Delivery apps: dando respuesta a las necesidades de un nuevo mercado

Transcripción

1 Delivery apps: dando respuesta a las necesidades de un nuevo mercado Patrocinado por:

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3 Rodrigo Vargas CoCEO Hero Guest Cuenta con 15 an os de experiencia en estrategia, mercadotecnia y operaciones; y tiene un MBA por Macquarie Graduate School of Management. Trabajo en puestos ejecutivos durante nueve an os en CMR (empresa pública en la BMV con más de 200 restaurantes a nivel nacional). En 2014 fundo Mero Mero (más de 200 proyectos realizados como: restaurantes, food halls y consultoría, en 13 países) y fungio como CEO durante seis an os. En 2018 fundo junto Eduardo Méndez Hero Guest (empresa de tecnología enfocada en entrenamiento y educacio n); y en 2020 se une al equipo lidereando los retos comerciales con el fin de impulsar su crecimiento. Webinar patrocinado por:

4 Francisco Fernández Presidente Canirac Nacional Más de 40 años de experiencia en el ramo Restaurantero, inició trabajando en el Grupo La Mansion, donde fue Director General y Presidente por más de 20 años. Ha abierto más de 90 Restaurantes. Hasta 2018 fue Presidente de TH HOLDING. Actualmente es consejero de TACO HOLDING, grupo con más 400 unidades y Presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Webinar patrocinado por:

5 Alejandro Solís Director General Rappi México Rappi es una app con presencia en 9 países de Latino América y más de 100 ciudades alrededor del mundo. Previo a Rappi, Alejandro fue Director General de Grupo Dival, empresa que cuenta con más de 1500 colaboradores y opera 24 restaurantes en 6 estados de la república. En el pasado colaboro para Morgan Stanley como banquero de inversio n en Nueva York en el área de fusiones y adquisiciones. También participo con Grupo Kor en el desarrollo de hoteles en Mexico y el Caribe. Webinar patrocinado por:

6 Daniel Colunga Director Comercial UberEats México Daniel cuenta con más de 15 años de experiencia en innovación y tecnología participando en empresas como Microsoft e IBM. Actualmente se desempeña como Head of Restaurants para Uber Eats en México donde es responsable de la estrategia para incorporación de nuevos restaurantes a la plataforma, así como de las iniciativas de crecimiento para los que ya forman parte de ella. Webinar patrocinado por:

7 La Hotelería en la CDMX 52 mil cuartos de hotel 620 hoteles 3 millones de turistas internacionales se hospedan en hoteles Porcentaje de ocupacio n es de 68% y tarifa promedio de $1, millones de turistas visitaron la Ciudad de México Asociacio n de Hoteles 270 hoteles 33 mil habitaciones Webinar patrocinado por:

8 Hotelería en México Webinar patrocinado por: 830 mil cuartos 23 mil 200 hoteles, 259 millones de turistas se desplazan por el país, conformando nuestro turismo doméstico, y de éstos, 102 millones, es decir: 39 por ciento, se hospedan en hotel, dejando una derrama económica de 283 mil millones de pesos Turismo genera 243 mil empleos directos para sumar un total de cuatro millones 400 mil plazas laborales en el sector Turismo Sector hotelero representa el 28.3 por ciento del Producto Interno Bruto Turístico y genera el nueve por ciento del empleo en el sector, ya que cada cuarto de hotel significa 1.5 empleos directos y tres indirectos

9 COVID: CDMX Hoteles Fase III 240 hoteles cerrados Ocupación 3.17% Tarifa promedio: $1, MXN Continuidad en el negocio Habitaciones ocupadas 500 de 32,897 Solo operan habitaciones para actividades esenciales No superan el 15% de ocupación

10 Continuidad en el negocio Conservar el empleo Alianzas con Cámaras y Asociaciones del sector turístico Establecer nuevos protocolos de procesos de Higiene y Seguridad en los hoteles Comunicar a los clientes las medidas de protección e higiene tanto para hoteles como colaboradores Implementación de un distintivo COVID FREE Dar seguridad al turista y ser capaces de que estas medidas sean transversales a todos los sectores involucrados en turismo Establecer medidas individuales, interpersonales operativas, medidas de acceso y protocolos de acción en caso de detección de casos

11 Estrategias de recuperacio n Decisiones de viaje, cambiarán Dependencia a seguridad en la salud y destinos libres de COVID La forma de operar un hotel cambiará Implementar campan as para incentivar turismo local, doméstico y posteriormente al turista internacional Alianzas con prestadores de servicios Campan a de identidad y posicionamiento de un destino Vender nuevas experiencias de viaje

12 Cynthia Webinar patrocinado por:

13 Alejandro Monter

14 Tendrás conexiones de negocios exitosas los 365 días del año Temas relevantes sobre el cuidado de la salud como dispositivos médicos, tecnologías de vanguardia, innovaciones y tendencias. Una comunidad global de profesionales en la industria de energías renovables, donde podrá encontrar contenido actualizado. Especialistas del sector de la construcción, diseño e interiorismo compartirán contenido de interés y tendrán un espacio de interacción. El mundo de la hospitalidad en un solo lugar, experiencia de importantes chefs, inversionistas y emprendedores.

15 Próximo Webinar Retomar el curso tras la pandemia: estrategias de sanitización y continuidad para restaurantes y hoteles Miércoles 10 de junio, 10:00 hrs. Webinar patrocinado por:

16 Patrocinios Webinar patrocinado por: LAURIE MARIANNE COLAS Gerente de Patrocinios de Programas Educativos Informa Markets México T ; Contenidos MAGNOLIA SÁNCHEZ Content Specialist Informa Markets México T

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