el tronco, las escápulas y la parte posterior del cráneo, estén en el mismo piano vertical, en contacto con el instrumento 0 la superficie vertical de la pared. Asegurese que los talones no estén elevados.. 5. La cabeza debe estar orientada en el piano de Frankfort, este es el punta mas bajo de la escotadura superior del tragus o borde superior del oído externo (tragion) y la punta inferior del margen orbital (orbitale) en línea horizontal, levantada con la vista hacia delante y mantenida lo mas alto posible. Tras una inspiración profunda y estiramientos previos a la medición. Generalmente se aplica una tracción hacia arriba lo suficientemente fuerte. Debajo de la apófisis mastoidea (maxilar inferior). Cómo apoyo al estiramiento. Puesto que la característica crítica de la técnica es obtener la máxima distancia vertical del piso al punto más alto de la cabeza. EI cabello no debe obstaculizar la medición; no sobra recomendar que debe mantenerse sin ningún tipo de accesorios. EI evaluado debe permanecer en la posición antes indicada durante la medición. 6. EI peso del cuerpo debe estar distribuido de igual manera en ambos pies. 7. Coloque una escuadra sobre el punto superior de la cabeza (vertex), comprimiendo el cabello denso hasta hacer contacto firme con el cuero cabelludo, de modo que se pueda hacer una marca en la pared por el borde inferior de la escuadra conservando la dirección lineal del metro. La aplicación de la escuadra es de gran utilidad para alinear los bordes verticales; incluya una referencia igualmente vertical en la pared, asegurese que la base en contacto con la cabeza este en posición horizontal. 8. Repita el procedimiento para validar la primera medida, si varia en mas de 0.5 cm, proceda a repetir y a promediar. EI dato debe registrarse en centímetros (cm). Acondicionamiento Físico 2 47

16 PESO RELATIVO Con frecuencia, se hacen recomendaciones para la pérdida de peso en base a las gráficas de peso y altura estándar. Estos cuadros, indican el peso corporal asociado a las tasas de mortalidad más bajas dentro de cada altura y complexión. Se ha sugerido de forma general que la persona cuyo peso está un 10% por encima del punto medio de la escala para una complexión media tiene un exceso de peso; un peso del 20% sobre el peso medio correspondiente a una altura determinada se clasifica como obesidad. Los cuadros de peso y altura suelen utilizarse para calcular el peso relativo. El peso de una persona se divide por el punto medio en la escala establecida para su altura y complexión. Si el peso de una persona coincide con el punto medio de la escala, el peso relativo es igual a Por ejemplo, una mujer que mide 165 cm, tiene una complexión normal y pesa 61 kg tendrá un peso relativo de 1,10 (61 kg + 56 kg). Al estar un 10% sobre la media, será clasificada en el grupo de sobrepeso. Desafortunadamente, la definición de complexión suele convertirse en un juicio de valor arbitrario. Además, estos cuadros no tienen en cuenta las cantidades relativas de tejidos adiposo y muscular. Los deportistas que están en buena forma física suelen pesar más de lo adecuado, según estos modelos. No obstante, evaluando la composición corporal, se puede determinar que, en realidad, tienen un porcentaje de grasas relativamente bajo y no necesitan perder peso. De manera similar, algunas personas que están por debajo del peso adecuado según los modelos de peso y altura, tienen un porcentaje alto de grasas. En la población media, el exceso de peso suele ser debido al peso de la grasa. Por lo tanto, los términos de obesidad y sobrepeso pueden utilizarse indistintamente con respecto a mucha gente. Los modelos de peso y altura no son tan fiables como algunos otros que vamos a tratar, y cabe la posibilidad de que las personas que tienen masas musculares grandes o pequeñas no sean evaluadas correctamente. DIMENSIONES Las principales dimensiones antropométricas utilizadas en la antropología deportiva son: talla o estatura. Longitudes de segmentos (extremidades), perímetros (circunferencias), diámetros, anchuras, peso corporal y pliegues cutáneos. Para poder juzgar los datos antropométricos del individuo, es de suma importancia contar con los patrones de referencia de cada una de las medidas utilizadas, a fin de lograr técnicamente la estructura corporal. Ideal para cada individuo de acuerdo con sus necesidades y preferencias: de desempeño físico, y por su puesto, en razón a una óptima salud integral. Acondicionamiento Físico 2 48

17 Circunferencia torácica Su definición depende de los puntos someto métricos que se utilicen como referencia. AsÍ puede considerarse como el perímetro del tronco obtenido en el nivel del punto meso esternal. Como todo perímetro del tronco, su dimensión varía de acuerdo con el estado de la respiración del evaluado; para ello, debe delinearse una circunferencia torácica normal, que se obtiene entre una inspiración y una espiración normales; una circunferencia torácica máxima, que se obtiene en una máxima inspiración; y una circunferencia torácica mínima que es obtenida en una espiración máxima. Esta dimensión es muy común en la antropometría pues según diferentes autores, existen varias maneras de obtenerla. Procedimiento: 1. EI evaluado debe estar en posición de atención antropométrica. 2. La cinta métrica se pasa alrededor del tronco, tomando como referencia el punta meso esternal. 3. La medida debe ser el promedio de las medidas obtenidas durante una inspiración y una espiración normales. 4. Se debe tener en cuenta que la cinta métrica permanezca en forma horizontal, en contacto con toda la superficie de la piel. Puede resumirse a un espejo para ayudarse. 5. La presión ejercida sobre la piel debe ser leve para evitar la compresión de los tejidos. Otros puntos de referencia para la medición de la circunferencia torácica, pueden ser el apéndice xifoideo y la parte más alta del tronco en el nivel de las axilas. Acondicionamiento Físico 2 49

18 Circunferencia de la cintura Puede definirse como el perímetro obtenido en el nivel del onfalio. Procedimiento: 1. EI evaluado debe estar de pie. 2. EI evaluador debe estar colocado al frente o por detrás del evaluado; según sea la estatura del evaluado. 3. La cinta se pasa alrededor del tronco en el nivel del onfalio, manteniendo la horizontalidad. 4. La presión ejercida debe ser leve para evitar la compresión de los tejidos. La definición de esta dimensión esta en correspondencia con el punto somatométrico que se tome como referencia. Circunferencia de las caderas Se puede definir como la máxima circunferencia entre la cintura y los muslos, De acuerdo a los puntos que se utilicen como referencia para su medición. Es llamada a veces circunferencia de los glúteos y se toma horizontal mente en el nivel de la máxima extensión de las nalgas. Puede tomarse en el nivel de los trocánteres: tomar como referencia la parte prominente de las nalgas y los trocánteres; y en la zona del pubis: la parte delimitada por los dos anteriores. Procedimiento: I. EI evaluado de estar colocado en posición de atención antropométrica. 2. EI evaluado debe estar desnudo o con ropa ligera, que no restrinja los tejidos. 3. EI evaluador observa al evaluado por un lado y pasar la cinta alrededor de las caderas en un piano horizontal, en el nivel de la extensión máxima de las nalgas. Nota: Se sugiere tomar la medida de esta manera, porque las nalgas son un punto más fácil de visualizar, lo cual hace que se reduzca potencialmente el error de medición. Acondicionamiento Físico 2 50

19 Circunferencia del brazo Esta dimensión se utiliza de manera frecuente, se realiza de dos formas: Con el brazo colgando libremente. Con el codo cerrado en su máxima extensión. Son conocidas como circunferencia en extensión y en flexión del bíceps. La circunferencia media del brazo (CMB) en extensión, se define como el perímetro obtenido en el brazo a nivel meso braquial. Procedimiento: 1. EI evaluado debe estar colocado de pie. 2. Debe marcarse el punto meso braquial, con el brazo relajado y colgando libremente para lo cual se mide el largo del brazo desde el acromion protuberancia ósea en el hombro, (formada por la apófisis acromial del omoplato), y el oleocranon (hueso que marca el codo); se considera el punto meso braquial la mitad del largo total del brazo. 3. Se mide la circunferencia media del brazo; se pasa la cinta métrica alrededor del brazo, de manera que toque la piel sin comprimir el tejido. 4. Se mide la circunferencia máxima del brazo (perímetro obtenido estando el antebrazo cerrado en su máxima extensión y los músculos subyacentes del brazo, completamente contraídos); se mide con la cinta métrica en el punta meso braquial marcado anteriormente. Bray y otros (1978), estudiaron la variabilidad entre diferentes evaluadores, en pacientes obesos con un intervalo de dos semanas entre las mediciones; encontraron una diferencia porcentual de 2.10 entre ambas mediciones. Acondicionamiento Físico 2 51

20 Circunferencia del muslo Para esta dimensión existen tres medidas: 1. Circunferencia Superior 2. Circunferencia Media 3. Circunferencia Inferior La segunda es la que normalmente debe utilizar el entrenador, ya que tiene mayor variación al desarrollar algún programa de acondicionamiento físico. Circunferencia media del muslo Podemos determinar este punto situado a mitad de camino entre el pliegue inguinal y el borde proximal de la rotula. 1. EI evaluado debe estar de pie para identificar el borde proximal de la rotula y debe sentarse o colocar el pie sobre un banco, para encontrar el trocánter. Es una medida en la que el evaluado debe tomar dos posiciones para la misma medición. 2. Esta medida debe tomarse en la mitad del muslo, para lo cual se localiza el trocánter y el borde proximal de la rotula; para medir el largo del muslo se marca el punto medio en la parte anterior con la musculatura del muslo relajada. EI evaluador de be medir el largo del muslo y marcar el punto medio. 3. Se pasa la cinta métrica por el punto marcado, sin presionar los tejidos. 4. EI evaluador dicta en voz alta el resultado obtenido. Acondicionamiento Físico 2 52

21 Circunferencia de la pierna Esta dimensión también es importante para usted, puede usarse sola en combinación con el pliegue medial para dar estimados de áreas de grasa y sección: transversa muscular. Procedimiento: 1. EI evaluado debe estar de pie colocando la bola de los dedos sobre el piso y levantar el talon, evitando realizar una contracción muscular en el gastronemio. 2. El evaluador pasa la cinta y esta debe rodear la zona de máxima volumen, formando un plano que es perpendicular al eje longitudinal de la pierna 3. Se toma el valor y se anota. PLIEGUES CUTANEOS En comparación con otras técnicas de medición de la composición corporal, la del grosor de los pliegues cutáneos es la que ha sido utilizada de forma más habitual. El fundamento para medir la grasa corporal de esta forma está en que el 50% del contenido total de grasa corporal es subcutáneo, es decir, está justo debajo de la piel. Como responsable del programa de acondicionamiento físico, el entrenador utiliza los elementos más adecuados para realizar esta evaluación. Puede usar un calibrador de los pliegues cutáneos para medir el grosor de la piel con diferencias de hasta 0,5 mm. Se le recomiendan las siguientes marcas por su confiabilidad: Plicómetros Harpender (Quinton Instrument Co., Seattle, WA) Lange (Cambridge Scientific Industries, Cambridge, MD), Fat-O-Meter de la Health Education Services Corp., Besenville, IL; Fat Control, Inc., Towson, MD) Acondicionamiento Físico 2 53

22 Implementos necesarios para la valoración morfofuncional Plicómetro Osteómetro Monitor de Ritmo cardiaco El éxito de las mediciones de los pliegues cutáneos depende de la atención meticulosa a los detalles de las técnicas. La práctica de estas técnicas debe ser extensiva y las zonas anatómicas tienen que ser correctas para que haya exactitud entre unas pruebas y otras antes de aplicarlas sobre los participantes. A pesar de que hay quien afirma que lo más conveniente es tomar tres mediciones consecutivas en la misma zona y escoger el resultado intermedio, una técnica más objetiva consiste en medir los diferentes puntos sucesivamente, repitiendo la serie dos o tres veces sin mirar los valores anteriores. El entrenador elabora la media de dos o tres mediciones para calcular el grosor de los pliegues cutáneos. Si se efectúan mediciones consecutivas en un mismo punto, hay que repetir la técnica de medición de principio a fin, volviendo a localizar el sitio y a coger el pliegue. Los puntos de referencia recomendados para esta evaluación son: tríceps, subescapular, suprailíaco, muslo, abdomen, pantorrilla y pecho. (Técnica Yuhaz). Acondicionamiento Físico 2 54

23 Estas son las localizaciones anatómicas específicas: Tríceps Trazar un pliegue paralelo al eje longitudinal del brazo medido en el punto medio entre el olécranon y el acromion con el brazo colgando libremente a un lado del cuerpo. Subescapular Trazar un pliegue oblicuo medido justo debajo del ángulo inferior de la escápula. Acondicionamiento Físico 2 55

24 Suprailíaco Trazar un pliegue ligeramente oblicuo levantado siguiendo el contorno natural del pliegue que está encima de la cresta ilíaca en la línea axilar anterior. Abdomen Trazar un pliegue vertical de 2 cm a la derecha del ombligo. Acondicionamiento Físico 2 56

25 Muslo Trazar un pliegue vertical en la mitad de la parte anterior del muslo, cogido a medio camino entre la rótula y la cadera. Femoral Trazar un pliegue vertical medido en la parte media del bíceps femoral (solo en Mujeres) Acondicionamiento Físico 2 57

26 Pecho Trazar un pliegue diagonal situado a medio camino entre la línea axilar anterior y el pezón, en los hombres, y a un tercio de esta distancia en las mujeres. El pliegue cutáneo, se toma entre los dedos pulgar e índice, contienen el grosor de dos capas de piel y de la grasa subcutánea, pero nada de músculo. El plicómetro se coloca a un centímetro por encima o debajo del dedo índice, a medio camino entre la parte superior y la base del pliegue. Todas las mediciones se efectúan, por convención, en la parte derecha del sujeto, que debe estar de pie. Los valores obtenidos de las mediciones de los pliegues cutáneos pueden utilizarse de distintas formas. o Los valores de distintas zonas pueden sumarse para obtener el total de los pliegues cutáneos. o La suma de los pliegues puede utilizarse para ordenar a los sujetos dentro de un mismo grupo de forma que se pueda conocer la obesidad relativa de una persona en comparación con el resto del grupo. o La suma de los pliegues cutáneos también puede utilizarse para evaluar los cambios producidos en el porcentaje de grasa corporal como consecuencia de un programa de nutrición o de un programa de ejercicio de acondicionamiento físico o El uso de la suma de los pliegues cutáneos puede recomendarse como una guía hacia el objetivo de reducir la cantidad total de grasa en el cuerpo, independientemente de un porcentaje de grasa corporal determinado. Utilizando este enfoque, la suma de los pliegues de una persona se compara en distintos períodos para calcular los cambios relativos de grasa corporal. Acondicionamiento Físico 2 58

27 DIÁMETROS Estiloides Diámetro Bicondíleo del Codo Diámetro Bicondíleo de la Rodilla Acondicionamiento Físico 2 59

28 DETERMINACIÓN DEL PESO GRASO El peso graso se determina por la fórmula: Peso Graso = (Peso Total x % Grasa) / 100 El porcentaje de grasa se determina por la formula de Yuhasz, donde los pliegues son: Hombres: pectoral, triceps, subescapular, suprailiaco, abdominal y anterior del muslo mujeres: tricpes, subescapular, suprailiaco, abdominal, anterior del muslo y femoral. Las ecuaciones son: HOMBRES DE 16 A 30 AÑOS: % grasa = (Σ de 6 pliegues x 0.097) HOMBRES DE 30 AÑOS EN ADELANTE: % grasa = (Σ de 6 pliegues x ) MUJERES DE 16 A 30 AÑOS: % grasa = (Σ de 6 pliegues x 0.217) MUJERES DE 30 AÑOS EN ADELANTE: % grasa = (Σ de 6 pliegues x 0.224) 2.8 Debido a que las ecuaciones fueron desarrolladas con hombres y mujeres de 18 a 61 años, su utilización no está recomendada para personas que no estén dentro de estos límites. Con personas muy gruesas o delgadas cabe esperar un error de predicción por encima de lo habitual. Por lo tanto, en lo que respecta a estas personas hay que utilizar las ecuaciones con cuidado. Es importante conocer el error inherente al cálculo de porcentajes de grasa corporal a partir de las mediciones de los pliegues cutáneos. Utilizando las ecuaciones generalizadas que acabamos de describir el error estándar del cálculo (+- una desviación estándar) es de +- 3,6% y +- 3,9% para hombres y mujeres respectivamente. Como consecuencia, el 68% (+- 1 DE) de las mujeres que se calcula que tienen un 23% de grasa en el cuerpo tienen en realidad entre un 19.1% y un 26.9% de grasa. Impedancia Bioeléctrica La impedancia bioeléctrica también ha sido aplicada a las mediciones de la composición corporal. Debido a que el tejido magro tiene un contenido electrolítico mayor, la conductividad de la masa sin grasa es mayor que la de la masa grasa. Para aplicar esta técnica de Acondicionamiento Físico 2 60

29 medición se utiliza un instrumento portátil y se colocan cuatro electrodos en la piel para medir la conducción de una corriente eléctrica muy débil. El uso de los sistemas que miden la impedancia es muy atractivo debido a su rapidez y fácil manejo, y a las ventajas de que son portátiles, reducen el error entre mediciones y sus mediciones pueden aplicarse a diferentes edades y estados de salud. Sin embargo, su exactitud también tiene limitaciones a causa de las variaciones en el equilibrio del agua, los niveles electrolíticos y la temperatura corporal. La cantidad total de agua corporal influye en la masa magra y las fluctuaciones de este componente pueden afectar negativamente a la precisión. Por ejemplo, la pérdida de agua corporal reducirá la impedancia y se producirán unos valores de porcentaje de grasa más bajos sin que haya tenido lugar ningún cambio en la masa grasa. Las mediciones de la grasa corporal utilizando la impedancia bioeléctrica no son más exactas que las obtenidas con el método de los pliegues cutáneos. Antes de que pueda recomendarse el uso general de las mediciones de la impedancia corporal, habrá que realizar estudios sobre su fiabilidad y validez en diferentes grupos de población, así como sobre la identificación y estandarización de los factores que afectan a la impedancia corporal. DETERMINACIÓN DEL PESO ÓSEO De acuerdo con la fórmula de Von D[obeln (1964), modificada por Rocha (1975) Peso Óseo = 3.02 x (H 2 x B x F x 400) Siendo: H=Altura del sujeto expresada en metros. B=El diámetro biestiloideo expresado en metros. F=Diámetro Bicondíleo del fémur expresado en metros. DETERMINACIÓN DEL PESO RESIDUAL El cálculo de la masa residual está en función del peso y sexo del individuo, se determina mediante las constantes propuestaspor Würch (1974). Mujeres: Peso Residual = (Peso Total x 20.9) / 100 Hombres: Peso Residual = (Peso Total x 24.1) / 100 Acondicionamiento Físico 2 61

30 DETERMINACIÓN DEL PESO MUSCULAR La fórmula de De Rose y Guimaraes (1980) se utiliza para determinar el peso muscular donde PT es el peso total del cuerpo expresado en kilogramos, PG el peso graso expresado en Kilogramos, PO peso óseo expresado en kilogramos, PR peso residual expresado en kilogramos. Peso Muscular = PT ( PG + PO + PR ) DETERMINACIÓN DEL SOMATOTIPO Es la descripción cuantitativa de la forma y composición del cuerpo humano. Expresado en una clasificación de 3 números, que representan los 3 componentes corporales, siempre en el mismo orden. A. ENDOMORFIA Referido a la cantidad relativa de grasa. B. MESOMORFIA Referido al desarrollo músculoesquelético y relativo a la altura. C. ECTOMORFIA Referido a la relativa linealidad, al predominio de medidas longitudinales sobre las transversales A B C ENDOMORFIA E = x (s) x (s) x (s) 3 S = Suma de los pliegues tríceps, subescapular y suprailiaco expresada en milímetros. Acondicionamiento Físico 2 62

31 MESOMORFIA M = x H x F x B x P x Estatura Donde: H=diámetro bicondíleo del húmero F=diámetro del fémur B=perímetro corregido del brazo P=perímetro corregido de la pantorrilla Todas las mediciones son expresadas en centímetros. Los perímetros corregidos, se hacen necesarios para eliminar de la medida al tejido adiposo subcutáneo de la masa muscular y se obtienen restando los pliegues cutáneos respectivos. B = Perímetro del brazo Pliegue del tríceps en centímetros P = Perímetro de la pantorrilla Pliegue de la pantorrilla en centímetros ECTOMORFIA Para determinar este elemento, es necesario conocer el valor del índice ponderal (IP), obteniéndose de la siguiente fórmula: IP = Estatura / 3 Peso Dependiendo del índice ponderal del sujeto, existen tres alternativas para determinarlo: Si IP > E = (IP x 0.732) Si IP <40.75 y > E = (IP x 0.463) Si IP < E = Se le asigna el valor mínimo (0.1) En la práctica los valores normales, de cada componente son : Endomorfia: 1 al 14 Mesomorfia: 1 al 10 Ectomorfia: 0.5 al 9 Para cada componente se puede considerar que valores de 0.5 a 2.5 se consideran bajos; de 3 a 5 medios; de 5 a 7 valores altos y por encima de 7 valores muy altos. Una vez calculado los valores se procede a su representación en una somatocarta, la cual es un triángulo de lados curvos, dividido por tres ejes que se cruzan en el centro formando ángulos de 120. La intersección de los tres ejes determinan el valor 0 del eje de coordenadas. Acondicionamiento Físico 2 63